当前位置：烹调屋 >

单人份黑凉粉比例的做法食谱

单人份黑凉粉（比例）的做法步骤及图解,美味正宗的单人份黑凉粉（比例）做法

  • 单人份黑凉粉（比例）

  • 用料宇峰黑凉粉20克水440克凉粉跟水的比例是1:22，绝对完美单人份黑凉粉（比例）的做法把水跟凉粉分别称好凉粉加入一点水（称好的水里倒），慢慢搅拌均匀，然后有流动性时，全部倒入剩下的水中，再搅拌均匀用过滤网过筛一次准备平底锅，普通锅也行。倒入锅中，不停搅。直到变成纯黑色，锅边冒泡...
  • 31292
基础面包比例(懒人用/普通面粉/高粉)的做法步骤及图解,美味正宗的基础面包比例(懒人用/普通面粉/高粉)做法

  • 基础面包比例(懒人用/普通面粉/高粉)

  • 学习了好些面包(简单款)的配方和做法，整理出来一个好记好用的(主要是我懒又不专业但又穷又hào吃，哈哈)，但需要时间。仅供参考~稍微讲究的可以忽略了😂基础7宝：牛奶调酵母，黄油加鸡蛋，主角面粉上，别忘盐和糖😄最后靠时间~~此处感谢和掌声献给那些辛苦发菜谱的厨友！！以下方子按100...
  • 19895
简单黑麦面包（pumpernickel bread)(全麦+黑麦比例高达50%）的做法步骤及图解,美味正宗的简单黑麦面包（pumpernickel bread)(全麦+黑麦比例高达50%）做法

  • 简单黑麦面包（pumpernickel bread)(全麦+黑麦比例高达50%）

  • 参照allrecipe的这个方子做的：做了点改良。之前带给朋友吃都说不错。抹果酱夹三明治都很好~以下的分量是我一个人四天早餐的量。家里人多的可以适当加量啊～用料高筋面粉180克全麦面粉60克黑麦面粉（Rye)120g盐6克左右奶粉20克亚麻籽（换成黑芝麻或者其他小个坚果也行）20克可可粉...
  • 4917
比例的做法和图解 好吃的比例家常做法

  • 比例

  • 超级喜欢撸馒头～～用料面粉500克水220糖80克比例的做法成品20个，每个40g上下...
  • 11596
做小份量（125克）的阿胶糕食材比例的做法步骤及图解,美味正宗的做小份量（125克）的阿胶糕食材比例做法

  • 做小份量（125克）的阿胶糕食材比例

  • 去年就想做阿胶糕，但是不知道买什么阿胶，怎么操作，看到下厨房各种菜谱，自己也运量了很久，直到今年鼓足勇气去尝试。阿胶有几百到几千一斤的，第一次尝我就选择很多大神都用的阿胶牌子，价格不便宜，既然那么多人都用说明还是好的，我觉得要么就不吃，要么就买正经八百的阿胶来做，吃起来效...
  • 17654
凉皮6人份的做法和图解 好吃的凉皮6人份家常做法

  • 凉皮6人份

  • 用料凉皮1800g凉皮6人份的做法250g水➕5g盐、2g鸡精、5瓣蒜黄瓜切丝（600g）送的面筋切小丁拌入如图材料3勺辣椒面、2勺熟芝麻，浇热油拌匀，一起倒进去拌匀仅供参考...
  • 5492
「创意小厨娘」想吃伤心凉粉，在家自制凉粉，比例和配方都告诉你。的做法步骤及图解,美味正宗的「创意小厨娘」想吃伤心凉粉，在家自制凉粉，比例和配方都告诉你。做法

  • 【创意小厨娘】想吃伤心凉粉，在家自制凉粉，比例和配方都告诉你。

  • 天热想吃凉粉，别出去买了，教你在家做。凉粉想要做成功，只需掌握好淀粉和水的比例，做法简单，营养又美味。用料豌豆淀粉1碗水6碗盐适量小米椒3个酱油适量醋适量花生碎适量大蒜适量辣椒油适量花椒油适量芝麻香油适量【创意小厨娘】想吃伤心凉粉，在家自制凉粉，比例和配方都告诉你。...
  • 30509
红糖白凉粉（单人份）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖白凉粉（单人份）做法

  • 红糖白凉粉（单人份）

  • 单人份用料红糖一个方块凉粉15克凉水250克冰糖6小块每日坚果一包红糖白凉粉（单人份）的做法凉粉加凉水混合，搅拌均匀放入锅里煮沸腾，熄火，放凉，放进冰箱把红糖，冰糖加一点水（大概50ml）放锅里煮沸，一直煮到有点粘稠把凉粉拿出切块，撒上坚果，倒入红糖浆拍照~开吃！...
  • 8167
自制青汁凉粉（两人份）的做法步骤及图解,美味正宗的自制青汁凉粉（两人份）做法

  • 自制青汁凉粉（两人份）

  • 夏天太热没食欲，来一份凉粉吧！😍虽然凉粉这东西一般都能买到，但自己动手做的意义不同，材料干净、食用放心，还可以自己DIY一些特别的，完成后也会有成就感。😚我这里说的青汁，是指大麦若叶粉，原材料是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，所以只选用此...
  • 31864
凉糕比例的做法和图解 好吃的凉糕比例家常做法

  • 凉糕比例

  • 此比例一次刚好用半袋凉糕粉，一次做出来差不多6碗。用料凉糕粉125克水250克水1.5公斤凉糕比例的做法125克粉+250克水搅匀，静置30分钟。1.5公斤水加入锅里烧开，烧开后挖出来一半，倒入第一部的粉糊里。快速搅匀。将凉糕粉水倒回锅里，大火，一直搅拌。煮5分钟。关火等2分钟，待不冒泡...
  • 6108
复原乳制作/奶粉冲调比例（以奶粉做酸奶为例）的做法步骤及图解,美味正宗的复原乳制作/奶粉冲调比例（以奶粉做酸奶为例）做法

  • 复原乳制作/奶粉冲调比例（以奶粉做酸奶为例）

  • 做酸奶的牛奶可用奶粉冲调成复原乳，没有牛奶用奶粉也可以。（风味可能有区别）做烘焙用奶粉的话冲调比例一致，蛋白质3.5是常见的全脂奶浓度。1、如果复原乳蛋白质浓度不影响制作成功：请看步骤2-3，可以用大差不差的固定无脑比例。2、如复原乳蛋白质浓度会影响制作成功：请观察原料奶...
  • 13607
制作川北凉粉的黄金比例的做法步骤及图解,美味正宗的制作川北凉粉的黄金比例做法

  • 制作川北凉粉的黄金比例

  • 川菜是我最喜欢的菜系，提到川菜不得不提川北凉粉，对于我们这样无辣不欢的人来讲，那简直就是凉菜中的吴彦祖啊~~用料豌豆粉150g红油1茶匙麻油半茶匙米醋1茶匙味极鲜1茶匙香油少许蒜末少许姜末少许葱末少许永川豆豉1勺盐半茶匙糖1茶匙鸡精少许小米辣少许制作川北凉粉的黄金比...
  • 12400
绿豆淀粉凉粉成功比例制作方法记录无图的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆淀粉凉粉成功比例制作方法记录无图做法

  • 绿豆淀粉凉粉成功比例制作方法记录无图

  • 仅试验记录用料双塔绿豆淀粉100克水300+500ml800ml盐1克绿豆淀粉凉粉成功比例制作方法记录无图的做法用500ml量杯量一杯水倒入不粘锅。16cm不粘锅够用。用量杯再量一杯300ml的水，称一百克绿豆淀粉，倒入300ml水，搅拌均匀成粉水。模具抹少量油，开中小火煮500ml水，一克盐，一边煮一...
  • 20941
凉皮三人份的做法和图解 好吃的凉皮三人份家常做法

  • 凉皮三人份

  • 参考很多厨友的方子，有一些修改，三个人吃刚好，今天两个人没吃完，后续得研究下没吃完怎么保存过夜。都是学习喜欢的好做的记录。用料普通面粉300克酵母（面筋用）2克清水适量凉皮三人份的做法1、面粉加适量清水揉到面团稍微光洁，加盖静置30分钟。2、用大盆接大半盆清水，把面团放进水...
  • 13045
消暑神器水果冰粉 凉透夏天🔥单人份的做法步骤及图解,美味正宗的消暑神器水果冰粉 凉透夏天🔥单人份做法

  • 消暑神器水果冰粉 凉透夏天🔥单人份

  • 没有想到用维ta做出来的冰粉真好吃。11：12开始编辑文本，白天工作的烦心都能仰仗晚上这份甜品的治愈。什么时候我开始疯狂的做东西的时候可能也许是我心情不好的时候。晚安！！醒来来看这份夏日里的消暑佳品（冷藏一下更爽哦，建议你们白天动手别学我夜猫子晚上行动的）我是饭团妈，持续...
  • 12687
自制凉皮（附比例）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（附比例）做法

  • 自制凉皮（附比例）

  • 现在虽然有些自制凉皮直接拿淀粉兑出来更方便，但是我还是比较喜欢这种洗面浆的，吃货的思想有一半是为了吃面筋……关于面粉，我这边都没有高中低筋之分售卖，但是面粉终究还是有区别的，我买过三家的，只有一家的做出来最劲道，洗出来的面筋最有弹性。其它家洗出来的面筋是散的，蒸出来...
  • 32429
自制凉皮（单人份）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（单人份）做法

  • 自制凉皮（单人份）

  • 不用担心卫生问题~自产自销用料普通面粉100g水适量酵母2g自制凉皮（单人份）的做法100g普通面粉加2g酵母，适量水，揉面。面的程度到三光，盆光，手光，面光。揉好之后醒大概15-20分钟。在盆里放些清水，把面团放进水里揉搓。清水就变成牛奶一样了……┑(￣Д￣)┍揉到面团怎么揉都不变小的时...
  • 6074
最爱蛋挞比例（自用记比例）的做法步骤及图解,美味正宗的最爱蛋挞比例（自用记比例）做法

  • 最爱蛋挞比例（自用记比例）

  • 用料鸡蛋2个牛奶130克淡奶油100克炼乳10克白砂糖30克蛋挞皮10个过滤筛子一定要很细的最爱蛋挞比例（自用记比例）的做法所需材料工具把配料全部混合均匀过滤两遍！！！筛子越细蛋挞越细腻！！！正好10个不多不少，我真是个小天才哈哈哈烤箱200摄氏度25分钟...
  • 32940
凉皮(含面水比例换算)的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮(含面水比例换算)做法

  • 凉皮(含面水比例换算)

  • 水面的比例，1斤面，6量水。400克面粉的水量＝300(水)/500(面)×400＝240克水。下次你们换算水面就知道怎么算了。我这么多面粉做了14张凉皮，用的9寸的披萨盘，厚度稍薄，我用了70克面糊摊了一张皮。辣椒油我自制的，特别香，里面有秘密武器，你们去我的主页看。用料面粉400克盐3克水(和面)2...
  • 22956
凉粉比例的做法和图解 好吃的凉粉比例家常做法

  • 凉粉比例

  • 此食谱仅为记录一下喜欢的口感的凉粉比例，无他用料白凉粉50克水800克凉水100克黑凉粉50克水1000克凉水200克椰浆冻椰浆粉10克白凉粉50克水200克开水650克凉粉比例的做法水800g在锅里烧开，凉粉50g+凉水100g搅均匀后倒入锅里，继续搅拌至水开，关火倒出来放容器里晾凉后放冰箱冷...
  • 32330
凉粉（最佳比例，超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的凉粉（最佳比例，超详细）做法

  • 凉粉（最佳比例，超详细）

  • 今天做了一个颜值很高的彩色凉粉！我真的很爱吃凉粉，而且不分季节！用料黄栀子（1）6个白凉粉（1）10克白糖（1）10克水（1）260毫升蝶豆花（2）5克白凉粉（2）10克白糖（2）10克水（2）260毫升可可粉（3）2.5克白凉粉（3）10克白糖（3）10克水（3）260毫升抹茶粉（4）2.5克白凉粉（4）10克白糖（4）10克水（4）260毫升牛奶（5）250毫升白凉粉（5）10克...
  • 13167
全麦粉比例超过50%的简单全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦粉比例超过50%的简单全麦面包做法

  • 全麦粉比例超过50%的简单全麦面包

  • 一直想做一款全麦面粉含量多一些的全麦欧包。最近看见MinimalistBaker的这个菜谱（），大概照着做了一下，成果很满意！跟大家分享一下！下面这个分量是我一个人四天早餐的量。如果一家人吃的话，建议把材料乘两倍来做。健康无油！可添加多种坚果干果欢乐营养多多！用料温水（不烫手,43度左右...
  • 19965
自制家庭凉粉，终于找到合适的水粉比例了的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭凉粉，终于找到合适的水粉比例了做法

  • 自制家庭凉粉，终于找到合适的水粉比例了

  • 夏天好热，吃不下去饭，就想吃点凉爽的，于是想到了做凉粉，鉴于以往多次失败经验（要么软，要么硬），这次在开锅前，咨询了老师傅（也就是我妈），终于找到合适的比例了。用料水10量盖豌豆粉2量盖自制家庭凉粉，终于找到合适的水粉比例了的做法新良豌豆粉（一直用这个牌子的豌豆粉，没收过广告费）2瓶盖...
  • 26456
年糕，米饺粉的比例的做法步骤及图解,美味正宗的年糕，米饺粉的比例做法

  • 年糕，米饺粉的比例

  • 用料粳米粉糯米粉年糕，米饺粉的比例的做法年糕粳米8:糯米2，加水浸泡5天，漂洗干净，冒一次热水，送去加工(准备盐适量）老妈的方子:米饺粳米粉2:糯米粉1，100度开水和面，做好米饺后，水开入锅蒸，中间可以开盖淋水。艺术家妈妈的方子粳米3:糯米2，和面的水温度越高米粉越熟越不粘牙艺术家妈...
  • 27849
黑凉粉比例的做法和图解 好吃的黑凉粉比例家常做法

  • 黑凉粉比例

  • 用料凉粉20克凉白开90克开水470克黑凉粉比例的做法一定要先用凉白开去霍霍开！然后再倒进去白开水煮一下~...
  • 12019

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接