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五香卤凤爪的做法食谱

五香卤凤爪的做法和图解 好吃的五香卤凤爪家常做法

  • 五香卤凤爪

  • 不光是道很好的下酒菜，平时小孩也喜欢吃，五香味，杠杠的！用料鸡爪500克生鲜适量八角2个香叶4.5片料酒适量冰糖小块干辣椒2个生姜4片五香卤凤爪的做法鸡爪买回来泡在水里，清洗干净，用开水焯下捞出用冷水冲下，倒入另一只锅内，放入姜片干辣椒、八角、香叶、生抽、料酒、冰糖，最后倒入...
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网红卤凤爪的详细做法大全,简单又营养的网红卤凤爪做法

  • 网红卤凤爪

  • 用料鸡爪适量黄酒适量姜片适量配料如图一网红卤凤爪的做法所有配料～配料：如图一。佐料：适量黄酒和姜片；盐、糖、香油各1勺；生抽大概倒2/3米饭碗。做法：1.凤爪、黄酒、姜、水放锅内大火5分钟煮开，再转中小火煮10分钟，捞出凤爪并放入凉水或冰水中浸泡片刻（放冰水中浸泡，口感会更脆些），...
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五香卤鸡爪的做法和图解 好吃的五香卤鸡爪家常做法

  • 五香卤鸡爪

  • 用料鸡爪13只鸡蛋4个姜5片五香粉1勺酱油1勺蚝油1勺五香卤鸡爪的做法鸡爪洗净后剪掉指甲然后每只切成两半或者三半。随后锅内水开后加入姜片和鸡爪煮约15-20分钟。最后出锅过冷水，最好再用冰水泡10-15分钟，使鸡爪口感更好。鸡蛋水煮熟后剥壳并在蛋白正背面各划上2-3刀，方便鸡...
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酱卤凤爪的做法和图解 好吃的酱卤凤爪家常做法

  • 酱卤凤爪

  • 过了盛夏，餐桌上冰爽的泡椒凤爪开始被这道筋斗浓香的酱卤凤爪所代替。关于凤爪的营养成分，除了那些丰富的钙质和软化血管的功效以外，单是那些诱人的胶原蛋白就足以叫人迷恋不已了。凤爪的吃法多种多样，最喜欢的还是这种酱卤。调入了几味传统卤味料之外的调味品，滋味愈发的香浓...
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卤烤凤爪的做法和图解 好吃的卤烤凤爪家常做法

  • 卤烤凤爪

  • 用料鸡爪20只八角，大料4克料酒1勺卤料1袋鸡精1勺辣椒面2小袋耗油1勺黑胡椒3克蒜4瓣姜3片卤烤凤爪的做法放入八角，大料，料酒，姜用沸水煮2分钟加入卤料，卤至鸡爪用筷子可以轻轻插入。如图放入少量菜籽油将鸡爪炒香依次放入蒜瓣，干辣椒，辣椒面，耗油，黑胡椒，鸡精排排坐放入烤箱。烤箱18...
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糟卤凤爪的做法和图解 好吃的糟卤凤爪家常做法

  • 糟卤凤爪

  • 用料鸡爪500克葱姜少许花椒20粒八角1个料酒15ml糟卤350ml生抽15ml朝天椒4颗（微微辣）小青柠檬15颗（换成黄柠檬就是1颗）糟卤凤爪的做法鸡爪洗净剪指甲后切段冷水下锅，水开后焯3分钟去除血沫，捞出鸡爪凉水冲洗。再做一锅开水，放入葱姜花椒八角、料酒，中小火下入鸡爪炖煮20分钟。调制...
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五香焖凤爪的做法和图解 好吃的五香焖凤爪家常做法

  • 五香焖凤爪

  • 简单容易又美味的五香焖凤爪，一口吃上就停不了口，大家也试试这样的焖煮方法吧！用料鸡爪15只八角1个玉桂1胡椒粒适量香叶2片姜块2块蒜米3瓣辣椒干3个小红葱2个上肉200克调味料五香粉2小勺蚝油2勺绍兴酒2勺酱油3勺黑酱油2勺盐1小勺鸡精1小勺糖1勺煮沸热的水2公升五香焖凤爪的...
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卤味凤爪的做法和图解 好吃的卤味凤爪家常做法

  • 卤味凤爪

  • 寒冬里的下酒菜，又简单又美味。用料鸡爪13只料酒4勺老抽4勺香叶2片八角2个姜4片桂皮1块花椒10粒冰糖20克盐15克茴香10克芝麻1勺卤味凤爪的做法鸡爪解冻洗净剪去指甲，然后放进锅中焯水，水沸腾后捞出捞出过一遍凉水准备香料：1块桂皮，2片香叶，八角2块，小茴香适量，花椒适量大火烧开，下...
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卤水凤爪的做法和图解 好吃的卤水凤爪家常做法

  • 卤水凤爪

  • 在粤菜馆里最喜欢点上卤水拼盘，卤蛋、卤肉、卤制品中最爱吃卤凤爪，其实在家自己做也并不难，因为我有秘密武器～家乐潮汕卤水汁，有了这个快手卤水汁，做起来得心应手，一焯一煮一浸泡，今天做明天吃，味道好极了！用料鸡爪10只家乐潮汕卤水汁1袋温水400克卤水凤爪的做法准备好所需要的材料...
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五香凤爪的做法和图解 好吃的五香凤爪家常做法

  • 五香凤爪

  • 凤爪也叫鸡爪，上面满满都是胶原蛋白啊，平时很喜欢拿她当零食吃，可惜现在外面好吃的越来越少啦，而且外面的鸡爪也不知道放了什么……所以今天试试自己做，没想到味道很不错，以后再也不怕没有好吃的爪爪啦^_^用料鸡爪20只生抽3勺老抽1勺蚝油1勺黄酒4勺盐适量冰糖适量辣椒2个香叶，桂...
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卤汁凤爪的做法和图解 好吃的卤汁凤爪家常做法

  • 卤汁凤爪

  • 看朋友圈有在外卖，想着周末做给老爸吃，便安排老头子去准备食材。周末的卤味从早上开始咕嘟咕嘟的冒着热气，家里充满幸福的香气。用料鸡爪20只料酒2勺老抽2勺冰糖20克八角2个姜8片鹌鹑蛋15个秘制剁椒3勺啤酒1罐卤汁凤爪的做法烧糖色，炒香料，下食材，调味卤煮，出锅前加剁椒收汁。小...
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卤烧凤爪的做法和图解 好吃的卤烧凤爪家常做法

  • 卤烧凤爪

  • 鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。凤爪营养丰富、肉质细嫩、易消化,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点，特别是凤爪中的微量元素对调节身体状态，增加脂肪分解有明显帮助。今天给大家分享的就是日常我们饭桌上的卤烧凤爪，味香醇厚，色泽红亮，味道十分鲜美。用...
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卤凤爪的做法和图解 好吃的卤凤爪家常做法

  • 卤凤爪

  • 用料鸡爪18只八角4个香叶4片料酒2勺冰糖8小颗生抽1勺干辣椒2个卤凤爪的做法放生姜冷水焯去指甲，干净一点冲洗，尤其是手掌，多冲洗冲洗！！再次放水煮，加八角花椒香叶，生抽料酒，我加了一点点辣和十三香，加了一点盐，然后煮开后再中火煮90分钟，如果汤汁多最后可以10分钟大火煮。起锅，鸡爪最...
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飘香卤凤爪（鸡爪）的做法步骤及图解,美味正宗的飘香卤凤爪（鸡爪）做法

  • 飘香卤凤爪（鸡爪）

  • 最近迷上了欢乐颂。看的时候嘴就馋了，前几天在外面买了熟食，发现味道也不怎样。所以呢，昨天跟卖鸡的大叔说帮我预留新鲜鸡爪，今天晚上打算回家自己做一次试试。结果吃上一口就停不下来，这是个很棒的零食呢。亲们可以一起来试试哦。用料鸡爪一斤4两左右老抽一大汤勺（能上色）盐3小...
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香辣卤凤爪的做法和图解 好吃的香辣卤凤爪家常做法

  • 香辣卤凤爪

  • 在家没事做大概就只有研究吃的了.♡♡♡①这里的干辣椒可以换成小米椒哦.不吃辣的可以不用放辣椒的.♡♡♡②最后的盐根据自己的口味去放.♡♡♡③如果你做的很多那就翻倍放调料就好.用料凤爪11个姜片3片八角1个桂皮1块香叶1片料酒1瓶盖生抽3勺醋2/3勺干辣椒4个葱花随意...
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香卤凤爪的做法和图解 好吃的香卤凤爪家常做法

  • 香卤凤爪

  • 用料鸡爪8只八角3个桂皮1块料酒2勺葱1根香叶3片老抽2勺生抽2勺糖5克姜4片盐适情况可不加香卤凤爪的做法1.凤爪洗净，锅中加没过鸡爪的冷水，可适情况加少许料酒和姜(去腥)煮开后，鸡爪过凉水备用。2.取一根葱切段，姜切4大片。3.锅中放入准备好的鸡爪,加凉水没过鸡爪，再放葱(一根...
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辣卤凤爪的做法和图解 好吃的辣卤凤爪家常做法

  • 辣卤凤爪

  • 做了一次某音上泡椒后自己的口味试做的没想到这么好吃留下来下次做的时候好记住嘿嘿用料鸡爪500克料酒2花椒适量我放的多八角2个香叶3片葱半根老抽1勺鸡精1勺生抽2勺盐适量姜三片白糖适量蚝油适量辣卤凤爪的做法没拍图准备1生抽老抽蚝油盐白糖放一个小碗里2花椒八角香叶...
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白卤凤爪的做法和图解 好吃的白卤凤爪家常做法

  • 白卤凤爪

  • 虽然是白卤，却很入味，好吃极了。用料鸡爪500克卤水调料：鱼露50克高度白酒10克冰糖35克白胡椒粉1克盐40克香菜30克大葱白20克姜片10克清水1500克香油10克卤水香料：八角2克桂皮1克白芷1克草果2克香叶1克山奈3克白蔻1.5克白卤凤爪的做法将1500克水烧开，除香油外，所有调料和纱布包（...
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香糟卤凤爪的做法和图解 好吃的香糟卤凤爪家常做法

  • 香糟卤凤爪

  • 用料香糟卤一瓶鸡爪子N个香糟卤凤爪的做法把鸡爪的外皮去掉后,切去鸡的指甲洗净后,放在加了八角,花椒和葱段的水里煮熟,取出后把鸡爪凉晾然后倒入香糟卤,泡2个小时之后就可以吃了...
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麻辣卤凤爪的做法和图解 好吃的麻辣卤凤爪家常做法

  • 麻辣卤凤爪

  • 我和老公都很爱吃❤️用料鸡爪N只老抽适量姜适量料酒少量冰糖少量桂皮2八角2辣椒根据自己喜好香叶2片蚝油适量花椒根据自己喜好麻辣卤凤爪的做法凤爪买来后切掉指甲，斩成两半，洗净。凤爪冷水下锅，加入适量料酒➕姜片，盖锅盖煮7分钟左右煮好的凤爪用自来水冲洗准备材料卤料姜蒜...
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鲜卤凤爪的做法和图解 好吃的鲜卤凤爪家常做法

  • 鲜卤凤爪

  • 用料卤料凤爪鲜卤凤爪的做法在超市购买袋装的卤料，加水熬制，切记卤完后千万不要倒掉，放冷后可置于冰箱内。日积月累就成了老卤料，味道纯正东西卤好后再泡30分钟即可。如味道淡了再加冰糖、八角、茴香、花椒、桂皮即可...
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五香卤鸡爪的详细做法大全,简单又营养的五香卤鸡爪做法

  • 五香卤鸡爪

  • 五香卤鸡爪，一边看电视，一边当零食吃，是一个不错的选择。用料鸡爪12只八角3个桂皮3块老姜1大块香叶6片蒜头3个大葱2小节料酒1小碗生抽1小碗蚝油1汤匙白胡椒粉少许（可不加）冰糖10颗（可适量增减）五香卤鸡爪的做法鸡爪洗净，剪去脚址，在肉最多的地方斜切一刀，这样更容易入味。飞水沥干...
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卤香凤爪的做法和图解 好吃的卤香凤爪家常做法

  • 卤香凤爪

  • 年夜饭必备佳肴，氤氲了新年的每个笑脸。用料鸡爪20只干辣椒3个桂皮4块香叶3片八角2个老抽3勺姜5片料酒1勺糖15克盐少许克卤香凤爪的做法将鸡爪洗净，去除指甲部分，清水静置两小时。将鸡爪冷水下锅煮沸去除浮沫。飞水后捞出冷却备用。锅中添置1500ml水，根据个人口味依次放入上...
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五香卤水鸡爪/凤爪·附多用途卤水汁的做法步骤及图解,美味正宗的五香卤水鸡爪/凤爪·附多用途卤水汁做法

  • 五香卤水鸡爪/凤爪·附多用途卤水汁

  • 胶原蛋白质很高的一道中式菜，以前不会做的时候，每每去酒楼喝茶必点，会做之后，酒楼都少去了😄香菜：又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。用料鸡爪只以下是香料：👇当归1～2片八角2～3个桂皮少许香叶适量花椒适量小茴香适量橙皮/陈皮一小片五香粉适量以下是配料👇小米辣2条糖...
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卤凤爪🌸的做法和图解 好吃的卤凤爪🌸家常做法

  • 卤凤爪🌸

  • 这个我们每次做了很大一锅，可以吃两顿或三顿。我们家儿子特别喜欢吃，每次都是带着手套，不停在啃，全当是让他练习，牙齿和舌头的能力。😆😆来我们家吃过饭朋友，都说好吃。你可以根据个人爱好适当，增加辣椒的量。自己家做得干净、健康、口感更是根据家人的爱好去调整的。😊😊用料鸡...
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