- 这方子参考了菜谱,略作修改,奶油奶酪和淡奶的量加大了,模具建议用加高慕斯圈,没有底的那种,高一些好看,方子是6寸的用料奶油奶酪250克奶油200克酸奶200克朗姆酒5克糖粉40克吉利丁10-15克下面为饼呸的配料消化饼干180-200克融化成液体的黄油80克草莓15-20个(打底的需要个头均匀)锡...
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- 颜值和美味并存的蛋糕,不需要抹面,蛋糕表面和底部用的蛋糕卷,做了6寸的芝士慕斯蛋糕。想做8寸的慕斯糊部分翻倍就可以了。用料❤️红丝绒蛋糕部分:蛋黄4个细砂糖(蛋黄用)10克牛奶50克玉米油40克低筋面粉60克可可粉5克红丝绒精华15克蛋白4个细砂糖(蛋白用)30克柠檬汁几滴❤️芝士慕斯...
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- 参考了“小槿子”2019年的方子,按照自己的口味调了味道,第一次就成功了,适合热爱芝士蛋糕的新手😻用料鸡蛋2个黄油20克牛奶34ml细砂糖6小壳奶油奶酪80克低筋面粉2奶粉壳(约40克)盐1小丢丢柠檬汁几滴方形芝士蛋糕(适合新手)的做法分开蛋黄,蛋清(同戚风),大点的锅烧沸小半锅水备着。奶...
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- 用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋粉55克细砂糖60克芝士片4片蔓越莓适量杏仁片适量夹心芝士蛋糕(后蛋法)的做法先将蛋白和蛋黄分离,牛奶和玉米油搅拌成乳化状态后,加入过筛后的低粉,拌匀成无颗粒状态。加入蛋黄并搅拌均匀蛋白分三次加入细砂糖,打发至湿性状态即可。先将三分一...
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- 用料鸡蛋五个土司三片芝士粒适量黑胡椒盐爱心早餐-芝士太阳蛋土司+心形荷包蛋的做法准备三片土司用刀🈹出正方形,然后用勺子下去。把鸡蛋分别打进去。加入芝士碎片,烤箱预热180°十分钟,放进去180。烤15分钟。出炉啦!撒上盐黑胡椒就可以开吃惹!...
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- 用料奥利奥饼干(装饰)7枚奥利奥饼干碎(饼底)150克黄油60克酸奶200克奶油奶酪400克细砂糖(奶油奶酪用)120克淡奶油400克细砂糖(淡奶油用)40克吉利丁粉20克速咖啡16克朗姆酒20克咖啡奥利奥冻芝士蛋糕(心形8寸)的做法奶油奶酪软化,咖啡粉与温水混合均匀吉利丁粉放入冷水混合泡发至海绵...
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- 七夕节,也叫乞巧节。古时候的七夕节非常隆重,每逢此时,姑娘们常常会穿上新衣,在庭院中摆放瓜果甜品向织女乞求智巧,而穿针引线做绣品则是在这个欢乐节日中展现自己手工及心思灵巧必不可少的一项活动。现如今,七夕节的乞巧活动已经几乎被情人节活动完全替代,然而对于喜爱手工的人...
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- 去闺蜜家串门的手礼用料鸡蛋3个低筋蛋糕粉25g牛奶或者酸奶50ml奶油奶酪125g黄油加入饼干底30g黄油加入奶酪30g白糖加入蛋白40g左右6寸圆形轻芝士蛋糕的做法奥利奥饼干夹心去掉,用擀面杖杂碎加入黄油压好放入冷藏备用奶酪加牛奶软化搅拌至无颗粒状态,加入黄油融化,拌均白糖分...
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- 学厨烘培达人-Q猪宝宝Chefmade学厨心形彩虹蛋糕模具(WK126)用料蛋糕体小号鸡蛋6个水50g低筋面粉85g玉米油50g盐1g细砂糖70g装饰淡奶油400g细砂糖40g蓝莓10g车厘子2个火龙果半个糖粉适量糖针适量心形裸蛋糕的做法将蛋黄,玉米油,清水,盐,20克细砂糖同放入打蛋盆中,拌均匀筛入低筋...
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- 做过6寸的芝士圆模,才又败了款8寸的心形模具,顿时被它外形吸引住了!找来找去找不到这尺寸的芝士方子,所以自己就斟酌斟酌,终于成功!不同于戚风,冷藏后的芝士蛋糕在口中一咬,细腻浓香的芝士味儿在口中弥漫,太满足了!用料奶油奶酪150克牛奶80克黄油50克鸡蛋3个(稍大点)低筋粉30克玉米淀...
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- 入口即化的酸奶蛋糕中夹入了香醇浓厚的芝士和咸香美味的咸蛋黄碎,咬上一口,唇齿留香,就算是热量再高也难以抵挡的诱惑。用料鸡蛋4个低筋面粉60克酸奶50克玉米油40克白糖50克盐1克咸蛋黄3个芝士片3片咸蛋黄芝士夹心蛋糕的做法1、准备好所有的材料。2、咸蛋黄提前蒸熟放凉后放...
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- 五月有爱的日子跟风过个节安安静静的在柴米油盐中寻找一份独有的快乐忙忙碌碌换来一家欢声笑语一切都值得俩小姐姐也都回到校园一切回归正常未来只会越来越好用料低筋面粉50克细砂糖45克鸡蛋3个牛奶25克玉米油30克心形蛋糕的做法520特意做了心形款戚风把自己的想法放在上...
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- 年轻的时侯,恋爱中的老婆最爱“瑞可爷爷”的cheesecake,难得台风天有空,再恋一回。用料鸡蛋3个牛奶50克黄油30克细砂糖50克低筋面粉30克奶油奶酪100-110克糖50克6寸方形固底芝士蛋糕的做法模具内部抹上黄油,并铺上油纸蛋清分离,无油无水盆分装。隔水搅拌奶油奶酪和牛奶至无颗...
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- 零难度无奶油做一款让人怦然心动的装饰蛋糕觉得芝士蛋糕绵长悠然的味道特别适合爱情纪念,但真心不喜欢配奶油于是就是给一个不完美的芝士蛋糕穿了件花衬衫!芝士配上这些清新又软滑的水果非常搭,然后口中偶遇香脆的坚那感觉还是相当美妙的。自我感觉相当满意,于是我得瑟来了。...
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- 用料玉米油40克牛奶90克蛋黄4个蛋白4个柠檬6滴芝士3片低筋面粉80克细砂糖60克玉米淀粉10克面包屑、蔓越莓干、M豆若干铺洒用芝士夹心蛋糕的做法蛋黄蛋白分离,保证容器的干燥,期间一定不能沾水,否则会影响打发。蛋黄加20克糖搅拌均匀,再加40克油搅拌均匀加入90克牛奶继续搅拌,...
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- 小姐妹的生日突发奇想想要尝试叠加各种口味的蛋糕,几个都喜欢芝士蛋糕于是便决定用奶油奶酪作为主料~没想到味道格外的好。用的三层都是六寸量放八寸模,三层蛋糕叠加后高于八寸方模约两厘米左右(未打奶油时)用料重芝士层:奶油奶酪250g鸡蛋2个(大概带壳65g一个)玉米淀粉15g朗姆酒1...
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- 用料鸡肉,猪肉或牛肉80克马苏里拉芝士20克酱油3克糖1克姜2片熟玉米粒适量心形芝士肉丸的做法肉搅成或剁成肉馅,放姜片,酱油,糖凉拌均匀,放马苏里拉芝士和熟玉米粒搅拌均匀,摔打几下。锡纸上抹油,肉馅整理成喜欢的样子,盖一层锡纸,放入烤箱,170℃,15分钟。盖的锡纸拿掉,刷一层油,再放入...
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- 第一次写菜谱,中间没有过程图见谅哎每次都是心形最难搞定实在不懂为何总会沾到那个模具上然后失败用料意大利面适量盐适量鸡蛋1个番茄1个香肠1根黄油10克牛肉粒适量黑胡椒适量芝士片1片水适量番茄牛肉香肠芝士意面配心形溏心蛋的做法煮意面~水开加盐,下面煮8分钟,然后闷了...
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- 分享经验。用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克白砂糖35克低筋面粉40克柠檬汁适量色素适量淡奶油200克白砂糖20克心形蛋糕卷的做法准备好材料,玉米油加入牛奶搅打均匀。筛入低粉用手抽搅拌看不到干粉。加入蛋黄搅拌顺滑。用小碗取10-15克蛋黄糊,用牙签蘸少许粉色素再面糊里搅拌...
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- 明天情人节,做了红丝绒玫瑰芝士蛋糕,是根据我最爱吃的北海道双层芝士蛋糕改的,蛋糕胚改成红丝绒蛋糕,第二层芝士蛋糕把糖换成玫瑰酱改成玫瑰味儿的,然后用心形模具做出来,火红的心!不过颜色调的是不是有点过于红了,微博上有人说你这蛋糕这血红血红的是把心挖出来给你吃的意思吗?哈...
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- 一份简单的元气早餐,为你一天的生活带来一点暖意。十分钟即可完成,在这个浮躁的世界,安静下来吧~用料鸡蛋一个芝士片两个火腿肠一根面粉适量黑胡椒适量盐适量食用油适量心形芝士煎蛋饼的做法准备好材料~将火腿肠切成如图这样,先是从中一分为二,再分成两份打一个鸡蛋,加盐加黑胡...
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- 送给小小朋友的伴手礼用料鸡蛋7个牛奶90毫升细砂糖50克盐3克低筋面粉120克柠檬汁几滴淡奶油适量香草精几滴玉米油90毫升心形小蛋糕的做法蛋黄蛋清分离蛋黄加油糖奶香草精搅拌均匀蛋白打发跟蛋黄混合,十点方向顺时针搅拌上下火150度35分钟左右出炉倒扣分层加入馅料打发淡奶...
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- 用料鸡蛋3个面粉60g糖60g牛奶10g泡打粉4g(可不加)色拉油10g白醋2-3滴奶油适量草莓两颗心形蛋糕盒心形蛋糕DIY的做法将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候...
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- 用料奶油奶酪600克椰浆270克糖(加芝士)120克柠檬汁10克吉利丁片6片奶油500克糖(加奶油)50克戚风蛋糕2片椰子丝少许椰香芝士慕斯蛋糕(10寸方形)的做法先将所有材料用称称好芝士加糖隔水搅拌至无颗粒状态再加椰浆,吉利丁片先用凉水泡软倒掉水然后隔水融化加入芝士椰浆淡奶油加糖打...
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- 刚刚出炉的纽约芝士蛋糕,为了彰显个性用的是闷骚的菱形可可粉格纹来装饰。芝士蛋糕,蛋糕烘焙的入门作品。之所以叫能叫纽约芝士蛋糕,是因为和其他的芝士蛋糕相比,芝士的香味更重味道更浓。国内的星巴克买的也是这样的芝士蛋糕,基本配一个SHORTBLACK就可以打发下午茶时光了用料...
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