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蒸花鲢的做法食谱

🌸蒸花鲢🌸的做法和图解 好吃的🌸蒸花鲢🌸家常做法

  • 🌸蒸花鲢🌸

  • 🐟花鲢可以买一整条，因为整条买价格比较实惠！🐟鱼头可以烧粉皮🐟鱼尾可以蒸一下用料鲢鱼尾1条料酒适量姜4片葱1根盐少量豆腐乳半块蒸鱼豉油1勺🌸蒸花鲢🌸的做法🐟鲢鱼尾切断洗净🐟放入盘内，放入料酒、葱、姜、盐🐟取半块豆腐乳和一点腐乳汁搅拌碎，均匀的撒在鱼块上🐟放入锅内...
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花鲢鱼丸的做法和图解 好吃的花鲢鱼丸家常做法

  • 花鲢鱼丸

  • 喜欢吃鱼丸，但是每次在超市买的感觉淀粉都很多不好吃，所以自己做了，第一次做很成功用料姜1块料酒半勺勺盐少许红薯粉适量胖头鱼1条小葱3根黑胡椒1/3勺花鲢鱼丸的做法买鱼时让老板帮忙把鱼肉片下来。盆里加入少许盐，半勺料酒和两三片生姜和可以淹没鱼片的水，泡十几分钟（去腥味）再...
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清蒸鲢鱼头的做法和图解 好吃的清蒸鲢鱼头家常做法

  • 清蒸鲢鱼头

  • 清蒸鲢鱼头是老公的最拿手菜🍀从到市场买鱼头买辣椒酱都自己亲自选🍁只要是吃过孩子爸做的这道菜都说味道鲜美🍒菜品颜值也高😀我和姑娘就坐等吃了🍽今天我只拍照看制作过程吃完后感觉还是那种老味的味道🍺很好吃🍷那就把美味分享给大家吧🍭用料鱼头1个剁椒5勺蒸鱼豆豉1...
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红烧花鲢的做法和图解 好吃的红烧花鲢家常做法

  • 红烧花鲢

  • 用料花鲢一条料酒适量醋适量生抽适量盐适量生姜三四片葱一段螺丝椒两个干辣椒一小把花椒半把生抽两汤勺老抽一汤勺豆瓣酱一汤勺盐两三克鸡精/味精可放可不放红烧花鲢的做法先把鱼处理干净，身上改花刀，放入料酒，醋，盐，生抽腌制十五分钟！鱼太大了，我分两段煎的，煎鱼的时候把鱼身上...
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剁椒花鲢的做法和图解 好吃的剁椒花鲢家常做法

  • 剁椒花鲢

  • 花鲢（黑鲢），即我们常吃的“胖头鱼”，营养丰富又价格实惠，平常我们大多喜欢食用鱼头，如鱼头豆腐汤、剁椒鱼头、红烧鱼头等等，而鱼身做的比较少，所以，菜场里卖的鱼头价格远大于鱼身，其实，只要操作的好，鱼身也一样美味。这，依旧是一道快手菜用料剁椒2大勺姜若干片料酒30ml小葱2-3根盐适量...
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白烧花鲢的做法和图解 好吃的白烧花鲢家常做法

  • 白烧花鲢

  • 用料花鲢白烧花鲢的做法待补充待补充...
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清蒸花鲢的做法和图解 好吃的清蒸花鲢家常做法

  • 清蒸花鲢

  • 炖了鱼头汤剩下的鱼身用料花鲢一条老姜一块料酒盐鸡精味精小葱五根香油生抽白菜叶四张蒜3瓣清蒸花鲢的做法我这里只用了鱼身，鱼头炖汤了，把花鲢切块加料酒，姜段腌十五分钟，之后放葱段，蒜瓣，生抽，香油，再少倒点醋，菜油，然后放鸡精，味精，盐把白菜叶用手撕成段，再在白菜叶上面放姜段，葱段，...
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半汤花鲢的做法和图解 好吃的半汤花鲢家常做法

  • 半汤花鲢

  • 用料花鲢一条葱适量姜适量大蒜适量芹菜适量豆芽适量冬笋适量青椒适量糖适量盐适量油适量黄酒适量酸菜鱼配料包适量水适量香菜适量腌剁椒和自己的口味白胡椒适量半汤花鲢的做法锅里倒入油加入大蒜老姜爆炒。鱼的骨头部分先放入。放入冬笋。放入酸菜。放入黄酒。放入水和盐...
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碎炒花鲢的做法和图解 好吃的碎炒花鲢家常做法

  • 碎炒花鲢

  • 用料花鲢鱼1条料酒盐糖葱蒜姜花椒白胡椒粉鸡蛋清碎炒花鲢的做法鱼杀好，洗净，剔骨取肉，肉切薄片，骨切段鱼肉放入料酒，盐，糖，白胡椒粉，拌入蛋清，腌制二十分钟起油锅，入姜片，蒜末，花椒，煸出香味，入鱼骨一起翻炒，倒入开水适量，煮开五分钟后加入腌好的鱼肉，开盖煮另起一锅，倒入适量食用油，加热鱼...
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清蒸红鲢的做法和图解 好吃的清蒸红鲢家常做法

  • 清蒸红鲢

  • 一鱼二吃之一。取鲢鱼中段的鱼肉，口感滑嫩。鲢鱼头鱼骨鱼尾用来熬汤。用料鱼肉500克姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。清蒸红鲢的做法鱼肉切长块，码盘内，撒上盐等调味品腌上一小的以上。放热蒸锅里大火蒸八分钟即可。...
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简单易学的清蒸花鲢鱼头美食做法

  • 清蒸花鲢鱼头

  • 鱼头的营养非常丰富，全家人都特别喜爱。通常做法有炖鱼头汤（白汤或者红汤）、干锅鱼头、剁椒鱼头。但清清爽爽蒸鱼头不太见，今天尝试了一下，发现肉质比其他做法都要细嫩，且完全保留了鱼汤的原汁原味，不愧为健康美味的鱼头。喜欢吃鱼头的亲不防尝试一下，会有喜悦哦！用料花鲢鱼头半只...
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清蒸千岛湖有机花鲢鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸千岛湖有机花鲢鱼头做法

  • 清蒸千岛湖有机花鲢鱼头

  • 用料彩椒蒸鱼豉油一小碗清蒸千岛湖有机花鲢鱼头的做法鱼头洗净，用厨房纸揩干表面水份，葱姜薄片平铺盘底，倒入料酒，鱼抹盐，腌制两个小时。盘中的葱姜、料酒倒掉。水烧开，盘底再铺薄薄的一层姜片鱼放在上面，一小碗蒸鱼豉油放盘子边，大火8分钟。关火，虚蒸三分钟。同时，炒锅加油，烧热，放...
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酱炖花鲢的做法和图解 好吃的酱炖花鲢家常做法

  • 酱炖花鲢

  • 用料花鲢1条葱半根姜4片酱三勺老抽1勺蚝油2勺花椒一小把八角2个香叶1片盐少许蒜4瓣酱炖花鲢的做法花鲢洗净切段油热下八角，花椒，香叶，葱，姜爆香加入豆瓣酱，老抽，蚝油，少许的盐炒香倒入足够的水，把鱼放锅里，大火烧开，小火慢炖，我炖了两个多小时，具体看火的大小，把汤炖干了即可出锅前拍...
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清炖花鲢的做法和图解 好吃的清炖花鲢家常做法

  • 清炖花鲢

  • 花鲢切成块，用清水洗去血渍，锅里烧热油，把鱼煎下，放上葱姜，水盖过鱼就行，大火炖20分钟，置汤发白，出锅放上葱花就行用料花鲢一条1斤葱姜，花椒自己口味清炖花鲢的做法花鲢一条，切成块，洗净准备好葱姜，起锅放油把鱼微微煎一下放上大葱大姜，添上水盖过鱼，稍微加点盐，大火炖20分钟，置汤白，尝尝...
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清炒花鲢的做法和图解 好吃的清炒花鲢家常做法

  • 清炒花鲢

  • 这道菜来自我们这边一家比较有名的农家菜，回来自己改良了下做的用料花鲢鱼头一个青椒两个毛豆少许蒜适量油适量盐适量糖适量姜适量清炒花鲢的做法花鲢鱼头一个、蒜跟姜备用把鱼头切成块放入料酒，盐、糖跟胡椒粉腌制半小时，会更入味一些锅中放油，放鱼煎一面煎得差不多之后再翻...
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酸辣花鲢的做法和图解 好吃的酸辣花鲢家常做法

  • 酸辣花鲢

  • 自家泡的酸萝卜，煮一大锅花鲢鱼，爽歪歪用料胖头鱼（我们那边叫花鲢）1条4斤左右腌鱼调料料酒3勺橄榄油2勺胡椒粉3小勺花椒粉3小勺生粉三大勺十三香粉3小勺盐（下锅前码盐）2小勺煮鱼材料蒜苗2根大蒜6瓣姜6片葱2根酸萝卜酸辣椒4个花椒颗粒20-30粒胡椒颗粒10-20粒蚝油1勺郫县豆瓣酱2...
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清蒸鲢鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲢鱼家常做法

  • 清蒸鲢鱼

  • 村里有水库，大爷来济南都会网几条鱼带来，个头很大。就想怎么吃掉，清蒸了一次发现很好吃，一次切几片也不浪费。关键宝宝爱吃。用料鲢鱼条姜片葱根花椒粒料酒勺盐克清蒸鲢鱼的做法1：鲢鱼切片，宽度大约一个手指粗的厚度，1—2cm。2：葱姜切丝撒到鱼片上，撒一点点盐，倒入料酒，涂抹均匀后，腌...
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清蒸红目鲢的做法和图解 好吃的清蒸红目鲢家常做法

  • 清蒸红目鲢

  • 木棉鱼学名大眼鲷，是南方的一种海鱼，因为体色殷红如木棉花而得名。潮汕地区多叫红目鲢。这个清蒸，是彻底的清蒸，不用姜，不用葱。问我妈怎么做的时候我都被其步骤之简单惊呆了……用料红目鲢一尾盐少量酱油少量清蒸红目鲢的做法将红目鲢洗净沥干。一般在购买时就可以请鱼贩先将...
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白鲢鱼(鱼头豆腐汤+清蒸鲢鱼段)的做法步骤及图解,美味正宗的白鲢鱼(鱼头豆腐汤+清蒸鲢鱼段)做法

  • 白鲢鱼(鱼头豆腐汤+清蒸鲢鱼段)

  • 鱼鱼鱼，从小我就喜欢吃鱼，我住的城市在苏南，各种鱼类都供给丰富。海鱼无刺或刺少，但贵，淡水鱼刺多，便宜。一条冷冻鸦片鱼88元(32一斤)，可以分三顿吃，二条昂公鱼(28元左右)炖豆腐，一条鲈鱼28元左右，这二种鱼应该在二十几元一斤吧，鲫鱼十元一斤一条一般一斤多，无奈刺太多，被卡过去医院过...
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粉蒸鲢鱼的做法和图解 好吃的粉蒸鲢鱼家常做法

  • 粉蒸鲢鱼

  • 这道菜简单易上手，孩子们吃很好。我家大宝平常不爱吃鱼，可是这个菜，她一个人就可以吃一条。用料鲢鱼一条蒜末适量葱末适量盐适量蒸鱼豉油适量蒸米粉适量粉蒸鲢鱼的做法鱼洗净后放适量盐、蒸鱼豉油腌制半小时。把米粉抹遍鱼全身。蒸锅内水烧开后，放入鱼，大火蒸十分钟。出锅后，撒...
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豆豉蒸花鲢的做法和图解 好吃的豆豉蒸花鲢家常做法

  • 豆豉蒸花鲢

  • 鱼身、鱼头或鱼尾都行，其实鱼头做汤，鱼尾因为刺较多又懒得下油锅所有就拿来蒸了，用了豆豉蒸排骨的手法，蒸鱼同样好吃的！用料花鲢尾巴豆豉适量葱姜蒜干辣椒2根生抽1茶匙料酒1茶匙白糖1/4茶匙盐鸡精豆豉蒸花鲢的做法花鲢去鳞洗净；葱姜蒜切段，切丝，拍碎备用；鱼少许盐抹鱼全身，入味一刻...
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小煎花鲢的做法和图解 好吃的小煎花鲢家常做法

  • 小煎花鲢

  • 在老家自贡，一到晚上各宵夜摊都在炒各种小煎，小煎鸡，小煎排骨，小煎田鸡，像是没有不能小煎的荤菜。小煎花椒，自贡土生土长的，老一辈的本地人估计知道的也不多，因为第一回炒了这个菜放老妈面前的时候，连她这个地道的盐商后人也没见过这道盐帮菜。用料花鲢二荆条7-8根小米辣适量姜，蒜，...
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花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子的做法步骤及图解,美味正宗的花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子做法

  • 花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子

  • 想吃火锅想吃鱼想喝鱼汤……周六去菜市场看到有鲢鱼萌发了做手工鱼丸，自己熬白汤的念头挑了一条花链打扫完家务，开始忙活起鱼丸来也不是很耗时，就是搅拌鱼蓉，胳膊酸痛😂吃起来，逃不过真香定理啊用料花链(鲢鱼的一种)料酒生姜盐生粉鸡蛋清鱼汤里的蔬菜(个人随意)花鲢鱼丸汤——...
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炖花鲢的做法和图解 好吃的炖花鲢家常做法

  • 炖花鲢

  • 炒菜的手艺不行，炖肉的味道可以，买了一条大花鲢，全都炖了吃不了，就汤炖两吃了，鱼头做汤，鱼身炖肉。用料胖头鱼1条葱1根蒜4瓣姜6片盐4勺酱油3勺老抽2勺花椒10粒八角2个料酒2勺冰糖4粒黄豆酱1勺五花肉4块炖花鲢的做法鱼清理干净备用。葱姜蒜切好备用。鱼身剁块。炒葱姜蒜出香味，加...
  • 30300
豆花花鲢的做法和图解 好吃的豆花花鲢家常做法

  • 豆花花鲢

  • 水煮的鱼片和豆花是绝配，一口鱼肉的鲜嫩、一口豆花的滑爽，满眼火火的红、满口浓浓的香，你不想来一盆儿？先看小贴士，否则鱼片煮老了别怪我。用料现剖花鲢鱼1条约1250克盐适量胡椒粉少许料酒适量老姜1芽仔姜长长的4芽独蒜2个干辣椒7、8个花椒粒一撮八角山奈桂皮香叶等各种少许豆...
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