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蒸水蛋蒸蛋的做法食谱

简单易学的蒸水蛋(蒸蛋)美食做法

  • 蒸水蛋(蒸蛋)

  • 随园美食分享，记录一下。用料鸡蛋3个盐适量温水适量酱油1勺葱花适量蒸水蛋(蒸蛋)的做法鸡蛋打入碗里。鸡蛋搅拌均匀。放少许盐。40度的温水，水和鸡蛋的比例是1.3比1.水倒入鸡蛋液里。搅拌均匀。浮沫打掉。(否则蒸蛋有蜂窝)倒入蒸盘里。覆盖保鲜膜。碗边扎眼一圈。水上汽蒸...
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🙂️蒸水蛋的做法和图解 好吃的🙂️蒸水蛋家常做法

  • 🙂️蒸水蛋

  • 营养还是蒸的好，每天一碗蒸蛋，简单又方便，孩子喜欢鲜艳的颜色，用胡萝卜点缀成这个🙂️，可以激发孩子的食欲，说不定还不要大人喂，会自己吃😋。上桌当菜品也不错。用料鸡蛋2个（随自己定）盐适量芝麻油适量胡萝卜用来点缀🙂️蒸水蛋的做法鸡蛋打散放适量盐（淡点可以千万不要咸），边加水边打均...
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水嫩蒸蛋的做法和图解 好吃的水嫩蒸蛋家常做法

  • 水嫩蒸蛋

  • 简单快手有营养用的黄天鹅鸡蛋，可生吃，小孩孕妇可放心食用的鸡蛋。今天蒸的两个鸡蛋我家小朋友都吃了。用料鸡蛋2个50度温水鸡蛋液的1.5倍盐1克蒸鱼豉油1勺芝麻香油几滴水嫩蒸蛋的做法常温鸡蛋打碗里打散，放盐搅拌均匀，准备50度的温水，水和鸡蛋比例是1:1.5，边倒水边搅拌倒入。...
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蒸水蛋（蒸蛋器版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋（蒸蛋器版）做法

  • 蒸水蛋（蒸蛋器版）

  • 蒸蛋器除了可以蒸全蛋也可以蒸水蛋啊用料鸡蛋1个水适量盐适量蒸水蛋（蒸蛋器版）的做法鸡蛋打入蒸蛋器的盒子里，加水加盐打匀，上蒸蛋器蒸熟。大概五分钟吧！就可以吃了！...
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水果蒸蛋的做法和图解 好吃的水果蒸蛋家常做法

  • 水果蒸蛋

  • 用料火龙果适量橙子适量奇异果适量蛋清1个水果蒸蛋的做法准备食材咯1刷油345678小贴士蒸熟的水果是会破坏一些维生素C，但是不用担心，因为宝宝在饮食中吸取维生素C的渠道很多很多，重要的是蒸熟的水果很大程度上解决了水果的多酚、单宁等物质对消化功能的影响，避免伤害到宝宝娇...
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零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）做法

  • 零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）

  • 蒸水蛋/蛋羹滑嫩的秘诀就是鸡蛋要室温，搅拌后加入温水，中大火蒸熟。蛋和水的比例是1:1.5，就这么简单。家人特爱吃蛋羹，所以每回都做多一些。用料鸡蛋8个温水700-800克（比例1.5）酱油1勺胡椒粉1/2茶匙装饰：葱花适量葱油/蒜头油适量零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）的做法把蛋搅拌...
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蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的蒸水蛋做法

  • 蒸水蛋

  • 用料鸡蛋正常大小2个温水240克盐一点食用油一点蒸水蛋的做法食谱如下：1液：正常大小鸡蛋2个，加一点盐一点油，打成蛋液，想要口感好可以过滤（图片成品没有过滤）2液：240ml温水泡虾皮（补钙，看个人喜好，可不加）1液+2液混匀，盖盖子或者保鲜膜，禁置片刻消泡水开后蒸十分钟，或者电饭煲锅饭煮到水...
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水蒸蛋糕~的做法和图解 好吃的水蒸蛋糕~家常做法

  • 水蒸蛋糕~

  • 用料鸡蛋500g白糖450g面粉400g葡萄干（或已经喜欢的干果坚果类）适量水蒸蛋糕~的做法鸡蛋放到盆里，稍大点的盆，因为所有材料都放一个盆的哦~把蛋打散。把所有糖都放到蛋液里面，用中速把蛋液里面的糖打融化，以打蛋器上没有白糖颗粒为准，如图把面粉全部放到蛋液里面，用手动打蛋器把面...
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清蒸水蛋的做法和图解 好吃的清蒸水蛋家常做法

  • 清蒸水蛋

  • 用料鸡蛋1只盐少许油少许水适量清蒸水蛋的做法打一个鸡蛋到碗里打散鸡蛋，加入盐，油再打散均匀一个鸡蛋，加入2.5只鸡蛋的水量。等于是5个半壳鸡蛋的水加入适量的水后，搅拌均匀用勺子，把气泡捞出来放蒸箱，用鸡蛋键蒸15分钟即可。如果用锅蒸用中小火慢慢蒸，蒸几分钟打开一下锅盖透...
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嫩滑水蒸蛋（蒸蛋羹)的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑水蒸蛋（蒸蛋羹)做法

  • 嫩滑水蒸蛋（蒸蛋羹)

  • 这样蒸出来的蛋羹，像布丁一样，入口及化，超好吃。用料鸡蛋2个盐少许海鲜酱油少许嫩滑水蒸蛋（蒸蛋羹)的做法鸡蛋打散加入温水（切记是温水，不烫手的那种，水温过高，你会收获一碗鸡蛋花😂)，鸡蛋液跟水的比例是1:1.5，我是用家里买高压锅带的那种量杯量的，没有的话目测也可以哈，水比鸡蛋液多...
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蒸水蛋之古典鱼肠蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋之古典鱼肠蒸水蛋做法

  • 蒸水蛋之古典鱼肠蒸水蛋

  • 广东人民没有什么不能吃的，北方人民(广东以外的都叫北方人)扔掉的鱼肠，用来蒸水蛋，悭钱还非常好味，你想多美就有多美。用料鸡蛋个蒸水蛋之古典鱼肠蒸水蛋的做法山塘养的无污染草鱼鱼肠若干，除去油及苦胆，剪开，除去污物，用盐加酒抓洗三次，切成小段，调入油、盐、盐、酒、蚝油、鱼露、...
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水蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的水蒸蛋做法

  • 水蒸蛋

  • 每次这样切蛋的时候我儿子肯定要配上这首（生日快乐🎂）哈哈哈哈哈………用料鸡蛋3个凉白开蛋的1.5倍盐适量生抽或者蒸鱼豉油适量小葱适量水蒸蛋的做法准备1.5倍的凉白开加适量盐，待用把鸡蛋用另一个碗打散，多打一会直接用筷子在碗边缓缓倒入刚刚准备好的凉白开里面！注意用筷子...
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秋葵蒸水蛋（鸡蛋羹、蒸鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵蒸水蛋（鸡蛋羹、蒸鸡蛋）做法

  • 秋葵蒸水蛋（鸡蛋羹、蒸鸡蛋）

  • cr黄小厨（微信公众号）用料鸡蛋3个秋葵2根干香菇2朵昆布1片香油适量盐适量昆布汤200ml秋葵蒸水蛋（鸡蛋羹、蒸鸡蛋）的做法昆布和干香菇用冷水浸泡1小时后，倒入锅中用中小火煮开，熬煮出来的汤放凉备用。将鸡蛋打散后过筛，放入适量盐搅拌均匀。将蛋液和200ml的昆布汤倒入容器中，混合...
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水蒸蛋羹的做法和图解 好吃的水蒸蛋羹家常做法

  • 水蒸蛋羹

  • 水嫩嫩又新鲜的水蒸蛋作为早餐那是极好的营养健康少不了❤️用料鸡蛋2个农夫山泉婴幼儿水240克盐少许生抽3滴肉末适量芝麻熟油适量葱花适量水蒸蛋羹的做法2个鸡蛋打散加入240g温水搅散搅匀加入少许毛毛盐搅匀过滤一到两次过滤后的水蛋液盖上盖子放入蒸锅蒸25-30分钟出锅后...
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蒸蛋秘诀（蒸水蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋秘诀（蒸水蛋）做法

  • 蒸蛋秘诀（蒸水蛋）

  • 自从学到了新方法之后蒸蛋再也没有失败过！超滑嫩！用料鸡蛋1个花椒几粒葱花生抽、芝麻油、盐蒸蛋秘诀（蒸水蛋）的做法一个鸡蛋打入碗里，放几颗花椒和适量盐（可以少一点，因为还要加生抽，如果不爱吃酱油就稍微多放一点点盐），先不要搅拌，取大半碗温水（一般家里用的那种饭碗大小，水的量比蛋...
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皮蛋蒸水蛋的做法和图解 好吃的皮蛋蒸水蛋家常做法

  • 皮蛋蒸水蛋

  • 4颗蛋差不多是3-4个人的量；自家吃的比较无所谓美观，如果是完美主义者，皮蛋可以摆好看点，再撒点葱花点缀；水的用量我一般是一颗蛋60ml的比例，因为家里人喜欢吃硬一点的口感！正常情况下，比例是一颗蛋对应60-100ml的水，水量越大，成品的水蛋就越软！依据个人喜好（举例，4颗，加400ml的水比加24...
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蒸水铺蛋的做法和图解 好吃的蒸水铺蛋家常做法

  • 蒸水铺蛋

  • 用料鸡蛋数个水随意蒸水铺蛋的做法蒸锅水开后在碗里少加点水打入鸡蛋上锅蒸大约七，八分钟。看到鸡蛋颜色变白就行了小贴士用勺子贴着碗边割就是完整的水铺蛋了...
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水蒸蛋的做法和图解 好吃的水蒸蛋家常做法

  • 水蒸蛋

  • 用料鸡蛋个温水克盐克酱油勺水蒸蛋的做法一个蛋，小碗蒸，水不太满即可；盐稍多，搅拌；蒸的时候电饭锅煮饭而非热饭；等到蓬起来即可，加葱；加酱油；加猪油哈哈，哈哈...
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水蒸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的水蒸蛋糕做法

  • 水蒸蛋糕

  • 用料鸭蛋500g糖1000g（不喜欢甜的可以少一点）面粉1000g水400g水蒸蛋糕的做法全蛋打入盆里。打蛋器中速打发5分钟左右加入糖继续打发5分钟左右加入水继续打发10分钟左右。变黏稠加入面粉。打发均匀即可。锅里水烧开后大火蒸15分钟。就可以了...
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蒸蛋『嫩滑虾米蒸水蛋』的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋『嫩滑虾米蒸水蛋』做法

  • 蒸蛋『嫩滑虾米蒸水蛋』

  • 年夜饭是每个家庭辞旧迎新的重台戏，合家团聚共享珍馐美味。家里的主厨们在厨房挥汗如雨，奋战几个小时为家人准备最用心，最有爱，最美味的团圆宴。餐桌上的山珍海味满足了大人的味蕾，同时，也不能忽略了家里的小宝贝们。于是嫩滑的蒸水蛋被列入小宝贝们的年夜饭菜单，简单快手，营养美...
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QQ水蒸蛋的做法和图解 好吃的QQ水蒸蛋家常做法

  • QQ水蒸蛋

  • 用料鸡蛋2个盐一小勺网状漏勺1只油2滴蚝油一小勺酱油一小勺QQ水蒸蛋的做法鸡蛋里加入1.7倍饮用水、适量盐搅拌至起泡泡用过滤网滤两遍直至没有鸡蛋表面的泡泡（保证鸡蛋表面光滑）鸡蛋盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。锅里沸水后放入鸡蛋碗。调好表面酱汁（1勺蚝油、1勺酱油、1滴...
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蒸蛋器版爱心水蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋器版爱心水蒸蛋做法

  • 蒸蛋器版爱心水蒸蛋

  • 用料鸡蛋1个酱油1勺温水50ml盐适量蒸蛋器版爱心水蒸蛋的做法一颗新鲜鸡蛋🥚放入量杯加入大概37-40度左右温水，蛋液加水的量差不多恰好到100ml刻度线打撒，尽可能充分混合过滤网得到一份柔和表面波澜不惊的蛋液，如果表面有泡泡可以静置一会或用勺子将泡泡舀出。包上保鲜膜，不用...
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「水蒸蛋」丝滑如布丁的水蒸蛋~的做法步骤及图解,美味正宗的「水蒸蛋」丝滑如布丁的水蒸蛋~做法

  • 【水蒸蛋】丝滑如布丁的水蒸蛋~

  • 蒸水蛋是去餐馆用餐，小朋友必点菜，有营养，口感好~在家里如何做出像餐馆那样表面光滑，口感又嫩的水蒸蛋呢？只要掌握了几个诀窍，就能完美复制啦~用料鸡蛋3个盐适量葱花适量蒸鱼豉油5ml【水蒸蛋】丝滑如布丁的水蒸蛋~的做法打蛋：将3个鸡蛋打在碗里，用蛋抽搅散，加入小点盐，加入清水，清水...
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蒸水蛋，又叫蒸蛋花的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋，又叫蒸蛋花做法

  • 蒸水蛋，又叫蒸蛋花

  • 适合小朋友和生酮酮学的简单快手菜。用料鸡蛋5个盐1/4茶勺水适量万字牌天妇罗酱油适量蒸水蛋，又叫蒸蛋花的做法用个偏大的碗装蛋液。把蛋打散。加盐。加水。水和蛋液的比例是1:1。搅匀蛋液和水。上锅蒸。装蛋液的碗需要一个盖子，防止锅里的水蒸气倒流进碗里。水开后蒸25分...
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蒸水蛋的做法和图解 好吃的蒸水蛋家常做法

  • 蒸水蛋

  • 第一次蒸水蛋成功用料鸡蛋3只温水或者牛奶100ml-150ml肉50g葱花少许盐少许蒸水蛋的做法肉码味后分散平均放盘子里。蛋加水打好后加少许盐水开后先蒸肉5、6分钟肉熟后加蛋，洒上葱花，加盖中火蒸4、5分钟，期间每30秒打开盖放汽。小心观察中央蛋液凝固了吗。刚凝固就加盖关火焖1...
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