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酒椒的做法食谱

酒椒淮山的做法和图解 好吃的酒椒淮山家常做法

  • 酒椒淮山

  • 用料酒椒3个淮山半根大蒜2瓣蒜苗1根醋半勺盐3克酒椒淮山的做法买一半跟淮山，尽量买胖一点的。洗干净去皮，切片，放入水中浸泡，等差不多烧好油锅后捞出淋水备用。把需要的石材都切好备用。酒椒，是用酒泡的辣椒哦。烧油锅，下备好的食材（蒜苗除外）蒜苗需要差不多快出锅是放，不然变色，太...
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简单易学的私房酒椒焖鱼美食做法

  • 私房酒椒焖鱼

  • 新鲜的鱼肉百般料理都有好滋味，冷冻后的鱼肉就少了那份鲜美，稍一料理不得当就影响口感。这道酒椒焖鱼适合用冷冻的鱼肉来做，花椒、白酒能让鱼肉很好的去腥并且有一种独特的浓郁口感，急中生智误打误撞的私房菜，专门用来对付冰箱里的冻鱼肉。做法非常简单，一学就会。用料鲤鱼1/2...
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酒椒板薯的做法和图解 好吃的酒椒板薯家常做法

  • 酒椒板薯

  • 用料板薯一只葱3、4根泡椒3、4个盐、鸡精适量，爱吃辣再加一勺剁椒酒椒板薯的做法板薯放水里泡片刻再刮皮，皮会大张大张下来，最好选假红薯，就是皮下面一层红色，再里面是白色的那种，这种口感更脆更滑，真红薯口感好木适合做薯酒不适合炒。一定要在炒之前切片，提前切好会变的生硬影响...
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简单易学的酒椒淮生（山药）美食做法

  • 酒椒淮生（山药）

  • 用料淮生（山药）1根酒椒5－7个蒜适量盐适量姜适量酒椒淮生（山药）的做法准备好麻麻牌酒椒，酒椒是用白酒泡的小红朝天椒，做菜神器。用厨房剪刀✂️将酒椒剪碎。因为酒椒里饱含白酒，用刀切的话，白酒会留在砧板上。将淮生（山药）切片，蒜、姜切好。锅烧热，倒油烧一会，之后放姜、蒜煸炒，炒香后放淮...
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客家酒椒的做法和图解 好吃的客家酒椒家常做法

  • 客家酒椒

  • 是妈妈的味道，有他就可以有好多好多妈妈的味道，剁椒鱼，酒椒淮山，酒椒炒蛋……想想都饿了用料辣椒1000克姜250克白酒80毫升冰糖100克盐100克客家酒椒的做法辣椒，生姜洗净吹干辣椒切片，姜切丝，加入白酒，盐，冰糖腌制半日装入密封无水无油容器中，发酵数日，便可拌粉，入菜，这滋味...
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酒浸辣椒的做法和图解 好吃的酒浸辣椒家常做法

  • 酒浸辣椒

  • 和老公奶奶学做客家人做菜都少不了的自制辣椒用料辣椒3斤盐1包甘草3根冰糖2大块白酒大半瓶水2/3处酒浸辣椒的做法把辣椒剪掉头，洗干净。准备一个油瓶，把辣椒放进去，然后放盐、甘草、冰糖、酒，最后加水盖盖，齐活。小贴士①水不要加太满，留离瓶口1/3左右。②盖子一开始不要拧太紧...
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泡椒下酒菜的做法和图解 好吃的泡椒下酒菜家常做法

  • 泡椒下酒菜

  • 在美国摸索粗来，感觉不错哟试了几种做法，感觉这样比较好吃我用了萝卜、冬笋和藕搭配鸡爪大概鸡爪占所有菜的一半，另一半为蔬菜辣椒分配上干辣椒提香加重辣味其他混合起来味道比较丰富花椒提香增鲜味姜蒜去腥最后用白酒杀菌提香雪梨可以去掉酒和各种椒的苦涩用料鸡爪萝卜藕冬...
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啤酒泡椒的做法和图解 好吃的啤酒泡椒家常做法

  • 啤酒泡椒

  • 看到别人做得蛮好的，我也试试辣椒是自己种的。心情是自己的，来吧？用料啤酒2听辣椒5斤(大概)生姜少许大蒜少许米醋3勺盐少许啤酒泡椒的做法洗干净，去掉杂质开水，洗个澡捞起来，沥水太阳底下，晒晒变白变软，半干就可以了放点盐这个一定要多放点，防止变坏戴手套，揉一揉(好入味)，腌制30分...
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草莓花椒酒的做法和图解 好吃的草莓花椒酒家常做法

  • 草莓花椒酒

  • 我又来搞事情了前段时间在一个清吧喝过一款叫渣男的调酒，就是草莓酒加点花椒面还的点盐太好喝了我决定自己改个成品出来用料草莓2斤鲜花椒目测十来克冰糖不知道隨手倒盐一小勺草莓花椒酒的做法草莓还是要洗干净，擦干水份放冰糖，加点盐花椒也一样，洗干净擦干水，丟进去鲜花椒香...
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酒酿辣椒的做法和图解 好吃的酒酿辣椒家常做法

  • 酒酿辣椒

  • 用料酒适量辣椒8斤姜半斤盐6两酒酿辣椒的做法辣椒和姜，洗净晾干水分，切丝或切碎放入盐，拌匀后几分钟倒出多余水分再倒入白酒，拌匀，装干净无水玻璃瓶，表面稍撒少许盐和白酒盖紧盖子，半个月后，可以随时取出炒菜或凉拌，非常棒👌小贴士一定要把盐和酒充分和匀，密封！...
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  • 椒香啤酒鸡

  • 用料啤酒300毫升鸡腿/鸡肉600克干红辣椒10个花椒20粒姜少许大蒜4瓣黄酒少许老抽少许盐适量椒香啤酒鸡的做法鸡肉洗净改刀切成小块，加入少许盐巴和少许啤酒腌制30分钟左右，然后捞出沥干水分备用锅中加入少许植物油烧热，加入少许花椒待飘出香味后，添加姜蒜翻炒，组后放大葱与干红...
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泡椒红酒鸡的做法和图解 好吃的泡椒红酒鸡家常做法

  • 泡椒红酒鸡

  • 我首先负责任地对大伙儿说：这道菜菜的味道那是相当不错滴，对于爱吃辣的人来说绝对是超级劲爆开胃下饭哈！但是捏，这菜的做法似乎有点不那么地靠谱哦，把洋气的红酒和咱非常传统的泡椒泡菜来了个亲密接触。老实说，在菜菜下锅前我这心里还有点犯嘀咕呢，不过等它出锅的时候可是给了我...
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酒鬼辣椒的做法和图解 好吃的酒鬼辣椒家常做法

  • 酒鬼辣椒

  • 用料辣椒1碗白芝麻1大勺生粉1勺酒鬼辣椒的做法把干辣椒去头尾，一开二放入碗中摇出辣椒米开水烫半小时捞出过滤水份放入白芝麻生粉盐鸡粉轻轻抓匀五成油温下锅慢炸红色的辣椒炸成黄色捞出美味既成...
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青椒酒糟鱼的做法和图解 好吃的青椒酒糟鱼家常做法

  • 青椒酒糟鱼

  • 用料青椒2个姜片蒜4瓣鱼8条酒糟1勺青椒酒糟鱼的做法鱼小火煎一下，盛出来放入青椒，蒜，姜丝炒一下（火开的有点大，好多烟，你们开小点😁）放入鱼块小火炒一下入味出锅前放一勺酒糟，出锅...
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酒泡椒的做法和图解 好吃的酒泡椒家常做法

  • 酒泡椒

  • 小炒鱼，炒豆腐，炒腊肠，炒腊鸭腿，猪头肉等等等等，这些菜都开不开【酒泡椒】这个灵魂配料。就是吃面条，吃粉丝，吃米饭，吃大饼，吃馍馍，它也可以派上用场。。。于是，在这季节，是备它的时候了。。多的不说，开干！！！用料粉色朝天椒（通常也夹杂些许绿色和黄色的朝天椒，自然长成，这个品种皮薄味辣，最正...
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青椒啤酒鸭的做法和图解 好吃的青椒啤酒鸭家常做法

  • 青椒啤酒鸭

  • 啤酒去腥提鲜，所以在这道菜中有用到；想复刻成都贾家胖师烧鸭，所以用到了二荆条青椒，综合元素组合出来比较像四川风味的新疆大盘鸭。用料鸭半只啤酒1瓶青椒6根长的八角2个桂皮1块花椒30粒姜1片大葱1根三奈（沙姜）1小块丁香2粒小茴香2克干辣椒5个料酒1勺泡辣椒1根泡姜1小块老抽1勺...
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酒泡辣椒的做法和图解 好吃的酒泡辣椒家常做法

  • 酒泡辣椒

  • 送给俩个最好的闺蜜的，她们是我16岁就认识的好同学、好朋友，虽然我们三不在一个城市，但每天早上起床都问早安，睡前道晚安，逛街的时候用微信互相参谋买衣服，就像随时都在身边一样。感谢亲爱的你们一直陪伴着我，以后我们老了，还要一起穿上最时髦的衣裳，臭美，一起旅行，看过山川河流，、日...
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黑椒啤酒鸭的做法和图解 好吃的黑椒啤酒鸭家常做法

  • 黑椒啤酒鸭

  • 用料黑椒汁2大勺鸭子半只啤酒1听半只鸭子盐糖李锦记黑椒汁2大勺葱段姜片蒜瓣干红辣椒橄榄油料酒青椒1个（大个）黑椒啤酒鸭的做法半只鸭子斩段，放进滚水焯一下，洗净浮沫备用橄榄油烧热放入葱姜蒜片（干红辣椒）爆锅炒香，放入鸭块翻炒均匀放入一点盐和糖，一勺料酒，再加入两大勺李锦记黑...
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酒香腌辣椒的做法和图解 好吃的酒香腌辣椒家常做法

  • 酒香腌辣椒

  • 小时候经常吃，基本上我家，姥姥家舅舅家二姨三姨小姨家都有，不知道为啥自从上初中后就没人腌了……据我老妈说以前吃腌辣椒是因为比较穷或者冬天没啥菜吃😂今年过年回家发现我二姨腌了好多😄跟我二姨讨教了方子，说实话，跟小时候吃的比还是要差一丢丢的，我老妈说是因为小时候没啥...
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米酒泡辣椒的做法和图解 好吃的米酒泡辣椒家常做法

  • 米酒泡辣椒

  • 对于不常吃辣椒，但又会偶尔当配料，一次性买一两颗老板不卖，买多放着又坏，教大家一种简单的即能保鲜又能保留辣味的方式，适合偶尔吃辣椒的亲们。用料辣椒料酒米酒泡辣椒的做法把辣椒洗净，晾干，装进瓶子导入米酒莫过辣椒即可，盖上盖子，完成。小贴士简单，保鲜，长久。...
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酒糟辣椒豆的做法和图解 好吃的酒糟辣椒豆家常做法

  • 酒糟辣椒豆

  • 超级下饭好吃的辣椒豆（妈妈教的配方）这款辣椒豆闻着有淡淡的酒香，吃起来是甜辣的味道，夏天食欲不振时吃一口辣椒豆，顿时胃口大开！还可配面条，配米饭，就馒头吃，吃火锅时做为小料……哈哈😄哈喇子流了一地用料材料：红辣椒5斤花生米1斤黄豆1斤盐半斤（一勺半）糖（两勺）50度酒（一勺半）一勺：盛饭...
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鲜椒啤酒虾的做法和图解 好吃的鲜椒啤酒虾家常做法

  • 鲜椒啤酒虾

  • 一人食，营养均衡，炒一个菜就够了用料虾12只彩椒2只洋葱1个芹菜生抽糖剁椒酱姜蒜啤酒小米椒鲜椒啤酒虾的做法超市直接买回带壳去头的虾。两种不同颜色的彩椒切丁，洋葱切块，芹菜茎叶分离，叶子放一边，秆切小段热油下蒜末、姜丝、小米椒段炒，放入洋葱炒一两分钟，加一大勺剁椒酱，出香气...
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啤酒尖椒鸡的做法和图解 好吃的啤酒尖椒鸡家常做法

  • 啤酒尖椒鸡

  • 麻辣清香，肉质细嫩。用料三黄鸡半边二荊条10根鲜青花椒1枝菜籽油1/3汤匙料酒2茶匙盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙胡椒粉1/3茶匙白糖1/4茶匙大葱1根老姜1块啤酒1听啤酒尖椒鸡的做法三黄鸡斩坨，放盐、胡椒粉、料酒、老姜抓匀，腌制十分钟左右。二荊条切颗。撕下的鸡油煎出油、铲出油渣，加...
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酒椒花螺的做法和图解 好吃的酒椒花螺家常做法

  • 酒椒花螺

  • 不怎么爱吃海鲜的某人，居然会爱吃这个花螺，于是，用他喜欢的味道撩拨一下他的味蕾光盘啊……用料花螺600克左右姜12片葱3根干辣椒5个泡椒9个料酒适量蒜适量香菜适量酒椒花螺的做法螺要新鲜的，个大的！洗净备用！将配料一一洗净切成段、片、丁备用！把虾用少油煎好，装盘备用我自己加了...
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啤酒鲜椒蛙的做法和图解 好吃的啤酒鲜椒蛙家常做法

  • 啤酒鲜椒蛙

  • 用料牛蛙350g大蒜50g新鲜红小米椒100g飘香油80g调味粉20g麻辣料50g新鲜青花椒50g啤酒鲜椒蛙的做法牛蛙砍块腌制上浆，下油锅滑至七成熟，锅里下飘香油，大蒜子，略炒加水下添香料，牛蛙及所有辅料，烧制牛蛙成熟，装盆即可。...
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