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招牌菜的做法食谱

葱烤鸦片鱼头～Copycat上海滩米一餐厅招牌菜的做法步骤及图解,美味正宗的葱烤鸦片鱼头～Copycat上海滩米一餐厅招牌菜做法

  • 葱烤鸦片鱼头～Copycat上海滩米一餐厅招牌菜

  • 上海本帮菜也可以烧的很洋气的…我要烧一桌好吃好看的上海本帮菜…创意、混搭也是上海文化精髓嘛用料鸦片鱼头1个小葱1斤黑胡椒1大匙盐一点点可以喝的黄酒1大匙食用油一大匙葱烤鸦片鱼头～Copycat上海滩米一餐厅招牌菜的做法鱼头洗干净，擦干水分黑胡椒、酒、盐在鱼头上抹匀...
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百年老店招牌菜爆三样的做法步骤及图解,美味正宗的百年老店招牌菜爆三样做法

  • 百年老店招牌菜爆三样

  • 用料盐味精百年老店招牌菜爆三样的做法百年老店招牌菜爆三样提起咱老北京的老字号，这爆三样不可或缺。爆三样吃起来口感比较蒜香浓郁，鲜香，适合老北京人口味。据说这道菜，人家百年老店每天能卖出几百盘。这正宗的爆三样吃到嘴里，讲就是肥肠要香软弹牙，不腥不腻。这肉吃起来口感...
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王品的招牌菜～台塑牛排的做法步骤及图解,美味正宗的王品的招牌菜～台塑牛排做法

  • 王品的招牌菜～台塑牛排

  • 参考了很多菜谱，做了一个很好吃的牛肋排。用料牛肋骨2根高汤适量洋葱1个胡萝卜2根西芹1根八角2个桂皮1小块香叶2片肉蔻1个丁香3粒草果1个陈皮5片白蔻2个花椒15粒砂仁1个小茴香1小把百里香适量迷迭香适量姜1小块蒜4瓣生抽100克料酒100克豆瓣酱1大勺糖1小勺油适量盐适量黑胡...
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香到不行的灵魂肉汤泡饭‼️超简单的招牌菜的做法步骤及图解,美味正宗的香到不行的灵魂肉汤泡饭‼️超简单的招牌菜做法

  • 香到不行的灵魂肉汤泡饭‼️超简单的招牌菜

  • 之前去湘菜馆超喜欢点肉汤泡饭！因为太香太好吃啦，自己在家做把肉加的足足的居然更好吃😋而且超简单哦～用料五花肉300克美人椒8根杭椒3根香到不行的灵魂肉汤泡饭‼️超简单的招牌菜的做法五花肉切片青红辣椒切滚刀块锅里刷油小火翻炒五花肉，炒到微焦的时候下入豆豉，加入2勺生抽葱...
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无锡招牌菜——红烧面筋的做法步骤及图解,美味正宗的无锡招牌菜——红烧面筋做法

  • 无锡招牌菜——红烧面筋

  • 用料盐适量猪后腿肉300克生抽一勺料酒一勺鸡精少许白糖少许油少许葱2根鸡蛋一个马蹄五个老抽一勺老冰糖2小块无锡招牌菜——红烧面筋的做法把五个马蹄剁碎，（加马蹄是为了增加口感，如果买不到也可以不用，因为这也是我第一次肉里加马蹄，之前也没尝试过(◕ˇ∀ˇ◕)）肉馅里加一个...
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网红餐厅的招牌菜！在家5块钱搞定，哪还用出去排队吃的做法步骤及图解,美味正宗的网红餐厅的招牌菜！在家5块钱搞定，哪还用出去排队吃做法

  • 网红餐厅的招牌菜！在家5块钱搞定，哪还用出去排队吃

  • 炒饭颗粒分明，叉烧甜香的味道偶尔挑逗着味蕾。鸡蛋的口感更是妙，底层的蛋液刚凝固，不会煎过老，舌尖还能触及到那口嫩。而上层的蛋液带着微微的流心质感，顺滑入喉，十分曼妙，难怪它能火遍韩国街头！用料隔夜饭150g叉烧40g菜心6根鸡蛋3个香葱1根酱油1大勺盐1小勺食用油2大勺网红餐厅...
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网红餐厅的招牌菜～芥末虾球，做法超简单，学会了你也是大厨。的做法步骤及图解,美味正宗的网红餐厅的招牌菜～芥末虾球，做法超简单，学会了你也是大厨。做法

  • 网红餐厅的招牌菜～芥末虾球，做法超简单，学会了你也是大厨。

  • 第一次品尝到这道菜是在某连锁网红餐厅，首先摆盘看上去就很高级，上面还点缀了非常新鲜的鱼子酱，看起来就让人食指大动，忍不住尝了一下，口感非常惊艳！香甜的沙拉酱混和着恰到好处的绿芥末，虾仁外层酥脆、内里Q弹，伴随着鱼子酱在嘴里爆开，这滋味实在太妙了！一份8只根本不够吃！想再来一...
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招牌菜萝卜干的详细做法大全,简单又营养的招牌菜萝卜干做法

  • 招牌菜萝卜干

  • 婆婆是个闲不住的人，她的招牌萝卜干被所有亲戚朋友点赞，于是越做越有成就感用料萝卜5根香油若干勺生抽2勺盐2克剁辣椒3勺招牌菜萝卜干的做法萝卜洗净切条放入适量盐，腌制一晚，倒出控干水份晒太阳加入自制的剁辣椒，自榨芝麻油...
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泰国餐厅招牌菜🍋泰式柠檬蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的泰国餐厅招牌菜🍋泰式柠檬蒸鲈鱼做法

  • 泰国餐厅招牌菜🍋泰式柠檬蒸鲈鱼

  • 很多泰国餐厅的招牌菜都是这一道柠檬蒸鲈鱼，其实这道菜操作非常简单，非常适合新手朋友，而且够硬够好看，当年夜饭都没问题～用料鲈鱼1条柠檬2个蒜瓣鱼露2勺香菜根大葱小葱生抽冰糖小米椒泰国餐厅招牌菜🍋泰式柠檬蒸鲈鱼的做法1、鲈鱼处理干净，背部划三刀，放入蒸盘。鱼身及鱼腹内放...
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日料店招牌菜「明太子烤土豆」，在家做便宜又好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的日料店招牌菜「明太子烤土豆」，在家做便宜又好吃！做法

  • 日料店招牌菜【明太子烤土豆】，在家做便宜又好吃！

  • 日料店菜品明太子烤土豆，在家也能做！软软胖胖的土豆泥，一勺下去能拉丝，热乎乎的绵密糯软下，又有明太子酱丝丝缕缕的咸鲜回甜，让这份粗粮的口感秒变高级~用料明太子酱明太子40g（2条）蛋黄酱80g无盐黄油15g蒜盐2g黑胡椒粉1g第戎芥末酱10g明太子烤土豆土豆400g（4个）橄榄油20g无盐黄油10...
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掌握这几点豆腐也能做成招牌菜的做法步骤及图解,美味正宗的掌握这几点豆腐也能做成招牌菜做法

  • 掌握这几点豆腐也能做成招牌菜

  • 老觉得豆腐不好做，做起来不好吃用料日本豆腐3支虾仁100克鱿鱼200克洋葱1个香茹1朵姜1块蒜子4粒蒜苗1根姜片红椒1个调料包小葱根大蒜瓣料酒2勺玉米淀粉100克油50克豆瓣酱1勺蚝油1勺老抽0.1勺掌握这几点豆腐也能做成招牌菜的做法鱿鱼宰杀干净切圈辅料切片备用豆腐去除包装豆...
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客家招牌菜：薄荷鸭的做法步骤及图解,美味正宗的客家招牌菜：薄荷鸭做法

  • 客家招牌菜：薄荷鸭

  • 薄荷，我们客家人也叫粉陈。薄荷鸭，是我们三姐弟从小到大最爱的一道菜，吃完还想舔盆，哈哈…当然，这也是我们河源客家人非常受欢迎的一道招牌菜！用料鸭子1只薄荷100g（或➕➖20g）花生油适量生抽适量姜3～4片蒜5～6瓣小米椒5个（喜辣可多放）盐适量客家招牌菜：薄荷鸭的做法1.把整只鸭子洗干净...
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西餐厅的招牌菜也可以在家自己做/奶汁蘑菇通心粉的做法步骤及图解,美味正宗的西餐厅的招牌菜也可以在家自己做/奶汁蘑菇通心粉做法

  • 西餐厅的招牌菜也可以在家自己做/奶汁蘑菇通心粉

  • 有一段时间疯狂爱上某间西餐厅的奶油意面，可能因为是招牌菜吧，几乎每桌必点，而我每次去也是几乎都要点一份才安心。对于意面的记忆可以追溯到小学时期，那时候西餐厅不多，偶尔可以去吃一份简单的意面真的是兴奋不已，记忆中的意面里有洋葱，火腿，裹满酱汁的意面酸甜可口，虽然和正宗的...
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黄米凉糕(西贝莜面村必点招牌菜)的做法步骤及图解,美味正宗的黄米凉糕(西贝莜面村必点招牌菜)做法

  • 黄米凉糕(西贝莜面村必点招牌菜)

  • 一定要用黄米，不是小米，黄米是有粘性的，整体颗粒是比小米大。一般超市都有卖用料黄米130克糯米260克糖(20克)酸浆水用面粉40克葡萄干(可用蔓越莓、红枣)适量小南瓜绿皮的一个原味酸奶70克糯米粉(糯米磨碎)适量桂花酱适量黄米凉糕(西贝莜面村必点招牌菜)的做法冷水加入40克面...
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老妈回家了，招牌菜系列——手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的老妈回家了，招牌菜系列——手撕鸡做法

  • 老妈回家了，招牌菜系列——手撕鸡

  • 老妈回来总是有好吃哒！本来不爱鸡肉的我都能被这道手撕鸡俘虏！鸡腿肉最嫩，带皮吃最香！用料整鸡盐油大枣姜片老妈回家了，招牌菜系列——手撕鸡的做法整鸡处理好，内脏掏空。用盐和油均匀得抹在鸡肉上。高压锅中架上蒸锅，放入姜片和大枣，再放上整鸡，上汽后约10分钟就好。用手撕起来，做...
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咸蛋黄焗番茄（你们一定要吃这是某五星级酒店的招牌菜！！！）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄焗番茄（你们一定要吃这是某五星级酒店的招牌菜！！！）做法

  • 咸蛋黄焗番茄（你们一定要吃这是某五星级酒店的招牌菜！！！）

  • 你们一定要吃！！！好吃到大飙泪用料番茄咸蛋黄番茄酱咸蛋黄焗番茄（你们一定要吃这是某五星级酒店的招牌菜！！！）的做法墙裂推荐的咸蛋黄焗番茄。好吃到大飙泪。咸蛋黄镶番茄丢烤箱20分钟，或者更久一点可以烤到番茄皮脆脆的。。浇的番茄酱是无节操去M记要的。（当然你也可以自己做个糖醋...
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姑夫招牌菜（可乐鸡翅）的做法步骤及图解,美味正宗的姑夫招牌菜（可乐鸡翅）做法

  • 姑夫招牌菜（可乐鸡翅）

  • 颜色或许看起来不好看但是味道那叫一个“牛”从小到大每次去姑夫家里都会做给我们吃每每都会记住这个今天我们就来做做这个姑夫招牌菜可乐吧用料可乐1罐鸡翅500g姜10克胡椒粉5克盐5克料酒20克鸡粉3克味精3克生抽25克老抽10克姑夫招牌菜（可乐鸡翅）的做法材料准备好之后，将鸡...
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鱼炝汤 夏开胃冬暖身，当地小吃店的招牌菜的做法步骤及图解,美味正宗的鱼炝汤 夏开胃冬暖身，当地小吃店的招牌菜做法

  • 鱼炝汤 夏开胃冬暖身，当地小吃店的招牌菜

  • 非常简单好喝的汤，汤色清澈，鱼肉滑嫩，汤味辛辣，喝下去后在食道和胃中有些许清爽的刺激感在当地随处可见就卖鱼炝汤的店然后兼营点饺子可以选择鱼炝里加面加粉或者只卖鱼炝牛肉炝大肠炝可选择加点面或者粉做法和汤底是一样的而且都挺忙的总的来说是很受当地喜爱的一个汤用料黑...
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「 肉自己家の私房菜 」蔡总拿手招牌菜！！！绝杀番茄炒蛋！！！的做法步骤及图解,美味正宗的「 肉自己家の私房菜 」蔡总拿手招牌菜！！！绝杀番茄炒蛋！！！做法

  • 「 肉自己家の私房菜 」蔡总拿手招牌菜！！！绝杀番茄炒蛋！！！

  • 我的图拍的太妈嗨的丑了！！！但是！！！这是我吃过的最好吃的番茄炒蛋了！！！味儿超足超好吃！！！这道菜的精髓就是鸡蛋要又多又嫩！！！封面图上我用来盖饭吃了超级好吃！！！下了一大盘子的饭！！！用料番茄4个鸡蛋5个白洋葱1/4个大蒜2瓣番茄沙司50ml白醋30ml白砂糖4汤匙盐，鸡精适量一小勺淀粉➕适量水一小碗淀...
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家常菜烤箱版孜然排骨，超级简单好吃爆表🌹，也可以是宴客菜的主打招牌菜，朋友门会爱上你奥，抓紧尝试下，怕胖的妹子也不用担心奥，把油脂全都看出来啦！切记不刷一滴油奥😊(ง •̀ •́)ง的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜烤箱版孜然排骨，超级简单好吃爆表🌹，也可以是宴客菜的主打招牌菜，朋友门会爱上你奥，抓紧尝试下，怕胖的妹子也不用担心奥，把油脂全都看出来啦！切记不刷一滴油奥😊(ง •̀ •́)ง做法
正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条做法

  • 正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条

  • 用料粉条一小把猪肉200克酸菜300克八角一个蒜四瓣生抽三勺鸡精一勺盐适量酱两片正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条的做法放入豆油烧开，放入八角、蒜瓣、姜片爆锅，爆好后加入切好的猪肉，因为我这是一个人的量，所以材料都不多，放入少许肉肉炒变色后放入过完水的酸菜（只过了一遍水，因担...
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大叔食堂 | 韩剧《梨泰院 Class》招牌菜色韩国豆腐锅好吃的烹饪方法 大叔食堂 | 韩剧《梨泰院 Class》招牌菜色韩国豆腐锅的地道做法和步骤

  • 大叔食堂 | 韩剧《梨泰院 Class》招牌菜色韩国豆腐锅

  • 不知道前段时间的韩剧《梨泰院Class》有没有给你留下深刻印象，剧中招牌特色【嫩豆腐锅】贯穿整个故事始终，让大叔的好朋友小天垂涎欲滴！今天，港普大叔就完成小天的愿望，教大家如何还原韩国豆腐锅！愉快的周末就从这期的打（吃）火锅开始吧~用料豆腐超市装一盒红椒一根​蒜头四瓣鸡蛋...
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在家做出大酒楼招牌菜级别的中式黑椒牛仔骨的做法步骤及图解,美味正宗的在家做出大酒楼招牌菜级别的中式黑椒牛仔骨做法

  • 在家做出大酒楼招牌菜级别的中式黑椒牛仔骨

  • 跟香港厨师Youtuber"職人吹水"学做中式黑椒牛仔骨，难以置信的好吃👍🏻👍🏻👍🏻，牛仔骨嫩到没朋友，保证惊艳到你挑剔的味蕾。用料牛仔骨500克（一家三口份量）牛仔骨腌制酱料⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️绍兴酒1汤匙生抽1茶匙美极鲜酱油（如果没有可用生抽代替）1茶匙蚝油2汤匙砂糖1茶匙胡椒粉适量...
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每周想吃菜下饭鱿鱼焖肉👩🏻‍🍳招牌菜的做法步骤及图解,美味正宗的每周想吃菜下饭鱿鱼焖肉👩🏻‍🍳招牌菜做法

  • 每周想吃菜下饭鱿鱼焖肉👩🏻‍🍳招牌菜

  • 这道菜最下饭菜，招待客人也上档次味道很好🤷🏻‍♀️用料鱿鱼2只五花肉250克料酒3汤勺生抽3汤勺蒜5粒姜3片葱2根糖调味勺1勺盐调味勺3/1勺每周想吃菜下饭鱿鱼焖肉👩🏻‍🍳招牌菜的做法今天着急忘记拍下食材，肉切片加姜、蒜头翻炒一下，变色加花雕酒、生抽、白糖、盐一点点就行...
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函妈小厨招牌菜姜辣凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的函妈小厨招牌菜姜辣凤爪做法

  • 函妈小厨招牌菜姜辣凤爪

  • 这道菜是我自己研发的，大貌似一直好评不断。还有朋友从上海打来电话请教做法，我能说的是。我们家私房菜都是纯正菜油铺底。新鲜花椒老姜作为提味提鲜！下面来看我的做法吧！用料料酒1大勺鸡爪一斤老姜和鸡爪一比一比例，新鲜花椒一把，生抽老抽耗油洗大勺，啤酒一瓶，芝麻适量函妈小厨...
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