椰奶黄咖喱海鲜couscous

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用料  

椰奶黄咖喱海鲜couscous的做法  

1. couscous小米提前泡水半小时

2. 花蛤泡盐水半小时以上 吐沙 洗净 煮一锅开水 水开后放入花蛤 煮到开口 捞出 沥干水份

3. 把碎的壳挑出 避免影响口感 大虾去皮去壳去头 去线 开背 洗净 沥干水份 鱿鱼须洗净 切小段 香肠切小丁 备用

4. 煎锅预热 倒少许橄榄油 加热

5. 放入所有海鲜 香肠丁 炒出香味

6. 大虾变色后 倒入白葡萄酒（酒量到食材的一半即可） 边翻炒边收汁 汁水渐渐收干后 盛出海鲜备用

7. 香肠&黄咖喱

8. 不用洗锅 再倒入少许橄榄油 放入咖喱酱 炒散

9. 放入洋葱丁 fanchaojjny

10. 倒入半锅椰奶 搅拌均匀

11. 放入泡好的couscous小米 搅拌均匀 开锅后转中小火 盖盖焖煮10分钟 期间要搅拌几次 避免粘锅

12. 10分钟后 开盖 放入海鲜 搅拌均匀后 可关火 盖盖 利用余温 焖几分钟

13. 撒莳萝碎 装盘 上桌

14. 香喷喷😋

15. 简单快手 你还等什么🤔