- 尝试了很多次,这次终于做成功了用料高筋面粉300克奶粉10克细砂糖50克黄油20克酵母3克鸡蛋1个牛奶小面包的做法除黄油外,所有的材料放盆里,先液体后面粉2档2分钟揉成团放黄油,开始揉(出不出手膜都可以)揉好的面团发酵这个样子揉成九个小团子,盆底抹油哦(8寸模具)(没有预热)上下火130...
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- 用料高筋面粉400克酵母4克盐3克细砂糖40克牛奶250克鸡蛋2个黄油40克牛奶小面包的做法1.将上述材料除黄油外,全部混合一起,我用手工揉的,将面粉揉至表面光滑,加入黄油,黄油切小块,一点一点加,揉至面团非常柔软,手工很少除手套膜的,不过这个对拉丝要求不高,如果有厨师机就10分钟左右...
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- 用料高筋面粉400克牛奶216克鸡蛋(40克)1个酵母0(4无老面)克发酵好的老面140克盐4克糖40克色拉油油30克牛奶小面包。的做法整个过程需要提前4个半小时到5个小时。1揉面:先把鸡蛋一个打入面粉中,盐放入面粉,糖放到面粉,盐注意不要碰到酵母,牛奶温热加上酵母和老面,然后牛奶分次加入...
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- 我是一个0基础的小蘑菇、都是凭感觉做的..请大神指点用料牛奶150克高筋面粉300克酵母5克砂糖50克鸡蛋1个盐4克奶粉20克蜂蜜24克黄油45克牛奶小面包🍞的做法首先将除【黄油、鸡蛋】外的食材和成面团我和面也粘手、尽量不要加面粉揉光滑后加入黄油、刚开始是比较难揉、慢慢...
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- 幸福就是.......用料高筋面粉300克蛋液45克黄油45克牛奶160克酵母5克细砂糖40克盐5克奶粉10克糖40克🐮牛奶小面包🐮的做法将面团揉出手套膜揉好的面团取出揉圆静置20分钟将面团平均分成9等份,将面团揉圆揉圆好的面团盖上保鲜膜继续静置20分钟塑形成视频里的样子整齐的放在...
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- 超爱吃软软的甜甜的小餐包,制作方法也很简单呢用料牛奶120克高筋面粉200克黄油20克酵母3克盐2克蛋液40克糖30克白芝麻适量牛奶小餐包小面包的做法先把酵母溶于温水中,待水面有泡沫为止将面粉、糖、盐、牛奶、蛋液混合和成面团将黄油软化把软化后的黄油和面团混合,将面团揉至...
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- 美国一本食谱书(tasteofhomecookingschool)上扒下来,我做了修改。用料面包粉300g牛奶125g全蛋1个黄油30g酵母7g糖45g盐5g牛奶小面包(面包机版)的做法全部用料除了黄油丢到面包机,我按面包机说明书建议的先液体后粉状最后酵母的顺序,选择面团功能。等材料和成面团,丢黄油进去(我的...
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- 最喜欢吃的就是面包了,小小的牛角包又特别可爱~~比小餐包感觉让人更有食欲!!结合bilibili“小高姐”基础小餐包的发面流程➕下厨房里“张大黏”手揉牛奶小面包教程➕牛角包整形教程,做出了满意的小牛角(此帖配方,滚滚从其他方子转换过来的,不是原创)这个配方能分成1415个30g的🥐小...
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- 很多小白问我,最简单的面包怎么做?其实,我一直都说,面包是时间酝酿的产物,各种面包的制作方法不同,口感也不尽相同,首先,你要确定自己喜欢哪种面包的口感,再去找适合的方子跟着老师做…好吧,这一款用了最简单的食材,就是最基本的软面包的方子,可以当作很多面包的基础面团,大家可以先学...
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- 简单的餐包稍微加工一下就变成孩子喜欢的样子啦😊用料小餐包两个火腿肠或者香肠一根海苔一小块色拉酱少许牛奶小餐包~面包超人的做法小餐包准备火腿肠或者香肠的两头切下作为面包超人的鼻子,再切出一片片的做可爱的腮红。用海苔剪出五官,用色拉酱涂抹固定在面包上,鼻子和腮红...
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- 放几天都很柔软的,牛奶排包,也就是老式小面包,奶香超浓郁,细腻柔软超拉丝。用得模具是28寸方形烤盘用料液种:牛奶200克高筋面粉100克酵母5克鸡蛋1个主面团:高筋面粉400克奶粉25克水110克细砂糖100克盐5克黄油70克牛奶(刷表面)少许牛奶排包,老式小面包的做法先看成品。这款面包用的...
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- 家人非常喜欢吃我做的面包,今天换个形状不知道口感会不会有不同呢。总之做的过程也是很随意,自己感觉很是粗线条的风格。非常容易做。之前同样配方做的长条面包非常好吃,这个还没尝,应该不差的。用料高筋面粉600克蜂蜜60g鸡蛋2个酵母6克盐6克牛奶150克淡奶油140克奶油蜂蜜牛...
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- 作者:暨南大学17会展吴昆雷用料Breadflour高筋面粉250gsugar细砂糖30gyeast酵母3gsalt盐适量egg鸡蛋1个milk牛奶100gbutter黄油25gMilkbun牛奶小面包的做法Getthematerialready准备好材料Mixthemilk,sugar,yeastandsalt将牛奶、白砂糖、酵母、盐混合Slowlyaddthemilkmixtu...
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- 这个东东好人做,大概都是迷恋她的软吧。不论手感还是口感都是那么软,淡淡的奶香配上果酱,味道真的很美好用料种面团高筋面粉300g糖25g酵母3g牛奶235g(一袋三元牛奶)主面团高筋面粉200g鸡蛋80g(2个)盐5g酵母2g牛奶100g黄油75g牛奶小包包的做法种面冷场发酵一夜主面加入除黄油的其...
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- 最近买了两本蓝带学院出的书。照片拍摄非常漂亮,自然是恨不得将书中的面包与甜点都做一遍,只是技术有限,得一点点慢慢积累经验,从最基本的开始吧。我喜欢软面包,而法式面包大多偏硬,于是先选择了这款牛奶小面包,初级入门。昨晚做了一次,做到凌晨三点,感觉不满意,一早起来决定重新再...
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- 实现小面包自由~老人小孩都爱❤️早餐~下午茶~都是很好的选择哦~用料高筋面粉300克牛奶150克糖40克黄油30克盐3克干酵母5克鸡蛋1个牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法把牛奶、鸡蛋、糖、高筋面粉、酵母粉按顺序放入面包机选择和面程序,20分钟加入黄油🧈和盐🧂再次选择和面20分钟...
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- 用料鸡蛋4个约160克巧克力牛奶210克奶粉15克酵母8克高筋面粉500克黄油40克盐7克椰蓉酱椰蓉55克奶粉10克鸡蛋1个约45克玉米油20克蜂蜜或糖20克巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包,鸡蛋牛奶小面包的做法用的这种牛奶巧克力饮料,可用纯牛奶代替厨师机揉面,二档三分钟,五档七分钟,面团揉至...
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- 最简单的手揉面团。用料高筋面粉300克酵母3克牛奶150克左右细砂糖30克鸡蛋1个盐1克黄油20克芝士片1片火腿肠1根白芝麻适量奶香牛角包小面包(一发手揉面)的做法1⃣️蛋液(预留一点点刷表面)、白砂糖、牛奶、面粉混合均匀,揉成团。2⃣️酵母用牛奶化开加入面团中。3⃣️揉面,像搓衣服一...
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- 🥯小小一个超级香🌸早餐、下午茶来两个太舒适啦~用料鸡蛋1个牛奶160克高筋面粉300克酵母粉4克糖50克盐2克黄油50克超柔软牛奶小面包餐包的做法黄油提前拿出来自然解冻软化,除黄油外所有材料放入面包机揉面15min,接着放入黄油继续揉面20min。(手揉的话最终揉出手套膜即可)发酵1...
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- 软软的奶香小面包(所有菜谱都是自己做成功的、以防自己忘记才记录下来的,步骤有的不全不爱看的可以找做的很多的食谱看~谢谢)用料高筋面粉120克低筋面粉30克奶粉8克炼乳8克蛋液25克(半个)盐1克细砂糖15-20克牛奶70克黄油25克酵母2克小牛奶面包的做法放入所有材料在厨师机盆里(黄...
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- 用料牛奶220克鸡蛋2个80克(剩余涂表面)高筋面粉344克低筋面粉116克盐4克白砂糖65克酵母6克无盐发酵黄油40克面包机加烤箱牛奶小面包的做法除了切小块黄油所有材料按顺序放入面包机揉面15分钟后加入事先切小块黄油再揉15分钟,然后按面包机发酵档发酵100分钟左右到两倍大,取出...
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- 🍓“牛奶芝麻小面包”[月亮]小猴子:“姐姐今天晚上能哄我睡觉吗?”小狮子:“妹妹你都这么大了还要姐姐哄”小猴子:“我多大都想让姐姐哄”!小狮子:“那好吧!你先去刷牙吧妹妹!小猴子:“姐姐你最好啦!”😋用料牛奶300克鸡蛋2个食用油60克糖120克高筋面粉600克酵母10克🍓“牛奶芝麻”...
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- 今天给大家分享手工面包的做法,对比机器揉面,想必更有成就感!赤手空拳也能打造出柔软可口健康美味的低油低糖烤面包,当然是外边面包房充斥各种添加剂和反式脂肪的妖艳货色所鞭长莫及的。但凡做过面包还未成功的都知道,揉面发面是心中永远的痛!大部分烹饪教程都是避重就轻小能手...
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- 食谱来自youtube上的一个方子,很简单。用料面包粉(高筋面粉)500g糖50g盐10g酵母(instantyeast)4g牛奶250g黄油(或者美乃滋)75g牛奶小面包MilkBread的做法分别称量好牛奶、盐、糖和酵母。在放酵母的碗里加入两勺糖,并加入一些牛奶,搅拌均匀,放置10分钟。将剩余的糖和盐一并加入牛奶,...
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- 入了烘焙后一直因为各种各样的模具所困扰现在力求最简单的方法做出美味的健康的食物用料高筋面粉600克鸡蛋2个酵母8克糖80克盐8克牛奶320克黄油40克懒人牛奶小面包=面包机+烤盘的做法把除黄油外的一并放入面包机我用的是松下P105,按10面团启动。约10分钟后加入黄油约一小...
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