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清淡纯奶白吐司的做法食谱

简单易学的清淡纯奶白吐司美食做法

  • 清淡纯奶白吐司

  • 用料高筋面粉250克细砂糖30克牛奶185克新鲜酵母9克盐4克黄油25克清淡纯奶白吐司的做法黄油软化备用。其他食材放进厨师机中，2档2分钟，4-5档交替8分钟。加软化的黄油，2档2分钟4档6分钟。（具体时间根据面团来。）检测面团，可以拉出大片坚韧的薄膜。戳破洞则边缘圆润。放温暖湿润的...
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😅不要钱的纯淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的😅不要钱的纯淡奶油吐司做法

  • 😅不要钱的纯淡奶油吐司

  • 3个450克的量用料步骤1⃣淡奶油430克白砂糖120克酵母9克鸡蛋3个约150克步骤2⃣王后高粉720克低粉80克盐10克😅不要钱的纯淡奶油吐司的做法步骤1⃣所有材料，1分半钟，37度，速度3，混合。(如果理料机没加热功能，液体温热，37度最合适，然后加入材料，混合融化)720克高粉+80克低粉+10克盐...
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清淡白吐司(咸味)的做法步骤及图解,美味正宗的清淡白吐司(咸味)做法

  • 清淡白吐司(咸味)

  • 用料高筋面粉300g奶粉15g糖35盐5g酵母5g牛奶200g黄油25g表面牛奶适量清淡白吐司(咸味)的做法用后油法，把面团揉出薄膜，然后在25度-28度的环境下发酵到2倍-2.5倍。发酵好的面团轻拍排气，平均分成三份，滚圆醒发20分钟取一块面团，用手轻轻压扁，用擀面杖擀成椭圆形，反面中间对折，用擀...
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消耗黑白淡奶-淡奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的消耗黑白淡奶-淡奶吐司做法

  • 消耗黑白淡奶-淡奶吐司

  • 月饼季屯了很多黑白淡奶，除了用来做奶黄馅料和港式奶茶，配了个方子做了吐司和肠仔包小面包，成品很满意，还添加了t55老面，很香，手感也不错，为了方便，自己记录下配方。面粉用的是月饼季剩下的王后特制中点粉，虽说是中点粉，可是蛋白质含量12.5g/100g也是高筋面粉的标准了，因此用来做面...
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奶香纯粹的重料淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的奶香纯粹的重料淡奶油吐司做法

  • 奶香纯粹的重料淡奶油吐司

  • 奶香非常浓郁的两条吐司，虽然是直接法操作，严格算起来水量也不会很大，但是由于成分比较高，整体质地非常轻盈、口感绵软。又香又甜，不需要额外加工直接吃就非常好味道。用料三能450克吐司盒*2面团面包粉500克盐6克糖88克奶粉16克鲜酵母15克全蛋液100克淡奶油180克牛奶100克水55...
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远山広的白神淡奶油吐司（淡奶油＋老面）的做法步骤及图解,美味正宗的远山広的白神淡奶油吐司（淡奶油＋老面）做法

  • 远山広的白神淡奶油吐司（淡奶油＋老面）

  • 選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分，原方為远山広的白神淡奶油吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房，圖片版權歸原書作者。原方以麵粉重量作為100%參考值，其餘材料數量以麵粉重量為基礎值。試做該方的人可根據自家吐司盒容量自行計算各種成份重量。这是一款以直接法...
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简单易学的纯淡奶油版吐司美食做法

  • 纯淡奶油版吐司

  • 一滴水和牛奶都没有，百分之一百的淡奶油和面还是用到中种法。用料种面高筋面粉200克淡奶油154克耐高糖酵母3克主面高筋面粉100克全蛋液50克糖80克盐2克牛奶可以稍微加8克纯淡奶油版吐司的做法和做土司的方法是一样的。...
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清淡吐司的做法和图解 好吃的清淡吐司家常做法

  • 清淡吐司

  • 水立方模具用了蛮久了，一直做一些比较花哨的吐司，今天做个普通的，也不错哦，用了两款不同的面粉，昭和霓虹吐司粉和王后日式吐司粉，这两种面粉单吃就很赞，结合起来当然也不差了，这个吐司切厚片做三明治超级棒的。配方是12厘米的水立方模具两个的量。制作前请先看一下小贴士！用料高筋...
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清淡系牛奶蛋白吐司～一次发酵老面版的做法步骤及图解,美味正宗的清淡系牛奶蛋白吐司～一次发酵老面版做法

  • 清淡系牛奶蛋白吐司～一次发酵老面版

  • 冬天做吐司蛮头疼的，由于南方没有暖气，室温很低，即使有发酵箱，发酵还是比平时慢很多，面团温度很难提高上去，那么今天来试试一次发酵老面吐司，看是不是可以缩短发酵时间，不再熬夜做吐司呢？试验下来效果还不错的说，虽然最后发酵慢了点，但胜在第一次只要松弛就够了。从开始揉面到出炉四...
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清淡白吐司的做法和图解 好吃的清淡白吐司家常做法

  • 清淡白吐司

  • 日常记录用料水160克奶粉8克高筋面粉250克细砂糖30克盐2克酵母3克黄油25克清淡白吐司的做法2档混合成团4至6档打面至粗膜加黄油2档混合均匀4至6档打面手套膜分团，醒20分钟，整形一发25度一个小时二发模具八分满上下火190度40分钟...
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纯奶吐司的做法和图解 好吃的纯奶吐司家常做法

  • 纯奶吐司

  • 菇凉吃了别人的纯奶吐司意犹未尽，老妈只有亲自操刀了，本帖是搬家别人的配方，就是立贴做个笔记，怕以后找不到😄用料高筋面粉270克鸡蛋55克细砂糖30克炼乳30克淡奶油30克牛奶85克奶粉25克酵母3克盐3克黄油20克纯奶吐司的做法严格按配方做可以出这效果，本人较懒，工具没那么齐全，娃...
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清淡系燕麦吐司「改自夏天清淡系全麦吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的清淡系燕麦吐司「改自夏天清淡系全麦吐司」做法

  • 清淡系燕麦吐司【改自夏天清淡系全麦吐司】

  • 入了一个cakeland1.5斤模具，做一次可以满足一周的早餐。用料黄油56克鸡蛋1个盐6克细砂糖50克水280克酵母6克高筋面粉440克燕麦片60清淡系燕麦吐司【改自夏天清淡系全麦吐司】的做法除黄油外所有材料混合至无干粉放冰箱冷藏。（3-8小时都试过，没什么问题，如果一直在家可以隔几...
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淡奶吐司的做法和图解 好吃的淡奶吐司家常做法

  • 淡奶吐司

  • 用料奶油80克山茶花1000克糖120克酵母12克盐14克奶粉30克水680克蛋黄40克淡奶吐司的做法面团搅拌至全筋，发酵七分满小贴士面团搅拌至全筋，发酵七分满...
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纯奶吐司的详细做法大全,简单又营养的纯奶吐司做法

  • 纯奶吐司

  • 没想到盐放多了😅用料高筋面粉（白燕）530克牛奶250克鸡蛋53克细砂糖66克鲜酵母15克黄油30克纯奶吐司的做法酵母和黄油后放...
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纯牛奶吐司的详细做法大全,简单又营养的纯牛奶吐司做法

  • 纯牛奶吐司

  • 用牛奶代替清水和面，做出来的面包更柔软，隔夜也不易变硬。妈妈再也不担心一夜之后，吐司变板砖啦。用料高筋面粉300克牛奶180克细砂糖25克干酵母4克盐3克黄油25克纯牛奶吐司的做法把除黄油外所有材料放进面包机，揉成光滑的面团。加黄油，揉到出膜。面团收圆，基础发酵到两倍大，取出...
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面包控：纯奶白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包控：纯奶白吐司做法

  • 面包控：纯奶白吐司

  • 这款吐司真的很好做，也很好吃！用料中种：高筋面粉150克酵母4克糖15克牛奶145克主面团：高筋面粉150克糖25克盐4克牛奶72克黄油28克面包控：纯奶白吐司的做法将中种材料中的酵母与面粉混合拌匀，然后加入糖和牛奶，搅拌均匀即可，不需手揉。盖上保险膜。发酵至2-3倍大。将中种面团揪成小...
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纯乳清吐司的做法和图解 好吃的纯乳清吐司家常做法

  • 纯乳清吐司

  • 做希腊酸奶过滤的乳清，代替水，刚好够做一条吐司，然后随意加了半个柠檬碎，真的很软很好吃乳清来源：_title_a纯乳清有一点点酸，可以替换一半或者三分之一的牛奶或水，没有乳清就全部替换成牛奶就好啦！面粉吸水性不同，预留10克看着加用料高筋面粉（王后）260克细砂糖50克盐1克酵母3克乳清1...
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白吐司～清淡百搭又美味的做法步骤及图解,美味正宗的白吐司～清淡百搭又美味做法

  • 白吐司～清淡百搭又美味

  • 白吐司做过很多款，但还是吃不腻，虽然材料很简单，但也可以有很多种变化，今天这款属于清淡软绵的，我是很喜欢啦，所以做了两次。配方来源是爱和自由老师的面包书，不过水量做了很大改动。这款吐司最大特点是软绵，空口吃就挺赞的。做了两次，第一次水量加到200克，口感不错，就是感觉面团有...
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简单易学的纯淡奶油吐司美食做法

  • 纯淡奶油吐司

  • 淡奶油不小心冻了，来消耗掉吧！450克吐司模具，2个的分量。依然是3D热风模式165度30分钟用料高筋面粉500克酵母8克砂糖90克鸡蛋1个（56克左右）淡奶油320克猪油20克（大约没称量）盐4克纯淡奶油吐司的做法就普通直接法，一发2倍大，排气，整形，二发9分满，入烤箱165度热风30分钟，出炉晾凉。...
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纯淡奶油巧克力吐司的做法步骤及图解,美味正宗的纯淡奶油巧克力吐司做法

  • 纯淡奶油巧克力吐司

  • 在受大家欢迎的北海道吐司基础上，试验了这款巧克力吐司，品尝过的人都说很好吃。如果你也喜欢巧克力的味道，不妨试试。我用的不是耐高温巧克力豆，发现后面有融化，烤好后完全找不到影子了！但是没想到居然很好吃！当然，喜欢颗粒感，也可以用耐高温巧克力豆。直接切一些巧克力碎放进去也...
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淡奶油吐司的详细做法大全,简单又营养的淡奶油吐司做法

  • 淡奶油吐司

  • 看这视频，是不是很有食欲？这个是参考了幸福de眼泪老师的方子（作揖了，幸福老师。从一开始我就很喜欢幸福老师的视频、菜谱，跟着她做，基本零失误。谢谢老师🙏用料高筋面粉250克牛奶80克淡奶油（雀巢）60克鸡蛋1个（约50克）细砂糖40克盐3克酵母4克黄油30克淡奶油吐司的做法将除了黄油、盐...
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淡奶吐司V2.0-消耗黑白淡奶的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶吐司V2.0-消耗黑白淡奶做法

  • 淡奶吐司V2.0-消耗黑白淡奶

  • 为了继续消耗黑白淡奶（⚠️黑白淡奶不是淡奶油或鲜奶油，也不是牛奶哦❗️是做奶茶之类的一罐罐的那种，常见品牌如黑白淡奶、三花淡奶），在之前淡奶吐司的基础上改进了配方，增加了黑白淡奶用量，减少了1/3的糖和1/2的蛋液用量，面团不是含水量很大的配方，搅打时间稍长，但打好的面团延展性很...
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淡奶油吐司的做法和图解 好吃的淡奶油吐司家常做法

  • 淡奶油吐司

  • ●消耗淡奶油~●少糖~●懒人版~(一次全加哈哈)●手揉出膜超有成就感啦~用料高筋面粉250克鸡蛋1个(48g)淡奶油100克水30克细砂糖25克酵母2.8克盐2.7克淡奶油吐司的做法全部混合揉至出膜发酵至两倍大整形:分三份卷起来松弛十五分钟再卷起来二发至八九分满(烤箱放热水)175度...
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清清淡淡手揉白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的清清淡淡手揉白吐司做法

  • 清清淡淡手揉白吐司

  • 清清淡淡口味的食物，也会让人很有食欲用的是直接法，先从简单入手吧～用对面粉对吐司是否做成功很重要呢～用料高筋面粉260克脱脂奶粉15克白砂糖25克酵母2.6克盐2克冰水155克黄油21克清清淡淡手揉白吐司的做法混合还有出膜啥的就不多说了～多练习。夏天用冰水可以控制面团温度不上...
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清淡系超绵鲜奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的清淡系超绵鲜奶吐司做法

  • 清淡系超绵鲜奶吐司

  • 昨天做了饼干，家里剩下好多蛋白，小刀前辈博客发现了这个方子，稍微改了下，加大了液体的量，效果很不错^_^这个吐司属于清淡系，没有蛋味的～～贴一下原方：高筋粉250克，牛奶130克，蛋白60克，糖25克，盐3克，黄油25克，干酵母4克。方子是450克吐司模一个的量！制作前请看小贴士！用料高筋粉（我用金像惠宜...
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