比外卖都快的咖喱饭
- 咖喱食谱
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只需半小时 适合一个人吃的咖喱饭就弄好了
用料
土豆 | 2个 |
鸡胸肉或者巴沙鱼柳 | 1块 |
咖喱 | 一块 |
比外卖都快的咖喱饭的做法
鸡胸肉拿出洗净 用剪刀把白色脂肪剪去
切块
放入温水锅中焯水8分钟 注意搅动 让热水始终达不到沸腾温度 此步骤为了去除鸡胸中的腥味 如果凉水下锅煮沸则腥味会锁在肉中
土豆削皮切小块和焯水后的鸡胸肉入油锅翻炒
锅中加纯净水煮沸5分钟直到土豆变软 加入一块咖喱持续煮沸将汤汁收浓
淋到米饭上 再加点台蘑酱太棒了
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