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有鳞清蒸黄鱼的做法食谱

简单易学的「有鳞」清蒸黄鱼美食做法

  • 【有鳞】清蒸黄鱼

  • 今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。用料大黄鱼1条姜10片盐适量料酒适量白胡椒粉适量【有鳞】清蒸黄鱼的做法凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。黄鱼去腮、内脏...
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年年有余（清蒸黄花鱼）好吃的烹饪方法 年年有余（清蒸黄花鱼）的地道做法和步骤

  • 年年有余（清蒸黄花鱼）

  • 鱼🐟是年夜饭里面的必备菜，清蒸是所有做法里面最简单的，清蒸的鱼🐟造型也好看😊，年夜饭我们家通常都会做两条，只吃一条余一条。年年有余麻～能拿出手镇住场面的简单上手大菜非它莫属😄黄花鱼🐟肉嫩，味道鲜美，非常适合清蒸。关于蒸鱼的时间不绝对跟鱼的大小和容器都有管，我这次用的...
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清蒸小黄鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸小黄鱼做法

  • 清蒸小黄鱼

  • 上海疫情封控在家的第37天，被封控的有些怀疑一切，想法再多，饭还是要吃，翻翻冰箱，补充点营养，做一道清蒸小黄鱼。用料小黄鱼8条料酒2勺葱2根姜4片盐适量油适量蒸鱼豉油3勺清蒸小黄鱼的做法疫情的原因，无法出去采购新鲜的食材，冰箱提前取出冰冻的小黄鱼拿出来充分解冻。生活小妙招，...
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简单好做有味的清蒸小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的简单好做有味的清蒸小黄鱼做法

  • 简单好做有味的清蒸小黄鱼

  • 周末，跟心爱的人一起搞好卫生，处理了部分工作的事情。下午，把冰箱里的黄花鱼拿出来～蒸了。用料小黄鱼10条（两人量）葱3根姜6片料酒1勺盐2克糖00.8克蒸鱼豉油1勺小米椒2根蒜头3瓣简单好做有味的清蒸小黄鱼的做法洗净：小黄鱼清洗干净，洗的时候先把鱼背和鱼肚上的鳞瓜干净。然后用剪...
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味噌煎炖鲫鱼(有鱼鳞)的做法步骤及图解,美味正宗的味噌煎炖鲫鱼(有鱼鳞)做法

  • 味噌煎炖鲫鱼(有鱼鳞)

  • 鱼鳞是鱼的胶原蛋白煎过后会变软。调味参考的高木奶奶的味噌煮青花鱼。鲫鱼(宰杀前约400g)和鱼鰾鱼籽是淡味(不算入味)汤汁和其他食材不会太咸(可以再少些酱油)是否配米饭两可。加陈皮生山楂好熟好消化并添加微微果味都可吃掉。锅具ikea欧巴丽长柄带盖炒锅。用料鲫鱼1条...
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「有鳞」普宁豆酱蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「有鳞」普宁豆酱蒸鱼做法

  • 【有鳞】普宁豆酱蒸鱼

  • 今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。用料鲈鱼1条姜10片普宁豆酱适量【有鳞】普宁豆酱蒸鱼的做法凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。鲈鱼放血，去腮、内脏、鱼鳞，刮...
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清蒸黄花鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸黄花鱼做法

  • 清蒸黄花鱼

  • 一直很少在家自己清蒸鱼，因为老是觉得和外面大厨做的不一样，缺少那个味。这段时间家婆来汕头和我们小住。早上她买了一条黄花鱼，说要教我怎么做才好吃，我赶紧码起来！用料黄花鱼1条油适量姜2片葱1根盐1.5克蒸鱼豉油适量红辣椒1个清蒸黄花鱼的做法将黄花鱼处理干净，放入洗菜机清...
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清蒸大黄鱼的做法和图解 好吃的清蒸大黄鱼家常做法

  • 清蒸大黄鱼

  • 第二次做大黄鱼，第一次有点失败，这一次做的非常满意，大概是因为心情比较好吧，再加上稍微用了心，一起来分享美味吧～用料大黄鱼1条葱根料酒勺蒸鱼豉油勺盐克姜片青椒1个红椒1个清蒸大黄鱼的做法冷冻的大黄鱼洗净，尤其是血水，一定要去除干净，然后两面划刀（尽量划密一些），姜丝塞在划刀处，...
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炸鱼鳞，油炸鱼鳞，鱼得鳞的做法步骤及图解,美味正宗的炸鱼鳞，油炸鱼鳞，鱼得鳞做法

  • 炸鱼鳞，油炸鱼鳞，鱼得鳞

  • 鱼是别人钓的，说鱼鳞留着炸鱼鳞，好吧，没吃过，试试了用料鱼一条鱼的鱼鳞盐3克鸡蛋一个胡椒3克菜籽油6勺淀粉5勺炸鱼鳞，油炸鱼鳞，鱼得鳞的做法一条别人水库钓的大鱼，啥子鱼我又忘了，金鱼？忘了，记性不好啊真的是把鱼鳞整下来哈感觉弄鱼鳞，那个鱼疼的嘴巴张起，当然如果我自己杀鱼我坐不到...
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清蒸黄刺鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄刺鱼家常做法

  • 清蒸黄刺鱼

  • 用料黄刺鱼1条姜几片料酒一勺生抽一勺盐少许食用油一勺葱几段清蒸黄刺鱼的做法将黄刺鱼收拾干净，鱼肉用刀割几下，方便入味。少许盐、一勺料酒，抹遍鱼身和鱼肚子，葱白放鱼肚子，姜片放鱼肚子和鱼身上，腌制10分钟。锅烧开水后，将鱼淋上一勺生抽、一勺食用油、上锅蒸10分钟，关火。然...
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白鳞鱼（鳓鱼）蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的白鳞鱼（鳓鱼）蒸蛋做法

  • 白鳞鱼（鳓鱼）蒸蛋

  • 与“长江首鲜”鲥鱼源于一族，同属鲱形目鲱科。谚云：“好吃的肉在骨头边”；同样，越是刺多的鱼，越是鲜美。鲱科鱼类鲜白鳓鱼（广东称“曹白鱼”），加工成“三抱鳓鱼”后，堪称重量级的“榔头”。用料鸡蛋1个鱼1条盐20克蒸鱼豉油3勺葱花10克油40克生姜1片白鳞鱼（鳓鱼）蒸蛋的做法码头拿了一...
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清蒸黄鲍鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄鲍鱼家常做法

  • 清蒸黄鲍鱼

  • 金风玉露一相逢…用料鲍鱼6只小黄鱼2条蒸鼓油3勺葱半根盐2克姜5片清蒸黄鲍鱼的做法黄鱼腌10分钟、鲍鱼处理干净同样腌制（统统撒上姜丝）腌好后放蒸锅蒸、蒸鼓油一起进蒸锅，蒸大约6至8分钟后出锅，把鱼盘里的水倒出（省的腥），撒上葱花后浇上蒸鼓油，热锅放油熬制微微冒烟浇鱼身上！菜成...
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清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼做法

  • 清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼

  • 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行，片垫肚子里，丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大，到的时间很重要葱花，辣椒辣椒其实不辣，也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法清洗鱼，我在盒马买的杀好去内脏...
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清蒸黄鱼鲞的详细做法大全,简单又营养的清蒸黄鱼鲞做法

  • 清蒸黄鱼鲞

  • 用料黄鱼鲞一只葱姜适量蒸鱼豉油适量红辣椒适量清蒸黄鱼鲞的做法准备一条黄鱼鲞，稍微清洗在盘子上铺上姜片，葱段将鱼鲞放上去锅中倒热水黄鱼鲞下锅蒸8分钟蒸完后，倒掉碗中水分泼上蒸鱼豉油铺上三丝倒上热油大功告成...
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清蒸鱼(此方适合清蒸所有新鲜鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼(此方适合清蒸所有新鲜鱼)做法

  • 清蒸鱼(此方适合清蒸所有新鲜鱼)

  • 此方适合清蒸所有新鲜鱼，汁子用量不变，我这个鱼是1斤九两左右，一般鱼500g，需要蒸10分钟，每多增加100g加两分钟，按这个算时间肯定完全可以，时间是，把鱼放在烧开的蒸箱或蒸锅里，出大气开始计算。用料桂鱼一条蒸鱼豉油(李锦记)110g生抽6g味极鲜4g麻油10滴水100g大葱1根姜丝适量香菜(...
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清蒸黄立鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸黄立鱼做法

  • 清蒸黄立鱼

  • 用料鱼1条清蒸黄立鱼的做法详见视频...
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清蒸白鳞鱼的做法和图解 好吃的清蒸白鳞鱼家常做法

  • 清蒸白鳞鱼

  • 白鳞鱼是比较上讲究的一种鱼，原来常见的是清蒸咸白鳞鱼，现在随着每年休渔期的实施，各种鱼类产量越来越高，一些不常见的鱼，逐渐出现在百姓的餐桌。白鳞鱼味道鲜美，细腻，最大的缺点刺比较多，吃的时候小心点细刺。用料白鳞鱼一条葱姜切丝清蒸白鳞鱼的做法白鳞鱼去腮去内脏，不要刮鳞（鳞...
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简单易学的「有鳞」清蒸鲈鱼美食做法

  • 【有鳞】清蒸鲈鱼

  • 今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。用料鲈鱼1条小米椒1个小葱1棵姜8片花雕酒一点点生抽适量鱼露适量盐一点点糖一点点白胡椒粉一点点水适量香油一点点牙签4根【有鳞】清蒸鲈...
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清蒸黄鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄鱼家常做法

  • 清蒸黄鱼

  • 小朋友最爱吃海鱼，最近吃够煎鱼，换一个吃法！清蒸算是最健康的吃法！用料黄花鱼1条蒸鱼豉油2大勺料酒1勺姜5片葱4根油少于盐适量香菜1根清蒸黄鱼的做法黄鱼内脏清理干净！两面切几刀，敷上一层薄薄的盐，下面和上面放上姜丝，鱼肚中放入姜丝和2根打结的小葱！倒入些许料酒，刚到冰箱冷藏一...
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清蒸大眼鸡（红目鳞）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸大眼鸡（红目鳞）做法

  • 清蒸大眼鸡（红目鳞）

  • 大眼鸡，又叫红目鳞，一种深海鱼，肉紧实，味道鲜美，只有一条大鱼骨，也很适合小孩子吃用料大眼鸡只酱油清蒸大眼鸡（红目鳞）的做法大眼鸡去肚子腮，洗干净，不需要去鳞直接放在盘子里，中火蒸10-15分钟，只要鱼新鲜，基本没什么腥味吃的时候，用筷子从尾巴处挑破鳞片，往上一推，一整片鱼鳞掀起来，就可...
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清蒸黄强鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄强鱼家常做法

  • 清蒸黄强鱼

  • 用料鱼1条姜半个香菇7朵葱一把清蒸黄强鱼的做法鱼洗净＋盐＋姜片＋香菇片，一起蒸鱼快熟了＋葱条＋花生油＋味精...
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粤式蒸鱼（有鳞鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式蒸鱼（有鳞鱼）做法

  • 粤式蒸鱼（有鳞鱼）

  • 粤式清蒸鱼配方，只适用于有鳞鱼，无鳞做法不同，不适用用料鱼1条葱4根姜1小块粤式蒸鱼（有鳞鱼）的做法鱼洗净，鳞处理干净，肚子剖开洗净，全身抹点盐和酒和胡椒粉，如果是海鱼不需要抹盐。姜切丝垫盘底，放一些进鱼肚子，然后铺鱼身水开后转中火，放下去蒸，蒸（8+鱼斤数*2）分钟，然后熄火放葱段热锅...
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清蒸细鳞鱼的做法和图解 好吃的清蒸细鳞鱼家常做法

  • 清蒸细鳞鱼

  • 我小的时候，见过几次。好久都看不到了。味道鲜美。细鳞鱼是国家二级保护水生野生动物，在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。1980年以前数量较多，但由于人类经济活动、过度捕捞等原因，细鳞鱼大量减少，濒临灭绝。用料鱼2姜少许葱少许清蒸细鳞鱼的做法洗干净切花刀把...
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清蒸鳕鱼🐟 所有清蒸鱼套路😄的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鳕鱼🐟 所有清蒸鱼套路😄做法

  • 清蒸鳕鱼🐟 所有清蒸鱼套路😄

  • 这道临时起意🉐️美食并没有背后故事，只是因为想吃又很简单，所有清蒸鱼都是一样的套路✌️⚠️图片上有详细🔎文本说明👀用料鳕鱼3块盐一小勺（1g）料酒1勺（10mL）姜丝适量白胡椒粉（没有🉑️不放）适量小葱2-3跟蒸鱼豉油（生抽也🉑️）1勺（10mL）青红椒丝（没有🉑️不放）适量清蒸鳕鱼🐟所有清蒸鱼套路😄的做...
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清蒸黄鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸黄鱼做法

  • 清蒸黄鱼

  • 我们家很喜欢吃鱼，特别照顾9岁女儿怕刺，所以特意选用黄鱼，因刺少、肉嫩，营养丰富健康。用料黄花鱼1条（洗净后368克）油2大匙香葱10根姜10片蒸鱼豉油1大勺胡椒粉1小勺清蒸黄鱼的做法将冰冻的黄鱼洗干净，最好用新鲜的黄鱼。后院菜地摘香葱洗净备用，姜切片和丝备用。黄鱼上抹上胡椒粉...
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