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白煮旺潮的做法食谱

白煮旺潮的做法和图解 好吃的白煮旺潮家常做法

  • 白煮旺潮

  • 对于长在海边的人来说。能吃到新鲜的旺潮亦算是难得的美味。用料水800cc盐1克姜丝1克糖适量白煮旺潮的做法活的旺潮。这个东西难捕捞，得靠下海的人趁退潮的时候去捡。所以很稀少。就算有也都会被酒店饭店收走，很少出现在菜场里。一般活的15一只。如果去饭店消费30～50不等。...
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简单易学的鱿鱼干煮潮州白美食做法

  • 鱿鱼干煮潮州白

  • 用料鱿鱼干潮州白鱿鱼干煮潮州白的做法鱿鱼干热水烫下先，白菜炒几下焖一下加鱿鱼干炒几下...
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煮白粥（潮汕白粥）的做法步骤及图解,美味正宗的煮白粥（潮汕白粥）做法

  • 煮白粥（潮汕白粥）

  • 就是最简单的白粥。用料米（增城丝苗密）1杯（电饭煲配的量米杯）水4碗共1400-1500毫升煮白粥（潮汕白粥）的做法1杯米，洗2次。不必太用力搓哦。1杯米大约可煮出3小碗粥，大碗就2碗。主要看水多少。4大碗水，共1400~1500毫升。这个碗是5英寸碗大约350毫升/碗。加盖开大火煮6-8分钟到滚（具体...
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水煮血旺的做法和图解 好吃的水煮血旺家常做法

  • 水煮血旺

  • 用料猪血豆芽葱姜蒜豆瓣酱油料酒花椒干辣椒盐鸡精水煮血旺的做法干辣椒要提前用热水泡起血旺切块，冲洗一下，要买生猪血豆芽过一遍水，放盆里打底备用锅里到油，油要多放点，依次放入豆瓣酱，葱姜，干辣椒，花椒小火爆香料炒香后倒入水，开后倒入料酒转小火放入血旺，放盐，鸡精调味，看到血旺变...
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简单易学的潮式肉饼煮白粥美食做法

  • 潮式肉饼煮白粥

  • 记:生病一日食😷😷😷用料大米1杯潮汕肉饼随意潮式肉饼煮白粥的做法洗米下锅煮粥，由于不想吃白粥，发现冰箱只有肉饼，就切了一点下去，在粥煮好时把肉饼放进去煮5分钟！加盐，滴两滴花生油简单又美味的粥完成！煮一锅吃一天，棒！！！小贴士简单又好味❤...
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水煮肉片（毛血旺）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉片（毛血旺）做法

  • 水煮肉片（毛血旺）

  • 疫情居家隔离第41天，不玩面团了，想吃毛血旺，但是家里没有鸭血和毛肚，只能做水煮肉片，做法一样哦用料肉片350克午餐肉10片金针菇1把干辣椒10个豆瓣酱1勺料酒适量盐一丢丢花椒多放点火锅底料1包各种菜适量葱姜蒜多准备一些水煮肉片（毛血旺）的做法葱蒜多切一些，备用。姜两片叮咚抢了...
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旺仔煮玉米的做法和图解 好吃的旺仔煮玉米家常做法

  • 旺仔煮玉米

  • 又甜又糯的煮玉米用料玉米根旺仔牛呢旺仔煮玉米的做法玉米一根、旺仔牛奶些许。放一起大胆的煮吧，注意不要忘了干锅哦。...
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白灼旺螺的做法和图解 好吃的白灼旺螺家常做法

  • 白灼旺螺

  • 用料葱根姜片白灼旺螺的做法花螺(先用盐水浸泡一下午让它吐干净，再用清水清洗三遍)。姜葱。水要多一点，这样所有旺螺才能受热均匀，葱姜下入，水开后下入旺螺，大火煮3-5分钟。煮到这个螺盖能轻松剥落，就可以捞出了。调一碗酱汁，葱花姜末蒜末小米辣，盐巴一小勺，白糖一小勺，陈醋两勺，生...
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潮音潮人：豆酱水煮沙尖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：豆酱水煮沙尖鱼做法

  • 潮音潮人：豆酱水煮沙尖鱼

  • 沙尖鱼在潮汕地区叫做沙尖仔，在潮汕菜馆中或做“杂鱼鼎”，或是豆酱水煮。而豆酱水煮这种“半煎煮”的形式，仅是潮汕菜式常见的，加了芹香浓郁的小香芹焖煮30秒后，即可上桌，将锅盖揭开，经历豆酱水洗礼的沙尖鱼煎香味儿扑面而来，先吃味鲜肉嫩的一面，再翻转吃煎制干香的另一面，一条小鱼...
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煮大旺螺的做法和图解 好吃的煮大旺螺家常做法

  • 煮大旺螺

  • 这种大螺也许你们去菜市场有看过，但是不会做很受伤有没有。上次老妈宴客难得煮了，就看看她怎么煮的，自己记了下来。喜欢吃海鲜的朋友们参考下。用料图片的大海螺若干个随意姜丝随意煮大旺螺的做法冷水，姜丝，海螺一起放下锅不停的搅拌，到水开后两分钟左右就可以捞起来了开吃，用筷...
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小美煮潮汕白粥好吃的烹饪方法 小美煮潮汕白粥的地道做法和步骤

  • 小美煮潮汕白粥

  • 小美煮白粥不用看管，不怕噗锅，不用像高压锅一样等排气，像砂锅白粥一样的口感用料大米1杯水6－7杯小美煮潮汕白粥的做法水是米的6－7倍，看个人喜欢的稠度决定，时间20－25分钟100度反转小勺，盖上量杯盖，我个人喜欢23分钟，最大容量是2.2升，差不多12碗...
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潮汕煮粿条的做法和图解 好吃的潮汕煮粿条家常做法

  • 潮汕煮粿条

  • 粿条简直就是潮汕饮食的灵魂，一碗简单的煮粿足以满足离家千里的游子的思乡之情！用料排骨一条丸子有啥下啥蒜头油适量青菜一小把盐适量潮汕煮粿条的做法排骨洗净焯水，捞出洗净，放入砂锅加清水大火烧开转小火慢炖三十分钟熬出骨汤。加入各种丸子(冰箱有啥下啥)，煮个5分钟调味，适...
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潮音潮人：冬菜煮沙尖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：冬菜煮沙尖鱼做法

  • 潮音潮人：冬菜煮沙尖鱼

  • 九月吃鱼儿，方知鱼儿肥。沙尖鱼是浅海鱼，没法饲养，纯属野生，食物链的多样性，让它的肉质更加鲜美，再用冬菜带出极度的鱼鲜，吃这种鱼，也能感受潮汕人吃鱼的真谛。现在我就来教大家怎么做这一两指宽的小鱼儿吧：冬菜煮沙尖鱼用料沙尖鱼6条冬菜适量芹菜2根青蒜2根盐适量油适量鸡精适量...
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韭菜煮猪旺的做法和图解 好吃的韭菜煮猪旺家常做法

  • 韭菜煮猪旺

  • 猪旺，亦即是猪的血液，据闻吃之可清除体内的尘埃，不知是否真有其效。在我们广东俗称猪红，一些早餐小吃店里的“猪红粥”就是用猪血做的。煮猪旺方法掌握不好，容易煮得老口感硬，不可用大火煮，而用中小火将其慢慢浸煮，才能做出口感如豆腐般嫩滑的猪旺。用料韭菜(或葱)适量盐3克猪旺3...
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旺仔白凉粉的做法和图解 好吃的旺仔白凉粉家常做法

  • 旺仔白凉粉

  • 我随便切的，没有摆盘。所以不怎么好看，但是吃的几个人都说好吃。用料白凉粉一盒。（超市里卖的那种一盒50克）蜜红豆，水，旺仔白凉粉的做法两罐旺仔牛奶，倒入锅里。我用这两个罐子装了两罐水，一同倒入锅里，然后加入蜜红豆，也可以放其他东西，加水是因为旺仔是甜的，红豆也是甜的，不加水就会...
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潮式煎煮带鱼的详细做法大全,简单又营养的潮式煎煮带鱼做法

  • 潮式煎煮带鱼

  • 从小吃到大的美食-煎煮带鱼银带鱼，从小吃到大且不腻的美食。来之潮汕地区的地区美食煮法。用料鱼半条姜5片耗油两勺葱1根番茄/番茄酱1只/一勺潮式煎煮带鱼的做法首先把带鱼切段，锅内一层薄油，中小火🔥煎至两面金黄，差不多的时候放入姜片提香去腥。关小火，加入两勺蚝油，一勺番茄...
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潮音潮人：豆酱煮黄脚立的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：豆酱煮黄脚立做法

  • 潮音潮人：豆酱煮黄脚立

  • 豆酱水煮鱼是潮汕人做鱼的代表作，鲜美又低碳健康，普宁豆酱在潮州菜调料里堪称一宝，做鱼、做肉、做汤、炒菜、拌菜都是绝配的佐料，金黄色的酱汁添加到食物中既保持了食材的本色，食物味更加营养鲜美。简单地说普宁豆酱的使用方法犹如北方人用酱油当佐料一样深入人心。说了这么多...
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水煮毛血旺的做法和图解 好吃的水煮毛血旺家常做法

  • 水煮毛血旺

  • 水煮毛血旺，简单又好吃😋用料火锅底料少许葱1根干辣椒1个花椒10粒牛百叶300克血旺100克香菜1根蒜1瓣姜3片绿豆芽200克宽粉8根盐少许菜籽油少许水煮毛血旺的做法准备食材锅内放油，炒香火锅底料，加入花椒，姜片，蒜瓣，葱头，加入一碗水，大火煮开，根据自己的口味，放入盐调味，放入牛百叶煮...
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水煮毛血旺（川菜）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮毛血旺（川菜）做法

  • 水煮毛血旺（川菜）

  • 川菜代表菜之一用料鸭血，毛肚，火腿鳝鱼，平菇黄豆芽花椒，干辣椒，姜蒜豆瓣酱，火锅底料（有老油）盐，味精，鸡精白糖，胡椒粉，老抽小葱，白芝麻水煮毛血旺（川菜）的做法味型：水煮技法：麻辣咸鲜制作：1先将鸭血，毛肚，火腿，鳝鱼去骨切片。2：黄豆芽绰水垫底，3：锅内放入水，将鸭血，毛肚，火腿，平菇绰水，冲凉4:锅内倒入...
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潮汕卤煮的做法和图解 好吃的潮汕卤煮家常做法

  • 潮汕卤煮

  • 潮汕人的胃还是习惯每天早上喝粥，来到大北京依然不太习惯过多的面食，粥可以自己煮，小菜呢？辣的吃不了😅（潮汕少吃辣）那就只能自己做啦！简约版潮汕卤煮很适合在外工作的游子呢😉用料鸡蛋2颗鸡翅6只干香菇6朵大料2个姜3片蒜片适量干红辣椒2根葱花适量酱油适量冰糖适量蚝油适量潮汕...
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白菜血旺汤的做法和图解 好吃的白菜血旺汤家常做法

  • 白菜血旺汤

  • 用料猪血250克猪油1/2汤匙盐1/3茶匙白菜血旺汤的做法血旺摊手上打成片装碗。锅掺冷水（可略多些），中火，把血旺冷水下锅。看到有血沫浮出即转小火使水保持微沸状态，打去浮沫，待血旺变色浮起捞出放容器里冷水过凉。冷水下锅、小火微沸是为了避免煮出蜂窝眼。过凉的血旺。锅内掺水，...
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「煮」毛血旺（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的「煮」毛血旺（小美版）做法

  • 【煮】毛血旺（小美版）

  • 用料牛百叶700克鸭血1块金针菇1把藕1节午餐肉200克油30+50克六月香豆瓣酱30克牛油火锅底料70克生抽10克鲍鱼汁10克糖5克白醋5克料酒10克葱、香菜适量小米椒5个花椒5克蒜瓣4瓣姜片3片高汤1000克【煮】毛血旺（小美版）的做法牛百叶冲洗干净，切块放入网锅，主锅内倒入冷水、料酒，5...
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小白毛血旺的做法和图解 好吃的小白毛血旺家常做法

  • 小白毛血旺

  • 上次小张说想吃毛血旺，今天我尝试着做一下。用料毛肚1.5斤鸭血2盒午餐肉一个千页豆腐10块豆芽0.5斤金针菇1把小白毛血旺的做法菜用清水煮肉焯水炒火锅底料+郫县豆瓣酱，加水，烧开后把渣滓用漏勺捞上来下肉类菜铺在最下面，上面放鸭血，午餐肉，千页豆腐，毛肚。撒点香菜，浇上热油。上...
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潮汕白粥的做法和图解 好吃的潮汕白粥家常做法

  • 潮汕白粥

  • 好粥三十六搅，小美煮粥真是方便，粒粒米香，不溢锅用料大米1杯水750克潮汕白粥的做法米、水放入主锅，设定20分钟/100度/反转小勺好啦...
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旺旺旺的做法和图解 好吃的旺旺旺家常做法

  • 旺旺旺

  • 用料鸡蛋面粉旺旺旺的做法完成...
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