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斋菜煲的做法食谱

斋菜煲的做法和图解 好吃的斋菜煲家常做法

  • 斋菜煲

  • 用料各种蔬菜腐乳半块蚝油1勺小米辣1只斋菜煲的做法各种蔬菜炒软，腐乳+蚝油+清水化开，淋在蔬菜里，加少量水，盖盖子，焖十分钟，撒上小米辣即可...
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清炒苦斋菜的做法和图解 好吃的清炒苦斋菜家常做法

  • 清炒苦斋菜

  • 中文学名：败酱草别称：苦斋菜分布区域广东福建江西清明回老家，采了一些带过来。洗干净，焯水，凉水泡下，切段，挤干水，配上自制的剁辣椒，爆炒几分钟即可。也可凉拌。老家的人习惯把苦斋菜脱水晒干，要吃的时候开水泡开，挤干水，切碎炒肉。记得家乡的老人说以前过苦日子的时候这个当饭吃家乡...
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煲斋汤的做法和图解 好吃的煲斋汤家常做法

  • 煲斋汤

  • 用料玉米、胡萝卜、山药板栗、腰果、红豆、红枣煲斋汤的做法胡萝卜、玉米、红豆、红枣、板栗、山药、腰果所有食材➕足量水大火煮开半小时后转小火炖至食材软糯原汁原味软糯香甜...
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简单易学的佟大为同款斋菜煲美食做法

  • 佟大为同款斋菜煲

  • 佟大为推荐的一款低脂减肥美食-斋菜煲，发现做法真的超简单，还能很好的满足味蕾，解馋的同时不怕长肉。用料主料豆芽50克小白菜40克小青菜40克辅料香菜6克泡发木耳20克腐竹15克金针菇30克小米椒10克调味料食用油10毫升腐乳18克蚝油3毫升佟大为同款斋菜煲的做法食材准备香菜切...
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假扮斋的虾米瑶柱粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的假扮斋的虾米瑶柱粉丝煲做法

  • 假扮斋的虾米瑶柱粉丝煲

  • 其实我不知道这个叫什么好，只记得我小时候嫲嫲喜欢绍菜，粉丝，腐竹一起炒斋，老广会自己配搭几种材料炒斋，我印象中的这种东西就是一个童年回忆，虽然我这个不是斋，但我总喜欢叫“斋”，可能因为有粉丝腐竹类吧😆应该是叫某种粉丝煲😃用料腐竹/腐皮200克粉丝2把椰菜300克虾米，干瑶柱适...
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简单易学的儿时味道的斋菜煲美食做法

  • 儿时味道的斋菜煲

  • 在海南哪里都可以吃得到斋菜煲，而在我的印象里只有我奶奶做的才是最好吃的，而且也只有春节的大年初一以及初九才能吃到我奶奶做的很好吃的斋菜煲，而现在已经吃不到奶奶做的斋菜煲，我只能凭借着记忆试做了一下，意外的发现竟然成功了😄😄😄用料油酱油香菇木耳腐竹黄花菜粉丝水芹...
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「北鼎铸铁锅食谱」斋菜煲的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎铸铁锅食谱」斋菜煲做法

  • 【北鼎铸铁锅食谱】斋菜煲

  • 我的老家海口过年有吃斋菜的习俗，小时候每逢过年妈妈都会做，每次闻到斋菜煲的香味，脑海里就会浮现儿时过年的情景，它已经成为我记忆里的年味。现在平日里想吃随时都能做来吃，也不拘泥于过年才吃了，很多琼菜餐馆也都有这道菜，海口老的街道还有些店是专门做斋菜煲的，下面分享一下我...
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五脂毛桃煲冬菇斋汤的做法步骤及图解,美味正宗的五脂毛桃煲冬菇斋汤做法

  • 五脂毛桃煲冬菇斋汤

  • 今天，走进厨房，打开汤料柜，不知煲何汤，这时一包野生五指毛桃跳入眼帘，哦对了，主角就是它吧，于是，配上了些合呼味道的，而又补益心气心血的汤料，开战了。用料五指毛桃30g红枣6个莲子30g冬菇10个枸杞子30g蜜枣两个盐省许生抽少许开水（煲好后约2000ml）3500ml（根据自己煲汤用水量定）五脂毛桃...
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潮汕炒斋菜的做法和图解 好吃的潮汕炒斋菜家常做法

  • 潮汕炒斋菜

  • 斋菜又称“寺院菜”、“素菜”，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。斋菜低脂肪，营养丰富，下《断酒肉文》诏令，斋食由此而生。由于素菜具有养生的功效和独特的口味，进入饮食市场，大受消费者欢迎：潮汕炒斋菜用料木耳适量...
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斋菜包的做法和图解 好吃的斋菜包家常做法

  • 斋菜包

  • 一两人份用料木耳泡发后一把腐竹两掌长一根干黄花菜十根左右香菇四个左右水芹半把豆腐干两片手掌大粉丝一绺酱油蒜盐斋菜包的做法豆干切条香菇撕小块，木耳撕小朵水芹切手指长条，干腐竹剪成同样长度腐竹中小火入锅炸，油没过腐竹。每次少放，翻个身立马好接着炸豆干，过下油捞出留...
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蔬菜罗汉斋的做法和图解 好吃的蔬菜罗汉斋家常做法

  • 蔬菜罗汉斋

  • 用料木耳若干朵香菇若干朵粉丝一把大白菜若干片西兰花若干朵腐竹若干克蔬菜罗汉斋的做法粉丝腐竹冬菇提前泡软（约半个钟），青菜洗干净冬菇，腐竹，西兰花轮流飞水（稍微煮熟）蒜头姜油爆香放入虾米，炒香放入白菜，加虾米水，盖锅盖，煮至八成熟放粉丝前，加少量盐。放入冬菇在一边，加耗油，少量糖...
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斋菜的做法和图解 好吃的斋菜家常做法

  • 斋菜

  • 全斋用料香菇朵木耳朵斋菜的做法下饭...
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炒斋菜的做法和图解 好吃的炒斋菜家常做法

  • 炒斋菜

  • 在广东以前的农村，喜宴上总有这么一道菜:炒斋。用你在TVB剧集看过的鸡公碗装着上桌，不是主菜，但不可或缺。有些虔诚的老人逢初一十五也会保持吃斋的习惯，那么这时侯这道菜也成了主角。我家虽然没有这个吃斋习惯，但时不时的炒上一盘，作为餐桌上营养和份量的补充，也是非常不错的，炒...
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斋炒菜花的做法和图解 好吃的斋炒菜花家常做法

  • 斋炒菜花

  • 用料蒜头适量菜花适量斋炒菜花的做法1、倒滚水至锅中并盖过菜花，800中火，盖上盖2、待9成熟时捞起菜花，倒掉水3、换炒锅，下油热锅，倒入蒜头爆一下，再倒入菜花（炒过程中锅干加些少热水继续炒），下盐4、炒1分半钟左右便可上菜...
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炸斋菜的做法和图解 好吃的炸斋菜家常做法

  • 炸斋菜

  • 白天摘的北瓜花，还有藕、土豆、红薯、香菜、紫苏叶，一点葱，来做小时候或者家里来客人，最常吃的“起斋菜”~你们那里怎么称呼这种油炸菜?用料面粉200克盐适量葱花适量各种喜欢得素菜适量炸斋菜的做法、面粉中加入鸡蛋、盐、水，葱段、搅拌均匀（浓稠适中）藕片，红薯切片北瓜花去花芯...
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罗汉斋粉丝煲（简版)的做法步骤及图解,美味正宗的罗汉斋粉丝煲（简版)做法

  • 罗汉斋粉丝煲（简版)

  • 简易版仍然好吃啊，此菜肴定是为【古月琴声】之意境～故此创出古琴系列菜作，盛请观之用料干黑木耳红薯粉丝干香菇生姜酱油天然蘑菇精华树糖一般冰糖即可料酒盐油娃娃菜或大白菜罗汉斋粉丝煲（简版)的做法香菇洗后浸泡在大碗里，香菇水莫倒掉，要用；黑木耳泡发后，洗净去沙蹄；老豆腐用厨...
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简单易学的心无杂念斋菜煲美食做法

  • 心无杂念斋菜煲

  • 斋菜煲是我家乡大年初一家家户户必吃的一道菜，主要以素菜入煲，混合烹制出多种素菜的独特风味；由于各家口味习惯各不相同，因此，斋菜煲也是一个家庭味觉的记忆传承，各家有各家的口感；吃完这煲斋菜煲，净化过去一年的混杂，用最清净的心态迎接新一年的到来！用料木耳少许油豆腐两块腐竹少...
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煲斋饭的做法和图解 好吃的煲斋饭家常做法

  • 煲斋饭

  • 温暖喷香的煲斋饭，适合做一个人的晚饭。这个菜谱是一个人的量。最近功课实在是太紧张了，已经很长一段时间没有好好做饭以及琢磨新菜式了。前阵子趁着Amazon打折，买了一套两白一黑三口LeCreuset的铸铁锅。今天试着用这个小锅做煲仔饭。很是惊艳！有次和小友说起来，人世间哪有那...
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简单易学的清新斋菜粉丝煲美食做法

  • 清新斋菜粉丝煲

  • 平平淡淡菜根香,开开心心才是最恒久的念想。若您厌倦了大鱼大肉,这款斋菜或许适合您🌹用料芹菜100克干品黄花菜20克黑木耳15朵白木耳15朵干品甜梅菜心20克支竹1根粉丝2小把蒜片两瓣切片花生油10毫升盐适量糖适量酱油1小勺清新斋菜粉丝煲的做法黄花菜洗净泡发，挤干水分备用...
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豆豉豆泡菠菜煲·斋菜的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉豆泡菠菜煲·斋菜做法

  • 豆豉豆泡菠菜煲·斋菜

  • 在广东某些地区，例如我家大年初一是要吃斋的。今天介绍一款，我家的家常斋菜鲜咸的口感非常下饭。用料油豆腐250g豆豉80g(3汤匙）菠菜500g老姜80g鸡精适量豆豉豆泡菠菜煲·斋菜的做法菠菜入滚水，煮熟捞出沥干，捏成菠菜团子姜末、豆豉洗净、豆泡切半中火加入砂锅中的油下老姜爆香...
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南乳斋菜的做法和图解 好吃的南乳斋菜家常做法

  • 南乳斋菜

  • 用料南乳3块老姜6片蚝油2汤匙豆酱1汤匙香菇6朵金针适量云耳适量大白菜1/4个金针菇1包草菇1罐豆包适量粉丝100克酱油适量南乳斋菜的做法锅中干煸姜片，倒入适量食油，煸香姜片。南乳砖压成泥倒入锅中爆香，放入香菇，再加入蚝油和豆酱，继续翻炒。依次加入材料-云耳、金针、大白菜、...
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米斋黑豆糯米团（福州米斋长乐米斋）的做法步骤及图解,美味正宗的米斋黑豆糯米团（福州米斋长乐米斋）做法

  • 米斋黑豆糯米团（福州米斋长乐米斋）

  • 米斋是福州地区的传统小吃，有很多品种，有纯糯米团、包糯米、红豆馅黑豆馅等等，类似清明果。小时候每到过节或者大型祭祖祭祀的时候就会出现。我做的这个是长乐地区才比较常见的黑豆馅，外面滚一层糯米粒，口感比较丰富。用叶子垫着蒸出来有一种特有的叶香，非常怡人，童年的美好回忆...
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八宝斋菜的做法和图解 好吃的八宝斋菜家常做法

  • 八宝斋菜

  • 健康低脂斋菜用料红萝卜半条冬菇8朵虫草花50克云耳1朵小木耳10朵冬瓜300克虾米25克小瑶柱10-15小粒芦笋5-8根蚝油1勺糖盐少许八宝斋菜的做法冬菇提前3-4小时泡发瑶柱虾米洗净泡发1小时以上，水保留木耳云耳虫草花泡发把材料过水(除外冬瓜)冬瓜瑶柱虾米冬菇先炒，加入瑶柱虾米...
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简单易学的煲斋汤（素汤）美食做法

  • 煲斋汤（素汤）

  • 清润不长肉，适合减脂期用料胡萝卜1根生腰果一把栗子七八粒无花果一把金银玉米1根盐一丢丢煲斋汤（素汤）的做法所有材料清洗干净放入砂锅，大火煮15分钟转小火炖30分钟，加一丢丢盐加腰果有肉香味...
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食核斋®番茄牛腩煲好吃的烹饪方法 食核斋®番茄牛腩煲的地道做法和步骤

  • 食核斋®番茄牛腩煲

  • 新鲜的牛腩，番茄，土豆，胡萝卜，小火慢制2个小时，汤汁浓郁，肉质可口，营养价值很高的一道居家菜品。用料牛腩750克西红柿3个姜3片番茄酱5勺（小勺）盐15克香叶5片八角2个料酒2勺胡萝卜1根土豆1个大蒜1头葱半根花椒10粒食核斋®番茄牛腩煲的做法新鲜牛腩切块，2厘米见方，用冷水浸泡1个小时...
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