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传统捞米饭的做法食谱

传统捞米饭的做法和图解 好吃的传统捞米饭家常做法

  • 传统捞米饭

  • 妈妈擅长捞米饭，记忆中幸福的味道。用料大米3杯凯得宝砂锅4升一锅水传统捞米饭的做法凯得宝砂锅里放入满满得纯净水，煮开，大约8分钟。水开下大米，煮5分钟，米粒用手一捏变两半就可以了。蒸锅上汽后蒸15分钟。锅内留少许米粒，不用做汤了出锅...
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传统米花糖的做法和图解 好吃的传统米花糖家常做法

  • 传统米花糖

  • 小时候的年味。每到腊月妈妈都会自己切米花糖，米花做好后用自制的木板夹好，切成整整齐齐的糖块就是记忆中最好吃的零食。切糖时总会围在灶台边，等着妈妈用一根筷子蘸一段熬好的糖浆，放凉后就是简单的棒棒糖了，咬起来嘎嘣脆。现在没有那些工具了，自己做个简单版本。用料米花糖传...
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江西传统米粑的详细做法大全,简单又营养的江西传统米粑做法

  • 江西传统米粑

  • 这两年婆婆在老家没有过来，他儿子跟孙子都喜欢吃。所以没隔多久就做一次来吃吃，经验越来越丰富。用料米粑粉1000克韭菜500克豆腐（干点的）500克五花肉300克生姜，大蒜，辣椒适量盐，油适量江西传统米粑的做法粉里加点盐，用开水和。和成这样韭菜洗了，用手甩干水份，不然很难干，干的韭菜才...
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传统糍饭团的做法和图解 好吃的传统糍饭团家常做法

  • 传统糍饭团

  • 小时候的味道！用料糯米2米罐（可以做2份）油条1根（半根一份）榨菜适量（乱刀切碎）糖随意肉松随意咸菜随意传统糍饭团的做法新糯米2罐（平时家里电饭煲中的米罐）洗净，浸泡过夜，早起平铺在碗里，隔水大火烧开后改小火蒸40-60分钟。竹帘上放一张保鲜袋，用勺子铺上一半糯米饭。撒上糖。撒上喜欢...
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自酿传统米酒的详细做法大全,简单又营养的自酿传统米酒做法

  • 自酿传统米酒

  • 用心酿用料糯米克自酿传统米酒的做法传统米酒...
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传统蒸子饭的做法和图解 好吃的传统蒸子饭家常做法

  • 传统蒸子饭

  • 😅以前咱也不知道蒸子饭是什么，但是自从有个9岁开始煮蒸子饭的男朋友后我也爱上了它，叔叔阿姨都喜欢吃这个，不喜欢电饭锅的饭，所以咱得学呀(不过确实很简单)😂用料大米适量蒸子1个传统蒸子饭的做法适量的大米洗净，我一般洗两遍就可以了锅里烧开水，将洗净的大米放入(煮的过程中...
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传统米发糕的做法和图解 好吃的传统米发糕家常做法

  • 传统米发糕

  • 这是大家熟悉的传统小吃‘’米发糕‘’，虽然做法已不再是传统做法了，但它却还是保留了我们所记忆小时候的味道喔！蒸熟的米发糕气孔细小均匀，入口绵软甜润有弹性，这种米发糕因发酵而特有那种米酒的甜醇，正是我们都喜欢吃‘’米发糕‘’的原因。待米发糕凉透了感觉味道更佳。用料...
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传统高压锅煮白米饭的做法步骤及图解,美味正宗的传统高压锅煮白米饭做法

  • 传统高压锅煮白米饭

  • 家，一日三餐是家永恒的旋律，我觉得出去吃饭就少了家的感觉，新婚夫妻两个人的饭也最好做了，一碗米饭两个炒菜，十分二十分钟搞定一顿饭，自豪感爆棚有木有？！分享一下两个人的白米饭，年轻的咱们一起做饭吧^^用料大米一碗水一碗零小小半碗植物油几滴传统高压锅煮白米饭的做法根据你们两...
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传统八宝饭的做法和图解 好吃的传统八宝饭家常做法

  • 传统八宝饭

  • 一直怀念小时候吃的八宝饭的那种软糯香甜，店里买了几次，都是要么太甜，要么太油，也没找到那种口感。所以自己去找了个大厨拜师学艺，终于做出了我心心念念的八宝饭的口感。现在把这方法教给大家。今天糯米的量，总共做了3碗，大家参考下。用料糯米700克猪油70克冰糖粉70克豆沙360克...
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传统荷叶饭的做法和图解 好吃的传统荷叶饭家常做法

  • 传统荷叶饭

  • 在比利时读书，偶然看到集市有人在卖很传统的蒸笼，十分惊喜，买了一个回来就开始做起了各种荷叶蒸饭，记录一下今天的荷叶蒸鸡肉饭，太棒啦～用料荷叶1张大米0.5杯糯米0.5克鸡腿肉2只火腿肠2根香菇适量玉米粒适量豌豆粒适量青椒适量料酒2勺生抽2勺蚝油1勺盐适量香油适量传统荷叶饭的...
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传统米酒的做法和图解 好吃的传统米酒家常做法

  • 传统米酒

  • 清甜的米酒满载幼时的回忆，在物质匮乏的年代，做一次米酒，从满屋飘香到口留余香可以开心好几天！用料糯米500克酒曲6克酸奶米酒机1个凉开水约350毫升传统米酒的做法1、糯米洗净清水浸泡过夜。2、在蒸锅里垫上湿的纱布，平铺糯米，蒸三十分钟左右。3、用无水无油的小碗称6克酒曲，加少...
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Tiramisu 传统提拉米苏的详细做法大全,简单又营养的Tiramisu 传统提拉米苏做法

  • Tiramisu 传统提拉米苏

  • 传统提拉米苏菜谱意大利著名马士卡彭奶酪甜品莫妮卡奶奶的烘培经典▶我的新浪微博：法国人大卫的厨房▶微信ID:daviddeschamps▶Youku：▶YouTube：_LMhyUA1yTgKClTfw2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起，我们...
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传统小米粥的做法和图解 好吃的传统小米粥家常做法

  • 传统小米粥

  • 小米粥，想要熬的好喝又快速？请您看过来～这里的方法让您轻松做到。用料小米100克水1200克小苏打0.2克传统小米粥的做法选择优质的小米100g，洗净。电压力锅加入1200g水并放入洗好的小米，加入小苏打0.2g，搅拌均匀。启动汤/粥档，大约压25分钟即可。电压力锅自然减压后开盖，搅拌均匀后...
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传统河南杂酱拌面/捞面条的做法步骤及图解,美味正宗的传统河南杂酱拌面/捞面条做法

  • 传统河南杂酱拌面/捞面条

  • 对于一个北方人来说，做面食应该是最容易的，不到半小时就可以轻松搞定一餐饭，并且是蔬菜蛋白质淀粉都有的那种，一碗杂酱面再合适不过啦～用料午餐肉半盒香菇4-5只土豆1小个胡萝卜1小根葱1根蒜苔2-3根生菜1颗常用调料若干面条300-350g（2人份）传统河南杂酱拌面/捞面条的做法葱切小段...
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传统猪油糖拌黄米饭的做法步骤及图解,美味正宗的传统猪油糖拌黄米饭做法

  • 传统猪油糖拌黄米饭

  • 大黄米是由糜子去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量。小时候大人通常这样做大黄米饭，蒸好后，拌入适量代糖和猪油。口感软糯润滑，还有猪油的特殊香味，真是一直存留在记忆中的美味。另外，大黄米不...
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传统糯米饭的做法和图解 好吃的传统糯米饭家常做法

  • 传统糯米饭

  • 用料猪肉适量香菇适量（20朵左右，根据自己的喜好添加）玉米粒100克萝卜100克青豆适量糯米饭500克盐一勺老酒根据喜好添加糖一勺传统糯米饭的做法糯米饭，香菇提前用水浸泡，2个小时左右差不多浸泡后，糯米饭放入高压锅或者电饭煲煮熟，切忌，水少放，糯米饭煮湿了会一粒粒粘在一起，对口感影...
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传统粘米角的做法和图解 好吃的传统粘米角家常做法

  • 传统粘米角

  • 米香浓郁，香软弹牙。用料传统濑粉粉200克100度开水约145克盐1克传统粘米角的做法原谅我懒🤣🤣手揉看这里👇👇1.双手戴好一次性PVC防粘手套。2.传统濑粉粉过筛，加盐混合，一边到开水，一边用筷子搅拌成棉絮状。3.不要等凉，马上开始揉面，揉面时间大约十分钟。4.揉好的面团用保鲜膜...
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传统糯米饼的做法和图解 好吃的传统糯米饼家常做法

  • 传统糯米饼

  • 记得很小的时候有看到妈妈做过这饼～～出去工作以后就再也没做过了，现在有空回家跟妈妈回忆一下又做一回这饼干～～故在此留下这传统的糯米饼做法用料糯米5斤黑芝麻100g花生200g白糖500g传统糯米饼的做法把糯米炒至变黄然后磨成粉，（这个粉是妈妈的辗米机磨的粉哟～～）拿布袋装好放地面放...
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传统提拉米苏的详细做法大全,简单又营养的传统提拉米苏做法

  • 传统提拉米苏

  • 传统的提拉米苏真的很简单，搅一搅拌一拌基本就可以了，口感是比较软绵的~唯一让很多人不能接受的就是，生蛋，但不包括我，哈哈教程里用的生蛋是无菌蛋，我也不经常吃，偶尔一次无所谓啦~~~用料马萨拉酒可能不太好买，没有的话可以用朗姆酒，咖啡力娇酒，白兰地代替...马斯卡彭250克无菌鸡蛋...
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小美之温州传统糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的小美之温州传统糯米饭做法

  • 小美之温州传统糯米饭

  • 早餐吃一碗糯米饭，那是每个温州人都不能缺少的！用料糯米200克肉末100克香菇（干的）10克料酒5克生抽20克老抽5克冰糖粉5克生姜粉一点点黑胡椒粉一点点水（肉末用）250克腊肠1根老油条1根小美之温州传统糯米饭的做法200克糯米提前一晚泡好；提前一晚，将10克香菇干放入主锅，5秒/速度6，打碎...
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传统甜米酒的做法和图解 好吃的传统甜米酒家常做法

  • 传统甜米酒

  • 用料糯米500克安琪甜酒曲2.5克凉开水250克传统甜米酒的做法糯米500克用清水泡10小时左右将泡好的米捞起沥去多余水份上蒸锅（事先垫好洗净的纱布），上大气开始计时蒸35分钟米蒸透后将其放凉，如是冬天用手感觉温热即可进入下一步，等待的这个过程就可以对容器及勺筷进行沸煮消毒放...
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西北传统麦饭的详细做法大全,简单又营养的西北传统麦饭做法

  • 西北传统麦饭

  • 麦饭，还有一个昵称qiongqiong（拼音读三声哦），是一道来自西北的美食，她制作简单、营养健康、清新美味。陆游有诗云：日长处处莺声美，岁乐家家麦饭香。这道食品充满了包容和春天的气息，带着你的爱人、家人，一起去享受阳光、采摘野菜，烹制麦饭，咂嚒春天的味道吧。用料香芹半斤白面粉两小...
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传统糯米糍的做法和图解 好吃的传统糯米糍家常做法

  • 传统糯米糍

  • 用料花生66克白砂糖10克（馅心)+30克（糯米皮里）熟白芝麻10克椰蓉14克+适量（最后滚在外皮上面）牛奶180克糯米粉120克黄油20克传统糯米糍的做法倒少许油，把花生炒熟。熟花生放凉去皮。花生+熟白芝麻+10克糖+14克椰蓉混在一起，用研磨器打碎。（喜欢吃花生颗粒的，可以打的粗一些）混合糯米...
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传统黄米糕的做法和图解 好吃的传统黄米糕家常做法

  • 传统黄米糕

  • 用料黄米面500克温水适量传统黄米糕的做法当年的黄米面倒入干净的盆里，用蛋抽搅拌一下，让米面更加松散准备好温水一边添加水，一天搅拌，这步最好用筷子。蛋抽容易成团，添加差不多，用水团一团面团，可以成团即可。然后用蛋抽把面粉继续搅散水开，笼布打湿，铺好，上蒸屉，一边层层均匀撒上...
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传统糙米糊的详细做法大全,简单又营养的传统糙米糊做法

  • 传统糙米糊

  • 这个方法做出来的是真正的糙米糊,保留了谷粒的能量，非常易消化，尤其适合孩子，老人和病人，也特别适合复谷食用。用料短糙米250毫升水5倍米海盐1／4咖啡勺传统糙米糊的做法糙米加5倍热水煮5分钟去浮沫加少许海盐（半咖啡勺每500毫升米），高压1小时降压后倒入手动蔬菜碾碎器中将米皮脱...
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