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全麦杂粮红糖吐司的做法食谱

简单易学的全麦杂粮红糖吐司美食做法

  • 全麦杂粮红糖吐司

  • 第一个比较成功的吐司很香是咸味的分享给吃腻了甜味的你们嘻嘻用料高筋粉105克（中种）酵母（干）1.5克（中种）温水（冬天温水）70克（中种）高筋粉130克全麦粉30克盐5.6克（可以增加到6克）红糖15克酵母（干）2克水105～115克杂粮60克（30克提前几小时1：1和水泡，30装饰表面）黄油20克全麦杂粮红糖吐司的做法...
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简单易学的黑糖全麦杂粮吐司美食做法

  • 黑糖全麦杂粮吐司

  • 全麦吐司既营养又健康，是减肥、健身人群的大爱，因为全麦粉内含有大量麸皮的原因，让吐司的口感粗糙、柔软度不够，这款全麦吐司用到了冷藏水合法，全麦通过长时间的浸泡，让麸皮软化的很充分，做出来的全麦吐司口感柔软不粗糙，并且有利于控制好面温。黑糖(黑糖有着独特的炭烧香气，甜度...
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无糖无油烫种法50%全麦杂粮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油烫种法50%全麦杂粮吐司做法

  • 无糖无油烫种法50%全麦杂粮吐司

  • 这两年我可能烤过好几百条吐司，失败了几十条，现在基本上不会出什么叉子，方子也是随心所欲的改，一条吐司想要趁热好吃很简单，如果想要冷藏或者速冻几天后还能保持很好的口感是比较难的，还是需要练练，本条方子是450克吐司盒两条的量，我一般不计较面团多一点或者少一点，我喜欢不加盖...
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40%全麦的全麦杂粮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的40%全麦的全麦杂粮吐司做法

  • 40%全麦的全麦杂粮吐司

  • 我之前的一个配方是30%的全麦杂粮吐司，我尝试着增加全麦的含量，减少高粉的含量。这样更健康，这次将全麦的含量提升到了40%。用了学厨10厘米的水立方模具，很不错。我觉得味道比30%的要好吃，要更有较劲。麦香也会更浓郁。配料看步骤一，配方可制作4个学厨水立方吐司盒的带盖方形吐...
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简单易学的全麦杂粮饭吐司美食做法

  • 全麦杂粮饭吐司

  • 原方来自面包女神爱和自由滴书中的紫米面包我加了全麦减了少许油糖全麦和杂粮饭都是低GI滴适合减脂星人啦用料可做450g吐司1个用料黄油10原方20g盐3g原方4g细砂糖20g原方30g奶粉10g原方8g全麦粉100g+高筋粉150g原方高粉250g蛋液40g(1个草鸡蛋）+水110g原方蛋液20g+水135g杂...
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烫种黑糖全麦杂粮吐司（椰子油版）的做法步骤及图解,美味正宗的烫种黑糖全麦杂粮吐司（椰子油版）做法

  • 烫种黑糖全麦杂粮吐司（椰子油版）

  • 这款低卡低糖的杂粮吐司非常适合健身和减肥的朋友。全麦比例达到了31%。非常有嚼劲，加上烫种以后，组织变得很柔软，放三天都很松软。入口微甜，回味微咸并带着坚果的香味。配方是两个450g吐司的量。用料烫种全麦粉（金象）100克100℃开水125克主面团高筋面粉（金象）350克全麦粉（金象）60...
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高纤•坚果杂粮健康全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的高纤•坚果杂粮健康全麦吐司做法

  • 高纤•坚果杂粮健康全麦吐司

  • 甜面包吃腻了，换一款咸口的杂粮全麦吐司，虽然加入了杂粮全麦，但是口感仍然细腻柔软一点也不粗糙。配方为2条450克吐司盒用量⚠️⚠️为了消耗掉剩余的一点淡奶油，所以加在了配方里，没有可不用添加，液体量可用30克蛋液替换。⚠️⚠️法国老面制作简单，提前做好可冷冻保存，随用随取很方便，建...
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50%全麦吐司/杂粮吐司+10%小麦胚芽/主食吐司/低糖低油面包系列（4）的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦吐司/杂粮吐司+10%小麦胚芽/主食吐司/低糖低油面包系列（4）做法

  • 50%全麦吐司/杂粮吐司+10%小麦胚芽/主食吐司/低糖低油面包系列（4）

  • 来自@胖哒1228的《（粗粮低卡的健身主食）50%全麦藜麦吐司》配方，感谢小侠女的分享。我根据需求做了适当的修改。使用的模具是千代田一斤模。原配方链接在这里：这种主食吐司在国外很普及，通常是两片杂粮吐司对切后，中间加入蔬菜，肉片，乳酪片售卖，一份大概是35元人民币。自己动手做一...
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低糖高纤软妹子——杂粮全麦吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的低糖高纤软妹子——杂粮全麦吐司🍞做法

  • 低糖高纤软妹子——杂粮全麦吐司🍞

  • 吃多了各种花式“精粮”，偶尔也想换换口味来点低糖高纤的“轻盈style”。传统全麦吐司，在印象中总有点干噎，有点剌喉，这款全麦吐司超柔软，可以说是全麦界的软妹子，软fufu的高纤款，非常适合减肥减脂和粗粮爱好者。❤️配方可以制作2条450克吐司。用料波兰种：全麦粉180克水180克鲜酵...
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烫种全麦红糖杂粮包的做法步骤及图解,美味正宗的烫种全麦红糖杂粮包做法

  • 烫种全麦红糖杂粮包

  • 用料烫种黑全麦粉50克开水60克主面团高筋面粉175克黑全麦粉30克红糖25克酵母2.5克蛋清15克水90-100克盐4克黄油15克坚果黑芝麻烫种全麦红糖杂粮包的做法烫种材料搅匀，晾凉。烫种+主面团除盐、黄油外所有材料，2档成团。4档10分钟，出粗膜。加入黄油、盐，2档黄油吸收，4档20分钟，出...
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全麦红糖杂粮吐司（烫种法）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红糖杂粮吐司（烫种法）做法

  • 全麦红糖杂粮吐司（烫种法）

  • 低油低糖的杂粮吐司，微甜，淳朴的味道，无论是红糖、全麦、杂粮、或是裹入的坚果，都是营养成分比较高的食物。烫种的加入，是让面团增加吸水性，让成品老化更慢，口感更湿润Q弹。来吧，快动起你的小手手，做起来……方子是两个450克吐司的量用料烫种：全麦粉（红磨坊）100克100%开水125克主面团...
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无糖黑全麦（100%）粗粮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无糖黑全麦（100%）粗粮吐司做法

  • 无糖黑全麦（100%）粗粮吐司

  • 主要用来记录，我虽然各种面包都爱尝试，但一直以来，我自己基本只吃无糖全麦or黑麦or黑全麦，50%比例最多。因为担心血糖问题，GI值相对低，又有饱腹感的粗粮面包，是最好的选择了。早餐全部吃自己做的粗粮面包，包括用闹闹老师的50%黑全麦法包改的英式玛芬，全麦贝果都是早上夹各种馅料的...
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30%全麦的全麦杂粮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的30%全麦的全麦杂粮吐司做法

  • 30%全麦的全麦杂粮吐司

  • 这是一款低热量的吐司，有30%的全麦粉，吃起来营养会更均衡些。糖和油的量都非常低，我最近减肥，做了好几次这个吐司当做早餐。这个吐司口感会比较韧一些，有嚼劲。外面沾满了各种杂粮，吃起来非常香。外面装饰可以随意的更换，也可以沾燕麦片啊，杏仁片什么的，完全看自己愿意。步骤一的...
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『🅝🅞 007 』超软杂粮全麦吐司好吃的烹饪方法 『🅝🅞 007 』超软杂粮全麦吐司的地道做法和步骤

  • 『🅝🅞 007 』超软杂粮全麦吐司

  • 阿拉蕾吐司系列3本配方是在山崎丰大师的烫种全麦吐司的基础上稍微改良下，把糖换成红糖，外面裹了层杂粮，非常柔软，越吃越香，口感Q弹，咸味明显，让人回味无穷～在全麦吐司中加入核桃是绝妙的做法，坚果芳香与麦香味很搭🥰🥰本配方为两个450g吐司盒模具的量，每个面团600g左右。配方含水量...
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汤种红糖全麦（45％全麦）吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种红糖全麦（45％全麦）吐司做法

  • 汤种红糖全麦（45％全麦）吐司

  • 减脂吐司。红糖能增加风味，不喜甜可减量。汤种保湿，是一款空口吃也足够柔软湿润的全麦吐司。用料全麦粉200克水(浸泡全麦用)200克汤种红糖50克水100克高筋面粉90克主面团高筋面粉220克鸡蛋1个(小，40-45克)盐6克鲜酵母12克水(化酵母用)10克黄油30克汤种红糖全麦（45％全麦）吐司的...
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全麦红糖吐司的详细做法大全,简单又营养的全麦红糖吐司做法

  • 全麦红糖吐司

  • 全麦吐司好多小伙伴跟我提过啦！今天就做全麦吐司。我今天做的是全麦红糖吐司，也可以换成白糖。全麦粉用的是新良黑全麦粉，这个粉也是新出的，挺不错的，可以看到很多麦麸。全麦吐司不需要把膜揉到特别完美的手套膜，不过大家还是要注意尽量把膜揉的好一些。尽量揉到破洞有很少的锯...
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巨软拉丝全麦杂粮天然酵种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的巨软拉丝全麦杂粮天然酵种吐司做法

  • 巨软拉丝全麦杂粮天然酵种吐司

  • 这款天然酵种做出的全麦土司，超级软，出炉晾凉以后面包刀都切不好。最佳品尝方式就是手撕啦～这款含水量比较大，新手最好先减水操作。如果你纠结天然和干酵母的话……加干酵母这步可以省略。我是因为刚好剩下这点面肥，就直接做了，不够用用干酵母来补～如果完全用天然酵种，量要相应增...
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简单易学的全麦杂粮酸奶吐司美食做法

  • 全麦杂粮酸奶吐司

  • 转来的方子。今晚试试看。用料高筋粉150g全麦粉80g黑麦粉20g燕麦片20g鸡蛋25g酸奶140g糖30g干酵母3g盐3g全麦杂粮酸奶吐司的做法1.按先湿后干的顺序在面包机内桶里放入除了杂粮外的材料，面粉开窝，放入酵母。和面2个程序30分钟后放入杂粮材料再和面一个程序15分钟。进入第一...
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简单易学的全麦杂粮吐司美食做法

  • 全麦杂粮吐司

  • 用料烫种全麦面粉30克高粉20克开水63克主面团水113克蛋液15克红糖20克酵母3克全麦面粉55克高粉150克盐4克黄油10克自制玫瑰酱20克亚麻籽，核桃，燕麦片适量全麦杂粮吐司的做法预先将烫种材料混合冷藏备用，再将烫种，主面团材料揉至手套膜一发两倍大分3份面团醒发20分钟一次擀卷...
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100%全麦吐司+5%胚芽/100%粗粮杂粮吐司/三明治吐司/低糖低油面包系列(6)的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦吐司+5%胚芽/100%粗粮杂粮吐司/三明治吐司/低糖低油面包系列(6)做法

  • 100%全麦吐司+5%胚芽/100%粗粮杂粮吐司/三明治吐司/低糖低油面包系列(6)

  • 这次尝试用100%全麦高筋粉来做三明治吐司。相比较50%全麦吐司，这个配方的口感更粗糙些。糖和黄油的比例可以根据自己的喜好来增加和调整。使用的模具是千代田一斤模。如果用三能金波，面粉量要增加到280-300g才能满模。金波比千代田一斤模高一些。用料全麦高筋粉（红磨坊和灯...
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全麦杂粮吐司➕盐可颂套装的做法步骤及图解,美味正宗的全麦杂粮吐司➕盐可颂套装做法

  • 全麦杂粮吐司➕盐可颂套装

  • 同一只万能面团，两种不一样的味道用料高筋粉200g全麦粉400克黑芝麻粉1/4杯奇亚籽1/4杯亚麻籽1/4杯肉桂粉1-3茶勺根据个人喜好鸡蛋1个奶粉1/4杯可选盐2克如果黄油是咸的可以不加干酵母4克水3杯500-530g黄油30面团里+40克可颂里的夹心，这个可根据个人喜好酌情增减全麦杂粮吐...
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红糖全麦藜麦杂粮馒头的做法步骤及图解,美味正宗的红糖全麦藜麦杂粮馒头做法

  • 红糖全麦藜麦杂粮馒头

  • 晚上很想吃馒头，家里材料都有，说做就做啊。天知道这是我第一次做馒头~各种养生材料加加加，成品竟然超好吃！而且也比面包成功率高太多了吧！配方做了五个~记录一下用料面粉（低粉）220克全麦粉50克红糖50克水100克酵母3克鸡蛋1只藜麦10克黄小米10克黑芝麻碎10克红糖全麦藜麦杂粮馒头...
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简单易学的杂粮全麦吐司美食做法

  • 杂粮全麦吐司

  • 两个450g吐司的量，可做减肥星人一周主食，自己制作营养又健康，面团发酵整形还特别解压，适合小白领周末打发时间。不需要提前一天发酵，整个制作耗时大概3-4个小时用料酵种部分：干酵母1克高粉175克水175克主面团部分：高粉150克全麦粉200克干酵母4克水160克白糖30克蜂蜜25克奶粉15克...
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全麦杂粮吐司（一键式）+龙猫造型的做法步骤及图解,美味正宗的全麦杂粮吐司（一键式）+龙猫造型做法

  • 全麦杂粮吐司（一键式）+龙猫造型

  • 最近想好好利用我的柏翠静音王，做一系列的一键式面包，再花点小心思做成花样小吐司。想来每天早上可以有不同的早餐吃，也是一种不错的体验。如果你也喜欢，那就和我一起做起来吧。既然是快手早餐，当然要做到简单美味的。第一款就是超级简单的全麦杂粮吐司。加了燕麦、黑芝麻还有...
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全麦杂粮无油无糖吐司（健身俱乐部必备）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦杂粮无油无糖吐司（健身俱乐部必备）做法

  • 全麦杂粮无油无糖吐司（健身俱乐部必备）

  • 用料中种：红牡丹全麦粉400克水260克耐低糖干酵母10克盐10克主面：红牡丹A95高筋面粉1000克红牡丹全麦粉1500克杂粮粉300克盐30克耐低糖干酵母30克蛋清700克全蛋500克水550克全麦杂粮无油无糖吐司（健身俱乐部必备）的做法材料搅拌至九成筋，室温发酵30分钟然后翻面！再发酵20-30分钟...
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