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特制大盘鸡10的做法食谱

简单易学的特制大盘鸡1.0美食做法

  • 特制大盘鸡1.0

  • 融入了一些其他元素的特质大盘鸡1.0版用料鸡全腿3只土豆2-3个青椒1个洋葱1-2个生姜3-4片花椒15-20粒八角1个香叶2-3片桂皮1片孜然粉少许干辣椒根据想吃多辣决定大蒜3-4瓣冰糖3-5粒自制裤带面（可选项）吃多少能饱就弄多少葱1-2根特制大盘鸡1.0的做法鸡腿洗净用剪刀或者菜刀恁...
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大盘鸡自制的做法和图解 好吃的大盘鸡自制家常做法

  • 大盘鸡自制

  • 看了很多菜谱，最后决定按自己喜欢的口味来做，记录一下。用料鸡（2斤左右）1只土豆1个洋葱半个青椒1个尖椒1个干红辣椒1小把（10个）花椒1小把（30粒）八角1颗香叶2片冰糖盐料酒葱姜片蒜香菜大盘鸡自制的做法先把鸡分解后用热水抄过。把炒锅烧热加油，放入花椒炸出香味，捞出在油锅中放入一...
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自制pizza饼底（10-12寸盘）的做法步骤及图解,美味正宗的自制pizza饼底（10-12寸盘）做法

  • 自制pizza饼底（10-12寸盘）

  • 在谷歌上搜索的最佳pizza饼底，方子是10-12寸盘的，吃起来是松软的。用料中筋面粉2到2又1/3cups（250g-292g）酵母2又1/4teaspoons白砂糖1又1/2teaspoons盐3/4teaspoon大蒜粉（可不放）1/8-1/4teaspoon干罗勒碎（可不放）1/8-1/4teaspoon橄榄油2tablespoon或更多温水3/4cup自制pizza饼底（1...
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自制大盘鸡的做法和图解 好吃的自制大盘鸡家常做法

  • 自制大盘鸡

  • 大学时便爱上了大盘鸡，每次想吃时都要跑回大学城。于是，我终于决定要来自己搞定。做这个大盘鸡之前看了好多菜谱，再结合自己的做饭经验改动很多。用料正宗土鸡半只土豆3-4个（视大小和自己的食量）洋葱1个青椒2个干辣椒一把（切成小段）小米辣2-3个（吃辣者加）郫县豆瓣2-3勺八角1个草果...
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「大盘鸡」的详细做法大全,简单又营养的「大盘鸡」做法

  • 【大盘鸡】

  • 大盘鸡是一道在家里也能做的菜，食材也很常见。这道菜的重点在于鸡本身。鸡最好选三黄鸡，肉质嫩滑、皮脆骨软，容错率高，很适合这种大锅菜。而配菜除了土豆等蔬菜，宽面（皮带面）是必不可少的。在鲜香浓郁的鸡汁面前，容易上汁的宽面实在太搭了。用料主料三黄鸡（块）1只土豆1个蒜头1整个...
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大盘鸡/新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡/新疆大盘鸡做法

  • 大盘鸡/新疆大盘鸡

  • 一方水土养一方人，家乡菜做起来就是那么得心应手，而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“，简简单单，家家常常，吃得健康，吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡，是一道老少皆宜无人不爱的家常美食，制作简单，味道鲜美，鸡块，土豆，皮带面上浸润着浓香的汤汁，让你吃上一口绝对忘不了的那个味...
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大盘鸡（运城大盘鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡（运城大盘鸡）做法

  • 大盘鸡（运城大盘鸡）

  • 大学在山西上的，那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡，自从毕业回到家乡再没有吃过，正好疫情在家，研究一下，终于找到了大学时候的味道！😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把郫县豆瓣酱3—4勺料酒2勺生抽3勺红烧酱油1.5勺老抽可...
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大盘鸡的详细做法大全,简单又营养的大盘鸡做法

  • 大盘鸡

  • 用料鸡块土豆个花椒几粒干辣椒三个大葱三四段白糖三大勺老抽勺姜片盐克蒜四五个提前准备热水大盘鸡的做法鸡肉用鸡腿、鸡翅随意。先解冻，切块。加入料酒、生抽、盐，腌制15分钟准备好土豆切块（多放土豆！特别糯！特别入味！特别好吃！）准备葱、姜、蒜、干辣椒炒糖。水炒糖。少许水，加少...
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伊斯特艾格-家常大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的伊斯特艾格-家常大盘鸡做法
「曼食慢语」秘制大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」秘制大盘鸡做法

  • 【曼食慢语】秘制大盘鸡

  • 我这大盘鸡做法不正宗，一是因为这里不好备齐材料，更主要是因为我喜欢随心所欲的做菜，加上简化再简化的个人烹饪宗旨，于是就称之为‘秘制’啦。用料鸡（个人喜欢用鸡腿）洋葱番茄土豆干辣椒朝天椒青椒/甜椒花椒姜蒜葱八角老抽生抽料酒/啤酒盐糖番茄酱【曼食慢语】秘制大盘鸡的做法...
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特色大盘鸡的做法和图解 好吃的特色大盘鸡家常做法

  • 特色大盘鸡

  • 用料鸡腿5只花椒20颗土豆3个八角2个螺丝椒1个灯笼椒或干辣椒一大把豆瓣酱3勺老抽1勺姜4片蒜2瓣盐1葱姜料酒5勺冰糖30个左右生抽2勺葱1根桂皮香叶白芷草果肉蔻（也可买大盘鸡卤料包）2-3/个小米辣4个生菜8片特色大盘鸡的做法1.锅中倒油比炒菜多些，放入冰糖喜欢吃甜口可以多放一...
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再制大盘鸡的做法和图解 好吃的再制大盘鸡家常做法

  • 再制大盘鸡

  • 我喜欢吃，所以喜欢做！用料三黄鸡1只青椒3个八角3个花椒80粒糖30克油20克桂皮2块干辣椒7个大葱1根蒜3瓣姜4片酱油1勺盐30克豆瓣酱2勺土豆2个木耳1把再制大盘鸡的做法准备调料腌制鸡子，把三黄鸡腌制，放入生抽，料酒，姜片，少许盐准备土豆，青椒，泡发木耳锅烧热，放入油，放入冰糖，炒鸡子，待鸡...
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大盘鸡，自制拉条子的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡，自制拉条子做法

  • 大盘鸡，自制拉条子

  • 用料鸡只土豆个八角个干辣椒个面粉大盘鸡，自制拉条子的做法炒糖色，热锅，冷油加白糖翻炒至褐色加入鸡块，葱姜大料，土豆这就是大盘鸡的颜色，不放酱油大火煮开，小火焖煮四十分钟凉水和面擀面皮，切成宽条拉一下，下锅煮熟大碗内装面条，浇上炖好的鸡肉...
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秘制大盘鸡“川疆合一”的做法步骤及图解,美味正宗的秘制大盘鸡“川疆合一”做法

  • 秘制大盘鸡“川疆合一”

  • 我是一个地地道道的四川女孩，同时也在新疆呆了十几年。我尝过很多家的大盘鸡，有地道的新疆餐馆里的，也有川菜馆里的大盘鸡。我妈妈是个做饭小天才，她做的味道是最符合我的口味。所以这一份大盘鸡，在我吃过的所有味道里进行了融合。喜欢你们都喜欢呀。⌯'ㅅ'⌯用料鸡...
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秘制大盘鸡的做法和图解 好吃的秘制大盘鸡家常做法

  • 秘制大盘鸡

  • 经过自己多次研究改良，味道很赞，自己记录，也分享给大家。用料鸡1只（本人用的三黄鸡）糖50克土豆4个（大的三个）花椒30粒八角4个干辣椒16个料酒4勺（约30ml）姜8片蒜8瓣大葱1根（切段）青椒2个（切片）盐10克海天黄豆酱2大勺秘制大盘鸡的做法锅中烧水，鸡块过水焯血水，不要太久，1分钟捞出控干水分。...
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特味大盘鸡的做法和图解 好吃的特味大盘鸡家常做法

  • 特味大盘鸡

  • 用料鸡半只花椒30粒土豆1个啤酒1瓶豆瓣酱勺干辣椒个大葱根姜片冰糖克老抽勺盐克八角个玉米1根料酒2勺特味大盘鸡的做法放料酒大料腌制鸡块半小时入味后玉米土豆切块热锅一两油先炒冰糖融化下鸡块翻炒裹匀糖色半熟时倒入啤酒一罐和适量的水，炖至七成时下玉米土豆放盐收汁时...
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简单易学的特别好吃的大盘鸡美食做法

  • 特别好吃的大盘鸡

  • 吃过好多次大盘鸡，感觉每次吃的味道都是不一样的，这是有一次我在新疆人家给打包带的一份，吃着酱香十足又香又辣还带一点甜甜的味道，真的很好吃，这次是我无意间自己琢磨的，感觉味道跟我吃过的一次味道很相近，就做了两次了，这是第二次做的，分享给大家用料鸡1只土豆2个花椒20粒八角4...
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简单易学的新疆特色大盘鸡美食做法

  • 新疆特色大盘鸡

  • 特色美食用料三黄鸡1只葱姜蒜500g草果，八角各一个番茄酱，豆瓣酱各一小勺料酒500克盐5小勺鸡精5勺味精2勺麻椒料1勺新疆特色大盘鸡的做法大盘鸡面大盘鸡已经成功。...
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秘制大盘鸡的详细做法大全,简单又营养的秘制大盘鸡做法

  • 秘制大盘鸡

  • 用料鸡1只土豆2-3个洋葱1个青椒4-5个葱姜蒜适量香叶4片八角3个干辣椒适量根据自己喜欢的辣度花椒30粒左右桂皮一块草果一个香果一个小茴香一小把白寇四五个豆瓣酱三勺料酒两勺生抽两勺糖两克秘制大盘鸡的做法把处理好的鸡肉用冷水浸泡半小时中间换两次水抛出血水，准备好香...
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简单易学的新疆特色大盘土鸡美食做法

  • 新疆特色大盘土鸡

  • 今天乌鲁木齐又开始下大雪了，比起沿海城市的初春，我们这里还在冬天的尾巴上徘徊留恋。难得今天休息不出门，准备做一个大盘土鸡，消化一下冰箱的库存😄用料土鸡半只土豆两个大葱一小段姜一小块蒜一头干辣椒三个花椒若干娟城牌豆瓣酱一小勺青辣椒一根新疆特色大盘土鸡的做法土鸡...
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大盘鸡变大盘鸡腿～的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡变大盘鸡腿～做法

  • 大盘鸡变大盘鸡腿～

  • 用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿～的做法第一次做菜，没有拍那么多，感觉很成功～记录下来！怕下次做忘记了。先别开火，第一步。油➕糖油倒锅里，感觉可以把你用的锅的部分摇匀沾上油就可以了～因为炒肉会出很多...
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新大盘鸡-大盘牛蛙鸡的做法步骤及图解,美味正宗的新大盘鸡-大盘牛蛙鸡做法

  • 新大盘鸡-大盘牛蛙鸡

  • 要说什么比大盘鸡更好吃？那就是大盘牛蛙鸡啦！哈哈哈～这个菜是我自创的，那天冰箱里正好有半只生鸡，我感觉做一份大盘鸡不够，于是去菜场补货。买了配菜的同时看到了牛蛙摊，于是我灵机一动，买两只牛蛙放在大盘鸡里一起烧呗！没想到这个搭配意外的好吃，浓浓的酱汁裹着鸡肉和牛蛙肉，口感上...
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密制大盘鸡的做法和图解 好吃的密制大盘鸡家常做法

  • 密制大盘鸡

  • 用料鸡半只土豆4个干线辣椒5个大葱1根姜5片青椒1个白糖30克花椒5粒盐15克酱油2勺耗油2勺八角2个密制大盘鸡的做法大葱切段姜蒜切片干红线椒或二荆条、朝天椒切断备用，八角、花椒备用。青椒切块备用鸡肉洗净晾干水份剁块备用。大小均匀放入盘中备用。土豆切厚片放入水中备...
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黄哈儿特色大盘鸡制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿特色大盘鸡制作方法做法

  • 黄哈儿特色大盘鸡制作方法

  • 主料：鸡边腿600g、土豆（滚刀）150g、大青椒块30g、红椒块30g、大葱段30g、泡子姜粒30g、生姜粒15g、整蒜仔50g、猪油40g。调料：水1000g、黄哈儿养生酸汤酱150g、黄哈儿调味粉10g、味精12g、白糖15g、白醋25g、木姜油18g。用料鸡边腿600g土豆（滚刀）150g大青椒块30g红椒块30g大葱...
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财大大盘鸡的做法和图解 好吃的财大大盘鸡家常做法

  • 财大大盘鸡

  • 上学时候就最爱吃的财大大盘鸡，后来工作调到了太原，前两天突发奇想，要回去吃，可惜常吃的那家已经没有了，找了另一家，非常失望，所以又突发奇想，还不如自己来做，没想到还挺好吃。用料土豆2个大鸡腿2-3只财大大盘鸡的做法配料全家福，不再一一列举，后续步骤会提到。1.大鸡腿2-3个，泡水解...
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