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瓦力瓦力伊娃蛋的做法食谱

简单易学的瓦力瓦力伊娃蛋~美食做法
「HANSE」巧克力达克瓦兹手指饼的做法步骤及图解,美味正宗的「HANSE」巧克力达克瓦兹手指饼做法

  • 【HANSE】巧克力达克瓦兹手指饼

  • 搬运自油管账号한세HANSE用料饼皮蛋白110克细砂糖40克香草精3毫升杏仁粉50克低筋面粉15克糖粉55克（面糊）+20克（表面）巧克力适量饼干碎适量巧克力奶油霜无盐黄油100克可可粉15克巧克力35克糖粉60克【HANSE】巧克力达克瓦兹手指饼的做法蛋清分次加入砂糖、香草精，打发至直立尖角...
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瓦伊森面包的做法和图解 好吃的瓦伊森面包家常做法

  • 瓦伊森面包

  • 这是一种德国本土很受欢迎的硬质主食面包面包皮富有较劲、口齿留香、回味无穷！用料法式面包专用粉428克砂糖3克食盐8克黄油4克干酵母3克麦芽提取物1.5克水278克瓦伊森面包的做法将全部食材放入搅拌桶中，进行搅拌可以拉出薄膜（面团虽然能够被拉伸，但因面团质地较硬，不能被拉伸...
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巧克力甜圈（萨瓦琳）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力甜圈（萨瓦琳）做法

  • 巧克力甜圈（萨瓦琳）

  • 用料蛋黄+蛋白3个融化巧克力按需牛奶37克左右糖粉或健康代糖25+5克酌情可减低粉60-65克色拉油25克抹茶粉按需或口感巧克力甜圈（萨瓦琳）的做法备料色拉油蛋黄牛奶糖粉混合搅拌分批加入低粉搅拌蛋白中分批加健康糖或糖粉打发蛋白如此即可打发好的蛋白分批混合入之前的混合液...
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双子瓦伊森的做法和图解 好吃的双子瓦伊森家常做法

  • 双子瓦伊森

  • 用料高粉250克细砂糖5克盐5克酵母2.5克冰水162克白油3克双子瓦伊森的做法除白油外，将所有材料混合揉至扩展阶段加入白油揉成光滑面团（能拉开薄膜）放入盆中盖上盖子，发酵至2.5至3倍大。（手指粘上面粉插入面团中再抽回，指孔不回缩即表示基本发酵完成）翻面发酵（拉起面团的四角向中央...
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简单易学的巧克力莎瓦林美食做法

  • 巧克力莎瓦林

  • 今天推荐这款巴黎享誉盛名的小蛋糕，Savarin沙瓦琳,著名的法式小蛋糕，蛋糕中心部分成凹陷状，挤入巧克力馅，使本来就滋味浓郁的小蛋糕更加高大上起来，即便只是看看，也能让你忍不住流下口水。重油的小蛋糕，真材实料往往令人更加不能抗拒。用料A：蛋糕体低粉90g黄油150g玉米淀粉1/2茶...
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咖啡巧克力砖瓦饼干的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力砖瓦饼干做法

  • 咖啡巧克力砖瓦饼干

  • 这款饼干是在熊谷裕子的砖瓦饼干的基础上，为我爱喝咖啡的同事们做的。非常适合做为下午茶的茶点，成熟的口味你值得尝试哟～配方大约为16片的分量用料低筋面粉65g速溶咖啡粉12g糖粉30g杏仁粉20g黄油45g盐1g牛奶6g杏仁片20g黑巧碎（56%－70%）10g咖啡巧克力砖瓦饼干的做法#如果你没有...
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迷你焦糖巧克力达克瓦兹的做法步骤及图解,美味正宗的迷你焦糖巧克力达克瓦兹做法

  • 迷你焦糖巧克力达克瓦兹

  • 不要模具甜度合适非常好吃请先看小贴士再操作哈用料可可饼皮蛋白100g细砂糖30g杏仁粉80g低筋面粉20g可可粉5g糖粉50g焦糖巧克力奶油霜黑巧克力40g细砂糖20g清水5～6g淡奶油50g无盐黄油60g糖粉10g迷你焦糖巧克力达克瓦兹的做法打发蛋白至粗泡状，加入1/3的细砂糖继续打发至比...
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乐葵萨瓦林巧克力戚风蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵萨瓦林巧克力戚风蛋糕8寸做法

  • 乐葵萨瓦林巧克力戚风蛋糕8寸

  • 用料蛋白糊蛋白7个柠檬汁或白醋几滴幼砂糖80克蛋黄糊蛋黄7个幼砂糖20克玉米油60克牛奶70克可可粉20克低筋面粉100克乐葵萨瓦林巧克力戚风蛋糕8寸的做法1、先将蛋黄与糖用手动打蛋器拌匀。2、牛奶稍微加热，倒入可可粉和玉米油里拌匀，降温后使用。3、筛入低粉，拌匀至无颗粒。4...
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巧克力瓦片的做法和图解 好吃的巧克力瓦片家常做法

  • 巧克力瓦片

  • 用料巧克力100g淡奶油70g黄油20g花生（任意坚果）随意抓😄油纸一张巧克力瓦片的做法将巧克力敲成小块（巧克力豆更好），黄油切小块（最好是软化过的）淡奶油放入小奶锅煮沸，关火，将巧克力和黄油倒入奶锅，慢慢搅拌至融化，呈柔顺的巧克力酱的状态将花生碎or榛子碎倒入奶锅，搅拌均匀静置20分钟...
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简单易学的巧克力达克瓦兹美食做法

  • 巧克力达克瓦兹

  • 达克瓦兹虽然名气没有马卡龙大，但它俩可是亲戚，所用材料和制作流程差不多是一样的。达克瓦兹不需要晾皮，更容易操作，不容易失败，烤好之后表面有层薄脆的外皮，一口咬下去是松软的口感，搭配不同的内馅满足不同喜好，非常好的一款下午茶杏仁小饼。*配方中5克可可粉可换成抹茶粉、草莓...
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简单易学的巧克力沙瓦琳美食做法

  • 巧克力沙瓦琳

  • 用料自制香草精5ML巧克力屑15克黄油10克低粉90克淡奶油75ML黑巧90克糖粉60克玉米淀粉10克杏仁粉15克蛋黄35克牛奶20ML巧克力沙瓦琳的做法黄油软化，加糖粉，筛低粉加杏仁粉，加蛋液，加牛奶和自制香草精加巧克力屑，装入裱花袋挤入模具中中上层170度20分钟巧克力隔水融化，加淡奶油加...
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WALL-E瓦力枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的WALL-E瓦力枣馒头做法

  • WALL-E瓦力枣馒头

  • 枣馒头明显没发好。。。用料小枣面粉酵母吸管盒子~WALL-E瓦力枣馒头的做法和面。。发面。。洗枣。。不是洗澡。。当然也是给枣洗澡。。卷起来。蒸啊。。然后选一个掰掰，当头，掰一掰显得更忧郁。。我是这么觉得的。。选俩结实的当下面的传送带。盒子其实可以用发糕代替啊。...
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蛋白瓦片的做法和图解 好吃的蛋白瓦片家常做法

  • 蛋白瓦片

  • 自己真是太太太喜欢吃了而且找到适合我家烤箱的最佳方法，呀哈以后可以常做，呀哈哈哈哈哈用料蛋白两个（约50克）糖粉30低粉60克芝麻或者杏仁片、坚果粒什么都行适量蛋白瓦片的做法分离蛋白，鸡蛋敲个洞直接倒出蛋白，简单方便加糖粉搅拌均匀加低粉再拌材料好啦，仍旧是简单粗暴，直接用...
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巧克力沙瓦琳 Chocolate Savarin的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力沙瓦琳 Chocolate Savarin做法

  • 巧克力沙瓦琳 Chocolate Savarin

  • Savarin法国常温小蛋糕的代表，很巴黎很贵气，蛋糕造型特点是中心部分呈凹陷状，再填入巧克力馅。（孟老师100个小蛋糕）只是从书上看到这样介绍的只言片语，心里很是不安，对于这样的外国传统点心，总会更想知道它背后的故事，越知道的多就越觉得不够，学习的路还是很漫长，充满惊喜。很可爱的...
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实力派│萨瓦林版戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的实力派│萨瓦林版戚风蛋糕做法

  • 实力派│萨瓦林版戚风蛋糕

  • 参考份量：1个，烘烤时间：50分钟用料鸡蛋7个展艺细砂糖90g展艺玉米淀粉12g牛奶100g色拉油70g展艺低筋面粉（蛋糕粉）120g柠檬汁5g模具展艺铂金硅胶萨瓦林模1个实力派│萨瓦林版戚风蛋糕的做法将蛋清与蛋黄分离在蛋黄中加入称好细砂糖将蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀加入牛奶色拉油边加...
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八寸萨瓦林巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸萨瓦林巧克力戚风蛋糕做法

  • 八寸萨瓦林巧克力戚风蛋糕

  • 乐葵的这款萨瓦林模具已经用了很多次，很好用的模具，好脱模！颜值高！可以做不同口味的戚风，我这次做的巧克力戚风蛋糕，口味也很棒！用料蛋白糊：1.蛋白7个2.幼砂糖80克3.柠檬汁3—5滴蛋黄糊：1.蛋黄7个2.幼砂糖20克3.低粉100克4.可可粉20克5.牛奶70克6.玉米油60克八寸萨瓦林巧克力戚风...
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巧克力蛋糕（萨瓦林4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕（萨瓦林4寸）做法

  • 巧克力蛋糕（萨瓦林4寸）

  • 巧克力味儿我很浓郁的一款蛋糕，用分但海绵做法，口感比海绵细腻滋润。次方可做乐葵4寸萨瓦林模具2个。用料鸡蛋4个低筋面粉60g牛奶40g细砂糖90g黄油40g可可粉20g黑巧克力（66%）25g巧克力蛋糕（萨瓦林4寸）的做法准备好所有食材，蛋清蛋黄分离。牛奶、黄油、黑巧克力隔水加热至黄油、...
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简单易学的吉瓦那巧克力杯美食做法

  • 吉瓦那巧克力杯

  • 用料爱乐薇奶油125G牛奶125G蛋黄50G细砂糖25G吉士酱300G法芙娜吉瓦那牛奶巧克力40%550G爱乐薇奶油450G法芙娜白巧克力35%100G吉瓦那巧克力杯的做法混合鸡蛋与糖。奶油和牛奶煮沸，倒入鸡蛋中。将混合物以82-84度加热，直至粘稠。吉士酱分三次加入融化的吉瓦那巧克力中。温度...
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蚝油咔瓦伊的小香菇的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油咔瓦伊的小香菇做法
双重巧克力达克瓦兹的做法步骤及图解,美味正宗的双重巧克力达克瓦兹做法

  • 双重巧克力达克瓦兹

  • 上次做了香草达克瓦兹，这一次来玩玩巧克力的，原配依旧出自达克瓦兹【分层全图解】，加了可可粉的饼身甜度大大的降低，好吃到空口也可以吃好几块。再加上湿润细腻的布朗尼，顺滑的巧克力甘纳许下绝对是巧克力控不可错过的一款小甜品。夹馅儿按照原配来有点太多了，所以我就按比例减...
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夹心巧克力达克瓦茲的做法步骤及图解,美味正宗的夹心巧克力达克瓦茲做法

  • 夹心巧克力达克瓦茲

  • 用料蛋白两个糖粉20克细砂糖30克杏仁粉50克朗姆酒几滴淡奶油100克巧克力（德芙）一板夹心巧克力达克瓦茲的做法第一步：蛋白分次加糖粉打蛋白最好打的硬挺一些第二步：杏仁粉和细砂糖混合第三步：将第一步和第二步简单混合一下不能过度搅拌杏仁粉糊看上去很蓬松放入裱花袋第四步：此...
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圣诞专辑：萨瓦林巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞专辑：萨瓦林巧克力蛋糕做法

  • 圣诞专辑：萨瓦林巧克力蛋糕

  • 啦啦啦银河少女刘老板来咯～在这里先祝大家圣诞节快乐🎁🎁🎁好久没有做巧克力蛋糕了，今天就来一款颜值与口感都俱佳且无比湿润的萨瓦林巧克力戚风蛋糕（模具为六寸）：敲黑板敲黑板拉，模具先刷好黄油.💁装饰.淋面部分200g巧克力+200g奶油奶油加热至边缘起小气泡后倒入巧克力少搅拌，...
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蓝带榛子巧克力瓦片饼干的做法步骤及图解,美味正宗的蓝带榛子巧克力瓦片饼干做法

  • 蓝带榛子巧克力瓦片饼干

  • 方子来自于《法国蓝带巧克力宝典》。之所以想做这款饼干，是因为女儿今天带回一盒乐乐茶的夏威夷巧克力脆片饼干，脆脆香香的，还不腻口，惊为天人！网上搜罗一遍方子，照做下来发现味道都不对，口感和香味完全不行。其实蓝带这款才是原版，做法简单。用料室温软化无盐黄油50克糖粉100克...
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简单易学的巧克力沙瓦林美食做法

  • 巧克力沙瓦林

  • 方子还是来自蜗牛，蜗牛做的东西一向经典。她说这个比费南雪好吃，属于快手小点心，最最重要就是不用洗油油的奶锅和网筛，心痒痒就做了。因为我喜欢吃稍微烤焦的修女小蛋糕，所以这次也特意延长烘烤时间。用料杏仁粉42.5g低粉7.5g糖粉27.5g蛋液50g黄油25g（软化）柠檬皮屑1/2茶匙（我没...
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