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酱鸭脖的做法食谱

酱鸭脖的做法和图解 好吃的酱鸭脖家常做法

  • 酱鸭脖

  • 用料鸭脖6根干辣椒10个花椒20粒姜3-4片料酒3勺冰糖6-8粒盐4勺酱油酌量老抽酌量勺酱鸭脖的做法将鸭脖用冷水浸泡一两个小时。洗净后，剁成5段。冷水下锅，加盖。大火烧开后，把鸭脖子捞出，用温水冲洗一下，把浮沫冲干净。葱切段，姜切片，把干辣椒掰成两段，一把花椒。花椒量大些才入味。...
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鸭脖鸭脚的做法和图解 好吃的鸭脖鸭脚家常做法

  • 鸭脖鸭脚

  • 过年做来吃着玩，很好吃用料鸭脖2根鸭脚10只干辣椒6个香叶2片桂皮一小块八角1个姜五六片老抽，生抽，郫县豆瓣酱，料酒小冰糖5块花椒十几粒鸭脖鸭脚的做法鸭脚鸭脖解冻洗干净焯水。冷水下锅，放姜片和几粒花椒，几勺料酒去腥。水开五分钟左右捞起来洗干净血沫，把鸭脖上的那层膜撕一撕，...
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卤黑鸭鸭脖的详细做法大全,简单又营养的卤黑鸭鸭脖做法

  • 卤黑鸭鸭脖

  • 用料鸭脖鸭锁骨等2500克老抽50克生抽60克冰糖42克料酒（或啤酒一瓶）300克桂皮25克香叶10片八角3个干辣椒15个姜片10片花椒25克卤黑鸭鸭脖的做法先把鸭脖鸭架鸭胗鸭脚等汆烫到断生（这一步没有拍照片），关火，用冷水冲洗干净。将清洗干净的鸭脖等重新放入锅内，再加入所有调味料（这里没...
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麻辣鸭脖（酱鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鸭脖（酱鸭脖）做法

  • 麻辣鸭脖（酱鸭脖）

  • 禽类我最爱的部位就是脖子，嘻嘻～平时也很爱买绝味鸭脖，闲来无事，自己做下试试。味道很不错，虽然不能跟绝味比，but看着美剧充当下酒菜还是棒棒哒～🤞🏼用料鸭脖500g花椒适量八角2个桂皮适量香叶2片干辣椒15个啤酒1/2瓶冰糖适量酱油多些老抽适量料酒适量生抽适量姜5片盐少许以下辅...
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卤鸭翅鸭脖的做法和图解 好吃的卤鸭翅鸭脖家常做法

  • 卤鸭翅鸭脖

  • 自己弄的卤菜，比较安全卫生，咸甜、辣度和上色的程度可根据自己的口味卤。本菜谱仅供参考，不能包每个人都做得好吃哦。用料鸭翅2斤鸭脖2斤老抽3勺酱油4勺料酒2勺盐30克糖50克市售卤料包1袋葱2根干辣椒适量卤鸭翅鸭脖的做法把鸭翅鸭脖冷水下锅，放片姜，加点料酒，煮开，再捞出来泡入...
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五香酱鸭脖的详细做法大全,简单又营养的五香酱鸭脖做法

  • 五香酱鸭脖

  • 酱鸭脖是一道现在非常火爆的美食，今天宝强就和大家分享一下家常的酱鸭脖，只需简单的5种调料，在家里就能做出美味的酱鸭脖！用料鸭脖6根葱半根姜5片香叶1片干辣椒3个花椒15粒生抽2勺老抽3勺料酒2勺桂皮1小块八角1个茴香5粒盐适量五香酱鸭脖的做法鸭脖子用清水浸泡3个小时左右，将...
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酱鸭脖（麻辣鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的酱鸭脖（麻辣鸭脖）做法

  • 酱鸭脖（麻辣鸭脖）

  • 今年年初的疫情让吃货很受伤，熟食店都关门，更不能从武汉购买。反正都是闲在家里，就自己动手做做吧。这还是多年以前和武汉的一位大叔学的，我自己改良了一下我觉得按配方做出来属于微麻微辣，不过还要看你的干辣椒是不是很辣。不能吃辣的就酌情减少一些。用料鸭脖1kg醋一勺料酒2...
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卤鸭脖鸭头的做法和图解 好吃的卤鸭脖鸭头家常做法

  • 卤鸭脖鸭头

  • 用料花椒麻椒大料香叶白芷良姜辣椒王红99火锅料小龙虾料白糖500克盐自己估量白胡椒粉半瓶鸭脖鸭头鸡爪鸡胗卤鸭脖鸭头的做法所有肉类都凉水下锅焯几分钟出血沫就可以了用料没买到良姜所以没放大勺倒油先放火锅底料跟小龙虾料等油热了在放花椒麻椒大料等出香味在放白芷香...
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卤鸭脖鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭脖鸭舌家常做法

  • 卤鸭脖鸭舌

  • 转自“猪猪美家”，留存用料鸭舌克鸭脖根老抽勺生抽勺辣椒个姜片香叶片桂皮块卤鸭脖鸭舌的做法首先先把鸭头鸭舌，加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫，可以这样煮大概20分钟，以便食材后面容易软烂。高级版本：锅中热油，加入姜片、草果2个、肉蔻2个、麻椒40-50粒、大红袍花椒40-50粒、桂皮...
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香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖做法

  • 香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖

  • 香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖莱双喜麻辣鸭脖可以烹调卤煮，卤汁里面加上冰糖、甘草、肉桂，清热解毒降暑降温，建议你找下卤鸭脖制作秘方，就是这么做的，吃到根本停不下来！用料鸭脖4根老抽2勺葱2根草果3个香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖的做法鸭颈...
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简单易学的酱香鸭脖、鸭头美食做法

  • 酱香鸭脖、鸭头

  • 经常觉得嘴巴淡而无味，这款菜谱正好适合你，酱香、咸香、麻辣综合后的口感刺激味蕾，挑逗你的食欲，让你食指蠢蠢欲动，开动吧！用料鸭脖2Kg鸭头500g冰糖25g干金桔10克肉蔻5克甘草5克鲜姜20克料酒650ml老抽120ml生抽120ml盐15克干辣椒（超辣的）20克小茴香15克桂皮20克香叶8克酱香鸭脖、...
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五香酱鸭脖的做法和图解 好吃的五香酱鸭脖家常做法

  • 五香酱鸭脖

  • 外买的鸭脖子，总担心那些不健康调味料过多，鲜的不得了，吃好又要不停喝水。自己做就放心多了，我家不吃辣，喜欢辣的可以放点辣椒和花椒，味道更赞。用料鸭脖6根桂皮2块豆蔻2/3个丁香几粒八角2个香叶2/3片小茴香一撮姜4/5片生抽3勺老抽1勺五香酱鸭脖的做法鸭脖洗干净，对切成10厘米左...
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酱鸭舌/鸭脖/鸭脚（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的酱鸭舌/鸭脖/鸭脚（小美）做法

  • 酱鸭舌/鸭脖/鸭脚（小美）

  • 不能吃辣的周黑鸭那就来份酱鸭舌酱一切零嘴的万用配方好吃😋的跳脚呀注意：小朋友吃的话不放辣椒花椒2、3颗就够了用料鸭舌300克油20克水150克其他调料：姜3片，冰糖20克，生抽30克，料酒30克，老抽5-10克，八角1个，桂皮1小块。香叶1片，花椒1小撮，干辣椒3-4根，酱鸭舌/鸭脖/鸭脚（小美）的做法所...
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周黑鸭鸭脖的做法和图解 好吃的周黑鸭鸭脖家常做法

  • 周黑鸭鸭脖

  • 还原比较成功的鸭脖用料鸭脖1000克生抽60克老抽25-30克料酒240克花椒16克生姜30克香叶6片八角2个沙姜5-6个冰糖60克小红辣椒8个清水1碗周黑鸭鸭脖的做法鸭脖子焯水斩块待用。全部材料和鸭脖一起用锅装好，盖好锅盖，锅边用湿毛巾（或保鲜膜）围边（目的是让水分慢点蒸发）。全程小火（...
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鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜卤鸭脖的做法的做法步骤及图解,美味正宗的鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜卤鸭脖的做法做法

  • 鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜卤鸭脖的做法

  • 鸭脖店加盟麻辣鸭脖莱双喜卤鸭脖的做法莱双喜鸭脖子久负盛名，其实它不是流传很老的食品。而是近些年从湖北流传开来的一种卤制食品。在武汉的精武路上，就有一家最有名的莱双喜鸭脖，其实和莱双喜鸭脖都是相同的食品，只是里面包含的香料有少量的差异。用料葱2根鸭脖4根香叶1片...
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从此告别周黑鸭久久鸭脖的麻辣鸡脖（鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的从此告别周黑鸭久久鸭脖的麻辣鸡脖（鸭脖）做法

  • 从此告别周黑鸭久久鸭脖的麻辣鸡脖（鸭脖）

  • 🔥从此告别周黑鸭久久鸭脖的…麻辣鸡脖（鸭脖），做法真的超级超级简单，谁都会做那种，好吃停不下来，凉热都好吃，个人更爱吃凉哒，再配瓶冰镇啤酒，无敌🍻‼️已经连着卤了四锅，每次都被大家一扫而光‼️食材上可以选择鸡脖，也可以是鸭脖，无所谓的，看个人喜好。用料鸭脖2.5斤-3斤料酒2勺啤酒1瓶...
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辣鸭脖鸭肉的做法和图解 好吃的辣鸭脖鸭肉家常做法

  • 辣鸭脖鸭肉

  • 要想鸭脖辣的好吃地道，那锅辣卤非得够味不可～既然鸭脖鸭翅卤得，鸭肉也一样卤得，哈哈～用料光鸭半只鸭脖2条姜片蒜片干红辣椒6根（中辣）花椒大料（八角）香叶桂皮草果丁香生抽老抽盐糖蚝油料酒辣鸭脖鸭肉的做法鸭脖和半只光鸭焯水，待血沫煮出后捞出用冷水冲干净备用。两大勺油烧热放入姜...
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简单易学的酱鸭脖/鸡脖美食做法

  • 酱鸭脖/鸡脖

  • 自用简单记录…用料鸡脖/鸭脖5根八角2个生抽3勺老抽2勺姜3片干辣椒3个盐1小勺冰糖5粒啤酒1罐耗油1勺料酒1勺葱适量（喜欢吃孜然，花椒，麻椒，芝麻可少加些）酱鸭脖/鸡脖的做法鸭脖/鸡脖泡出血水切段冷水下锅，加料酒葱姜焯水，不盖盖。热锅冷油倒入冰糖炒至融化，加入脖子翻炒。一次加入...
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甜辣酱鸭脖的做法和图解 好吃的甜辣酱鸭脖家常做法

  • 甜辣酱鸭脖

  • 节日期间宅在家里，怎能少了嚼头，今天做了一个甜中有辣，辣中有甜的酱鸭脖，味道还真的可以😊。用料鸭脖8根料酒一饭勺生抽一饭勺冰糖6粒六月香甜面酱一汤勺干辣椒5个老抽半饭勺八角4个桂皮我1块姜4片香叶2片花椒半饭勺蚝油半饭勺甜辣酱鸭脖的做法食材预备齐全，开做。1、先把鸭脖...
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鸭脖的做法和图解 好吃的鸭脖家常做法

  • 鸭脖

  • 用料鸭脖十根鸭脖的做法找老公要100元钱。去小超市。这老板买一袋鸭脖。并且是香辣的。100元会花光。你就得到了鸭脖十根。嘿嘿，我聪明吧！只要你老公给钱。求求你老公吧！好的话给我评论点个赞，再发个作品！小贴士1.一定要去小超市，不要去大超市。2.一定要买袋装的，不要买散装的。...
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卤鸭脖鸭胗的做法和图解 好吃的卤鸭脖鸭胗家常做法

  • 卤鸭脖鸭胗

  • 我女儿爱吃麻辣鸭货，我总感到外面的不干净，影响健康！下定决心自己做……没想到☞我女儿非常喜欢吃……很有成就感！呵呵……准备多做些……用料鸭脖18根鸭胗30个老抽2勺姜3片葱1根茴香10克花椒50克桂皮少许生抽50克辣椒100克糖150克盐50克香叶3片色拉油400克卤肉料1包麻椒适量...
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酱香鸭脖的做法和图解 好吃的酱香鸭脖家常做法

  • 酱香鸭脖

  • 因为自己很喜欢吃香辣的鸭脖，所以自己就学习做了这个酱香鸭脖。味道很不错，以后可以不用去外面买鸭脖吃了。自己做安全又美味🥳🥳🥳用料鸭脖900克姜4片料酒一勺香叶四片桂皮一块八角两个花椒十五粒老抽一勺生抽一勺盐适量醋一勺柠檬半个辣椒🌶️两个酱香鸭脖的做法洗干净新鲜...
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熏鸭头鸭脖的做法和图解 好吃的熏鸭头鸭脖家常做法

  • 熏鸭头鸭脖

  • 作为武夷山人，是爱吃辣的😄来这里你会发现，几乎每家每户多多少少都会有自制辣椒酱，炒的菜都是红红火火滴…熏鹅是武夷山美食之一，当然～要买到正宗的岚谷熏鹅才是最好吃的……作为本地人，我也吃过很多不满意的😂此菜谱适合鸭、鹅所有部位🙈真的好吃没朋友～～～原谅我没有每一步骤都拍...
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鸭脖的详细做法大全,简单又营养的鸭脖做法

  • 鸭脖

  • 今天我们来卤鸭脖，十一长假将近了，打算出门旅行的朋友，像鸭脖这种滋味好，又需要耐着性子慢慢啃的，用来打发枯燥的乘车时间真的是太合适不过咯！虽然鸭脖的肉不多，还丝丝都藏在骨头缝里，但只要你细细的耐心的啃，就能品到得了香辣极致的美味。用料鸭脖6根啤酒1罐生抽100克老抽30克甜...
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鸭脖鸭爪子的做法和图解 好吃的鸭脖鸭爪子家常做法

  • 鸭脖鸭爪子

  • 特别喜欢啃鸭爪子鸭脖子，超市溜达看到鸭脖子挺新鲜，搞起来！！用料鸭掌6只鸭脖1根鸭脖鸭爪子的做法准备好这些材料，花椒，辣椒，丁香，八角，桂皮，小茴香洗干净，泡过血水的鸭爪子鸭脖子祖传老砂锅，加入大蒜姜片爆香一把老冰糖放进去加水，加生抽，蚝油，鸭爪子鸭脖子，慢慢炖50分钟小贴士喜欢吃辣的...
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