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自制螺旋板栗酥饼的做法食谱

简单易学的自制螺旋板栗酥饼美食做法

  • 自制螺旋板栗酥饼

  • 方子为10个的份量小的时候因为吃了一脸盆栗子把胃吃坏了（是滴~你没看错是一脸盆...我也觉得我妈把我当(ˉ(∞)ˉ)养了）然后长大后对于栗子都是敬而远之~~~但是做成酥饼就不一样了~吃一两个感觉还是慢舒爽的（一般吃两个就打住胃还是承受的了的）~~~不过凡事都是适可而止的好~~~...
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螺旋酥酥的做法和图解 好吃的螺旋酥酥家常做法

  • 螺旋酥酥

  • 美的螺旋酥：顶部不白/圈圈密集/层次分明/集中上部，一起💪💪💪16个的量，刚好烤1盘蛋黄胆固醇高所以馅心是🍠裹肉松用料水油皮：（分8剂37.5/剂）中筋面粉160g猪油50g细糖30g水60g彩色油酥：（分8剂22.5/剂）低筋面粉120g猪油60g紫薯粉6g(90g/份分4剂）南瓜粉4g(45g/份分2剂）抹茶粉2g(45g/份...
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抹茶螺旋酥的做法和图解 好吃的抹茶螺旋酥家常做法

  • 抹茶螺旋酥

  • 用料馅料：紫薯芋头馅有教程哦水油皮：中筋面粉105克白糖10克猪油45克水40克左右油酥：底筋面粉85克猪油45克抹茶粉1～2克抹茶螺旋酥的做法将水油皮的材料（除水之外）全部加入盆中用刮刀拌匀，分次慢慢加入水。用手揉出手套膜用保鲜膜包裹住放冰箱冷藏30分钟。油酥部分全部放入盆中，用...
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板栗酥饼的做法和图解 好吃的板栗酥饼家常做法

  • 板栗酥饼

  • 秋天的两大美食不就是板栗和月饼么，更偏爱苏式月饼的话不妨试试这款板栗酥饼吧用料油皮：约19克/个中筋面粉360克糖43克盐3克猪油132克水150克油酥：约11克/个低筋面粉270克猪油135克板栗馅30克*36个板栗酥饼的做法将油皮中的材料放入厨师机，揉至面团有一定的延展性，能有八成左...
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板栗香酥饼的做法和图解 好吃的板栗香酥饼家常做法

  • 板栗香酥饼

  • 看到超市里香甜的板栗上市，很开心地买回家哄孩子老公，煮好后，无奈他们懒得剥皮吃～于是被迫花心思加工成饼～哈哈～结果很讨喜……可制作20块儿用料板栗馅板栗仁540克细砂糖150克黄油40克水油皮中筋粉270克细砂糖30克猪油80克温水100克油酥皮中筋粉180克猪油90克表面装饰蛋液适量...
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螺旋酥的做法和图解 好吃的螺旋酥家常做法

  • 螺旋酥

  • 跟着我的二狗妈学起烘焙也有大半年的时间了，感谢我二狗妈女神无私奉献的方子。螺旋酥做了四次，今天可算是颜值在线了。方子大家可以去关注“乖乖与臭臭的妈”博主，她就是我女神，二狗妈是也😘。人美心美方子好。用料面粉170克玉米油40克糖20克水75克面粉110克油50克紫薯粉或者...
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板栗酥饼，板栗馅的板栗🌰的做法步骤及图解,美味正宗的板栗酥饼，板栗馅的板栗🌰做法

  • 板栗酥饼，板栗馅的板栗🌰

  • 买了生的板栗🌰，做个板栗酥饼板栗馅327克，15份用料板栗馅🌰板栗260克（煮熟去皮）白糖30克玉米油35克水油皮🌰中筋面粉200克红糖25克开水90克玉米油60克油酥🌰中筋面粉120克玉米油60克装饰🌰蛋黄1个白芝麻适量板栗酥饼，板栗馅的板栗🌰的做法板栗开水煮20-30分钟煮熟，压碎之后加入...
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自制板栗馅棋子烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的自制板栗馅棋子烧饼做法

  • 自制板栗馅棋子烧饼

  • 上次在谷小光家吃到一个板栗馅的棋子烧饼，觉得还不错，这不今天手痒就自己做了点栗子馅来试试。纯个人原创，不足之处还请海涵。用料鸡蛋2个中粉500克板栗馅250克植物油125克糖适量酵母3克熟芝麻适量自制板栗馅棋子烧饼的做法温水酵母倒在一起化开酵母，倒入面粉，温水和面活成光...
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色色螺旋酥的做法和图解 好吃的色色螺旋酥家常做法

  • 色色螺旋酥

  • 今年不一般，中秋国庆都在一起了，你咋还在凭实力做一只单身汪呢？啊哦，谁说单身汪的生活就没有颜色啦？心中有彩虹，眼里就有彩虹。Now，不如我们现在就来做个色色螺旋酥吧。用料油皮：法国粉94低筋粉28克韩国幼砂糖10-14克水55克无水黄油45克油酥：低筋粉120克无水黄油60克紫薯粉4-6克抹...
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自制板栗酱的做法和图解 好吃的自制板栗酱家常做法

  • 自制板栗酱

  • 用料板栗500克冰糖40克牛奶300克淡奶油100克黄油30克红糖30克自制板栗酱的做法1、板栗去皮洗净➕水（没过板栗就可）➕冰糖50装入高压锅压15分钟；2、放凉后将板栗倒入破壁机➕牛奶➕淡奶油➕红糖搅拌成泥；3、不粘锅放入黄油中小火炒板栗泥，炒制成团即可。小贴士食材用量没有绝对...
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螺旋蛋黄酥，自制豆沙馅的做法步骤及图解,美味正宗的螺旋蛋黄酥，自制豆沙馅做法

  • 螺旋蛋黄酥，自制豆沙馅

  • 用料↓↓馅料↓↓熟红豆400克玉米油45克麦芽糖150克冰糖40克咸蛋黄9个↓↓油皮↓↓中粉110克盐0.3克糖5克水46克猪油36克↓↓油酥↓↓中粉45克低粉40克猪油45克紫薯粉5克螺旋蛋黄酥，自制豆沙馅的做法红豆直接在隔水炖炖1个半小时，压烂，倒入不锈钢炒锅，下冰糖，麦芽糖，油小火慢炒...
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板栗螺旋酥的做法和图解 好吃的板栗螺旋酥家常做法

  • 板栗螺旋酥

  • 如果做加蛋黄版的，馅料减半，加入蛋黄一共做12个蛋黄酥，不喜欢板栗馅的可以换成莲蓉或者豆沙其它喜欢的口味！玉米油也可以图片来源网络，配方已作修改。只为分享用料油皮中筋粉150克猪油55克糖粉30克温水60克油酥低筋面粉100克猪油50克红曲米粉5克板栗馅480克板栗螺旋酥的做法自...
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自制板栗馅的做法和图解 好吃的自制板栗馅家常做法

  • 自制板栗馅

  • 又香又甜的板栗应该是人人爱吧！秋天，板栗成熟了，一起变着法子吃板栗吧。板栗的吃法很多，做成板栗馅的用处也很多。做月饼、做各种酥……用料板栗500克(板栗仁300克左右)白砂糖30克麦芽糖25克玉米油25克水50克(炒馅的时候用)自制板栗馅的做法板栗去壳去皮(我买的时候，请商家用...
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螺旋酥/螺旋蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的螺旋酥/螺旋蛋黄酥做法

  • 螺旋酥/螺旋蛋黄酥

  • 唉，被某位憨憨说我的蛋黄酥没有学校卖的好吃，我不服(;｀O´)o，于是乎升级了蛋黄酥，这次的酥到掉渣，热乎乎的最好吃！用料油皮共可以做12个中筋面粉120克细砂糖25克猪油45克水46克油酥中筋面粉90克猪油45克咸蛋黄12个豆沙馅240克抹茶粉2克食用色素若干滴螺旋酥/螺旋蛋黄酥的做法将...
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自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）做法

  • 自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）

  • 自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）。用料带壳板栗750克(1斤半)左右/去壳后约1斤/炒好的馅约1斤黄油/玉米油65克(按需增减)细砂糖/冰糖100克(按需增减)麦芽糖50克(按需增减)自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料（月饼蛋黄酥用的油性馅料）的做法我买的是超市的带壳板...
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自制烤板栗的做法和图解 好吃的自制烤板栗家常做法

  • 自制烤板栗

  • 用料板栗400克白砂糖10克水5克自制烤板栗的做法板栗洗净擦干后用刀尖切个小口（用刀尖比较好切）放在铝箔纸上掉一点玉米油混匀，放烤箱烤180的温度20分钟（自己掂量着自己的烤箱）烤20分钟后好了，拿出来倒进准备好的调好的白糖和水烤五分钟乘还有点热时最好剥了...
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红曲螺旋酥的做法和图解 好吃的红曲螺旋酥家常做法

  • 红曲螺旋酥

  • 想吃酥皮点心了，家里有熬好的猪油，趁周末做一些，下周的早餐就有啦！这次做的水油皮用的高筋粉，反复揉搓，竟然揉出了手套膜，有点意外，突然发现手揉面没有那么难！用料水油皮：高筋粉150g细砂糖15g猪油40g水60g油酥：低筋面粉120g猪油62g红曲粉5g馅料：奶黄馅和黑芝麻馅适量红曲螺旋酥的做法...
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五彩螺旋酥的做法和图解 好吃的五彩螺旋酥家常做法

  • 五彩螺旋酥

  • 🥠🥧🥞🍩🍪🥖🥯初秋时节，窗外微雨，一杯茶一粒酥，惬意时光每个人都有自己的爱好我喜欢享受烘焙过程五彩螺旋酥，以下材料可做十份成品用料水油皮：中粉110g盐1g白糖15g水50g猪油50g油酥：猪油45g中粉90g馅料：豆沙馅/莲蓉馅/蛋黄馅/椰蓉馅儿30g×10份五彩螺旋酥的做法水油皮部分：中粉+...
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自制板栗酱板栗蛋糕用的做法步骤及图解,美味正宗的自制板栗酱板栗蛋糕用做法

  • 自制板栗酱板栗蛋糕用

  • 巧剥板栗皮方法：用料煮熟的板栗200克白糖10克赤砂糖（红糖）10克黄油20克动物淡奶油20克牛奶65克如果做栗子蛋糕栗子酱和打发好的淡奶油1:1自制板栗酱板栗蛋糕用的做法板栗买回来，按照乔波栗子的方法，将板栗去皮，放水煮熟了控去水分。趁着煮熟的板栗热的时候，把糖，黄油，淡奶油，牛奶全...
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香酥板栗饼的做法和图解 好吃的香酥板栗饼家常做法

  • 香酥板栗饼

  • 今天做板栗酥饼，我用了饴纯零卡植物带糖，饴纯零卡植物带糖是0热量，0脂肪，不升血糖，适合家用烹饪日常使用。一倍甜度更适合烘培使用，同等甜度，更便于控制糖量。再也不用担心孩子糖吃多了会发胖。板栗酥饼，层层酥得掉渣，入口香甜美味，板栗季节赶紧做起来吧🤪。用料板栗仁400克饴纯细...
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彩虹螺旋酥的做法和图解 好吃的彩虹螺旋酥家常做法

  • 彩虹螺旋酥

  • 好久没下厨房了，做个颜值高的，让自己的心情美美滴💋用料油皮部分中粉120克细砂糖20克猪油40克水45克油酥部分中粉120克猪油60克馅(红豆泥)300克Ac色膏(6色)适量彩虹螺旋酥的做法1先把油皮部分的用料霍成面团，裹上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，再把油酥部分的中粉和猪油也霍成面团，同...
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栗子螺旋桨的做法和图解 好吃的栗子螺旋桨家常做法

  • 栗子螺旋桨

  • 达克瓦兹海绵蛋糕【460克】100克……蛋白50克……细砂糖120克……杏仁粉（脱皮白杏仁粉）150克……糖粉40克……低筋面粉制作：1、将蛋白与细砂糖打发为蛋白霜，然后将杏仁粉、糖粉和面粉倒入用胶刮刀搅拌均匀，倒入硅胶烤盘（Silpat®）中抹平。2、表面撒适量糖粉（配方之外），入烤箱以170...
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星空螺旋酥的做法和图解 好吃的星空螺旋酥家常做法

  • 星空螺旋酥

  • 这次月饼季的最大收获就是学会了彩色螺旋酥，这种漂亮的中式酥点不但看起来赏心悦目，甚至于像艺术品，制作的过程也非常有意思，看着面团就像被施了魔法，慢慢变换出你想要的色彩，特别有成就感。螺旋酥要做得漂亮，主要是油皮要揉出膜来，一个是靠使用面粉的延展性（给王后中式糕点粉点赞...
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螺旋酥~~抹茶红豆螺旋酥的做法步骤及图解,美味正宗的螺旋酥~~抹茶红豆螺旋酥做法

  • 螺旋酥~~抹茶红豆螺旋酥

  • 香酥的小酥皮，香甜有颗粒感的红豆馅。和微微的一点点的抹茶微苦的口感。作为小酥皮类点心的进阶版本，这款你值得拥有用料水油皮部分面粉170克抹茶粉10克植物油40克糖20克盐1-2克水95克油酥部分面粉185克黄油97克植物油20克红豆馅：420克螺旋酥~~抹茶红豆螺旋酥的做法将水油皮...
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螺旋蛋黄酥的做法和图解 好吃的螺旋蛋黄酥家常做法

  • 螺旋蛋黄酥

  • 用料（油皮）中筋面粉160克水60克猪油53克白糖30克（油酥）中筋面粉120克猪油60克蔬菜粉各1克（馅料）咸蛋黄16个豆沙320克螺旋蛋黄酥的做法准备食材油皮，加入水油皮，和猪油加白糖，一起搅拌揉成面团油酥，中筋面粉放入猪油搅拌揉成面团油皮，松弛15分，分8份油酥分成四份，放入蔬菜粉揉成团，每个...
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