- 用料主面团:高筋面粉270克鸡蛋45克盐2克糖25克水120克干酵母3克黄油25克内馅:咸蛋黄3个肉松60克沙拉酱30克装饰:鸡蛋液适量辣椒面适量海苔碎适量肉松蛋黄小面包的做法制作内馅:生的咸蛋黄用烤箱160度烘烤10分钟,再用勺子压碎,加入肉松和沙拉酱,搅拌均匀待用。将主面团除黄油外的...
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- ⚠️【静置法+后油法:手揉手膜】1、经多次失败总结出来的经验:把除黄油和酵母以外的面团混合后,盖上保鲜膜、湿毛巾静置20分钟,让面粉和水有充分作用反应。然后加入酵母,使用{搓衣服+摔}的方式揉出有点薄的手膜后,再加入黄油,揉成完全阶段。2、刚开始揉面团会很粘手,甚至你开始怀疑...
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- 🌸最开始就是想用咸蛋黄做点什么吃的~通过别人的方子受到启发,经过自己的调整,从而有了这款小面包的诞生😝这款面包咸香可口,是肉松控的爱~用料🍞面团用料:高筋面粉(王后硬红高筋面粉)400克酵母(金燕子耐高糖)5克糖65克盐4克牛奶(水牛奶)100克鸡蛋2个大约80克淡奶油80克黄油30克🍯馅...
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- 松下NU-JT100W家用蒸烤箱,真好用,今天烤麻薯蛋黄肉松小面包,只需花1小时多就能烤好,以前像这种麻薯蛋黄肉松小时面包最起码都要几个小时,用松下NU-JT100W家用蒸烤箱能节省一半时间,不管是烤还是蒸,煎鱼,烤五花肉,健康炸,蒸包子,蒸米饭,炖鸭汤,炖木耳汤都行,反正可以做几十种的菜,非常方...
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- 此方子可以做多种馅料口味我不喜欢太甜,面包味道咸甜适中!我用的白燕面包粉,吸水力强,250克面粉,最多可以放200克液体都没问题,所以大家根据自己的面粉吸水力,留一部分牛奶,根据情况调整用量我是38L的烤箱,此方子的250克面粉量,刚好做一满盘。喜欢小面包的可以分成8个。面包发酵部...
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- 拌一拌烤一烤就可以吃啦!灵感来自Sunny姐网红菠菜南瓜奶酪丹波面包。我自己是实在太爱咸蛋黄和肉松的神仙搭配了。用了一部分天然酵种,不用也没关系,用面粉就可以了。用料天然酵种(贴士1)200g普通面粉100g泡打粉10克盐2克(我估摸着放的)胡椒粉2克(我也是估摸着放的)孜然粉2克(我还...
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- 加了沙拉酱的蛋黄肉松馅,这个馅料已经网红好多年了,确实好吃;一次发酵省了很多时间,但是面包也很柔软的;没有用烤箱,用的happycall的双面气压锅烤的,两面都上色,都有焦黄的外皮,一面还是脆底用料面团高筋面粉280克细砂糖25克鸡蛋1个牛奶140克奶粉20克盐2克酵母3g黄油45g馅料:咸鸭蛋...
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- 下厨房的试用活动,有幸中奖了😊,做了金沙咸蛋黄什锦炒饭,和这个金沙咸蛋黄肉松面包。记录一下。用料牛奶(视面粉状态添加)120-125克鸡蛋1个椰子油30g高粉300g糖20克盐2克酵母3克馅料黄油20g味好美金沙咸蛋黄调料25-35g金沙咸蛋黄肉松面包的做法先做面包,牛奶,蛋,椰子油加入面包机...
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- 这是一款超级好吃的软欧面包,黑漆漆、金灿灿!用料高筋面粉250克老面100克奶粉12克竹炭粉6克酵母4克细砂糖20克黄油20克盐3克冰水130~135克内馅:咸鸭蛋黄4个沙拉酱80肉松100克表面装饰:花生酱适量肉松适量另外牛奶一点点咸蛋黄肉松竹炭面包的做法准备食材将高筋粉、竹炭粉、奶...
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- 🌿绿油油的菠菜面包看着也太有食欲了吧,更不要说内馅是让人无法抗拒的咸蛋黄和肉松的经典搭配,表面覆盖厚厚的芝士🧀层,香气十足,元气满满的菠菜能量小面包你爱了吗!‼️配方可用长方形100*70*40模具做12个小面包,干酵母用量为鲜酵母的三分之一。用料🔻面团材料高粉400克菠菜粉25...
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- 用料种面团:鲁邦种100克主面团:日清面粉250克鸡蛋1个盐3克酵母3克代糖15克黄油2克奶粉15克牛奶65克红葱酥15克馅料:咸鸭蛋黄6个奶粉15克牛奶适量代糖15克红葱咸蛋黄肉松面包的做法咸蛋黄烤箱烤制5分钟,上下火160度,取出捣碎,加入奶粉和牛奶绞均,备用加入除黄油和红葱酥以外的...
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- 今天的这道烘焙美食,把普普通通的面包做些小小的变化,裹上肉松的面包小方飘香四溢,一口一个大满足,无论大人孩子都会爱上哦!用料面包胚:高筋面粉215g牛奶120g全蛋液30g淡味黄油15g细砂糖15g酵母2.5g盐1g馅料:全蛋液适量葱花适量白芝麻适量肉松适量沙拉酱适量肉松面包小方的做法...
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- 无意中把自己的两个菜谱结合起来做出了这款面包,结果味道出奇的好。经常被我老妈钦点这款面包。做了N次,这次总算把过程拍下来写成菜谱,用量稍微做了些调整。喜欢吃馅料湿润的亲可以把沙拉酱的量增加。用料面团材料高筋面粉160克低筋面粉40克酵母3克糖20克盐2克牛奶100克黄...
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- 用料高筋面粉500克全蛋液50克熟南瓜泥牛奶200克牛奶+60克南瓜泥酵母6克细砂糖80克盐5克黄油40克金奇香蛋黄20个上海立丰海苔肉松250克肉松咸蛋黄戚风面包的做法南瓜蒸熟➕牛奶打成南瓜牛奶糊备用金奇香蛋黄烤10分钟凉凉备用,用手抓散。咸蛋黄抓散和肉松混合均匀备用揉面机...
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- 就比昨天发的盐面包多了个馅儿,我给自己记录一下就再写一个。😂用料老面:水35g半干酵母0.6g盐0.6g高粉54g主面团:(鸡蛋1个+牛奶)共120g水160g糖20g盐3g半干酵母4g奶粉10g高粉400g老面88g黄油20g夹心:蛋黄肉松馅装饰:黑芝麻蛋黄肉松盐面包(老面)(小美版)的做法1.老面材料混合成团,放入...
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- 沿用了之前肠仔包的面包体方子,加了海虾咸蛋黄酱肉松和芝士碎,感觉卷一根香肠进去也是可以的,哈哈哈,表面挤点沙拉酱和番茄酱装饰,最后撒上海苔香松。面包体不是完全用的高筋面粉,低筋面粉的加入使得面团即使没有揉出手套膜也依旧很松软。用料高筋面粉220克低筋面粉30克糖20克...
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- 不用烤箱,不用电饭煲,这样做出来的肉松小饼,香甜暄软不上火用料面粉200g酵母4g盐2g白糖20g温水100ml食用油10g蛋黄1个肉松小面包的做法今天给大家分享一道肉松面包的新做法碗中倒入200g面粉4g酵母2g盐20g白糖搅拌均匀后用100ml温水和面用筷子搅拌成絮状后加10g食用油再上手...
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- 十年前吃过一个肉松饼烙饼,现在想想都觉得很香,自那次后再也没吃过肉松饼。今天来做个肉松咸蛋黄小面包,有当年的味道。用料高筋面粉240克鸡蛋1个纯牛奶60ml淡奶油50ml酵母3克盐2克黄油20克白砂糖20克沙拉酱适量肉松60克巨香的肉松咸蛋黄小面包的做法准备食材:高筋粉240克、...
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- 全是女生的最爱,非常松软好吃的面包体加上芋泥肉松蛋黄爆浆超治愈,紫薯芋泥只属于你,只属于勤劳的你!制作会稍微有些繁琐,好吃不要嫌麻烦,配方的馅料可以制作出一款非常好吃的爆浆蛋糕呢!用料高筋面粉210克细砂糖22克酵母3克全蛋液20盐3克炼乳23克牛奶100克黄油20克芋泥馅料:紫薯...
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- 为了消耗掉做蛋黄酥剩下的豆沙和咸蛋黄,做了这款馅料丰富的肉松面包,面包房绝对不舍得这么下猛料的,这就是家庭烘培的优势!自己吃不心疼😝用料高筋面粉200克低筋面粉50克冰水135克干酵母2.5克奶粉10克糖30克盐2.5克全蛋液25克黄油25克豆沙120克肉松适量咸蛋黄6个咸蛋黄肉松豆...
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- 去面包房必买的肉松面包,自己动手做一份也不错👍用料高筋面粉240克鸡蛋1个酵母3克盐2克糖25克黄油15克水100克(酌情增减)肉松适量沙拉酱适量葱适量白芝麻适量芝士碎少量肉松面包卷➕肉松小面包的做法高筋面粉➕鸡蛋➕糖➕盐➕酵母➕水(可替换牛奶)放进面包机揉面15分钟后再加...
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- 不想动手揉面的时候,用这个懒人做法也是极好吃的。用料面团:高筋面粉250克牛奶185克酵母2-2.5克糖30克盐2g克玉米油20克馅料:芋头300克白糖少许炼乳适量牛奶适量咸蛋黄5-6颗肉松适量咸蛋黄芋泥肉松面包的做法找一个容器,称好牛奶的份量,把酵母倒进去。搅匀备用。(如果是温牛奶...
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- 我爱上这包调味料了,此菜谱参考宅与路上大佬的配方。用料高筋面粉500克糖40克蛋液40克盐4克水(夏天用冰水)250-260克(面粉吸水性不同预留10克)酵母4-6克(夏天别放多)奶粉10克黄油45克(食用油下40克)馅料培根11短片肉松适量碎芝士适量味好美金沙咸蛋黄风味调味料10克简简单单咸蛋黄肉...
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- 面包店里的肉松面包大多是裹肉松撒葱,有些吃腻了,今天我尝试了里面加上蛋黄味的沙拉撒上肉松夹在面包了,味道很特别哦,如果不喜欢蛋黄味道可以选择原味沙拉。用料主面团:高筋面粉300克清水100克奶粉12克白砂糖50克盐2克酵母4克软化黄油30克鸡蛋1个(约50克)包馅:肉松适量(包多少算...
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- 做小面包比做吐司省时间,对揉面的要求也没那么高,可以随心所欲的加各种自己喜欢吃的东西,所以就喜欢给小面包做各种造型,然后这款肉松小面包就诞生了😀😀😀用料高筋面粉220克低筋面粉50克牛奶150克盐3克细砂糖30克无盐黄油30克全蛋液50克耐高糖酵母3克肉松适量沙拉酱适量肉松...
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