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广宁竹笋的做法食谱

广宁竹笋的做法和图解 好吃的广宁竹笋家常做法

  • 广宁竹笋

  • 用料蒜瓣3豆豉勺2油克5笋克500酱油勺1盐克5生抽勺2糖克2五花肉200克广宁竹笋的做法五花肉先油煸，变金黄色，后放豆鼓和蒜，调味盐翻炒，加水闷15分钟，加蚝油和白糖，大火收锅即可...
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广宁竹笋的详细做法大全,简单又营养的广宁竹笋做法

  • 广宁竹笋

  • 广宁盛产竹子，因此竹笋成为一道特有的美食。每年三四月，“雨后春笋”就是形容春雨后大量生长的竹笋，也比喻新生事物的迅速大量地涌现。疫情过后，希望春暖花开，平安顺遂。竹笋吃起来清甜爽口，是春天的味道没错！用料笋500克鸡皮（五花肉）200克蒜3瓣豆豉适量酱油适量盐适量柱候酱1勺耗...
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泡椒竹笋-新鲜细竹笋的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒竹笋-新鲜细竹笋做法

  • 泡椒竹笋-新鲜细竹笋

  • 某宝直播拍的新鲜细竹笋，本人超爱吃竹笋，以前都是买超市里的袋装成品。用料笋1500克盐15克瓶装泡椒半瓶白醋一瓶盖泡椒竹笋-新鲜细竹笋的做法新鲜的竹笋洗两遍然后剥去外皮再洗净剥好的竹笋整齐的切掉根部的伤口，因为卖家剪过的都比较脏；然后洗净，无油的锅把水烧开，煮4分钟，捞出...
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简单易学的广宁竹笋炆五花肉美食做法

  • 广宁竹笋炆五花肉

  • 我家的竹笋在我出生之前已经种下的，距离现在已有30多年了！我是从小吃到大的[偷笑]偷偷告诉你:笋的维持期是1个半月左右，吃笋的最佳时间是3月5号——3月25号左右，这段时间的笋又嫩又好吃，之前和之后的是吃起来比较老一点点的[偷笑]用料五花肉500克生抽适量盐少许毫油适量蒜头适...
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广宁大竹笋的做法和图解 好吃的广宁大竹笋家常做法

  • 广宁大竹笋

  • 用料广宁大竹笋500克蒜3瓣豆豉少量油适量生粉少许广宁大竹笋的做法把大竹笋切薄片，老妈说：厚瓜薄笋切薄片后的笋片用开水煮四五分钟左右捞起泡在冷水里、泡去苦涩味捞起沥干水分蒜和豆豉一起锤烂（我姑说两样一起锤烂味道会更好）热锅下油爆香蒜头豆豉，加蚝油、盐、加入半碗水一...
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青笋竹笋的做法和图解 好吃的青笋竹笋家常做法

  • 青笋竹笋

  • 用料莴笋1根竹笋1包鱿鱼若干克青笋竹笋的做法青笋小竹笋芹菜都切好，热水抄一下去生，鱿鱼切块热水抄一下。熟点油备用。炒菜锅下鸡汤，开了后把菜鱿鱼都到进去，加水淀粉，你看稀稠挂点汁子，放盐，熟油，一点香油，一点鸡粉出锅。想吃撒点小葱花...
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广宁咸肉粽的做法和图解 好吃的广宁咸肉粽家常做法

  • 广宁咸肉粽

  • 我的家乡肇庆市广宁县，记得小时候每逢过节家家户户都会包粽子，那种大大的四角粽，一条可供几个人吃。我吃粽子只爱吃里面的豆豆和肉肉，而超讨厌那一层厚厚的皮（糯米）。如今离开家乡在外面打工，有时候也会偶尔很想念那个味道，但是买的都吃不到那种味道，没有一次满意的，从此以后我不再...
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广西酿竹笋的做法和图解 好吃的广西酿竹笋家常做法

  • 广西酿竹笋

  • 春笋正当季自从嫁了广西就经常吃酿的食物酿竹笋应该是他们老家的特色菜之一做工比较复杂但是味道真的很赞用料春笋适量肉末适量韭菜适量盐适量酱油适量蚝油适量油适量广西酿竹笋的做法买回来的竹笋去皮去老根洗净备用煲热水加盐把春笋放进锅中煮大约20分钟取出放入冷水降...
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简单易学的广宁竹笋干焖鸭肉美食做法

  • 广宁竹笋干焖鸭肉

  • 用料笋干适量鸭子半只姜蒜适量酱油适量柱侯酱2茶匙八角2颗料酒2茶匙油少许盐适量生粉适量广宁竹笋干焖鸭肉的做法准备好鸭子和笋干：鸭肉洗干净切好；竹笋干洗干净切好腌鸭肉：用油、盐、生粉、酱油、柱侯酱、料酒（也可再加点米酒，会香一点，也可以更去腥味），腌鸭肉大概15分钟。先煮...
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广宁酱鸭的详细做法大全,简单又营养的广宁酱鸭做法

  • 广宁酱鸭

  • 广宁酱鸭，又名翅鸭。已有悠久的历史，靠的是一辈一辈传下来，最为讲究的是火喉，火大不行，火小也行，火大了鸭肉没酱透已经酱糊了，火小鸭肉没香味，所以酱鸭用的文武火，用柴火最为好吃！用料红葱头50g姜30g八角5个冰糖50克料酒3小勺香叶8片生抽150g老抽5小勺蒜头50g十三香，2小勺广宁五香粉...
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宁波盐烤笋的做法和图解 好吃的宁波盐烤笋家常做法

  • 宁波盐烤笋

  • 好吃的宁波人烤毛笋用料盐50克笋500克糖5克宁波盐烤笋的做法先把笋切成一块块的，我喜欢大块的，吃起来爽😋然后水浸个5分钟左右,然后捞起来。干锅放一堆盐，干炒，到盐略黄，放笋，小火翻炒一下，加水。大火烧炖，到水份差不多干了，小火，加少许糖，中间不要忘了翻炒，一直到水完全干，笋略黄带焦...
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竹笋的做法和图解 好吃的竹笋家常做法

  • 竹笋

  • 鲜嫩竹笋绝对春天的味道用料笋250克油橄榄油1勺生抽2勺海鲜酱油1勺姜粉一个勺尖蒜5瓣竹笋的做法煮笋5分钟，断生后捞出小贴士竹笋用热水煮5分钟蒜切碎所有配料一起拌好淋在煮好的笋上就ok啦...
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简单易学的广宁笋干焖鸭美食做法

  • 广宁笋干焖鸭

  • 喷香的焖鸭！用料鸭1只广宁笋干1把姜适量八角1个桂皮1小块香叶2片干辣椒4个盐适量酱油适量料酒适量生抽适量片糖四分之一广宁笋干焖鸭的做法广宁笋干一把锅烧水，笋干丢进去，烧开后煮十分钟，盖锅盖，浸泡一夜。第二天，笋干的涩味泡出来了。换水，把颜色深的水倒掉，重新加水继续浸泡。...
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酿竹笋的详细做法大全,简单又营养的酿竹笋做法

  • 酿竹笋

  • 每年三月是广西容县丰产春笋季节，而酿竹笋是这个季节的丰盛佳肴，家家户户都会做上一道菜-酿竹笋，馅料的肉香加竹笋的鲜味融合在一起，真是人间美味用料盐蚝油酱油花生油春笋生抽猪肉莲藕香菇南乳胡椒粉酿竹笋的做法我喜欢用猪肉+莲藕+香菇，还有葱跟香菜做馅料把全部材料跟酱料...
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竹笋饺的做法和图解 好吃的竹笋饺家常做法

  • 竹笋饺

  • 夏初正是竹笋上市的时节，这时的竹笋口感又好又鲜甜，拿笋作馅包的饺子更是潮州的名小吃。用料虾米50克香菇100朵猪肉馅500克笋丁1000克盐适量胡椒粉适量竹笋饺的做法竹笋去掉外壳，切丁。笋丁加少许冷水一起煮几分钟，把笋煮熟（必须冷水下锅，如果水开了再把笋放进去煮，笋可能会变苦...
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油焖笋(广宁苦笋)的做法步骤及图解,美味正宗的油焖笋(广宁苦笋)做法

  • 油焖笋(广宁苦笋)

  • 苦笋又名甘笋、凉笋，野生于重山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故苦笋有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。苦笋质地脆嫩、色白，清香微苦，回甜滑口；以春末出土的...
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广西竹笋酿、茄子酿好吃的烹饪方法 广西竹笋酿、茄子酿的地道做法和步骤

  • 广西竹笋酿、茄子酿

  • 这周末回家给老婆做一顿笋酿，春天快过去了，很快没有竹笋了用料竹笋2斤五花肉500克花生250克韭菜100克葱花适量生粉1包辣椒、香菜适量广西竹笋酿、茄子酿的做法将竹笋煮开把水倒掉，然后加水再煮一次用牙签顺着竹笋的生长的方向划成细条状，然后放清水泡着备用。把猪肉打成肉沫...
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广东焖竹鼠的做法和图解 好吃的广东焖竹鼠家常做法

  • 广东焖竹鼠

  • 用料蚝油5勺竹鼠3储喉浆3勺生姜一大块蒜头一个蒜白几根，自己喜好白酒九江米酒2两油适量盐适量烧肉2两果皮一片广东焖竹鼠的做法把油烧滚，下姜，蒜头拍开，烧肉，一起爆炒，爆炒两分钟左右，下竹鼠，一起炒，炒5分钟左右，加入一点水，等水烧开，下耗油，储喉浆，然后再翻炒，大火焖置5分钟加水，水末过...
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广式腐竹蒸鸡的详细做法大全,简单又营养的广式腐竹蒸鸡做法

  • 广式腐竹蒸鸡

  • 出门在外想念家里的味道，今天做一道简单健康的腐竹蒸鸡。好吃下饭。新手易上手用料鸡500g姜适量盐适量腐竹100g葱少许生抽3勺玉米淀粉2勺胡椒粉少许食用油少许广式腐竹蒸鸡的做法准备500g鸡肉，100g腐竹提前泡发，鸡肉腌制20分钟，把泡好的腐竹和鸡肉装入盘中，裹上保鲜膜，水开蒸制...
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广宁云吞的做法和图解 好吃的广宁云吞家常做法

  • 广宁云吞

  • 广宁云吞，必须配广宁云吞皮，皮好讲技巧，我不会。小时候吃过老家的云吞觉得天底下最好吃的，远在广州的我吃不了老家的味道，于是找我姑要了个方，她说云吞馅得放盐才起胶，放苏打粉脆。用料前腿猪肉（3肥7⃣️瘦)1000克盐10克耗油适量小苏打粉10克生粉适量冰水300克冰水(6两左右)广宁云...
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简单易学的小竹笋炒广式腊肠美食做法

  • 小竹笋炒广式腊肠

  • 出于射手座滴本能释放，勇于尝鲜，探索无限美食空间，完成是为了成全我滴一份好奇心才最终成就了这么一道老少皆宜的小清新特色菜【小竹笋炒广式腊肠】用料广式香肠3根小竹笋500克大蒜4瓣生抽半勺蚝油1勺白糖1勺彩椒几条（搭配颜色）盐适量（需尝尝咸淡味后再根据自己口味加入）小竹笋...
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腌竹笋的做法和图解 好吃的腌竹笋家常做法

  • 腌竹笋

  • 超市里面的竹笋在家也能做快点动手起来又是一道美味的佳肴用料笋小米辣一包盐适量腌竹笋的做法先把新鲜的竹笋掰成小段加盐焯水，水开五分钟焯水的锅要干净，不能有油因为觉得麻烦直接整根焯水了把竹笋放到玻璃罐子里面，把小米辣倒进去，放一点凉白开，加一丢丢盐，放进冰箱冷藏，盐看...
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竹笋炒肉「广宁版」的做法步骤及图解,美味正宗的竹笋炒肉「广宁版」做法

  • 竹笋炒肉【广宁版】

  • 又是吃笋的季节～但江门这边很少有人吃这个，菜谱也很多是油焖、红烧这样的做法。特别想念家里的这个味道，就去请教了下爸爸怎么做。【大竹笋、文笋】等品种的笋都适用。欢迎大家一起讨论笋的自家做法～用料笋200克猪肉100克蒜5瓣豆豉10克糖2克水淀粉1勺竹笋炒肉【广宁版】的做...
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简单易学的广宁特产：炆竹鼠美食做法

  • 广宁特产：炆竹鼠

  • 竹鼠因吃竹子而得名，因此竹子是养殖竹鼠最好的食料。喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活，穴居。是广宁特产用料野生竹鼠1只烧酒8勺老姜切10片酱油1勺盐2勺水放满广宁特产：炆竹鼠的做法在冰箱结冰这个格拿出来用水冲干净，切件。用瓦煲，放油，姜爆香，然后放做竹鼠，烧...
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莴笋炒竹笋的做法和图解 好吃的莴笋炒竹笋家常做法

  • 莴笋炒竹笋

  • 用料莴笋1根竹笋（焯水过的）200盐5克糖少许莴笋炒竹笋的做法将油放入主锅，2分钟/V/速度小勺，然后放入其它所以食材及佐料一起放入主锅，7分钟/V/速度小勺反转。出锅享用。...
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