- 常常有朋友问我,第一次裱花怎么办?如何装饰?我的回答只有一个:堆水果!其实不要小瞧堆水果的蛋糕,装饰好了会很漂亮,也很抢眼。并且顶面不用抹的太平,只是小心抹平四周即可。而我个人以为,侧边的抹平很容易,顶面的抹平相对要难一些,需要多练习一下!用料6寸戚风蛋糕胚1个水果粒适量紫风...
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- 减了黄油,加了水果,打造一款吃着安心的低卡美食,每100克蛋糕的热量295大卡,比磅蛋糕低了许多。用料黄油45克低筋面粉100克泡打粉3克牛奶70克鸡蛋60克(一个)盐2克细砂糖60克樱桃80克樱桃蛋糕的做法黄油提前室温软化。筛入面粉和泡打粉。加鸡蛋、牛奶、糖、盐。先用打蛋器手动...
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- 18cm不锈钢圆模15cm加高慕斯圈用料蛋黄84克牛奶30克黄油36克低粉78克蛋清108克细砂糖A12克细砂糖B60克夹层奶油淡奶油150克细砂糖10克抹面奶油淡奶油300克细砂糖21克红色色素1滴樱桃少许樱桃蛋糕的做法细砂糖A倒入蛋黄中*18cm海绵正常3个蛋就好了,我们想做一个比较高的...
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- 外院儿的樱桃树上硕果累累,摘下来尝了鲜,剩下的不好保存,那就做个樱桃蛋糕吧稍微费劲一点的是樱桃去核这个工序,其实不难,跟牛油果🥑的操作原理一样,中间沿着核用水果刀划一圈,然后捏着樱桃两边反向一扭,就拿下了一半果肉,另一半用指甲或者小刀挖去核就行了。如果是车厘子那种大樱...
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- 用料牛奶50ml鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克去核樱桃88克辅食机1个打蛋器1个无奶油的戚风樱桃蛋糕🍒(樱桃汁板)的做法蛋白霜:在一个稍大的打蛋盆放五个蛋白,打发。蛋白里加1/3的细砂糖,搅拌均匀,再倒1/3的细砂糖,搅拌均匀。(共50克细砂糖)把剩下的糖加入,用打蛋器打至上图显示的一...
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- ”裸蛋糕“是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全"裸露"地展现在宾客眼前。作为自然主义的代表,裸蛋糕的原料无任何不健康染色剂与添加剂。在层层扎实的饼身之间,加入绵密的乳酪与当季新鲜水果,或配以鲜花做点缀,展现出所有原始食材的最真本味,朴实无华,形成了一...
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- _IJbDCzJUyLxlPtOVg用料樱桃克樱桃磅蛋糕的做法,...
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- 这里的黑森林蛋糕的方子不少,居然没有找到我想要做的这种,有时候既不需要樱桃也不需要樱桃酒。所以此方可以是巧克力蛋糕,也可以是黑森林的蛋糕~2019.6.12抽风用别人方子做了一次,浪费了材料。。。晚上快九点又按自己方子准备二十分钟刚刚放进了烤箱😂😂注:没有樱桃时夹层水果...
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- ★2020-5-16我真是服了,第五遍了。再不行就微博看吧用料6寸戚风见正文桃子🍑2个樱桃🍒200克淡奶油350克细砂糖适量克吉利丁5-7g柠檬汁适量首尔风蜜桃樱桃蛋糕的做法㈠处理桃子🍑①桃子两个洗净,切夹心的厚片,和侧面围边的薄片,桃皮留着。薄片淋上柠檬汁,防止氧化②厚片加适量...
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- 戚风蛋糕:夹心部分,可用水果或者慕斯夹心。用料6寸戚风蛋糕胚1个夹心2层小樱桃蛋糕的做法分3层。夹淡奶油夹慕斯淡奶油蛋糕胚抹奶油夹慕斯蛋糕胚淡奶油淡奶油抹面抹面修淡奶油如图如图如图如图见图见图图图图如图如图如图如图如图如图大红色,花边小樱桃绿色茎修饰完美。...
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- 用料低筋面粉70g黄油100g糖粉40g鸡蛋1个盐1/8小勺泡打粉2.5g樱桃80g黄油25g糖粉25g高筋面粉25g稣樱桃蛋糕的做法酥皮制作:25g软化黄油+25g糖粉+25g高筋面粉。揉成面团,放入冷冻室,冻至梆梆硬把冻硬的面团用刨丝器刨成丝,即成酥皮80g樱桃洗净去核,稍切碎100g黄油软化后,加入50g...
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- 自己想吃蛋糕,要求又不高,就来裸蛋糕吧,简单快手。用料戚风蛋糕1个奶油适量樱桃酱适量樱桃3颗(94)樱桃裸蛋糕的做法戚风蛋糕用锯齿刀分割成均匀的三片。淡奶油加细砂糖打发。取一片戚风蛋糕片,抹上一层樱桃酱。在樱桃酱的上面抹上一层奶油。同样盖上一层蛋糕,抹樱桃酱和淡奶油。...
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- 蛋糕加入适量的水果粒无论从营养口感还是健康的角度来看都是很不错的选择今天家里没有黄油了就试着做了一款加了精猪油的(也可以加黄油)用料樱桃80克(去核切成小块)另准备樱桃10个精炼猪油100克新良低筋面粉100克鸡蛋2个糖粉75克盐1克鲜樱桃蛋糕的做法准备食材把精炼好的猪油...
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- 用料1(樱桃果泥)樱桃150克白砂糖45克水15克白兰地35克柠檬汁1小勺用料2(蛋糕体材料)低粉140克杏仁粉60克樱桃果泥2大勺黄油50克白砂糖80克全蛋液1个大号(约60克)泡打粉1/2勺红曲粉1/2小勺牛奶100ml去核樱桃少许去梗去核的樱桃数颗淡奶油50克白砂糖适量樱桃小蛋糕的做法1(制...
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- 又是沉迷于CookingTree美貌蛋糕的一天搬运自油管:大概步骤:海绵蛋糕→樱桃酱→打发奶油抹面→淋面装饰用料海绵蛋糕:鸡蛋4个蛋糕用糖100克蜂蜜15克香草精5克无盐黄油35克牛奶55克低筋面粉120克红、白色素适量樱桃酱:樱桃120克樱桃酱用糖40克柠檬汁10克淡奶油打发:重奶油3...
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- 又到了樱桃季,各种樱桃的美食做起来樱桃的口感不同,每个人对甜度的要求也不同,所以我都写的适量,根据个人口感做的过程添加吧用料糖适量樱桃适量淀粉适量糯米粉适量去皮芝麻适量樱桃凉糕的做法樱桃洗净控干水分,去缔。具体看封面的视频,每年都多买点樱桃,简单加工工冻起来,留着慢...
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- 今天我做的是一款6寸的慕斯蛋糕哦!~慕斯蛋糕很适合在夏天吃耶,冰冰凉凉,上面一层的镜面式用QQ糖+果粒橙做的,有点甜不过第一次做慕斯,这样也可以啦!~用料海绵蛋糕2片樱桃120g(带核)动物性淡奶油200g酸奶180g粗糖60g吉利丁片2片凉开水水刚好没过吉利丁片镜面配料果粒橙35ml凉开水1...
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- 用料去核酸樱桃罐头750克第1步鸡蛋5个糖200克vanillezucker1包/7克黄油150克盐3克第2步橄榄油100克无糖酸奶150克牛奶150ml第3步面粉450克backpulver泡打粉1包/15克puddingpulver布丁粉1包/37克牛奶(如需)约150ml糖粉(如需)适量Kirschkuchen酸樱桃蛋糕的做法罐装酸樱桃沥...
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- 好久没有做个正经的蛋糕了,再不做你们都要弃我而去了。。。嗯,今天就做个最最传统的,正经的奶油蛋糕吧戚风蛋糕体和淡奶油。。全家人都爱吃。。。微信公众号:烘焙老虎pro用料戚风蛋糕鸡蛋3个细砂糖A18g细砂糖B36g牛奶27g植物油24g低筋面粉42g玉米淀粉8g樱桃奶油樱桃果肉80g细...
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- 樱桃季节到了,做个简单的樱桃蛋糕卷用料蛋白霜蛋白4个糖40克蛋黄霜蛋黄4个油40克水40克低筋面粉40克夹心淡奶油若干樱桃若干樱桃蛋糕卷的做法用打蛋器将蛋白打发,分三次加入糖,我一般在刚开始加一次,上图状态加第二次这种状态加第三次糖打发到湿性弯钩,打好放冰箱备用蛋黄打匀...
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- 每年樱桃季来了就到了想怎么吃就怎么吃的时候啦。。。。。。爽用料樱桃适量水克冰糖适量樱桃酱樱桃樱桃樱桃的做法樱桃适量,看看几个人吃,现吃现做红色我的最爱,黄色的黄蜜也可以做酱。去核,不去也行,但是要在快成酱的时候过滤去樱桃🍒种子,但是酱会更细腻。去核完成啦。。。加...
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- 用料樱桃任意量冰箱樱桃雪糕的做法洗干净控干水的樱桃,放进冷冻室,冻硬,拿出来开吃😋...
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- 时间:约90-120分钟难度:容易做🤞份量:6寸圆模用料低筋面粉80g泡打粉4g奶油奶酪150g细砂糖75g鸡蛋1个淡奶油160g鲜榨柠檬汁5g香草精0.5g细砂糖60g樱桃25粒细砂糖60g糖粉3g樱桃乳酪蛋糕的做法将樱桃去蒂,对半切开,去核,放入锅中。加入细砂糖,搅拌均匀,让樱桃裹上糖。开小火,烧到糖融...
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- 做的蛋糕卷剩下的边角废料直接弄了一个樱桃蛋糕杯,冰冻以后更好吃用料淡奶油糖粉樱桃戚风蛋糕块樱桃蛋糕杯的做法淡奶油加糖粉打发把蛋糕块铺在杯子底部挤入少许淡奶油放入樱桃再铺上一层蛋糕块最后挤入淡奶油,表面抹匀最后放入一颗樱桃装饰即可...
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- 用料1(蛋糕配料)低筋面粉70克黄油100克糖粉50克鸡蛋1个盐1/8小勺泡打粉2.5克樱桃80克用料2(酥皮配料)黄油25克糖粉25克高筋面粉25克酥樱桃蛋糕的做法酥皮制作:将25克黄油软化,加入25克糖粉和25克高筋面粉,揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室,直到冻硬把冻硬的面团用刨丝器...
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