当前位置：烹调屋 >

餐馆秘制版剁椒酱的做法食谱

简单易学的餐馆秘制版剁椒酱美食做法

  • 餐馆秘制版剁椒酱

  • 之前开店的时候用这种酱做的所有产品都很受欢迎，分享给大家用料二荆条300g小米辣150g红美人椒100g泡椒100g野山椒100g泡姜100g大蒜150g盐二勺红花椒粒10g白酒1勺白糖1勺餐馆秘制版剁椒酱的做法把材料洗净准备好控水用料理机打碎不要太细了稍微粗一点青红辣椒颗粒感要大一...
  • 4975
秘制剁椒酱的做法和图解 好吃的秘制剁椒酱家常做法

  • 秘制剁椒酱

  • 第一次吃到剁椒是在洛阳，那边的剁椒烤面筋特别好吃，女朋友特别爱吃，所以就自己试着做了下，发现特别的好吃😋喜欢吃辣的宝宝，可以试着做一下，麻辣鲜香，拌饭，做菜，夹馒头，下饭神器😋用料小米椒350克大蒜两头食用油200克白芝麻一勺大葱一根香菜一根香叶三片桂皮一块盐5克白糖5克鸡精3...
  • 11872
赛过餐馆的秘制椒盐皮皮虾的做法步骤及图解,美味正宗的赛过餐馆的秘制椒盐皮皮虾做法

  • 赛过餐馆的秘制椒盐皮皮虾

  • 皮皮虾又称赖尿虾，虾姑，虾爬子。营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等成分，据说具有滋补身体，通乳，增强免疫力，缓解神经衰弱等疗效。但是对我来说，吃它的唯一原因是因为，好吃呀！到了皮皮虾肥的季节，皮皮虾就必成为我餐桌的常客。大部分时间我都是清蒸来吃，简单省事儿。清蒸吃...
  • 18631
秘制辣椒酱的详细做法大全,简单又营养的秘制辣椒酱做法

  • 秘制辣椒酱

  • 外面的辣酱大多都有防腐剂，经家人朋友推荐，我自己学做了这款辣酱，吃过的亲都好喜欢😘用料辣椒个30花生100克100油200克200蒜20瓣20盐10克10芝麻酱油等若干糖10克10豆瓣若干秘制辣椒酱的做法洗干净材料切碎，干净的锅烧油油开慢火下材料酱油调味中慢火煮开代冷打包即可小贴士因...
  • 8101
自制剁椒酱（试用版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制剁椒酱（试用版）做法

  • 自制剁椒酱（试用版）

  • 用料杭椒（绿）500克美人椒（红）500克大蒜200克盐25克白糖（可根据口味调整）50克花椒粉5克鸡精5克花雕酒30克橄榄油（菜籽油最香）300克自制剁椒酱（试用版）的做法★绿杭椒和红美人椒去籽洗净，剁碎。适当即可，不要太碎！放入干净的容器中。（网上很多用小米辣，和线椒。我想做微辣的，就选的都是辣度...
  • 13308
秘制超简单剁椒酱（Krups德国机器人版）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制超简单剁椒酱（Krups德国机器人版）做法

  • 秘制超简单剁椒酱（Krups德国机器人版）

  • 所有美食里，我最爱吃的是辣椒，而且是爆辣的。溜达在市场路边，有乡下人拿来的辣椒。光看着就觉得很好吃，赶紧掰开一个，一闻，果然，鲜香到流口水………赶紧买来做剁椒酱，最原味的，用来拌粉做剁椒鱼头都是极美味的……用料青椒和红椒（好像是余干辣椒的大版）780克食盐65——75克白糖30克...
  • 32099
秘制辣椒酱（油版）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制辣椒酱（油版）做法

  • 秘制辣椒酱（油版）

  • 用料红线椒一半绿线椒一半生姜片若干大蒜若干洋葱小半个胡萝卜半根葱段若干香菜若干桂皮香叶八角白砂糖少许食盐少许十三香少许白酒少许芝麻少许食用油秘制辣椒酱（油版）的做法各类配料洗净切好备用线椒去柄，洗净晾干！尽量晾的干点！搅拌机里加入线椒段生姜片大蒜搅拌差不多搅拌...
  • 9254
秘制剁青椒的做法和图解 好吃的秘制剁青椒家常做法

  • 秘制剁青椒

  • 隔三差五都会做的作料，每次做好好多宝妈都会来分一些，都赞不绝口用料二荆条两斤个小米辣半斤姜片大蒜半斤瓣花生一斤黑白芝麻各一些花椒面胡椒面适量盐秘制剁青椒的做法辣椒洗干净小米辣洗干净备用简单剁一下无油的锅里炕熟无油的锅里炕熟，由于这次买的线椒不辣，所以后来补的...
  • 10782
自制剁椒酱的详细做法大全,简单又营养的自制剁椒酱做法

  • 自制剁椒酱

  • 回忆小时候妈妈的味道用料姜适量新鲜红辣椒1斤盐克蒜子瓣高度白酒克自制剁椒酱的做法新鲜红辣椒洗净晾干水分把辣椒蒂巴去掉和老姜，大蒜子，一起切碎或者用绞碎机捣碎差不多这个样子后加食盐拌匀装罐后上面浇适量高度白酒密封储存一星期后即可食用拌面条，炒菜均可...
  • 14247
自制剁椒酱的做法和图解 好吃的自制剁椒酱家常做法

  • 自制剁椒酱

  • 用料白酒适量菜油适量克姜1斤大蒜1斤辣椒5斤盐400克自制剁椒酱的做法辣椒、生姜洗净晾干水分，大蒜剥皮晾干水分后，辣椒去蒂，切成段，姜切成片，然后将辣椒、姜、蒜一起放入搅拌机搅碎。搅碎后的辣椒、姜蒜混合物倒入罐子里，然后倒入约一袋再多一些的盐（总共约400g），搅拌均匀加入适量...
  • 27436
冯氏秘制剁椒-全过程解密版的做法步骤及图解,美味正宗的冯氏秘制剁椒-全过程解密版做法

  • 冯氏秘制剁椒-全过程解密版

  • 来自文化名城-宣城市的冯氏秘制剁椒。宣城地处江南，自古便有“南宣北合”一说。自西汉设郡以来已有2000多年的历史。宣城自西汉时起就一直是江东大郡，晋永嘉年间，首开文化昌盛之风，历经六朝。冯氏秘制剁椒味道香，脆，鲜，适合做鱼头配菜，或早餐稀粥小菜，或配着饼蘸着吃……为宣城冯...
  • 23744
简单易学的秘制川味剁椒酱美食做法

  • 秘制川味剁椒酱

  • 用料剁椒一斤盐适量八角桂皮花椒三个香油20克菜籽油一斤花椒20颗香叶10片秘制川味剁椒酱的做法挑选新鲜辣椒大小差不多将辣椒洗干净剁剁切切再剁剁再切切准备好熬制的香料和一半碗水搅拌均匀倒入拌好的香料开小火熬制香油二十分钟浇在剁椒上将拌好盐姜蒜的剁椒浇油！准备装...
  • 23735
剁椒鱼头（自制剁椒酱）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头（自制剁椒酱）做法

  • 剁椒鱼头（自制剁椒酱）

  • 湘潭的一道名菜，其实做法很简单，只要鱼头新鲜没有不成功的～有自己制作的剁椒酱更好啦～用料自制剁椒酱我的厨房有做法鱼头葱姜蒜盐、胡椒粉料酒、白醋、蒸鱼豆豉、生抽糖、小尖椒少量提鲜用油、花椒、大料剁椒鱼头（自制剁椒酱）的做法鱼头洗净，盘里平铺姜片、葱片，把鱼放上面，均匀撒...
  • 15223
自制剁椒（青椒酱）的做法步骤及图解,美味正宗的自制剁椒（青椒酱）做法

  • 自制剁椒（青椒酱）

  • 先生来自赣南，从小食辣，而二十几年前，吾乡鲜有辣味食物，记忆中榨菜是最辣的。记得那年春节，先生第一次去吾家，亲戚们听说先生爱吃辣，家家户户都特地炒了一盘清炒辣椒🌶😂而今，随着地域的不断开放，人员的流动加剧，川菜，湘菜等已遍地开花，来自各地的饮食也不断融合，吃辣对于我们家来说早...
  • 22307
秘制青椒酱的做法和图解 好吃的秘制青椒酱家常做法

  • 秘制青椒酱

  • 用料二荆条半斤小米辣5个洋葱4分之一个蒜8瓣姜5片油适量盐2勺糖1勺蚝油1勺花椒面3勺鸡精1勺秘制青椒酱的做法将所有材料一起放入搅拌机打碎！ps：小米辣根据喜好自己调整，喜欢辣可以多放，怕辣可以不放！青椒一定要选二荆条！热油下锅翻炒，依次加入调料关小火，没有冒泡，水汽炒干，就可以...
  • 32085
简单易学的秘制蒜蓉剁椒酱美食做法

  • 秘制蒜蓉剁椒酱

  • 这是一款简单清爽不油腻的辣酱，非常适合拌面条，凉拌鸡腿，凉拌茄子等。用料尖椒3个螺丝椒2个小米辣青椒4个（小）大蒜半头盐适量味精适量香油适量秘制蒜蓉剁椒酱的做法尖椒螺丝椒掰成小段，放在蒸锅中隔水蒸到半熟。蒸好后剁碎，放入碗中，加适量的盐，搅拌均匀，腌制一会。把小米辣青椒切...
  • 14206
秘制蒜香剁椒烤鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的秘制蒜香剁椒烤鸡翅做法

  • 秘制蒜香剁椒烤鸡翅

  • 看题目就知道啦，秘诀就是自制的剁辣椒！至于剁辣椒怎么做，是小伙伴长沙妹子自己做的，我也不知道，主料是辣椒，配大蒜和姜用料鸡翅中（鸡翅根也行）8-10只料酒适量（去腥）生抽2勺老抽2勺黑椒粉（花椒粉）适量豆瓣酱（郫县豆瓣或者普通都可以）1勺盐适量（可以不加，主要看腌制时间）蚝油（很重要）3勺老干妈...
  • 20765
秘制剁辣椒的做法和图解 好吃的秘制剁辣椒家常做法

  • 秘制剁辣椒

  • 一坛香喷喷的剁辣椒可以说是湘菜的灵魂～照这个方子做出来的剁辣椒会香到你灵魂出窍～朋友每次来我家都要打开坛子闻一闻香味😆😆用料朝天椒3斤大蒜一头盐300g豆豉50g食用油150ml秘制剁辣椒的做法准备好所有的食材，并清洗干净，晾干水。朝天椒摘去辣椒蒂。剁碎备用，辣椒其实不用...
  • 30427
秘制辣椒酱的做法和图解 好吃的秘制辣椒酱家常做法

  • 秘制辣椒酱

  • 从超市出于好奇买的小米椒，结果回来单独吃，辣到怀疑人生，最后果断做辣椒酱用料盐12克大蒜12瓣花生熟花生100克芝麻80克小米椒40个青椒2个油多倒点200克香油10勺秘制辣椒酱的做法准备一瓣蒜，生姜洗净晾干，然后用料理机分别打碎，放置待用然后放入适量盐，白糖，白醋，白酒（度数高于50）把...
  • 23974
秘制剁椒的做法和图解 好吃的秘制剁椒家常做法

  • 秘制剁椒

  • 这是一道连神仙吃了都念念不忘的下饭菜用料二青条半斤盐秘制剁椒的做法锅烧空气放少许油炒的时候用锅铲压它，炒到我这个成色就可以，在焦一点也可以起锅放菜板上放盐剁碎它，盐一定要多一点不然没味道，这个不像炒菜那样放少许盐就有味用菜刀使劲剁碎它放入一个碗里然后锅烧油，油...
  • 8946
秘制彩椒酱的做法和图解 好吃的秘制彩椒酱家常做法

  • 秘制彩椒酱

  • 爱吃辣，自做的的彩椒酱，不论拌饭还是拌面，都是超级不错的呦！做起来吧……用料小米辣适量青辣椒适量蒜适量盐适量味极鲜适量蚝油适量草果面适量秘制彩椒酱的做法青椒，红椒，蒜，洗好切段分别剁成末或用绞肉机绞成碎末倒入油锅炒，炒干水汽后加入盐，草果面，味极鲜，蚝油水汽完全炒干出香味...
  • 8262
🌶️农家秘制剁辣椒🌶️的做法步骤及图解,美味正宗的🌶️农家秘制剁辣椒🌶️做法

  • 🌶️农家秘制剁辣椒🌶️

  • 剁辣椒这款口感，特别的脆，辣椒季快尾声了，赶紧做起来～剁辣椒真是个好东东，每年都要做几次，无论是拌面，还是馒头，尤其做剁椒鱼头，必不可少，炒鸡下饭~⚠️一定要戴手套，否则手火辣辣的，疼一个晚上，血与泪的教训哪😅~用料青红辣椒（村里人种的）500克大蒜100克姜1块盐3汤勺白糖1汤勺生抽1小勺白...
  • 26181
剁椒酱制做的做法和图解 好吃的剁椒酱制做家常做法

  • 剁椒酱制做

  • 剁椒酱制做很简单的：新鲜2斤美人椒（爱酷辣的可以用小米椒）剁碎，适量大蒜和小黄姜（脾胃不好者要去皮）剁碎，找一个干燥或经开水消毒过的锅或盆子将剁碎的辣椒大蒜生姜放入盐巴适量搅拌均匀后搁置30分钟左右，然后倒入52度以上的烈性白酒50-100毫升，爱香的可以加放豆豉，再次搅拌均匀后...
  • 9851
秘制泡椒酱的做法和图解 好吃的秘制泡椒酱家常做法

  • 秘制泡椒酱

  • 这是为了做泡椒牛蛙专门炒的泡椒酱。用料香料配方：八角3克香叶1.5克白芷1.8克小茴香4.5克甘草3克三奈3克白扣2克白酒20克桂皮2克泡椒酱配方:泡椒泡姜碎380克新鲜小米辣40克扬名红油豆瓣70克自制剁椒酱200克自制酸辣椒470克干青花椒40克大红袍花椒10克菜籽油800克猪油150克...
  • 14093
305秘制剁椒鱼头汁的做法步骤及图解,美味正宗的305秘制剁椒鱼头汁做法

  • 305秘制剁椒鱼头汁

  • 为了对美味讲究却不挑食的LG一次次改进后得到的剁椒鱼头汁！现在LG把他叫做万能汁做剁椒鱼头自然少不了他平时煮面条他会说加点蒸扇贝他会说加点蒸鱼他会说加点。。。。。。总之你想加哪里都可以用料芹菜香菜大葱小辣椒胡萝卜洋葱菜籽油大蒜蒸鱼豉油生抽糖酒盐305秘制剁椒...
  • 5779

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接