当前位置：烹调屋 >

烫面油锅盔的做法食谱

烫面油锅盔的做法和图解 好吃的烫面油锅盔家常做法

  • 烫面油锅盔

  • 就是突然想吃我妈做的油锅盔了用料面粉根据人数决定盐少量油少量小葱4-5根烫面油锅盔的做法取适量的面放到盆里，用少量开水加入面粉中（用筷子伴成絮状就差不多，不要太湿），稍微凉一点的时候揉一下，静置半个小时左右。把揉好的面切一小块下来，小葱切好备用。擀面杖把面团擀成薄皮，...
  • 22059
发面葱油饼（锅盔）的做法步骤及图解,美味正宗的发面葱油饼（锅盔）做法

  • 发面葱油饼（锅盔）

  • 用料面粉500克酵母5克温水320克盐4克糖5克十三香1克花椒粉1克盐6克油适量葱花适量白芝麻适量发面葱油饼（锅盔）的做法将面粉、泡打粉、糖、盐、酵母混合均匀，加入温水揉成一个柔软的面团，进行发酵将面团排气，平均分成三个面团将面团擀开成长方形，大概3毫米厚，抹上油，撒上葱花，再撒...
  • 33003
锅盔回锅肉的做法和图解 好吃的锅盔回锅肉家常做法

  • 锅盔回锅肉

  • 小时候，肉凭票供应，好久好久才能吃一次肉嘎嘎，妈妈爱给我做锅盔（也叫馍）回锅肉，美味得很，如今妈妈离开我己经快7年，我自己学着做，找寻妈妈的味道用料二刀肉500克二荆条青椒8个小米辣椒2个蒜苗1根大葱1节郫县豆瓣1勺料酒2勺甜面酱1勺锅盔100克姜片1块，3片豆豉1勺干辣椒3个海盐少许锅...
  • 10147
猪油锅盔的做法和图解 好吃的猪油锅盔家常做法

  • 猪油锅盔

  • 小时候最爱吃猪油锅盔，五毛钱一个，一口咬下去，脆脆的，满口猪油葱花芝麻的香味。离开家乡多年，每次回去都会特意去买来吃，虽然已经涨到一块五一个，但是已经吃不到原来的感觉了。前几天特别想吃，苦于身边没有卖的，只好自己动手，试着做，没想到一次性成功了。用料面粉1000克发酵粉5克清...
  • 9713
碱面锅盔的做法和图解 好吃的碱面锅盔家常做法

  • 碱面锅盔

  • 用料食用碱克酵母克黑麦面345克面筋25克水碱面锅盔的做法混合发酵上电饼铛16块每块热量81卡15克碳水...
  • 14611
四川锅盔&湖北锅盔～～一次搞定两种锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的四川锅盔&湖北锅盔～～一次搞定两种锅盔做法

  • 四川锅盔&湖北锅盔～～一次搞定两种锅盔

  • 今天准备了榨菜鲜肉馅儿，本来只想做武汉锅盔，后来一看烤箱放不了那么多，要做好几锅，干脆又做了几个四川锅盔湖北锅盔焦脆，四川锅盔酥软，口感不一样，但是都好吃家里做的锅盔没有外面卖的那么油，而且馅儿料十足，八两面半斤肉馅儿，做了两个湖北锅盔和四个四川锅盔，一个的量相当于外面两...
  • 22931
锅盔的做法和图解 好吃的锅盔家常做法

  • 锅盔

  • 用料面粉400克水230克油18克腌菜一些肉250克葱姜若干十三香1勺老抽生抽1勺糖一些锅盔的做法腌菜炒熟，生的也可以肉，菜，葱姜，调料放一起抓匀面粉加水和油揉好后醒发30分钟。分成8份，刷一层油再醒发20分钟面团按扁，加入菜，包起来，用擀面杖擀成长条刷油撒芝麻，放入烤箱，上下200度，20分...
  • 30264
老面铸铁锅杂粮锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的老面铸铁锅杂粮锅盔做法

  • 老面铸铁锅杂粮锅盔

  • 非常时期，宅在家里，天天泡在下厨房学习大家的美食，看天气预报要降温了，去某东定了条内蒙的羊腿，想起和陕西锅盔是绝配，找了半天，都是白面的，还要掺部分死面，就自己琢磨着配点杂粮更健康，加入下厨房几年来第一次发菜谱，希望能帮到需要的小伙伴。（我的成品是自己随意放的，按方子可能没图...
  • 5504
此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）的做法步骤及图解,美味正宗的此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）做法

  • 此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）

  • 某次和外地朋友聊天，才知道全国的锅盔差别大了去了，根本不是像云吞，抄手，馄饨一样只是名称不一致，大体形状还是相似的，此锅盔非彼锅盔。四川人公认的锅盔就是烫面加发面的面饼，白面锅盔多是空心的，松泡而有嚼劲，从中切开可夹一切😂，白面锅盔夹卤肉，夹麻辣大头菜丝，夹凉拌三丝等都是很...
  • 30058
锅饼、锅盔的做法和图解 好吃的锅饼、锅盔家常做法

  • 锅饼、锅盔

  • 自己想吃锅饼（锅盔）了，前几天从市场买的里面有黑虫子，应该是面粉不好，所以还是觉得自己做好点，最起码原材料会靠谱点，自己做觉得挺好，记录一下。用料面粉（1）200克水（1）100克酵母（1）2克面粉（2）200克水（2）90克盐（2）1克食用碱0.5克芝麻随意油1-2滴锅饼、锅盔的做法1,把材料1和2分别揉成团，静置十...
  • 12429
锅盔葱油饼的做法和图解 好吃的锅盔葱油饼家常做法

  • 锅盔葱油饼

  • 用料面粉350克大鸭蛋一个水110克(预留一点，随时调整)酵母4克糖15克盐3--4克葱4--5根猪油一小勺蒜头一整个（不喜欢可以不放）锅盔葱油饼的做法除猪油，盐以外所有材料放入厨师机揉10来分钟，再放入猪油，盐换两档揉10分钟，滚圆静置10分钟面团一分二，我偷懒是一整个擀的，事实证明太大不...
  • 11674
仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔做法

  • 仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔

  • 主要是闺女喜欢吃，当妈的只能会用料面粉适量鸡蛋一个肉馅适量葱适量姜适量仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔的做法拌馅步骤就略过了，肉馅葱和姜，放适量盐生抽耗油香油。和面放个鸡蛋，然后分成几个小剂子擀成薄长条，肉馅抹匀从一边卷起两头捏紧擀成薄饼刷上油，放入烤箱中层，上下火200°...
  • 17858
红糖锅盔（烫面版）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖锅盔（烫面版）做法

  • 红糖锅盔（烫面版）

  • 做了发面版的红糖锅盔，就像尝试下烫面口感怎样，结果出来还是蛮惊喜的…满满红糖与榛子碎的香气…制作过程非常简单，前后大约半个小时左右，想吃就赶快行动起来吧！！！（内馅我用的榛子碎，你也可以把它换成花生碎）用料面粉300克开水适量红糖30克榛子碎10克面粉5克黑芝麻5克红糖锅盔（烫面...
  • 20338
最简版锅盔——红糖锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的最简版锅盔——红糖锅盔做法

  • 最简版锅盔——红糖锅盔

  • 锅盔有很多口味，今天先来款最简单的。材料中筋面粉130克盐1克泡打粉1克白糖8克水55克油20克红糖32克用料如上最简版锅盔——红糖锅盔的做法1，除红糖外，所有的材料都入盆2，搅拌成絮状。3，揉成团。不用特别光滑，没有干粉就可以了。然后盖上保鲜膜，醒半小时。4，经过半小时的水解，面团...
  • 13119
油酥锅盔的做法和图解 好吃的油酥锅盔家常做法

  • 油酥锅盔

  • 用料中筋面粉500克酵母粉5克泡打粉5克盐5克糖5克油20克温水300克油酥面粉50克十三香2克盐3克芝麻碎6克热油70克油酥锅盔的做法500克面粉加5克酵母粉、泡打粉、糖、盐、20克油、300克温水活成较软面团，醒面30分钟油酥：50克面粉+2克十三香、3克盐、6克芝麻碎，用70克热油拌匀。...
  • 26008
白面锅盔的做法和图解 好吃的白面锅盔家常做法

  • 白面锅盔

  • 用料面粉1000克水500克酵母10克糖60克白面锅盔的做法一斤面粉半斤水，和面发酵排气第二次排气，搓成长条将面团擀成圆形饼胚放进烤盘烤箱200度白面锅盔出炉...
  • 30507
烫面小油饼（烫面油香）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面小油饼（烫面油香）做法

  • 烫面小油饼（烫面油香）

  • 这种烫面小油饼我们又叫烫面油香，卷着炒过的辣椒圈，是我们这里的一道很有特色的家乡菜，辣椒可以选不辣的那种，炒过以后会很香。这是一道很简单的菜，很好做，不是那种一想到油饼就很复杂的做法。按照步骤做，一定不会出错。用料面粉200克开水150克盐2克食用油适量辣椒适量葱花适量...
  • 12088
简单易学的烫面红糖小锅盔美食做法

  • 烫面红糖小锅盔

  • 对于和面无能的南方妹纸，想吃简单又好操作的面食怎么办呢，参考了下厨房里大师们烫面方子，总结出以下：用料面皮普通面粉300g酵母2g泡打粉2g热水（80度）160g熟油10g内陷红糖60g面粉适量烫面红糖小锅盔的做法除酵母外其他面皮材料加80度热水搅拌，和成面团面团散热后加入酵母继续和匀...
  • 32981
超简单的锅盔回锅肉的锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的锅盔回锅肉的锅盔做法

  • 超简单的锅盔回锅肉的锅盔

  • 前两天做了盘锅盔回锅肉，今天又做锅盔，记录😜用料面粉（风筝全麦粉）200克海盐1克开水200克猪油1小勺超简单的锅盔回锅肉的锅盔的做法面开水边加水边搅拌加猪油揉成团加盖醒半小时分了8块，每块37克左右手整形如图厚平底不沾锅加盖烙，不加油，翻两面烙8分钟左右，全程小火完成...
  • 22518
发面锅盔的做法和图解 好吃的发面锅盔家常做法

  • 发面锅盔

  • 四川的军屯锅盔非常出名，味道酥脆鲜美，喜欢在家里自己制作，自己选料吃起来放心，不喜欢猪肉可以换成牛肉用料酵母3克面粉300克盐适量克温水适量克猪肉沫适量姜沫.葱花十三香发面锅盔的做法温水加酵母和面静止于盆中做油酥(面粉、花椒粉、十三香、盐混合碗中加适量熟油)肉糜加...
  • 21652
发面油锅盔的做法和图解 好吃的发面油锅盔家常做法

  • 发面油锅盔

  • 用料面粉2000克鸡蛋1个温水1380克酵母10克白糖两大勺（吃冰淇淋勺）油酥面粉四大勺（冰淇淋勺）油半碗盐（以下用调料勺）3-4勺胡椒粉3勺南德料1勺半十三香2勺再准备两次一碗温水，不算入配料中，揉面的时候沾手用发面油锅盔的做法准备1380克温水，温水摸着不能烫手，倒出半碗，碗里加白糖，搅拌...
  • 10930
「北鼎烤箱食谱」-烫面牛肉锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎烤箱食谱」-烫面牛肉锅盔做法

  • 【北鼎烤箱食谱】-烫面牛肉锅盔

  • 这个饼子香酥可口，而且因为不用发酵，所以非常省时省力，一个小时左右即可吃到香喷喷，外表酥脆，内部柔软，层次丰富的牛肉锅盔嗷！本方子约做10个锅盔。用料面团材料：普通面粉400克盐3克开水280克馅儿料：牛肉200克葱4根姜半个拇指大小酱油1勺香油1勺盐半勺白胡椒适量花椒面适量玉米淀...
  • 5378
无油无面粉的懒人“锅盔”【橄榄菜手抓饼

  • 无油无面粉的懒人“锅盔”【橄榄菜手抓饼】

  • 之前就有看到手抓饼的饼皮是有很多种做法啦直到我看到梅干菜锅盔的做法！！这也太方便了吧！但是…我找遍了我们这边的超市跟美团都没有梅干菜卖转念一想咦家里有橄榄菜呀！所以就用这个直接来做吧！非常方便快手哦～用料橄榄菜适量盐一咪咪白胡椒粉一咪咪手抓饼饼皮一张无油无面粉的...
  • 14280
白面锅盔&红糖锅盔「miu的食光记」的做法步骤及图解,美味正宗的白面锅盔&红糖锅盔「miu的食光记」做法

  • 白面锅盔&红糖锅盔「miu的食光记」

  • 家里北方汉子爱吃锅盔，在菜市场和超市买了几次白面锅盔，冷却后都是异常绵软，估计是加了改良剂，因为炕出来的锅盔不可能这么软的，除非他们是先煎一下在放锅里像蒸馒头一样蒸...那我为嘛不干脆啃馒头？锅盔也一直是我大爱接地气的美食之一，特别是红糖锅盔，是每次去吃肥肠粉必点的！吃...
  • 11005
锅盔酱油肉的做法和图解 好吃的锅盔酱油肉家常做法

  • 锅盔酱油肉

  • 用料五花肉1.5斤青椒0.4斤老抽生抽盐糖料酒味精花椒姜蒜沫锅盔材料中筋面粉240克温水80克酵母2.2克白糖5克盐1.5克鸡蛋1个锅盔酱油肉的做法酵母粉用温水（40左右）化开倒入面粉等原材料中筷子和成絮状，用手揉成光面团，一定要盆光手光面光，这就是咱们中餐白案中的“三光”面团盖...
  • 9160

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接