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咸煮的做法食谱

咸煮茄子-回家吃饭-李增瑞版的做法步骤及图解,美味正宗的咸煮茄子-回家吃饭-李增瑞版做法

  • 咸煮茄子-回家吃饭-李增瑞版

  • 回家吃饭李增瑞教的，味道很好，试过了！地道北京菜！用料茄子四根长茄子或者一个圆茄子盐适量酱油适量葱丝香菜黄豆一小把泡发好咸煮茄子-回家吃饭-李增瑞版的做法茄子切块，锅放水大半锅，倒入茄子，黄豆，酱油少许，盐少许，熬煮大约二十分钟茄子软烂后，捞出大部分汤水，留下一小半水，直接倒入...
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咸煮花生的做法和图解 好吃的咸煮花生家常做法

  • 咸煮花生

  • 咸花生是我小时候的记忆，更是小时侯熟悉的味道……当妈妈了也想把这记忆味道传承下去，让自己的孩子也尝尝这温暖的味汁，咱们就一起做个简单又好吃的热花生呗！用料鲜花生750克盐5勺砂糖1勺八角1个桂皮1段（食指长）花椒20粒罗汉果皮1小块清水盖过花生咸煮花生的做法见下面具体操作...
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咸煮豌豆的做法和图解 好吃的咸煮豌豆家常做法

  • 咸煮豌豆

  • 用料豌豆适量盐适量咸菜适量干辣椒1只咸煮豌豆的做法锅热油，下咸菜干辣椒炒香下豌豆炒均匀，加盐调味加水淹没豌豆，大火烧开，改小火煮适时改中火收汁...
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咸煮毛豆的做法和图解 好吃的咸煮毛豆家常做法

  • 咸煮毛豆

  • 我自己最爱吃毛豆啦，煮毛豆简单味道香香，很不错啊。用料毛豆角大料盐咸煮毛豆的做法将毛豆洗净，放入锅中，加适量水，根据自己的口味加盐，放入大料。大火煮至水开二十分钟，闻到香味，就可以了。小贴士毛豆角一定要选新鲜，豆子饱满的。...
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电饭锅煮的咸肉菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅煮的咸肉菜饭做法

  • 电饭锅煮的咸肉菜饭

  • 爱吃菜饭，以为很难做，结果学习了下厨房里面的方法，这道菜饭简单易学，超级好吃，大家不妨试试吧？用料咸肉200克青菜5颗大米3杯盐2克蛋黄香肠盏1个味精1.5克菜油10克电饭锅煮的咸肉菜饭的做法青菜洗干净切碎，最好切的碎碎的，先炒好，装碗里待用准备好咸肉和香肠蛋黄盏（或者就香肠也可以...
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咸菜煮春笋的做法和图解 好吃的咸菜煮春笋家常做法

  • 咸菜煮春笋

  • 春天的味道——鲜嫩的春笋用料春笋500g咸菜50g白糖少许盐适量生抽少许老抽少许辣椒粉少许猪油适量咸菜煮春笋的做法春笋过水五分钟猪油熬化，倒入春笋翻炒，加白糖少许，然后加水加咸菜煮，待煮透，加老抽、生抽、辣椒粉，再煮会，加盐美味出锅小贴士过水很重要，漂去笋的碱性。加白糖很...
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｛咸蛋黄爱好者福音｝咸蛋炖煮的做法步骤及图解,美味正宗的｛咸蛋黄爱好者福音｝咸蛋炖煮做法

  • ｛咸蛋黄爱好者福音｝咸蛋炖煮

  • 不知道网上是否有相似的食谱，我单纯是自己凭感觉整的。个人觉得很好吃。如果有其他做法欢迎交流讨论。用料咸鸭蛋2个牛奶/淡奶/淡奶油4汤勺蒜4-6瓣梅林午餐肉198g娃娃菜2颗金针菇1把鸡精1小勺糖1小勺玉米淀粉适量｛咸蛋黄爱好者福音｝咸蛋炖煮的做法金针菇娃娃菜洗净，金针菇掰...
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甜甜咸咸的蜜汁煮红薯| 健康·零食的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜咸咸的蜜汁煮红薯| 健康·零食做法

  • 甜甜咸咸的蜜汁煮红薯| 健康·零食

  • 去年冬天常做的煮红薯，本来只是随意做了一次，结果还挺好吃，就成了常做的副食了。红薯一般是烤着最好吃，蒸红薯味道就差着点了，大家可能觉得水煮那岂不是红薯更水味道更淡了吗？这方法煮完还真能和烤红薯媲美（平时连烤红薯都不吃的小龙，一口气吃好几块）。​这个食谱的另一个作用就是...
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咸柠檬咸梅酱煮泥猛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的咸柠檬咸梅酱煮泥猛鱼做法

  • 咸柠檬咸梅酱煮泥猛鱼

  • 泥猛鱼鱼肉很香，但是有个缺点是腥味重。利用柠檬与梅子的香气来去腥，是潮州人最棒的创意了！当然，选择新鲜的鱼也是很重要的。咸梅酱跟咸柠檬酱下厨房都有菜谱喔～嫌制作麻烦的话，淘宝也都可以买到的。用料咸柠檬（果肉+酱汁）2汤勺咸梅酱（果肉+酱汁）1汤勺泥猛鱼6-7条姜丝少许红辣椒丝...
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水煮咸烧白的做法和图解 好吃的水煮咸烧白家常做法

  • 水煮咸烧白

  • 用料五花肉2斤老抽适量八角3个花椒少许白糖根据自己口味芽菜一盘（根据肉多少）姜5片鸡精少许水煮咸烧白的做法把买来的猪五花焯水，煮透就可以煮好肉不要清洗，肉皮涂抹老抽，锅中烧一点油猪皮向下制皮，期间可以用锅盖挡着，因为要爆油猪皮炸成这样起脆皮就可以了把五花切成厚片锅中...
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斜头煮咸蛋的做法和图解 好吃的斜头煮咸蛋家常做法

  • 斜头煮咸蛋

  • 用料咸蛋水斜头煮咸蛋的做法去灰。洗净。15分钟。完成。...
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咸甜口儿的“五香煮栗”的做法步骤及图解,美味正宗的咸甜口儿的“五香煮栗”做法

  • 咸甜口儿的“五香煮栗”

  • 山栗爸爸说——小时候吃东西任性，非甜既咸，特别讨厌甜咸口味。长大后才发现，黑与白之间还有无限度的灰色，慢慢地我也爱上了咸甜口儿。这道煮栗，五香的咸味更衬托出正宗燕山板栗的甘甜，口感绝妙。▇山栗爸爸，来自河北遵化，古老燕山板栗的传统产区，立志做中国最好的栗子职人。用料板...
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煮70g生咸鸭蛋好吃的烹饪方法 煮70g生咸鸭蛋的地道做法和步骤

  • 煮70g生咸鸭蛋

  • 新鲜生咸鸭蛋，现吃现煮新鲜好吃哦～咸蛋蛋白是白白嫩嫩的，蛋黄口感沙沙的，微微出油的那种哦～吃一口，口齿留香～跟我一起念口诀：冷水下锅，小火慢煮1小时，自然冷却就开吃～用料70g生咸鸭蛋按自己需求煮70g生咸鸭蛋的做法拆开包装在清水中洗干净冷水下锅可蒸可煮小火慢煮1个小时捞出自然冷...
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水煮咸花生的做法和图解 好吃的水煮咸花生家常做法

  • 水煮咸花生

  • 新鲜的食材永远是每道菜的灵魂所在，现在正是大量新鲜花生收成的季节，越简单越快乐用料花生1.5斤盐2🥄水煮咸花生的做法买新鲜的花生，去掉不良的坏的，浸泡一会儿再洗，容易清洗，反复搓洗反复搓洗，洗干净沥水适量的水淹没花生，水位高过花生，放2匙🥄盐，大约煲半小时左右观察一下花生熟...
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煮咸茄子🍆的做法和图解 好吃的煮咸茄子🍆家常做法

  • 煮咸茄子🍆

  • 儿时姥姥经常做这个菜给我们吃，很清香，比烧茄子更健康又不失美味，把它分享给大家用料圆茄子一个熟青豆适量盐适量花椒一小勺香菜一小把蒜泥一大勺芝麻香油适量煮咸茄子🍆的做法锅中放少适量水先煮花椒包(花椒放到纱布包中)煮出花椒香味，把茄子洗净带皮切成大方块(比丁要大)放...
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咸菜煮青菜（无油菜）的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜煮青菜（无油菜）做法

  • 咸菜煮青菜（无油菜）

  • 咸菜实在太普通了，人们都忽略它了，其实咸菜有一种特殊的鲜味，用来调味很不错。用料咸菜青菜咸菜煮青菜（无油菜）的做法少许咸菜放入锅里，加入少许水煮开，放入切碎的青菜，煮软青菜即可。...
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咸菜煮蚌肉的做法和图解 好吃的咸菜煮蚌肉家常做法

  • 咸菜煮蚌肉

  • 用料河蚌个咸菜笋咸菜煮蚌肉的做法蚌肉入焖烧锅中加些姜片等调料焖煮两三个小时加入咸菜与笋煮煮至这样即可出锅～好吃到吃了四块...
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  • 鱼干煮咸茄

  • 煮咸茄，老北京人也叫它“独茄子”，盛夏里的一道风味菜，通常都是用黄豆作辅料，将茄子洗净后切块，拭干水分后用水焖煮，以酱料调味收汁，最后浇上花椒油，撒上些香菜，程序简单但滋味浓郁，做小菜拌饭吃，绝对是“米饭杀手”，或者干脆充当凉面的调味卤，超级开胃滴说！小时候也吃过不少煮咸茄的“...
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大煮干丝（咸蛋黄篇）的做法步骤及图解,美味正宗的大煮干丝（咸蛋黄篇）做法

  • 大煮干丝（咸蛋黄篇）

  • 用料豆腐丝300克咸蛋黄3个味好美生姜粉味好美白胡椒粉干贝、虾米火腿午餐肉冬笋香菇木耳黄花菜大煮干丝（咸蛋黄篇）的做法豆腐丝焯水捞出备用；咸蛋黄叮或蒸熟，用叉子压碎；干贝、虾米先用水泡发捞出，水留着备用；火腿午餐肉切粗丝；冬笋焯水切片香菇、木耳、黄花菜泡发切丝切段，香菇水...
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油煮青菜(咸蛋黄)的做法步骤及图解,美味正宗的油煮青菜(咸蛋黄)做法

  • 油煮青菜(咸蛋黄)

  • 用料青菜颗油煮青菜(咸蛋黄)的做法小白菜洗净切小段；锅里放半杯水，加入小半匙香油；煮沸后加入小白菜，再煮2分钟就OK啦；重口味的可以在煮的时候加入咸鸭蛋蛋白粒，出锅后拌入蛋黄就可以了。...
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煮生咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的煮生咸鸭蛋做法

  • 煮生咸鸭蛋

  • 冷水下锅，现吃现煮，新鲜好吃用料生咸鸭蛋煮生咸鸭蛋的做法现吃现煮，新鲜好吃...
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咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法步骤及图解,美味正宗的咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅做法

  • 咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅

  • 用料鸡腿2只葱1根姜4片八角4个味精5克咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法根据口味喜好，清水洗净后用温水泡一会，爱吃咸可以泡半小时左右，口味淡可以泡1-2小时，如果煮整只咸鹅需要增加泡水时间咸货泡好后，姜，八角加入冷水锅中加热冷水下入鸡腿水沸后加入葱，大火5分钟转小火10-15分钟...
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水煮咸鸭的做法和图解 好吃的水煮咸鸭家常做法

  • 水煮咸鸭

  • 虽说我是土生土长的南京人，咸水鸭又是自己百吃不厌佳肴，对腌好的鸭子，还是没有做过，首次做的，得到大姐大夫的指点，很高兴一次成功，也了解这类美食成品的点睛之笔。请看官关注小贴士。初次发布，请厨友们多多指点呢！用料腌制好的鸭子1只草果1个八角2个桂皮1小块花椒适量干红辣椒三个...
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咸肉煮黄鳝的做法和图解 好吃的咸肉煮黄鳝家常做法

  • 咸肉煮黄鳝

  • 用料黄鳝咸肉葱姜蒜辣椒料酒鸡精胡椒粉咸肉煮黄鳝的做法黄鳝洗净咸肉一小块洗净切片黄鳝剪成段，盘在盆里，上面铺咸肉，葱姜蒜，也可放二只辣椒，浇上料酒，鸡精，(因咸肉有咸味故没放盐，要是你家喜欢口味重那再放点盐。)锅中水烧滚再放黄鳝蒸十五分钟，吃时洒些胡椒粉...
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煮咸茄的做法和图解 好吃的煮咸茄家常做法

  • 煮咸茄

  • 结合了《回家吃饭》李增瑞老先生他姥姥的版本，文怡版本等其他版本。老北京家常菜。用料八角2-3粒香菜少许茄子一个老抽或酱油若干花椒一小把黄豆一把水淀粉一点香油一勺煮咸茄的做法鲜黄豆或黄豆泡好下锅煮，煮时加2个八角。黄豆煮8成熟放滚刀茄子块，同煮，放酱油，锅开后10分钟...
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