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港式鲜甜炒虾的做法食谱

简单易学的港式鲜甜炒虾美食做法

  • 港式鲜甜炒虾

  • 这次做炒虾的虾非常大，好像叫虎虾。所以剪成两半。色泽明亮，味道鲜甜。用料鲜虾淀粉葱姜蒜甜米酒生抽糖盐港式鲜甜炒虾的做法虾洗净，去头，用剪刀剪开背部去线。将虾均匀裹上淀粉，尤其是露出来的虾肉。葱切段，姜切片，蒜切瓣（我的是独头蒜，如果是蒜瓣的话切一半）。锅中热油，油量比平时...
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港式西炒饭的做法和图解 好吃的港式西炒饭家常做法

  • 港式西炒饭

  • 用料盐克胡萝卜洋葱鸡蛋隔夜饭鸡肉肠港式西炒饭的做法所有的材料（洋葱粒胡萝卜粒鸡肉肠粒脆皮肠粒鸡蛋蛋清蛋黄分离剩饭一大碗）鸡肉肠脆皮肠切粒备用洋葱胡萝卜切粒备用鸡蛋🥚4个蛋清蛋黄分离出来蛋黄拿筷子🥢搅散蛋黄倒入剩饭中用筷子搅拌均匀，让每一粒米饭都沾上蛋黄液热...
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简单易学的港式鲜虾烧卖美食做法

  • 港式鲜虾烧卖

  • 去了一趟市场看到那卖猪肉跟卖虾的再吵谁的东西好，卖香菇的老板怎么都劝不住，刚好路过我就说了一句掺在做鲜虾烧卖呗！用料虾仁500克猪后腿赤肉（就是瘦肉）500克白膘丁（猪肉油层跟瘦肉中间那层白肉块）100克鸡蛋1个香菇8朵淀粉一小勺盐10克（分成3.7两份）味素25克白糖30克胡椒粉10克香...
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港式炒滑蛋的详细做法大全,简单又营养的港式炒滑蛋做法

  • 港式炒滑蛋

  • 淡淡牛油香味炒滑蛋用料鸡蛋2个牛油3.5克港式炒滑蛋的做法完成，可加乾香草或黑胡椒增添風味🤤小贴士不要太大火炒...
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港式鲜虾云吞面（纯瘦肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的港式鲜虾云吞面（纯瘦肉版）做法

  • 港式鲜虾云吞面（纯瘦肉版）

  • 周日午餐，味道和避风塘鲜虾云吞面差不多用料虾仁🍤50只左右猪里脊肉1条(约350克)鸡蛋🥚1个(约65克)干淀粉少许料酒适量白胡椒粉少许生抽适量盐适量食用油或麻油适量小香葱若干生姜一小块大馄饨皮几十张配菜和面(一碗用量)生菜🥬3-5片蘑菇🍄2只切片木耳2朵切丝方便面1包港...
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经典港式鲜虾云吞面的做法步骤及图解,美味正宗的经典港式鲜虾云吞面做法

  • 经典港式鲜虾云吞面

  • 经典的香港美食，可以单食净云吞，也可以加个面吃云吞面，菜谱中的用料是4人份的云吞面。正宗的港式鲜虾云吞馅料会放大地鱼粉，就是比目鱼粉，买不到的也可以不放，或者用日式的鲣鱼粉代替。用料主料7分瘦猪绞肉150g鲜虾肉350g云吞皮50块鸡汤4杯韭黄或葱粒适量猪肉腌料生抽1茶匙白糖...
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简单易学的港式鲜虾云吞面美食做法

  • 港式鲜虾云吞面

  • 网购了大地鱼干，回来烤熟磨的粉，原来还担心北方人吃不惯这个，结果鱼干很新鲜干净，没有异味。儿子吃了一口直说哎呀这个好吃，真鲜。放那么多虾仁可不是鲜得很。用料云吞皮配方面粉150克盐1克水70克馅料配方鲜虾100克猪肉100克蛋清1个料酒1勺糖少许胡椒粉少许大地鱼粉1勺盐和生...
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避风港炒虾的做法和图解 好吃的避风港炒虾家常做法

  • 避风港炒虾

  • 用料虾16只面包糠。300克蒜5瓣糖10克姜60克姜末小米椒三个椒盐15克黑胡椒适量避风港炒虾的做法虾🦐开背。去虾线.开锅放入油.油量多一点倒入🦐虾。文火煎制金黄色.捞出用厨房纸吸干油分.锅底留少许油.倒出多余的油。倒入面包糠。小火慢炒变金黄色后捞出备用.开锅倒入少量...
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港式虾饺的做法和图解 好吃的港式虾饺家常做法

  • 港式虾饺

  • 用料皮澄粉90马铃薯淀粉30开水120油10馅心虾仁180马蹄30白肉粒30盐4.5糖1.25白胡椒粉1猪油5麻油2.5马铃薯淀粉7.5蛋白15港式虾饺的做法馅心1.虾去壳去水，拍虾泥；马蹄切碎2.虾泥中➕盐搅拌起胶➕酒、糖、胡椒粉、蛋白➕马蹄、白猪肉搅打上劲➕太白粉玉米粉，打➕麻油猪油，冷藏...
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港式炒牛河的做法和图解 好吃的港式炒牛河家常做法

  • 港式炒牛河

  • 看了美食纪录片说到港式茶餐厅里的炒牛河萌发了想吃的欲望晚上就试着炒了好吃～可以比得上街头茶餐厅用料河粉若干韭菜一小把葱2根鸡蛋2个生抽5勺老抽没有淀粉1勺糖4克牛肉6-8片港式炒牛河的做法葱切段热油爆香牛肉片用油生抽盐糖淀粉白胡椒粉腌10分钟然后下锅我没有芽菜和...
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港式生炒骨的做法和图解 好吃的港式生炒骨家常做法

  • 港式生炒骨

  • 说到请客的菜，头都大了，要照顾大家各种口味，还要荤素搭配，确实挺伤脑筋的，不过在翻看我以前去香港的游记时，突然来了灵感。当时在中环吃的盛记大排档，有一道“港式生炒骨”，让我印象非常深刻，这道菜，在当晚是点击率最高的，我也是看人家桌上有这么一道五颜六色的菜，才被吸引点的。色、...
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炒港式蛋面的做法和图解 好吃的炒港式蛋面家常做法

  • 炒港式蛋面

  • 去香港的时候带回来了三大包寿桃的蛋面，虾子面和瑶柱面，很喜欢碱水面的口感，以往都是做汤面的，今次来炒下吧，因为碱水面不会黏，所以面煮好后捞起都不用放油防黏，甚至都不用过冷水，炒起来很简单，又少油，比较健康！用料碱水蛋面2个鸡蛋一个卷心菜，韭黄适量植物油，耗油，老抽，生抽，盐适量炒港...
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快手港式鲜虾餐蛋面🍜的做法步骤及图解,美味正宗的快手港式鲜虾餐蛋面🍜做法

  • 快手港式鲜虾餐蛋面🍜

  • 🍜早餐午餐晚餐宵夜均可做(原创)用料面饼1个午餐肉两片鸡蛋1个鲜虾3只白菜1棵胡萝卜切花型两片酱油少许蚝油少许玉米油1匙盐适量黑胡椒粉少许味精(可替换为鸡精)可下可不下味椒盐适量孜然粉适量快手港式鲜虾餐蛋面🍜的做法做法:📍备好材料📍先把午餐肉＋鸡蛋煎熟备用，口味重...
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港式蛋炒饭的做法和图解 好吃的港式蛋炒饭家常做法

  • 港式蛋炒饭

  • 以前炒蛋炒饭都是胡萝卜直接炒进去吃的，偶尔再次电视节目上看到这个，觉得非常有创意，你试着做了一次也非常不错，小孩儿看见就说跟艺术品似的，你们也试试吧非常棒用料米饭1碗鸡蛋1个胡萝卜1根葱花少许蒜片少许盐少许鸡精少许火腿肠1根港式蛋炒饭的做法胡萝卜火腿肠切丁葱花蒜片...
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泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋的做法步骤及图解,美味正宗的泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋做法

  • 泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋

  • 用料鲜虾芦笋泰式甜辣酱盐泰式甜辣酱炒鲜虾配芦笋的做法鲜虾去头须子，去除虾线嫩芦笋洗净去根留嫩的部分锅内放少许橄榄油，将芦笋微微炒熟取出倒一点点橄榄油，将虾煸炒到变色放少许泰式甜辣酱和盐，煸炒出虾油捞出芦笋摆在盘底将炒好的虾码放在上边小贴士这道菜做法特别简单，但...
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港式鲜茄酱的做法和图解 好吃的港式鲜茄酱家常做法

  • 港式鲜茄酱

  • 五星级酒店的大厨教的鲜茄酱，可以用来做焗猪扒饭或者焗鸡扒饭，小朋友特别喜欢，分享给大家。用料番茄适量洋葱适量蛋黄1个，若量多可以加量番茄酱适量生抽适量港式鲜茄酱的做法番茄处理方法:1.番茄底部划2刀成十字，放入一锅开水中煮片刻。然后取出，去皮。(这个方法比较容易去皮，也...
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港式虾球🍤的做法和图解 好吃的港式虾球🍤家常做法

  • 港式虾球🍤

  • 根据港式避风塘炒蟹，改良操作更简单方便用料虾200克盐适量辣椒🌶️半个面包糠适量蒜适量葱1根港式虾球🍤的做法1.海虾去头，剥壳，从背部切开去虾线，保留尾巴(煎完比较好看)2.虾我用白虾，可换作其它虾，例如九节，大点的就行3.剥出的虾头可熬成虾油，别浪费1.蒜，小辣椒，葱，各自切成粒2.面包...
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简单易学的港式鲜虾云吞美食做法

  • 港式鲜虾云吞

  • 之前跟E路拾缘老师的课程学了鲜虾混沌做法，非常好吃～但作为广东人，总觉得味道还是和吃惯的云吞不太一样。想了下就是少了一股海味，查了下就是比目鱼，大地鱼粉的味道。汤底也不是葱花酱油，而应该是韭黄，这两样东西加入了，熟悉的港式云吞味就到位啦～这个菜谱分量大概可以做【22个】...
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港式海鲜粥的做法和图解 好吃的港式海鲜粥家常做法

  • 港式海鲜粥

  • 家门口的外卖真是好吃呀，心血来潮DIY一下，没有按照菜谱做～见谅！用料大米适量鲜虾适量扇贝适量甜玉米粒适量绿甘蓝适量（应该加姜丝，干贝的，或者用高汤）适量港式海鲜粥的做法大虾挑线，去虾头（炸虾油备用，这里没有高汤，就用虾油），把虾和扇贝热水捞出，油果把菜煸熟（菜放点盐），米锅适量水熬粥，同...
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港式炒米粉的做法和图解 好吃的港式炒米粉家常做法

  • 港式炒米粉

  • 用料猪肉250g胡萝卜1根辣子1个鸡蛋3个虾200g米粉500g洋葱1个港式炒米粉的做法切丝炒鸡蛋～胡萝卜丝...
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港式炒滑蛋的做法和图解 好吃的港式炒滑蛋家常做法

  • 港式炒滑蛋

  • 每次到香港，都极爱这一口炒滑蛋，细腻丝滑的口感，搭配什么都觉得美味，让人欲罢不能。于是乎开始寻找菜谱，终于在度娘看到一篇博文是有完整介绍了。赶紧动手尝试，结果简单10分，美味10分，快手10分。所以分享给大家，喜欢炒滑蛋的不妨一试。用料鸡蛋两个淡奶油30ml黄油5g盐少许港式炒滑...
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港式面包虾的详细做法大全,简单又营养的港式面包虾做法

  • 港式面包虾

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料吐司5片食用油（油炸）适量虾泥配料虾仁200g鸡蛋清1个黑胡椒碎根据口味添加盐一小撮玉米淀粉10g港式面包虾的做法虾仁剁碎成，加入蛋清、淀粉、盐和胡椒粉搅拌均匀成泥。吐司切小方块，抹上虾泥再盖上一片吐司。油温6成热左右，中小火炸至...
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港式炒面的做法和图解 好吃的港式炒面家常做法

  • 港式炒面

  • 用料面250克豆芽2把肥牛150克鸡蛋3个火腿肠3根港式炒面的做法根据包装提示，热水下锅煮2分钟，捞出过凉水后沥干备用。在准备炒面配菜的时候，把面条用风扇充分吹干，这是炒面不容易粘锅的小贴士。鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用。火腿肠切丝下锅煸炒出香味后倒出备用。肥牛下锅放入黑...
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港式虾多士的做法和图解 好吃的港式虾多士家常做法

  • 港式虾多士

  • 用料吐司片片虾港式虾多士的做法虾仁剁碎，加一个蛋清，少许淀粉抓拌均匀吐司切小块，抹上虾泥再盖上一片吐司油温6成热左右，中小火炸至金黄色即可开动啦...
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简单易学的港式甜点仙芋鲜美食做法

  • 港式甜点仙芋鲜

  • 这是我每次去甜品店必点的，后来自己慢慢在网上找了很多教程。自己慢慢摸索出来的，喜欢吃的朋友可以在家试着做。用料紫薯一个芋头或山药一个木薯粉适量红豆适量奶茶，椰汁或红糖适量港式甜点仙芋鲜的做法1、将紫薯、南瓜、芋头或山药洗净蒸熟2、用料理机打超级细腻，分别加入木...
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