![「菜」焗猪手（猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的「菜」焗猪手（猪蹄）做法]( "「菜」焗猪手（猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的「菜」焗猪手（猪蹄）做法")
- 用料猪蹄1只五指毛桃一小扎姜适量冰糖，生抽，老抽适量「菜」焗猪手（猪蹄）的做法❶五指毛桃先浸洗一下❷猪手洗干净后焯水，水里放葱段，姜片，米酒去腥，焯水后捞起来❸热锅下油，放冰糖，炒糖色❹冰糖完全融化后放猪手炒~❺薄盐生抽3茶匙，老抽1茶匙，盐2茶匙❻拿出电饭锅~五指毛桃，姜片铺底❼...
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![焗猪手的做法和图解 好吃的焗猪手家常做法]( "焗猪手的做法和图解 好吃的焗猪手家常做法")
- 记忆中妈妈的味道。用料猪手半只姜4片料酒适量生抽适量老抽适量八角3个蒜头3瓣香叶3片蒜蓉辣酱2勺焗猪手的做法半只猪手，买的时候让老板先斩好，如果刀工很好不怕麻烦的话可以自己来哟。斩好的猪手稍微清洗一下下。冷水下锅，加点料酒，姜片煮到水开去去味。水开后，捞到高压锅里...
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![🌽猪蹄(猪手、猪爪)🐷的做法步骤及图解,美味正宗的🌽猪蹄(猪手、猪爪)🐷做法]( "🌽猪蹄(猪手、猪爪)🐷的做法步骤及图解,美味正宗的🌽猪蹄(猪手、猪爪)🐷做法")
- 用料猪蹄2只冰糖克葱根姜片老抽勺料酒勺盐克枸杞克玉米1只花生克🌽猪蹄(猪手、猪爪)🐷的做法备料：猪蹄焯水加少许、撇沫备用洗好青菜，及其他辅料花生这个同时要用水泡一会爆锅：油适量，葱姜蒜加少许五香粉翻炒：加入备好的猪蹄，生抽、冰糖翻炒加水：加水没过猪蹄、香叶、料酒适量(...
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![红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）做法]( "红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）做法")
- 烤猪蹄是先红烧，在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到，辣椒粉，孜然粉少许红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的做法备菜：猪蹄，外面收拾好的，没毛的，剁开的，一个剁...
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![香糯红烧猪手卤猪手红烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的香糯红烧猪手卤猪手红烧猪蹄做法]( "香糯红烧猪手卤猪手红烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的香糯红烧猪手卤猪手红烧猪蹄做法")
- 猪手胶原蛋白多，美容养颜。过母亲节，做道大菜。用料猪蹄2只老抽，生抽，料酒，蚝油，醋，白糖各1勺葱姜蒜1根，5片，5瓣花椒，大料，草果，香叶，桂皮10粒，1颗，1颗，5片，1小片牛肉粉胡椒粉1小勺香糯红烧猪手卤猪手红烧猪蹄的做法猪手洗净，左边的是前蹄，右边的是后蹄。你知道吗？费了九牛二虎之力将猪蹄一分...
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![电饭煲焗猪蹄的详细做法大全,简单又营养的电饭煲焗猪蹄做法]( "电饭煲焗猪蹄的详细做法大全,简单又营养的电饭煲焗猪蹄做法")
- 用料猪蹄半只生抽适量耗油适量姜3片豆瓣酱2勺桂皮1块八角1块电饭煲焗猪蹄的做法洗干净猪蹄飞水，然后用刀片把皮刮一遍，洗干净待用把洗干净的猪蹄放在锅炒干水（边炒边加姜片，豆瓣酱，耗油，生抽）放进电饭煲，加桂皮八角，水差不多漫过猪蹄，然后用电饭煲把猪蹄煮20分钟，把闸按回保温状态，20...
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![快手卤猪蹄的做法和图解 好吃的快手卤猪蹄家常做法]( "快手卤猪蹄的做法和图解 好吃的快手卤猪蹄家常做法")
- 奶奶想吃花生，牙又不太方便吃硬的，今天来个花生卤猪蹄，而且又快又方便，临时想起来发个菜谱，所以没啥图片哈!现在猪肉太贵了所以我只用半个猪蹄（我家八口人吃饭🤣🤣）别问我前腿后腿的，我只知道好吃的，不懂啥前后腿😋😋用料猪蹄半只香叶2片生抽适量八角2个冰糖适量料酒适量花椒20粒...
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![快手猪蹄的做法和图解 好吃的快手猪蹄家常做法]( "快手猪蹄的做法和图解 好吃的快手猪蹄家常做法")
- 满满的胶原蛋白，宴客必备硬菜用料猪蹄2只葱1段姜1块生抽6勺老抽2勺料酒2勺冰糖8颗桂皮1块八角2个香叶两片干红椒5个快手猪蹄的做法合集猪蹄洗净后冷水下锅加姜片葱段料酒煮8-10分钟，充分煮出血水，去除腥味起锅加少许油放入冰糖小火熬出糖色。呈琥珀色即可加入控干水分的猪蹄...
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![烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）做法]( "烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）做法")
- 疯了！原本是发现冰箱里有两只猪蹄，拿出来解冻后不知怎么想起有个姐姐做的酱肘子，反正我又闲，就拿起刀来开始剔皮。为了不让皮破，煞费苦心。做完后才发现人家都是用猪肘子，我傻愣愣地用猪蹄儿。总之，做法如下。用料猪蹄1只盐适量黑胡椒粉适量棉绳适量烤箱焗猪蹄（生酮、纯肉菜谱）的...
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![节日硬菜 红烧猪蹄 （红烧猪手）的做法步骤及图解,美味正宗的节日硬菜 红烧猪蹄 （红烧猪手）做法]( "节日硬菜 红烧猪蹄 （红烧猪手）的做法步骤及图解,美味正宗的节日硬菜 红烧猪蹄 （红烧猪手）做法")
- 过节嘛，仪式感一下，硬菜来几个。用料猪蹄1只冰糖少许大料少许料酒1勺生抽2勺香叶1片八角2个姜2片节日硬菜红烧猪蹄（红烧猪手）的做法买回来的猪蹄洗净，汆水本来没想记我的菜谱，就没拍照炒糖色：放一点油，微热后放冰糖，因为怕溅油，所以微热油放糖把糖在逐渐热起来的油里搅散炒到焦糖色...
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![莲藕焖猪手（猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的莲藕焖猪手（猪蹄）做法]( "莲藕焖猪手（猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的莲藕焖猪手（猪蹄）做法")
- 现在的莲藕正是当季，而且秋季干燥来点猪手的胶质来润一润，这可真不赖啊！嘿！是时候做个“大菜”露一手了你！本文内容来自微信公众号：家有怡味；网易、搜狐自媒体：区小乐的菜谱。用料猪手500g莲藕400g莲藕焖猪手（猪蹄）的做法1、主料：猪手500g，莲藕400g配料：姜片10块调料：南乳2块，生抽10勺，老...
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![手切煎猪蹄的做法和图解 好吃的手切煎猪蹄家常做法]( "手切煎猪蹄的做法和图解 好吃的手切煎猪蹄家常做法")
- 看了韩综“我家的熊孩子”里面尚敏很会做料理。怕我忘记制作方法，所以在这里写下来，方便以后尝试一下。都是好做好吃的料理。大家一起分享。用料猪蹄1-2只料酒1汤勺酱油2汤勺糖1汤勺食用油适量手切煎猪蹄的做法清理猪蹄表面，清洗猪蹄，将猪蹄分成小块（也可以不切，我主要为了后面...
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![梅菜猪蹄的做法和图解 好吃的梅菜猪蹄家常做法]( "梅菜猪蹄的做法和图解 好吃的梅菜猪蹄家常做法")
- 用料梅干菜若干猪蹄若干老抽半勺生抽2勺料酒适量姜3片盐半茶匙胡椒1勺蒜末3瓣切碎蚝油2勺白糖1勺梅菜猪蹄的做法将梅干菜泡半个小时切碎，猪蹄加入料酒焯水。取一个碗，如图类似的瓷汤勺：2勺生抽，半勺老抽，2勺蚝油，如图木勺类似：半勺盐，1勺胡椒粉，1勺糖（不喜欢可以不加）搅拌均匀后倒入...
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![酸菜猪蹄的做法和图解 好吃的酸菜猪蹄家常做法]( "酸菜猪蹄的做法和图解 好吃的酸菜猪蹄家常做法")
- 做菜多尝试，感觉会不一样。用料猪蹄1只料酒3勺老抽1勺大蒜10瓣姜6片酸菜250克生抽3勺辣椒粉2勺香叶3片酸菜猪蹄的做法一如既往，剁好的猪蹄冷水下锅，加姜片料酒焯水。水开后多煮两分钟。焯好水的猪蹄洗净，放生姜大蒜香叶炒香，再放入冰糖上色。之后加料酒，生抽，老抽，水，腌菜。水烧开...
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![酸辣猪蹄/猪手/猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣猪蹄/猪手/猪脚做法]( "酸辣猪蹄/猪手/猪脚的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣猪蹄/猪手/猪脚做法")
- 听说喝了黄豆猪脚汤可以长高，所以煲了黄豆猪脚汤给娃喝，但是猪脚太腻没人吃，又不想做蘸碟，就搞了个酸辣炒。这种做法猪脚比较软糯，如果喜欢脆爽口感的不要这样做。用料猪蹄半只黄豆一把，提前泡一夜泡发姜若干盐一点点，顿汤用的，炒猪脚不用。蚝油1大勺白糖1小勺火腿肠纯属个人喜好...
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![片糖焗猪蹄的做法和图解 好吃的片糖焗猪蹄家常做法]( "片糖焗猪蹄的做法和图解 好吃的片糖焗猪蹄家常做法")
- 这是一样谁都能做的、不需要很高超厨艺，但比较耗时的一道菜用料猪手一个700g片糖100g酱油3-4汤匙盐适量片糖焗猪蹄的做法这就是片糖，片状的糖块。没有的话放白糖、冰糖也行，但会少点片糖特有的香味。猪手斩件，按自己喜欢的大小。(我每次都是让卖肉的老板斩好)用水冲洗，洗干净，...
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![猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）的做法步骤及图解,美味正宗的猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）做法]( "猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）的做法步骤及图解,美味正宗的猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）做法")
- 猪蹄有丰富的骨㬵原，糸女土的养颜的佳品用料猪蹄半只菜干200g笋干100g盐蠔油糖意米10g赤小豆10g扁豆10g猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）的做法洗好猪蹄，飞水，备用菜干提前泡好，备用笋干也提前泡发好把意米，赤小豆，扁豆，与菜干同时间泡好，备用待，所有材料泡发好，除笋干外，全部倒入锅...
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![快手烤猪蹄的做法和图解 好吃的快手烤猪蹄家常做法]( "快手烤猪蹄的做法和图解 好吃的快手烤猪蹄家常做法")
- 以前觉得猪蹄好油腻，因为我妈只会和黄豆一起炖，挺香但是吃一两块就腻了，自从在某饭店吃了一次烤猪蹄惊为天人后，一直心心念念吃猪蹄，不过一般饭店都会撒辣椒粉，作为南方人不能吃辣。。所以自己做试试看！家里没有高压锅或者电压力锅，只用普通锅和一点点调味料也能做得很好～用料猪蹄...
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![好吃不腻的 猪蹄（猪手）炖黄豆/ 红烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不腻的 猪蹄（猪手）炖黄豆/ 红烧猪蹄做法]( "好吃不腻的 猪蹄（猪手）炖黄豆/ 红烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不腻的 猪蹄（猪手）炖黄豆/ 红烧猪蹄做法")
- 上个月做了一次，女儿总是念叨着还要吃，如她所愿今天再做一次记录下来分享，因为真的真的好吃不腻！四个猪蹄，正好我们四口人全吃光光。用料猪蹄4只黄豆200克老抽4-6勺生抽4-6勺冰糖30克料酒4-6勺八角、桂皮、草果、花椒、香叶、丁香适量盐适量姜、葱、蒜瓣适量陈醋2勺十三香五香...
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![手扒猪蹄的做法和图解 好吃的手扒猪蹄家常做法]( "手扒猪蹄的做法和图解 好吃的手扒猪蹄家常做法")
- 四川人坝坝宴必备菜用料猪蹄1只冰糖5克八角3个老抽1勺姜3片料酒2勺桂皮1块盐2克香叶2片花椒30粒葱1根卤料包1包手扒猪蹄的做法猪脚处理好，洗干净加水没料酒煮十分钟去腥捞出锅洗干净放入冰糖炒出糖色，加水淹过猪蹄，放花椒，八角，生抽，盐，卤料包，慢火炖，一个半小时，炖到肉头骨就可以，...
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![盐焗猪手的做法和图解 好吃的盐焗猪手家常做法]( "盐焗猪手的做法和图解 好吃的盐焗猪手家常做法")
- 原色的盐焗猪手，味香色白，口感爽而不腻~“啤水、冰镇”是关键！用料盐焗粉30克(1包)新鲜猪手750克芝麻油适量料酒、姜块各适量(飞水用)盐焗猪手的做法1.将猪手砍成块状(或将原只猪手对半开)，浸泡去除血水；然后放入锅里的清水中，加料酒煮开5分钟(即飞水)，捞起冲洗干净；2.锅里再重新...
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![红烧猪蹄手的做法和图解 好吃的红烧猪蹄手家常做法]( "红烧猪蹄手的做法和图解 好吃的红烧猪蹄手家常做法")
- 用料猪蹄一只老抽两勺八角三个料酒五勺花椒五粒冰糖20克葱两根桂皮一块盐10克香叶三片生抽五勺干辣椒两个姜六片红烧猪蹄手的做法清洗猪蹄，取适量调味去味...
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![简单的烤箱菜：香焗猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的简单的烤箱菜：香焗猪蹄做法]( "简单的烤箱菜：香焗猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的简单的烤箱菜：香焗猪蹄做法")
- 这款色彩诱人的美味，其实很容易做。前些时候去同事家吃饭，她用电饭锅做的冰糖酱鸭非常好吃，配料和制作方法也很简单。今天借用她的配方，略作调整为己用。用料猪蹄（最好是前腿的）一只冰糖一小把生姜两三片料酒两汤勺八角一粒生抽少许老抽少许简单的烤箱菜：香焗猪蹄的做法猪蹄烧毛...
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![盐焗猪蹄的详细做法大全,简单又营养的盐焗猪蹄做法]( "盐焗猪蹄的详细做法大全,简单又营养的盐焗猪蹄做法")
- 盐焗猪脚用料：猪脚1只（2.2斤），盐焗鸡粉1包20克，生抽30克，蚝油20克，冰糖4颗，香油5克，姜20克用料猪脚1只盐焗猪蹄的做法盐焗猪脚用料：猪脚1只（2.2斤），盐焗鸡粉1包20克，生抽30克，蚝油20克，冰糖4颗，香油5克，姜20克...
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- 一起吃饭吧第一部里有一集是去吃猪蹄，当时给我馋得不得了。冷菜猪蹄是韩国釜山的名产，后来去吃了釜山最有名的元祖釜山猪蹄。酸酸甜甜配着海蜇也很开胃。其实所说的猪蹄是猪肘子，或者猪蹄膀，但是在韩国是整个猪肘连着蹄子一起做，所以叫猪蹄也可以。这道菜在韩国是一道大菜，基本...
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烹调屋
