![简单易学的完美戚风蛋糕脱模美食做法]( "简单易学的完美戚风蛋糕脱模美食做法")
- 每一个戚风都完美脱模，超简单用料现烤戚风1个完美戚风蛋糕脱模的做法做好一个戚风蛋糕，出炉立刻倒扣晾网上，如果正面有点高，想正面美美哒，我就用另一个同尺寸的模具倒扣。或用两个平衡做支撑，下面放一张油纸倒扣晾凉。等蛋糕完全凉透，大概2小时.双手拿起蛋糕模，正面向上，一只手拍...
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![视频戚风蛋糕脱模好吃的烹饪方法 视频戚风蛋糕脱模的地道做法和步骤]( "视频戚风蛋糕脱模好吃的烹饪方法 视频戚风蛋糕脱模的地道做法和步骤")
- 用料戚风蛋糕六寸视频戚风蛋糕脱模的做法看👆视频...
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![蛋糕完美脱模的详细做法大全,简单又营养的蛋糕完美脱模做法]( "蛋糕完美脱模的详细做法大全,简单又营养的蛋糕完美脱模做法")
- 教给新手蛋糕脱模用料鸡蛋蛋糕完美脱模的做法看视频看视频...
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![戚风蛋糕脱模小视频的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕脱模小视频做法]( "戚风蛋糕脱模小视频的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕脱模小视频做法")
- 一个不专业的戚风脱模小视频拍视频的小姐姐有点傻用了快进我也很绝望呀😂用料蛋黄5个细砂糖30克（蛋黄用）细砂糖60克（蛋白用）蛋白5个植物油40克牛奶60克香草精几滴柠檬汁几滴戚风蛋糕脱模小视频的做法一定要冷透了再脱模哟！...
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![超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频的详细做法大全,简单又营养的超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频做法]( "超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频的详细做法大全,简单又营养的超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频做法")
- 谢谢大家的喜欢和推荐，你们的评论和留言我都看到了，统一感谢，爱你们❤️❤️❤️建议新手小可爱们做之前先仔细看完每一个步骤和小贴士，至少看2次再动手！！！看视频的时候可以同时用手比划一下动作。2018.12.20更新：新增小TIPS~✨新版打蛋手法视频地址：✨新版翻拌手法视频地址：✨徒手脱模手...
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![戚风蛋糕完美脱模+切片的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕完美脱模+切片做法]( "戚风蛋糕完美脱模+切片的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕完美脱模+切片做法")
- 此方法也是我做新手时自己研究的方法，如果你已经是烘焙老手了，有更好的方法可以提供，谢谢！有不少烘焙友用过这个方法，也上传了成功的照片~感谢大家反馈的情况，作为一个家庭烘焙者的我来说，确实很难一一解答所有人的问题，因为我也没有正规的学过烘焙，都是自学的，知道的内容可能也就...
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![戚风蛋糕简单脱模方法的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕简单脱模方法做法]( "戚风蛋糕简单脱模方法的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕简单脱模方法做法")
- 做烘培有一阵子了，每次都很好吃，就是脱模不好看，经过思考，利用家里现有用具，今天终于成功了！用料戚风蛋糕1个杯子1个不锈钢隔热垫1个脱模刀1个戚风蛋糕简单脱模方法的做法做了个蓝莓酸奶爆浆戚风蛋糕家里常用的不锈钢锅垫（隔热垫）杯子水杯倒扣正好放进去（都没有特殊买哦）戚风蛋糕脱...
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![戚风蛋糕脱模、切片好吃的烹饪方法 戚风蛋糕脱模、切片的地道做法和步骤]( "戚风蛋糕脱模、切片好吃的烹饪方法 戚风蛋糕脱模、切片的地道做法和步骤")
- 不用买脱模的工具，徒手即可脱模，切片的方法有两种，一种放裱花台，沿着裱花转台一边转一边切，如果怕切不好，那就用切片器夹在刀上～用料切片器2片刀1把戚风蛋糕脱模、切片的做法一般一个烤得好的戚风蛋糕可以切3-4片，详细看视频～小贴士烘焙的工具很多，但脱模无需工具哈～...
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![酸奶蔓越莓戚风（附完美脱模手法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蔓越莓戚风（附完美脱模手法）做法]( "酸奶蔓越莓戚风（附完美脱模手法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蔓越莓戚风（附完美脱模手法）做法")
- 酸奶是我家小朋友的最爱，每天都要吃一两杯也不会腻。将蛋糕加入酸奶的元素，既提升营养价值，又增加风味。当早餐搭配牛奶，给美好的一天补充满满的能量！用料酸奶52克低筋面粉65克蛋黄3个砂糖35克（加入蛋黄中）玉米油28克蛋白3个砂糖25克（加入蛋白中）蔓越莓一把（切碎）酸奶蔓越莓戚风（附完...
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![芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模 by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模 by pink-rabbit做法]( "芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模 by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模 by pink-rabbit做法")
- 用料烤好晾凉的蛋糕硅胶一体刮刀中到大号芭比蛋糕、球形蛋糕完美脱模bypink-rabbit的做法所需材料：硅胶一体刮刀、正常烘烤后晾凉的蛋糕（无需黄油涂壁、抹面粉之类的操作）先用手轻按蛋糕和模具相连接的一圈，表面一圈都松开以后，用刮刀沿缝隙紧贴着模具壁插下去至基本看不见刮...
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![戚风蛋糕芭比模具完美脱模的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕芭比模具完美脱模做法]( "戚风蛋糕芭比模具完美脱模的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕芭比模具完美脱模做法")
- 用料烤好的戚风蛋糕软刮片戚风蛋糕芭比模具完美脱模的做法烤好的戚风蛋糕软刮片软刮片弧面向下沿模具的边缘向下插入一圈轻轻转动蛋糕即可完美脱模小贴士一定要用软刮片才能完整脱模，烤的时候无须刷油洒粉一样可以完美脱模...
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![焙可美戚风模脱模手法好吃的烹饪方法 焙可美戚风模脱模手法的地道做法和步骤]( "焙可美戚风模脱模手法好吃的烹饪方法 焙可美戚风模脱模手法的地道做法和步骤")
- 用料戚风一个焙可美戚风模脱模手法的做法用手脱模还是很漂亮的。看到没，模具内壁是粘住蛋糕的。没粘住是失败的。多用几次就可以了！...
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![如何完美地给戚风脱模（各种模具适用）的做法步骤及图解,美味正宗的如何完美地给戚风脱模（各种模具适用）做法]( "如何完美地给戚风脱模（各种模具适用）的做法步骤及图解,美味正宗的如何完美地给戚风脱模（各种模具适用）做法")
- 以前脱模都是用牙签，之后用脱模刀。只到看了某位大神的戚风视频，才发现这个徒手脱模的好办法！！首先你需要按照正常方法烤制一个戚风！ps成功的戚风！用料戚风一枚如何完美地给戚风脱模（各种模具适用）的做法这是用普通脱模刀，脱的戚风，一地渣渣，还不美观！！！一般有这三种模具成功的戚风放凉...
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![戚风蛋糕脱模的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕脱模做法]( "戚风蛋糕脱模的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕脱模做法")
- 徒手脱模，很简单用料戚风蛋糕1个戚风蛋糕脱模的做法如视频所示...
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![被问了1000次的「不开裂戚风蛋糕完整流程+无工具完美手脱模」好吃的烹饪方法 被问了1000次的「不开裂戚风蛋糕完整流程+无工具完美手脱模」的地道做法和步骤]( "被问了1000次的「不开裂戚风蛋糕完整流程+无工具完美手脱模」好吃的烹饪方法 被问了1000次的「不开裂戚风蛋糕完整流程+无工具完美手脱模」的地道做法和步骤")
- 最最重要的写在前面：戚风开裂很正常，并不是什么问题。此次视频和食谱仅给纠结戚风开裂的小伙伴作为参考。⭕️烘焙没有"对/错"，只有"我喜欢"。做到了自己想要的样子就是成功。共勉。—🌈【6寸加高/7寸1个】带壳重60~65g鸡蛋3个无味植物油30g35~40℃的牛奶45g香草精几滴（不建议...
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![不沾模做完美戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不沾模做完美戚风蛋糕做法]( "不沾模做完美戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不沾模做完美戚风蛋糕做法")
- 想给亲爱的亲手做个生日蛋糕，6寸心形的感觉小了点，家里只有一个8寸不沾不沾模不能方盘，想看看万能的度娘知不知道怎么用不沾的模具做戚风，一搜果然被我找到了，由此打破了人们说不沾模不能做戚风的传统说法，不沾模反而不容易裂非常好。方子是在百度上搜的，看着也是转载的，原作者应...
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![万能烘焙脱模膏 蛋糕完美脱模 面包吐司盒完美脱模的做法步骤及图解,美味正宗的万能烘焙脱模膏 蛋糕完美脱模 面包吐司盒完美脱模做法]( "万能烘焙脱模膏 蛋糕完美脱模 面包吐司盒完美脱模的做法步骤及图解,美味正宗的万能烘焙脱模膏 蛋糕完美脱模 面包吐司盒完美脱模做法")
- 这是我一直在用的脱模膏，今天想想还是发一个教程吧，如果家里各种模具比较多，但是做完又不好脱模的可以在食品入模之前刷一层脱模膏，不管你是蛋糕脱模黏连不干净还是面包吐司脱模黏连不干净都可以刷这个万能脱模膏。用料猪油（黄油）50克植物油50克面粉25克万能烘焙脱模膏蛋糕完美...
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![如何完美手脱戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的如何完美手脱戚风蛋糕做法]( "如何完美手脱戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的如何完美手脱戚风蛋糕做法")
- 请先读:作为一个烘焙爱好者，做戚风蛋糕，是头等大事，会做戚风蛋糕，却不会脱模，总是有渣渣，肯定是很伤头脑的，如何脱完美的模，也是我做了很多戚风，自己琢磨的，这个是我脱完模，后拍的，分享给大家。用料鸡蛋个蛋白个蛋黄个低筋面粉克细砂糖克牛奶克盐适量如何完美手脱戚风蛋糕的做法我是...
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![戚风蛋糕呀（附徒手脱模方法）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕呀（附徒手脱模方法）做法]( "戚风蛋糕呀（附徒手脱模方法）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕呀（附徒手脱模方法）做法")
- 戚风蛋糕其实把握好了关键点很容易成功滴总体来说就是蛋黄糊，蛋白糊，混合，烤制。方子是小至的，步骤我做了调整。这个是6寸蛋糕方子，今天我做的是两倍的量，做了两个6寸戚风。用料水（蛋黄糊）20克色拉油（蛋黄糊）20克细砂糖（蛋黄糊）13克低粉（蛋黄糊）33克蛋黄（蛋黄糊）2个蛋白（蛋白霜）2个柠檬汁（蛋...
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- 看看我这小白级别的也可以徒手脱模，你还怕什么？放心大胆的去做吧！用料焦糖海盐戚风蛋糕胚1个戚风蛋糕徒手脱模的做法请看视频...
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![戚风蛋糕脱模技巧好吃的烹饪方法 戚风蛋糕脱模技巧的地道做法和步骤]( "戚风蛋糕脱模技巧好吃的烹饪方法 戚风蛋糕脱模技巧的地道做法和步骤")
- 新手如果程序看不懂可以翻看我之前发布的戚风蛋糕流程，这次是简单介绍用料鸡蛋3个牛奶100g细砂糖50克玉米淀粉10克低筋面粉50克青柠檬1个山茶油15克锡纸1张戚风蛋糕脱模技巧的做法蛋白、蛋黄分离放入不同的容器中，蛋黄+山茶油搅拌均匀再加淀粉+面粉+牛奶搅拌均匀5样材料297...
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![戚风蛋糕手脱模视频好吃的烹饪方法 戚风蛋糕手脱模视频的地道做法和步骤]( "戚风蛋糕手脱模视频好吃的烹饪方法 戚风蛋糕手脱模视频的地道做法和步骤")
- 戚风手脱模其实很简单，而且比脱模刀脱出来的更漂亮，只要你能Get到这个点，Soeasy！赶快来看看吧！用料手👋1双戚风蛋糕手脱模视频的做法轻松脱出完美戚风！...
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![新手给戚风蛋糕脱模的做法步骤及图解,美味正宗的新手给戚风蛋糕脱模做法]( "新手给戚风蛋糕脱模的做法步骤及图解,美味正宗的新手给戚风蛋糕脱模做法")
- 这个方法来自于everydayfood中的KitchenConundrumswithThomasJoseph。小白第一次做戚风，这个脱模方法真真好用，分享给大家。用料有弹性的刮刀1个一把小尖头刀1个新手给戚风蛋糕脱模的做法用一把有弹性的刮刀；插入边缘，绕一圈，边缘就脱下来了；拿出后，插入底部，转一圈；再找一把小尖...
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![戚风蛋糕脱模（手脱）好吃的烹饪方法 戚风蛋糕脱模（手脱）的地道做法和步骤]( "戚风蛋糕脱模（手脱）好吃的烹饪方法 戚风蛋糕脱模（手脱）的地道做法和步骤")
- 这个视频就是演示一下怎样完全使用双手给戚风脱模后面有点没注意镜头没拍完全有机会下次重拍吧哈哈哈用料戚风手戚风蛋糕脱模（手脱）的做法脱掉它的外套...
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![像烘焙师一样给戚风蛋糕完美脱模的做法步骤及图解,美味正宗的像烘焙师一样给戚风蛋糕完美脱模做法]( "像烘焙师一样给戚风蛋糕完美脱模的做法步骤及图解,美味正宗的像烘焙师一样给戚风蛋糕完美脱模做法")
- 注意：此方法仅适用于戚风蛋糕现在很多视频和书籍教的都是用脱模刀或者是抹刀来脱模，我有两天真是没事找事用这两种方式试着玩，很难脱完美，还弄坏了两个蛋糕坯，所以给戚风蛋糕脱模，还是徒手的好啊。首先你得保证能烤出一个标准的戚风蛋糕，然后跟着我一步步来，熟悉步骤后，大概10秒就...
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烹调屋
