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晒梅干菜的做法食谱

晒梅干菜的做法和图解 好吃的晒梅干菜家常做法

  • 晒梅干菜

  • 最爱妈妈晒的梅干菜！烧扣肉，晒鲫鱼，烧泡饭，炒饭，做肉丸子，炒笋干，炒生姜，几乎可以成为各样菜的配料，然而却比主角更受欢迎～所以，每年妈妈都要种上一大片的芥菜，晒上很多梅菜干，送人自己吃都开心用料芥菜适量盐适量晒梅干菜的做法先割倒一片芥菜参观一下各种芥菜吧！哈哈还有这种黑叶的，也...
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晒干了的雪菜叫梅干菜好吃的烹饪方法 晒干了的雪菜叫梅干菜的地道做法和步骤

  • 晒干了的雪菜叫梅干菜

  • 用料新鲜芥菜（雪里蕻）40斤粗盐晒干了的雪菜叫梅干菜的做法雪里蕻洗干净切断晾干堆黄摊开加盐按摩揉搓盐和菜充分接触放入腌菜缸用木棒敲实一层菜一丢丢盐按实用力按最后盐稍微多放点盐多不容易坏但是也不能太多咸死😂盖个蒸架把石头洗干净压上面静置一晚一夜之后出卤啦😄...
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晒苦叶菜干的做法和图解 好吃的晒苦叶菜干家常做法

  • 晒苦叶菜干

  • 用料苦叶菜多晒苦叶菜干的做法苦叶菜功效是比较降火清热解毒的，煮的时候有一股很重的臭脚气味，就跟臭豆腐一样闻着臭，口感是清苦清苦的，那苦叶菜吃不完要怎么保存呢？下面就教大家一种蔬菜吃不完的保存方式将苦叶菜洗净，放到热水里焯一下，捞出来挤干水分，摊开晒干即可平时吃的时候...
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简单易学的花生话梅晒笋干美食做法

  • 花生话梅晒笋干

  • 传统小食，百吃不腻！咸甜适中，微辣，有嚼劲，符合大众口味，每次做好总是转眼即逝😁用料毛笋5-6颗话梅200克花生米500克生姜四五片大蒜四五瓣干辣椒一小把八角两三个香叶三四片桂皮一片生抽老抽1.5：1老冰糖一小块盐收汁前品尝下再酌情增加花生话梅晒笋干的做法春笋先切成大块，粗细大...
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💯三蒸三晒腌制梅干菜的做法步骤及图解,美味正宗的💯三蒸三晒腌制梅干菜做法

  • 💯三蒸三晒腌制梅干菜

  • 用料雪里蕻5斤盐适量💯三蒸三晒腌制梅干菜的做法雪里蕻洗净洗净的雪里蕻晾晒一天晒了一天的菜发蔫了锅中加水，水开后放入雪里蕻，焯水后的菜放在盆中，趁热用盖子盖好捂了一夜的菜开始黄化，再继续晾晒一天锅中加水，把晾干的菜放在蒸屉中，水开蒸20分钟，再拿到太阳底下晒，晒干再继续...
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晒菜干的详细做法大全,简单又营养的晒菜干做法

  • 晒菜干

  • 用料白菜适量晒菜干的做法自家种的白菜洗干净泥土即可了烧开一锅开水，放入白菜灼至菜头部份软即可取出晾凉滴干水份上架！艳阳高照！风高物燥！各种晒晒好时节！凉个五、六日即可，密封保存最喜欢一>柴鱼花生菜干粥...
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自己晒梅菜，自己制作《梅菜扣肉》香浓满满的做法步骤及图解,美味正宗的自己晒梅菜，自己制作《梅菜扣肉》香浓满满做法

  • 自己晒梅菜，自己制作《梅菜扣肉》香浓满满

  • 每年秋天都喜欢制作一点点梅干菜，在冬日，特别是假日里，取出梅干菜，精心选来五花猪肉，给自己一个小小的奖励，并以此送给家人一个小小的惊喜。自己制作的梅干菜卫生环保更放心，在假日里制作一份梅菜扣肉，使家中处处充满着猪肉的清香，充满着温暖的味道，自己在家也能做出美味滴!我自制...
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简单易学的三蒸三晒做梅干菜美食做法

  • 三蒸三晒做梅干菜

  • 之前怀孕的时候母亲对我：说做些梅干菜等你做月子的时候吃。我问为什么？坐月子要吃梅干菜？母亲回答到原先菜品少，产妇又有很多忌口，梅干菜开胃下饭。后来我查了一下梅干菜晒干后产生芥子油能开胃下气，同时又富含胡萝卜素和镁补血，补虚劳。所以最适合产妇食用了。用料芥菜3棵三蒸...
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简单易学的晒萝卜缨梅干菜美食做法

  • 晒萝卜缨梅干菜

  • 北方的小伙伴，不只晒萝卜缨，也可以在家晒小白菜，芥菜樱用料萝卜缨3斤盐100克晒萝卜缨梅干菜的做法萝卜缨洗净控水，放阳台上晾晒，晾到六七成干剪掉前面萝卜头放入盐，使劲用手揉搓，搓出水，再挤干水份放入瓶子里，压实，盖上盖子放到20天左右20天后拿出来晒干干了之后，放锅里蒸15分钟，焖2...
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自制全天然日晒杨梅干的做法步骤及图解,美味正宗的自制全天然日晒杨梅干做法

  • 自制全天然日晒杨梅干

  • 用料杨梅6000克白糖2500克盐1000克自制全天然日晒杨梅干的做法杨梅去杂物，撒盐一层搅拌一层挤压的铺好。杨梅上面要拿重物压着。杨梅水自己渗出保持满过杨梅，如有杨梅虫没事的。腌制20天后取出沥水。晒8.5成干。晒晒太阳大利晒。干度刚好。入锅蒸，大火烧开后小火25分钟。蒸...
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晒芥菜干（菜干炖五花肉）的做法步骤及图解,美味正宗的晒芥菜干（菜干炖五花肉）做法

  • 晒芥菜干（菜干炖五花肉）

  • 这是一道充满童年回忆的菜怀孕的时候突然很想吃菜干煲五花肉可是妈妈说在深圳买不到这种菜干于是我自己在楼顶晒了一些用料芥菜适量五花肉适量晒芥菜干（菜干炖五花肉）的做法每当冬季市场就会开始卖这样的芥菜头正好可以买来晒菜干先把芥菜洗干净（这次晒的芥菜是我妈妈买来的...
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晒奶白菜干的做法和图解 好吃的晒奶白菜干家常做法

  • 晒奶白菜干

  • 用料奶白菜数斤，自己喜欢😊片晒奶白菜干的做法将买回来的奶白菜放到阳光晒，大约半天可以，晒过的白菜收干水分是软软的。白菜收回来洗净，烧一锅开水，把白菜放下锅去烫到五分熟就行捞起来！把烫过的白菜拿去有阳光的地方去凉晒。...
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自晒梅干菜的做法和图解 好吃的自晒梅干菜家常做法

  • 自晒梅干菜

  • 买了5斤新鲜的小白菜，本来想包包子，可没时间做了，想着不如晒成梅干菜吧！成品只有两小把，浓缩的都是精华啊！真香呢用料小白菜5斤自晒梅干菜的做法买来的小白菜每一颗仔细的清洗干净，劲量保存每颗小白菜的完整，洗完盛了2大盆烧一锅水，水开后逐颗放入，烫软即可，十几秒钟就可以了。将烫...
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梅干菜（三蒸三晒）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜（三蒸三晒）做法

  • 梅干菜（三蒸三晒）

  • 冬天的时候，晒点梅干菜，做成一碗扣肉，无比下饭萝卜缨，芥菜，白菜皆可制作梅干菜，做法都一样用料芥菜14斤梅干菜（三蒸三晒）的做法新鲜芥菜不用清洗，给每个菜头上划上几刀，方便风干，晾晒两天，脱去三成水分用清水清洗一遍，烧一锅开水，把芥菜放入开水中，汤30秒后捞出用开水烫过的芥菜会反青，捞...
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三蒸三晒家庭自制梅干菜的做法步骤及图解,美味正宗的三蒸三晒家庭自制梅干菜做法

  • 三蒸三晒家庭自制梅干菜

  • 离开家乡多年，梅菜扣肉的味道始终无法忘记，想想办法自己动手也能做出正宗的梅干菜，虽然步骤很多，好在没有难度，需要的只是耐心。用料大芥菜2公斤盐适量三蒸三晒家庭自制梅干菜的做法大芥菜洗净晾干水分不要太干，叶子蔫了即可l晾好的芥菜用少许盐揉搓一下装入干净的容器中密封发...
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晒白菜干的做法和图解 好吃的晒白菜干家常做法

  • 晒白菜干

  • 从小受家人影响喜欢用菜干煮粥丶煮汤，每到冬天都会自晒白菜干以便食用用料白菜适量晒白菜干的做法从田里收割的白菜，用清水洗干净沙子、沥水锅里加水6~7分满的水烧开烫菜，菜烫至7分熟捞起(小心烫)捞起的白菜放入冷水中洗个冷水澡防止菜过软不好晾晒拿到阳台，把菜分开成八字形...
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晒菜干的做法和图解 好吃的晒菜干家常做法

  • 晒菜干

  • 晒菜干非常花功夫，白天摊开晾晒，晚上收起，反复数天。天气太热，温度高会把菜晒“熟”，天太冷，即使有大太阳也容易把初期湿哒哒的菜冻伤，温度和湿度对成品有巨大影响。所以在南方，秋末初冬是最合适的季节。青菜因阳光和清风的加持成就别样风味，晒菜过程发出那迷人的香气令人不禁驻足...
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生晒梅干的做法和图解 好吃的生晒梅干家常做法

  • 生晒梅干

  • 第一次做，多多指教用料盐适量糖精1小包新鲜青梅5斤白糖适量甘草粉适量花旗参片适量生晒梅干的做法洗净青梅，沥干水份备用煮一煲开水，烫青梅，走青走青过后暴晒2小时，把水份切底蒸发掉。外在水份必须都完全干，不然腌制过程会发霉晒盐，甘草粉，参片，还有白糖，糖精，用手弄均匀，然后放入密...
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晒香菜干的做法和图解 好吃的晒香菜干家常做法

  • 晒香菜干

  • 家里有吃不完的香菜怎么办呢！不妨晒成干菜放冰箱慢慢吃哦用料香菜根盐克晒香菜干的做法去地里连根拔香菜摘掉烂叶黄叶与老根泥巴不用洗就直接先晒半天顺便也可以洗一把切段后加佐料直接腌了次哦然后和野菜一样撒盐戴上一次性手套用手去揉！隔半小时揉一次一次2分钟。三次即...
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腌雪里蕻、梅干菜（三蒸三晒一条龙）的做法步骤及图解,美味正宗的腌雪里蕻、梅干菜（三蒸三晒一条龙）做法

  • 腌雪里蕻、梅干菜（三蒸三晒一条龙）

  • 最近馋西单菜市场（早就拆了）正门旁边儿窗口卖的雪菜馅儿包子了，快三十年的事儿了，为了这口包子，买了新鲜雪里蕻从腌雪里蕻开始，先腌二十天，腌好雪里蕻，再晒干腌雪里蕻，做三蒸三晒梅干菜用料雪里蕻10磅干花椒、干辣椒盐腌雪里蕻、梅干菜（三蒸三晒一条龙）的做法华人生鲜平台订到的新鲜...
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晒白菜苔干的做法和图解 好吃的晒白菜苔干家常做法

  • 晒白菜苔干

  • 春末白菜苔全都要开花了吃不完的情况下可以采回来晒干做包子馅儿和炒肉吃还有垫在粉蒸肉下面味道相当好哦用料盐克白菜苔晒白菜苔干的做法菜园子里寻找白菜苔只要用指甲掐的动的位置哦太老的话晒干了也咬不动带花的也不要紧装好带回来带回来后倒在扫过的水泥地或者大筛子...
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简单易学的自晒美味腊梅肉干美食做法

  • 自晒美味腊梅肉干

  • 用料1靓梅肉10斤白糖450克盐100克白酒150克生抽+老抽130+20克晒肉绳子若干条自晒美味腊梅肉干的做法梅肉切薄条，洗净隔干水。可用厨房剪在一头用剪穿一个小洞洞。用厨房称，刚好各种材料混合在一起。把各种材料，放在一起拌均匀，最主要是把糖融化掉，倒进锅里。这用勺子或者筷子...
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晒菜干方法的做法和图解 好吃的晒菜干方法家常做法

  • 晒菜干方法

  • 老妈教的晒菜干方法用料盐适量豇豆2000克晒菜干方法的做法一洗二加盐焯水煮熟三晒四晒到豇豆发脆上锅蒸五复晒晒干在通风干燥处收藏😀做美味的豇豆烧肉拿出即可。...
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马齿苋太多？晒成干比梅干菜还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的马齿苋太多？晒成干比梅干菜还好吃做法

  • 马齿苋太多？晒成干比梅干菜还好吃

  • 总是有人问我，马齿苋怎么吃好？如果吃新鲜的，当然首推凉拌和加蒜蓉素炒啦。我还为此特别出了马齿苋凉拌皮蛋的方子（）。无奈马齿苋这种野菜实在太多，新鲜的总吃不过来，而且也不可能天天吃，那样的话肯定会吃腻的。那好吧，今天就给大家分享一下消耗大量马齿苋而且可以长期存放，久吃不厌...
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晒卷心菜干的做法和图解 好吃的晒卷心菜干家常做法

  • 晒卷心菜干

  • 小时候在我家租房子的福建人，我看他们喜欢把卷心菜放米饭里蒸熟，真好吃。一直不知道杂做的。前几日我用凉水泡了些酸卷心菜，做米饭，完全不好吃。后来搜了一下，看福建有一种晒的卷心菜干，然后度娘，找到大概的做法了。已经晒好，闻起来真香，放袋子里个把月，说是能继续发酵。希望能做出...
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