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皇油的做法食谱

简单易学的豉皇油培根炒饭美食做法

  • 豉皇油培根炒饭

  • 味道不错的炒饭，菜饭合一，简单方便。用料米饭培根蒸鱼豉油生抽勺豉皇油培根炒饭的做法培根煎好，豌豆煮好，油菜洗好。底油炒米饭，加一些蒸鱼豉油，把饭炒散。下豌豆，加半炒勺蒸鱼豉油，继续翻炒，然后下油菜。油菜炒软，加1/4炒勺生抽，翻炒均匀。最后下入培根，翻炒均匀出锅。菜饭合一小贴...
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豉油皇鸡脚的做法和图解 好吃的豉油皇鸡脚家常做法

  • 豉油皇鸡脚

  • 个人比较喜欢吃口感软糯的鸡脚，如果不是迁就小孩，放点红辣椒味道就更加完美了用料鸡脚1000g东古豉油300克李锦记蚝油50g黄糖130克水1200克豉油皇鸡脚的做法鸡脚剪脚趾洗干净冷水下锅，加点姜片料酒，大火煮滚后煮一分钟即可关火，用冷水冲洗鸡脚，然后再把鸡脚冷水下锅，煮滚后马上倒...
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豉油皇煎虾的详细做法大全,简单又营养的豉油皇煎虾做法

  • 豉油皇煎虾

  • 粤菜中有很多以豉油来烧的菜肴，比如豉油皇炒面、豉油皇鸡，嘉宾老羊的这道豉油皇煎虾食材并不复杂，烹饪技巧也简单：选用牛油煎熟大虾，再用豉油爆炒，炒出来味道香浓鲜美，是一道十分快手的体面大菜。用料大虾350克生姜1块葱少许牛油适量料酒2茶匙豉油1-2汤匙老抽1茶匙糖适量麻油少...
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豉油皇大肠的做法和图解 好吃的豉油皇大肠家常做法

  • 豉油皇大肠

  • 哎呀，这道菜做了几年了，今天朋友们来问，才想起来一直未给它写个菜谱，今天安排上🥳用料猪大肠4斤红薯淀粉50克盐1勺（调味料勺子）陈醋4勺（一人份汤勺）姜6片葱4根料酒3勺（一人份汤勺）生抽3勺（一人份汤勺）老抽半勺（一人份汤勺）冰糖8颗八角2个香叶1片豉油皇大肠的做法猪大肠用红薯淀粉➕陈醋...
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豉油皇凤爪的做法和图解 好吃的豉油皇凤爪家常做法

  • 豉油皇凤爪

  • 凤爪好吃，每次去饮茶必点。吃得多自然会想着自己回家做做，然后就做了这个豉油皇凤爪，方法简单，可以作为零食。用料鸡爪12只冰糖少许陈皮少许生抽，酱油一些辣椒干，八角花椒少许盐少许冰一些豉油皇凤爪的做法凤爪洗净焯水煮热准备冰粒凤爪捞出浸冰水把生抽酱油冰糖陈皮辣椒干三角...
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豉油皇焗虾的做法和图解 好吃的豉油皇焗虾家常做法

  • 豉油皇焗虾

  • 虾是一种很美味且营养丰富的食物，家里的一种家常菜。以前在酒楼食过这样一道菜使我回味无穷，在家试做了几次，现在记录下来与大家分享。用料虾350克葱1根姜3片蒜3瓣白糖1勺盐5克料酒1勺生抽3勺蚝油1勺水50ml油适量豉油皇焗虾的做法先将虾清洗干净后，处理好虾如上图，剪去虾胃和...
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豉油皇鸡翅的做法和图解 好吃的豉油皇鸡翅家常做法

  • 豉油皇鸡翅

  • 小美自制的豉油皇酱汁，卤了鸽子后卤鸡翅，还可以卤鸡爪鸭爪、鸭翅、鸭胗等，香喷喷。用料鸡翅〈泰森牌〉500克豉油皇酱汁〈看上一个食谱做好〉1500克芝麻油适量〈抹在鸡翅上〉豉油皇鸡翅的做法把500克鸡翅放入网锅，再放入主锅，水满过鸡翅。盖好盖子。5分钟50度速度5清洗后，再用清...
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豉油皇鸡的做法和图解 好吃的豉油皇鸡家常做法

  • 豉油皇鸡

  • 豉油皇鸡其实就是酱油鸡，粤语中豉油就是酱油，豉油皇算是对特殊酱油的一种称谓，有“酱油之皇”的意思。一般来说，豉油皇就是用一般的酱油加上一些其他的鲜味剂与配料调制而成。粤菜中有很多用豉油皇命名的菜式，像豉油皇乳鸽、豉油皇鸡、豉油皇大虾、豉油皇鸡脚、豉油皇鸡翅等等...
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豉油皇鸡翼的做法和图解 好吃的豉油皇鸡翼家常做法

  • 豉油皇鸡翼

  • 用料鸡中翼8到10个蒜头一两颗酱油适量姜两片油适量白糖三到四茶匙豉油皇鸡翼的做法把锅热了加油，把蒜拍开了放进去翻炒一下把鸡翼放进去翻炒几下，倒入酱油，和少量的水，刚漫过鸡翼就好加入姜片，和白糖，翻炒一下，盖起来慢火煨。不时翻转一下鸡翼，汁差不多收干了就好了...
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酱油皇鹌鹑的做法和图解 好吃的酱油皇鹌鹑家常做法

  • 酱油皇鹌鹑

  • 很喜欢吃乳鸽，家乡的石岐乳鸽更因肉质鲜嫩多汁而远近驰名，一试难忘！但远在外国的我们很难买到乳鸽，就算有都是老鸽了！所以今天就用鹌鹑代替，做了一道操作非常简单，但卖相很好的下饭菜！儿子吃得津津有味，这是我收获的最大满足！用料鹌鹑6只花椒少许八格2颗姜4片酱油少许蚝油少许冰糖...
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豉油皇鸭舌的做法和图解 好吃的豉油皇鸭舌家常做法

  • 豉油皇鸭舌

  • 根据田螺姑娘—陈宇慧的菜谱制作用料鸭舌1斤（7-80只）酱油5勺冰糖3大块老姜1块豉油皇鸭舌的做法鸭舌焯水捞出鸭舌洗净，去掉舌根部的白色舌苔，此步比较费事，需要用小刀刮洗干净。锅内放食用油，热后改小火先炸姜片。待姜片边缘微微发焦打卷后放入焯好水的鸭舌翻炒。沿锅边烹入生抽...
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鼓油皇乳鸽的做法和图解 好吃的鼓油皇乳鸽家常做法

  • 鼓油皇乳鸽

  • 用料鸽子6只姜片糖克盐克生抽一碗蚝油适量香叶几片桂皮一小片料酒适量鼓油皇乳鸽的做法新鲜中鸽，用薄盐涂抹后沥干水，腌制半小时左右腌制好的中鸽放热水中拖一拖，去去血水，以及令鸽子饱满开始调酱汁，先放蒜头，沙姜，葱，香叶，桂皮放锅里加油炒香，然后加入酱油一碗（吃饭的碗），老抽适量（主...
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豉油皇乳鸽的做法和图解 好吃的豉油皇乳鸽家常做法

  • 豉油皇乳鸽

  • 用料鸽子2只冰糖两茶匙姜4片海天海鲜酱油适量清水适量适量食用油适量豉油皇乳鸽的做法大火热锅，倒油，把姜片稍微煎一下；把乳鸽一分为二，下油锅，此时把火力调为小中火；期间不断翻转乳鸽，煎至金黄色，差不多熟时，把火力调为最小火，然后倒酱油、冰糖、清水，盖上锅盖焖烧；小火焖至收汁，就可...
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鼓油皇鸡的做法和图解 好吃的鼓油皇鸡家常做法

  • 鼓油皇鸡

  • 用料家鸡一只酱油适量米酒适量鼓油皇鸡的做法把鸡洗干净，甩干水，均匀搽酱油。锅里放油，然后把鸡放进去。中途放适量水，和酱油，均匀翻动，盖上锅盖。加少量米酒，在煮一会，完成。...
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豉油皇鸽子的做法和图解 好吃的豉油皇鸽子家常做法

  • 豉油皇鸽子

  • 用料鸽子只冰糖克油克姜片酱油勺葱根糖克豉油皇鸽子的做法鸽子洗干净挖走内脏用一小勺油把姜片，葱爆香把晾至干身的鸽子放入锅内轻轻煎至表面微黄，让它皮下脂肪溢油大半碗豉油浇淋在锅内的鸽子上，煮约1分钟加大半碗开水煮开，加一块冰糖调味，改慢火盖上锅盖。因为锅内水份不是...
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酱油皇吊筒的做法和图解 好吃的酱油皇吊筒家常做法

  • 酱油皇吊筒

  • 用料盐适量老抽适量姜5片鱿鱼筒1斤冰糖适量酱油皇吊筒的做法鱿鱼筒绰水备用适量油，下姜蒜爆香，倒入鱿鱼翻炒，落盐，适量老抽调色，起锅...
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豉油皇鸡脚的详细做法大全,简单又营养的豉油皇鸡脚做法

  • 豉油皇鸡脚

  • 小红书上学的用料鸡爪45只冰块适量葱，洋葱，姜适量水2000克配料：八角8粒香叶5片丁香1钱小茴香1钱沙姜5钱干辣椒5个冰糖250克麦芽糖15克老抽100克生抽500克豉油皇鸡脚的做法鸡脚焯水，过冰水热锅冷油，爆香葱，姜，洋葱放4斤水，放配料，煮3分钟沸腾捞出渣放鸡脚，关火，盖上盖子，浸泡20分钟...
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豉油皇爆虾的做法和图解 好吃的豉油皇爆虾家常做法

  • 豉油皇爆虾

  • 家里吃饭不用那么讲究，怎么顺手怎么来。用料虾依据食量姜适量，切丝葱少量，切段蒜适量，剁碎生抽依个人口味料酒或花雕两到三匙白糖两匙豉油皇爆虾的做法虾洗净，剪去须和脚，剪开背部挑出虾线。炒热姜蒜，放油，放入虾，加料酒（可用花雕代替）爆炒至通红。加生抽翻炒，盖锅转小火。闷一两分钟...
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秘制豉油皇的做法和图解 好吃的秘制豉油皇家常做法

  • 秘制豉油皇

  • 豉油皇，就是“酱油之皇”的意思，粤语中的“豉油”就是“酱油”的意思。在广东，在香港，每一个厨师都有不同的调制豉油皇的秘方。可以蘸食，例如猪肠粉、拉布肠。也可以炒菜，例如豉油皇炒面、豉油皇鸡脚、豉油皇鱿鱼筒等等。用料生抽500ml老抽200ml美极鲜酱油50ml香菇水200ml香菜5...
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豉油皇大肠的详细做法大全,简单又营养的豉油皇大肠做法

  • 豉油皇大肠

  • 豉油皇大肠用料大肠头3根豉油皇大肠的做法豉油皇大肠...
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豉油皇虾的做法和图解 好吃的豉油皇虾家常做法

  • 豉油皇虾

  • 尼玛！！！好吃到痴线吖！！！！！这道菜第一次煮时已经惊为天人，而且往后每次煮都没有失手，阿苏好野！煮的时候有小插曲，油放多了，怕味道会改变。但不知是不是和新买的黄酒有关，味道好到不得了~好吃到呢...我连自己手指和碟都想吃埋~咪咕好识吃，今晚坐台边显得尤其迫切同紧张，就为了讨虾壳吃==寻...
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蚝油皇帝菜的做法和图解 好吃的蚝油皇帝菜家常做法

  • 蚝油皇帝菜

  • 很简单的蔬菜做法，差不多就是粤菜中白灼的做法，将菜入沸水中烫熟，然后用蚝油或生抽调味。这种做法适用于很多菜，比如生菜、油麦菜、广东菜心、秋葵等。今天我做的就是蚝油皇帝菜，学会这个做法，举一反三，就学会很多菜了。对于不太会做饭的人来说，非常简单了。用料皇帝菜1斤蚝油2汤...
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豉油皇大虾的做法和图解 好吃的豉油皇大虾家常做法

  • 豉油皇大虾

  • 用料姜葱蒜糖盐料酒虾豉油皇大虾的做法1.虾去头去虾线，如急冻虾直接下锅，不用解冻2.热油锅，葱姜蒜爆香，放入大虾翻炒至5成熟3.盐少许，继续翻炒至7成熟4.豉油2汤匙，糖3汤匙，加水，加盖焖5.焖至收汁，加一瓶盖料酒，收火上碟...
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豉油皇酱汁的做法和图解 好吃的豉油皇酱汁家常做法

  • 豉油皇酱汁

  • 美善品自己做的酱汁，可以用来做豉油皇乳鸽和鸡翅、鸭翅、鸡爪、鸭爪等，味道非常鲜美。用料葱〈卷成圈〉20克姜〈切片〉15克洋葱〈切片〉50克京葱〈大葱葱白切段〉40克橄榄油20克西芹〈切段〉80克胡萝卜80克香菜〈新鲜〉50克生抽70克老抽70克酱油〈味事达等〉70克鱼露25克冰...
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豉油皇煎虾的做法和图解 好吃的豉油皇煎虾家常做法

  • 豉油皇煎虾

  • 偷师下厨房的各位厨神滴豉油皇煎虾亦叫美极虾用料虾8两豉油适量糖适量料酒适量豉油皇煎虾的做法备好以上材料，洗好虾去爪去须中间开，去肠用料酒腌一下下油锅内煎，两面煎金黄，记得看火候，以免煎糊了。我喜欢用头抽、砂糖加D水，搅拌我喜欢香口感滴，所以用大火，收汁上碟第一次煮的，卖...
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