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用柱候的做法食谱

用柱候酱煮的超级好吃的广式子姜焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的用柱候酱煮的超级好吃的广式子姜焖鸭做法

  • 用柱候酱煮的超级好吃的广式子姜焖鸭

  • 广东人煮的子姜鸭就用柱候酱加蚝油，其他豉油盐都不需要了用料鸭1/4只仔姜1大块（约100克）蒜头5-6瓣柱候酱2勺料酒4勺蚝油2-3勺冰糖10克热开水没过鸭子的份量用柱候酱煮的超级好吃的广式子姜焖鸭的做法先冷水下锅把血水煮出来，煮热的时候放两勺料酒，煮开了就把鸭子捞起用冷水冲...
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柱候酱牛排的做法和图解 好吃的柱候酱牛排家常做法

  • 柱候酱牛排

  • 用料带肉牛排一根柱候酱两勺蚝油一勺洋葱一个姜片适量盐少许生粉适量柱候酱牛排的做法牛排泡水一小时，洗净装盆。洋葱切大丁。加入柱候酱，蚝油，洋葱，姜片，盐，生粉抓匀。再加些油抓匀。连汁一起装进保鲜袋，放入冰箱两小时。牛排从冰箱取出，倒入高压锅，挑出洋葱不要，加水没过牛排，盖好...
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柱候酱焖鹅的做法和图解 好吃的柱候酱焖鹅家常做法

  • 柱候酱焖鹅

  • 简单易学的广东焖鹅～用料鹅肉图为约1/3只姜片料酒柱候酱红片糖1/4块大葱、蒜苗、芹菜等非必须柱候酱焖鹅的做法放入少许食用油，倒入姜片将鹅块倒入待鹅肉稍微变色，倒入少许料酒，以去骚味鹅肉基本变色后，按口味加适量柱候酱，调小火加少量开水放入约四分之一条红片糖，中和咸味（最好...
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电饭锅柱候酱焖猪尾的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅柱候酱焖猪尾做法

  • 电饭锅柱候酱焖猪尾

  • 用料食材见图文电饭锅柱候酱焖猪尾的做法电饭锅柱候酱焖猪尾巴猪尾巴一根，刮洗，剁块。冷水下锅猪尾巴，姜葱料酒焯水。清洗干净。放入电饭锅，放料酒，酱油，李锦记柱候酱，各两勺。白糖，鸡精，黑胡椒碎，各一勺。然后一点点加老抽调色。一大碗清水，姜葱，几个小米辣不要切，放入锅里。用煮饭档...
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柱候酱炆五花腩（柱候酱烧五花肉）的做法步骤及图解,美味正宗的柱候酱炆五花腩（柱候酱烧五花肉）做法

  • 柱候酱炆五花腩（柱候酱烧五花肉）

  • 柱候酱烧五花肉。主料是五花肉（猪腩）和柱候酱用料五花肉500克姜3片葱适量蒜头2粒柱候酱2汤匙莲藕适量芋头适量冬菇（香菇/花菇）适量柱候酱炆五花腩（柱候酱烧五花肉）的做法五花肉下锅每1面煎香封住肉汁捞起备用开锅下葱白，姜片，蒜头炒香，倒进2汤匙柱候酱炒香。倒进五花肉，炒香后倒进...
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柱候酱炆鸭的做法和图解 好吃的柱候酱炆鸭家常做法

  • 柱候酱炆鸭

  • 鸭子是一种美味佳肴，吃鸭肉可除湿解毒滋阴养胃。下面这道柱候酱焖鸭分享给大家！用料鸭子半只柱候酱适量盐适量生抽适量姜4片八角3个香叶1片草果1个葱白适量料酒适量柱候酱炆鸭的做法鸭肉洗净斩件。准备好所需的辅料，姜切片，葱白切长段，八角、草果、香叶浸泡洗净。把鸭肉倒入沸...
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柱候酱鸡翅的做法和图解 好吃的柱候酱鸡翅家常做法

  • 柱候酱鸡翅

  • 本来是咖喱鸡翅的做法，碰巧有不吃咖喱的食客，于是换成柱候酱用料鸡翅18个红萝卜2个土豆1个柱候酱1羹糖适量柱候酱鸡翅的做法鸡翅洗净，用清水泡半小时去雪味。滤干，用盐稍腌制。红萝卜土豆去皮切滚刀。因为鸡翅本来就有油，所以这个菜不用放油。鸡翅煎出油，加红萝卜土豆一起翻煮...
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柱候酱牛肉的做法和图解 好吃的柱候酱牛肉家常做法

  • 柱候酱牛肉

  • 今天做的这个酱牛肉，在传统的做法中，加了柱候酱，多了一份豆豉味和丝丝柔和的甜味。再加上独有的酱色，很适合拿来做酱牛肉。在超市买了块上好的金钱牛腱，生怕随便吃吃给糟蹋了，最后决定拿来做酱牛肉那是最好不过的。做好的酱牛肉不仅可以做凉盘，还能一肉多用，比如夹烧饼、夹馒头、...
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柱候鸡煲的详细做法大全,简单又营养的柱候鸡煲做法

  • 柱候鸡煲

  • 这么好吃的菜竟然没有人收藏？还有天理吗？还有王法？白天上班的绿茶没喝完，一边吃田螺一边喝绿茶，唉呀妈呀，3点还没睡着！6点又醒了，然后去买菜，以前卖鸡的风韵犹存的老板娘没在，她老公在，我一直不喜欢她老公，感觉他人不好，每次看到他在我就不买，直接走人，今天果然想骗我，我要买清远鸡，他说黄...
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柱候酱替代的做法和图解 好吃的柱候酱替代家常做法

  • 柱候酱替代

  • 用料磨豉酱白腐乳芝麻酱柱候酱替代的做法浓味的焖菜用面豉酱，腐乳，芝麻酱炸蒜生抽糖...
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柱候牛腩的做法和图解 好吃的柱候牛腩家常做法

  • 柱候牛腩

  • 用料牛腩1.5kg胡萝卜2根姜4片蒜瓣4个料酒适量腐乳4-5块李锦记柱候酱2汤勺水足量冰糖15g盐适量柱候牛腩的做法牛腩去肥肉，切块。胡萝卜切块锅内放足量水，倒入料酒放入姜片。煮开后放入牛肉滚煮3分钟，去血水。滤水，洗净牛腩。保留姜片，备用。在一小碗内，压碎腐乳拌匀柱候酱。开中...
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柱候酱焖鸡的做法和图解 好吃的柱候酱焖鸡家常做法

  • 柱候酱焖鸡

  • 用料鸡肉1斤🌱配料姜粒3粒大蒜4瓣葱段4段葱花适量🌱酱料柱侯酱半勺蚝油1勺生抽1勺盐5克冰糖5克料酒1勺清水1碗柱候酱焖鸡的做法洗干净的半边鸡，斩成小块，这鸡有一斤多，等一下就按一斤鸡的比例来调味。斩好了来切几块姜，还有几个蒜头，最后来切点葱段和葱花，分开来放。热锅放点儿...
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柱候酱肠粉的做法和图解 好吃的柱候酱肠粉家常做法

  • 柱候酱肠粉

  • 用料猪肠粉1包黑芝麻少许酱：柱候酱1汤匙蚝油2汤匙麻油半汤匙糖半汤匙柱候酱肠粉的做法开锅烧水，处理肠粉切段水开后放入蒸2~3分钟后熄火焖1分钟蒸肠粉时做酱料，所有酱料搅拌均匀肠粉摆好淋上酱，另开一锅煮热油，煮至冒烟淋在上面趁油热撒上黑芝麻，完成我还做了另一款3酱猪肠粉简...
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马蹄厨房-柱候牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄厨房-柱候牛腩做法

  • 马蹄厨房-柱候牛腩

  • 来自微博博主-马蹄厨房的马蹄。仅做记录，如有侵权，道歉删除。用料牛腩、牛蹄筋克萝卜1根酱料柱候酱50克郫县豆瓣酱15克南乳4块花雕酒20克白酒20克耗油30克老抽10克生抽120克叉烧酱30克香料八角4个香叶3片花椒1克干辣椒3个丁香4个甘草3片其他冰糖20克蒜头1头姜切大块150克小...
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柱候牛腩煲的做法和图解 好吃的柱候牛腩煲家常做法

  • 柱候牛腩煲

  • 平时很少吃白萝卜，今天见到白萝卜又便又靓，于是买了一根回家，做什么好呢？老公话不如炆牛腩吧，真的好几年没吃这个菜了，即做，想不到真的很好吃😋平时只吃一碗饭的他，今天还装了饭呢😋用料牛腩1000克萝卜1根姜5片蒜头适量八角1个桂皮1块丁香2粒香叶3片甘草1片柱侯酱2汤匙南乳1块盐，...
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柱候牛肋排的做法和图解 好吃的柱候牛肋排家常做法

  • 柱候牛肋排

  • 柱候~即是“柱候酱”，粤菜里不可或缺的一款酱料，主要应用在焖烧类的菜肴~其主要制作材料为黄豆，味道有些接近北方的“酱”，但细细品味之下又有所不同~用柱候酱来焖牛肉，这个做法由来已久，柱候的香能充分融入牛肉和牛肉融为一体~非常搭配~这款柱候牛肋排除了使用柱候酱之外还添...
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萝卜炖牛腩(柱候酱)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛腩(柱候酱)做法

  • 萝卜炖牛腩(柱候酱)

  • 失败了好几次总结出的！柱候酱是灵魂！用料主料牛腩1千克入锅炒香(大致按顺序)蒜5-6瓣拍扁姜几片葱斜着切段洋葱1/4个切丝（没有也可以不加）料酒适量生抽一大勺柱候酱2-4勺冰糖/白糖15克左右，看个人口味番茄酱/番茄膏1-2大勺香料八角3个香叶3片桂皮1块陈皮2-3片花椒10粒~一小勺干...
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柱候凤爪的做法和图解 好吃的柱候凤爪家常做法

  • 柱候凤爪

  • 用料凤爪柱候酱芹菜红椒小红辣椒姜蒜片柱候凤爪的做法凤爪洗净后用水煮１－分钟然后拆成小件备用，芹菜、红椒切段备用热过凉油，将姜蒜片、小红辣椒段放入锅中爆香，放入凤爪煸炒几下，然后根据个人口味调入柱候酱，加入３小勺清水，盖上锅盖焖至收汁，放入芹菜与红椒段翻炒一下即可出锅小贴...
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柱候酱焖鱼的做法和图解 好吃的柱候酱焖鱼家常做法

  • 柱候酱焖鱼

  • 用料皖鱼鱼块，鱼泡干葱头，蒜头，姜片柱候酱，生抽，鸡精，花生油，胡椒粉，广东米酒柱候酱焖鱼的做法买的皖鱼鱼块和鱼泡，洗干净沥干水份。鱼泡要用刀开口。干葱头，蒜头，姜片切好。烧一锅水加点料酒，把鱼泡下锅焯水去腥。鱼块蘸上生粉，下锅两面煎至金黄盛起。倒油爆香葱姜倒入鱼泡先翻炒，然后...
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ELECOOK丨柱候萝卜焖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的ELECOOK丨柱候萝卜焖牛腩做法

  • ELECOOK丨柱候萝卜焖牛腩

  • 用料主料牛腩500克白萝卜300克辅料姜200克大蒜100克蒜子20克花椒10克八角20克味料海鲜酱20克花生酱20克柱候酱40克生抽少许老抽少许蚝油少许盐少许糖少许生粉少许料酒少许ELECOOK丨柱候萝卜焖牛腩的做法准备所需食材及配料牛腩洗干净后切大件，肉切太小肉汁容易流失；烧水把...
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柱候芋头的做法和图解 好吃的柱候芋头家常做法

  • 柱候芋头

  • 好爱这种吃法！方便快捷懒人必备！用料芋头500柱候酱1大勺鸡粉适量盐、糖少许柱候芋头的做法锅里热油，爆香姜蒜（少许），蓝后下酱料爆香，爆香后下芋头翻炒均匀，加水加鸡粉（可用鸡汤代替一部分水就不用加鸡粉了）。大火烧开小火焖煮..煮至自己喜欢的浓稠度，后调味，适量加点盐糖。木有第三步...
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Vol. 38 柱候萝卜牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的Vol. 38 柱候萝卜牛腩做法

  • Vol. 38 柱候萝卜牛腩

  • 留学生菜谱Vol.38，柱候酱萝卜牛腩，非常传统的老广的味道，放的柱候酱和五香粉其实是最简单偷懒的方法，外面的店每家都有自己不同的酱料配比和香料配方，有些店会放陈皮来降低油腻感用料牛腩1000克柱候酱3汤勺砂糖100~150克白萝卜1大条姜片10片五香粉一勺白胡椒粉/粒10~20克Vol.3...
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柱候鸭煲的做法和图解 好吃的柱候鸭煲家常做法

  • 柱候鸭煲

  • 用料鸭肉半只🌱配料姜片8片葱段7段蒜粒5瓣啤酒半瓶清水适量🌱酱料南乳2块柱候酱1勺盐3克蚝油1勺生抽2勺老抽半勺胡椒粉3克姜片5片柱候鸭煲的做法鸭肉清洗干净后，把它砍好。鸭肉焯一下水，放入姜片，一点米酒，大火把水烧开。煮出血沫后捞出来清洗干净，鸭肉沥干水分后，放入两个南乳...
  • 33071
柱候焖牛排的详细做法大全,简单又营养的柱候焖牛排做法

  • 柱候焖牛排

  • 用料牛排1块柱候酱2勺柱候焖牛排的做法如视频中所诉...
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柱候鸡的做法和图解 好吃的柱候鸡家常做法

  • 柱候鸡

  • 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下柱候鸡的做法1.鸡洗净切块，姜蒜切片，青红椒切块备用2.起锅热油，放入鸡肉大火翻炒至变色3.加入姜片、蒜片、料酒，一同翻炒至酒气挥发4.倒入柱侯酱，翻炒至鸡肉上色5.倒入小半碗水，小火焖煮至收汁后，加入青红椒大火炒熟6.加入适量盐和一小撮白...
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