![简单易学的纸杯蛋糕完美版美食做法]( "简单易学的纸杯蛋糕完美版美食做法")
- 这是我实操多次后的经验总结，值得多看两遍，这个口感是我和我的店员尝试过口感最好的，进入主题。用料鸡蛋8个玉米油80克低筋面粉100克牛奶100克纸杯蛋糕完美版的做法准备好食材两个干净无水无油的容器先来处理蛋黄搅匀我用的玉米胚芽油，没有的话就用普通色拉油搅拌均匀加入牛...
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![纸杯磅蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯磅蛋糕（小美版）做法]( "纸杯磅蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯磅蛋糕（小美版）做法")
- 不用蛋白分离，步骤简单，非常适合小白制作用料鸡蛋4个低筋面粉200克细砂糖50克牛奶80克泡打粉4克椰子油40克底径5cm纸杯7个纸杯磅蛋糕（小美版）的做法鸡蛋入主锅，10秒/速度3打散加入牛奶、糖，2分钟/37度/速度1混合融化筛入泡打粉、面粉，30秒/速度1-3混合，期间可以暂停把锅壁上的散...
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![简单易学的完美纸杯蛋糕美食做法]( "简单易学的完美纸杯蛋糕美食做法")
- 昨天做蛋糕，打发的淡奶油多出来一点点，做毛巾卷感觉都不够抹，倒掉又可惜，吃掉嘛又太腻，于是突发奇想做成了纸杯蛋糕，这款蛋糕比传统纸杯蛋糕奶味更香浓，但油和糖的量都减了十克，如果家中没有打发的淡奶油的朋友只要在菜单上的油和糖各加十克就可以了用料鸡蛋4个打发的淡奶油一点...
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![完全不回缩的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的完全不回缩的纸杯蛋糕做法]( "完全不回缩的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的完全不回缩的纸杯蛋糕做法")
- 真的一点都不回缩哦！太满意了！用料鸡蛋5个细砂糖50克水75克油60克中筋或低筋面粉（细看下面）105克其实跟8寸戚风用料一致。完全不回缩的纸杯蛋糕的做法按照戚风一般常规操作。倒进杯子，5个鸡蛋的可以倒15个杯子。如果6鸡蛋，倒18杯。温度：上160，下150，中下层，烤50分钟。或者上160下15...
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![简单美味的纸杯蛋糕 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的纸杯蛋糕 小美版做法]( "简单美味的纸杯蛋糕 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的纸杯蛋糕 小美版做法")
- 简单易上手，非常推荐做。用料鸡蛋6个约285克白糖55克淡奶油60克低筋粉70克简单美味的纸杯蛋糕小美版的做法将蝴蝶棒插入主锅，把鸡蛋和白糖放到锅内。盖上锅盖，量杯盖不用盖，这样让蛋液充分接触空气。设置10分钟，温度45℃，速度4打发蛋液。再设置5分钟，速度4，再次打发蛋液。倒入过...
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![小美版海绵纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版海绵纸杯蛋糕做法]( "小美版海绵纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版海绵纸杯蛋糕做法")
- 操作简单，材料简单，松软香甜。用料鸡蛋2个细砂糖35克低筋面粉55克食用油30克小美版海绵纸杯蛋糕的做法小美主锅中打入2个鸡蛋，加入糖，放入蝴蝶棒。7分钟，45度，速4。打好后的状态细腻，光滑，表面无气泡，提起液糊滴入堆积慢慢的消失，淡淡的黄色。放入食用油和过筛好的低粉，10秒，速2。搅...
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![简单易学的完美的纸杯蛋糕美食做法]( "简单易学的完美的纸杯蛋糕美食做法")
- 在做了N次戚风蛋糕的失败与成功之后，突然某一天心血来潮做起了小纸杯，这一试之后一发不可收拾，结合了好多个厨友的方子之后，我也来分享一下我的经验！主要是让身边的一些无从下手的新手也可以给家人做出好吃的蛋糕！现在每天不做一批纸杯蛋糕就不行…哈哈！！用料12连模的用量参考鸡...
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![😍完美的纸杯蛋糕🧁下午茶的闺蜜👭的做法步骤及图解,美味正宗的😍完美的纸杯蛋糕🧁下午茶的闺蜜👭做法]( "😍完美的纸杯蛋糕🧁下午茶的闺蜜👭的做法步骤及图解,美味正宗的😍完美的纸杯蛋糕🧁下午茶的闺蜜👭做法")
- 陪伴是最长情的告白……随时光流逝，记忆中的最美好的回忆中，也许就有一个闺蜜👭陪着你一起喝的下午茶。当然，少不了这个纸杯蛋糕🧁用料鸡蛋5个（别用土鸡蛋）低筋面粉80克细砂糖100克（喜欢甜的再加）牛奶80克（纯牛奶）玉米油70克😍完美的纸杯蛋糕🧁下午茶的闺蜜👭的做法第一步，准备2个...
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![「戚风纸杯蛋糕」土鸡蛋版 自用 记录 待完善的做法步骤及图解,美味正宗的「戚风纸杯蛋糕」土鸡蛋版 自用 记录 待完善做法]( "「戚风纸杯蛋糕」土鸡蛋版 自用 记录 待完善的做法步骤及图解,美味正宗的「戚风纸杯蛋糕」土鸡蛋版 自用 记录 待完善做法")
- 仅自用，记录用。不是很成功，需要后续改善。因为实在找不到用土鸡蛋的食谱，只能结合着其他食谱自己改改试试。记录人生第三次做戚风（前两次都是6寸）用料土鸡蛋1个（蛋液约40克）玉米油8克白砂糖（全放蛋白里）9克牛奶9克白醋一点点低筋面粉13克「戚风纸杯蛋糕」土鸡蛋版自用记录待完善...
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![海绵纸杯蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵纸杯蛋糕（小美版）做法]( "海绵纸杯蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵纸杯蛋糕（小美版）做法")
- 用料低筋面粉100克鸡蛋4个（约200克）白砂糖60克大米油50克海绵纸杯蛋糕（小美版）的做法准备好所需食材。主锅在无水无油的情况下，插入蝴蝶棒，加入鸡蛋和白砂糖，以10分钟/45℃/速度4搅打。第一次打好的状态是这样的，非常细腻顺滑蓬松。再以2分钟30秒/速度3.5搅打一次。第二次搅打好...
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![‼️不塌不回缩不凹的拉花纸杯蛋糕㊙️这是最完美的纸杯蛋糕方子的做法步骤及图解,美味正宗的‼️不塌不回缩不凹的拉花纸杯蛋糕㊙️这是最完美的纸杯蛋糕方子做法]( "‼️不塌不回缩不凹的拉花纸杯蛋糕㊙️这是最完美的纸杯蛋糕方子的做法步骤及图解,美味正宗的‼️不塌不回缩不凹的拉花纸杯蛋糕㊙️这是最完美的纸杯蛋糕方子做法")
- 拉花创意来自下厨房嘀咕猫拉花图也是借她的蛋糕🎂虽然没有加牛奶🥛但是依然很松软哦用料低筋面粉50克糖35克玉米油45克牛奶40克鸡蛋4个（蛋白3个，蛋黄糊3个蛋黄加1个全蛋炼乳30克‼️不塌不回缩不凹的拉花纸杯蛋糕㊙️这是最完美的纸杯蛋糕方子的做法1⃣️、三个鸡蛋蛋白蛋黄分离...
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![不开裂不回缩的完美圣诞纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂不回缩的完美圣诞纸杯蛋糕做法]( "不开裂不回缩的完美圣诞纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂不回缩的完美圣诞纸杯蛋糕做法")
- 好开心买到了爱乐薇圣诞亲子礼盒就用它来做圣诞🎄纸杯蛋糕吧今天分享一个不开裂不回缩的圣诞纸杯蛋糕做法和我家孩子一起动手做起来😊最后再用爱乐薇淡奶油装饰一下美美哒，一下子就有节日气氛喽！用料A蛋黄糊牛奶50克玉米油45克低筋粉55克蛋黄3个B蛋白霜蛋清3个柠檬汁5克幼...
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![不塌不裂不回缩的「完美纸杯蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的不塌不裂不回缩的「完美纸杯蛋糕」做法]( "不塌不裂不回缩的「完美纸杯蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的不塌不裂不回缩的「完美纸杯蛋糕」做法")
- 严格按配方和步骤来，绝对是你做过的最完美纸杯蛋糕！这款纸杯蛋糕我的烘焙群里的小伙伴交出了很多份超完美满分作业，就连第一次用烤箱的新手也不例外，厨友们也要加油鸭！！！(^з^)-☆纸杯蛋糕的注意事项和戚风蛋糕的差不多，需要的可以看那篇戚风蛋糕教程，里面有超详细的注意事项，大大...
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![表面不开裂的完美纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的表面不开裂的完美纸杯蛋糕做法]( "表面不开裂的完美纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的表面不开裂的完美纸杯蛋糕做法")
- 配方基本都是4的倍数，好记易操作。用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉88克柠檬汁5—7滴香草精（可不加）2滴表面不开裂的完美纸杯蛋糕的做法先分蛋，把蛋白放冰箱冷冻一会儿；蛋黄加牛奶、玉米油、香草精充分搅拌均匀后，筛入低粉，用划Z字手法拌至无面粉颗粒即可，避免过...
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![不塌陷的完美海绵纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不塌陷的完美海绵纸杯蛋糕做法]( "不塌陷的完美海绵纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不塌陷的完美海绵纸杯蛋糕做法")
- 最古老的全蛋海绵蛋糕，给他做成纸杯的形状，可以挤入奶油，装饰成美美的杯子蛋糕！不塌陷，大家不用为了戚风而气疯了。这个按照步骤制作，绝对不会塌陷的哦！成品很美！用料鸡蛋4个砂糖120克玉米油30克低粉120纯牛奶30克纸杯磨具12个巧克力豆适量（装饰）红豆适量(装饰)熟芝麻适量（装饰）不塌...
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![酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶纸杯蛋糕（完美配方）做法]( "酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶纸杯蛋糕（完美配方）做法")
- 同事给的方子，第一次做就成功了，很好吃！用料鸡蛋3个低筋面粉55克酸奶45克炼乳10克玉米油30克糖蛋黄20+蛋白20克柠檬汁或白醋几滴酸奶纸杯蛋糕（完美配方）的做法蛋黄→白糖→油→奶→筛粉Z形打匀筛入低筋面粉，继续打匀蛋白打发，和蛋黄糊翻拌均匀，装杯，入烤箱事先160度10分钟预热入烤...
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![纸杯蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（小美版）做法]( "纸杯蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕（小美版）做法")
- 工具：小美TM6松下烤箱用料鸡蛋3个细砂糖35g+15g克牛奶30克低筋面粉55克橄榄油25克柠檬汁3滴纸杯蛋糕（小美版）的做法【打发蛋清】称35g糖备用，小美插入蝴蝶棒，分离蛋清蛋黄，蛋清放小美中（无油无水），3分30秒/速度3.5打发，一边打发一边分三次加入35g糖。打发好后盛在大碗中备用。【打...
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![细腻湿润超完美纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻湿润超完美纸杯蛋糕做法]( "细腻湿润超完美纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻湿润超完美纸杯蛋糕做法")
- 用料玉米油45克低筋面粉55克牛奶20克蛋黄3个全蛋1个蛋白3个细砂糖50克柠檬汁几滴细腻湿润超完美纸杯蛋糕的做法所有材料称量好，低筋面粉过筛，鸡蛋蛋白蛋黄分离，将三个蛋黄与一个全蛋搅拌均匀，纸杯模具备好，烤箱100度预热玉米油加热至120度左右，倒入低筋面粉，搅拌均匀加入牛奶，用...
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![纸杯蛋糕🧁（完美不裂）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕🧁（完美不裂）做法]( "纸杯蛋糕🧁（完美不裂）的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕🧁（完美不裂）做法")
- 纸杯🧁蛋糕，蛋糕店卖4.5一个吧！自己做满足～分享给你们，低温烤不开裂的纸杯蛋糕🧁用料蛋黄5个蛋清5个低筋面粉90克玉米油40克牛奶45克细砂糖70克（蛋黄用）柠檬汁3滴玉米淀粉10克（蛋清用）盐1克纸杯蛋糕🧁（完美不裂）的做法1⃣️备好材料、玉米油和牛奶混合蛋黄……鸡蛋～蛋黄蛋白分离好～1⃣️...
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![超完美不回缩的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超完美不回缩的纸杯蛋糕做法]( "超完美不回缩的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超完美不回缩的纸杯蛋糕做法")
- 方子是参考有爱烘焙的方子，很不错。烤箱温度是根据我家的烤箱自己调整的，我家是美的的。比例我写了两种，前面的量我做了7个纸杯蛋糕，后面的那个量我做了12个。注意！！！用料里面是克数分别是7个和12个纸杯蛋糕的量，不是调整区间哦！觉得7个够吃的就用前面的，觉得不够吃就用后面的！！！！！用料...
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![在家也能完美复制的水果纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能完美复制的水果纸杯蛋糕做法]( "在家也能完美复制的水果纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能完美复制的水果纸杯蛋糕做法")
- 蛋糕店橱窗里漂亮的水果纸杯蛋糕在家也能完美复制！不信？来试试吧！用料鸡蛋4个低筋面粉60克玉米油32克牛奶32克细砂糖50克淡奶油250克草莓2个火龙果半个在家也能完美复制的水果纸杯蛋糕的做法食材准备将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离到两个无油无水的容器中在蛋黄中加入10g细砂糖...
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![迷你纸杯蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你纸杯蛋糕（小美版）做法]( "迷你纸杯蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你纸杯蛋糕（小美版）做法")
- 用料鸡蛋4个（约160克）低筋面粉80克白砂糖50～60克玉米油50克迷你纸杯蛋糕（小美版）的做法主锅无水无油的情况下，插入蝴蝶棒，加入白砂糖和鸡蛋，以10分钟/45℃/速度4搅打，同时预热烤箱160℃/5分钟。搅打好的状态如图所示，已经比较蓬松细腻，然后再以4分钟/速度3.5搅打第二次。第二次打好...
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![💯完美迷你纸杯小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的💯完美迷你纸杯小蛋糕做法]( "💯完美迷你纸杯小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的💯完美迷你纸杯小蛋糕做法")
- 很久沒有吃小蛋糕了，今天打算做些小蛋糕，赶紧用最近新买的海氏K5空气烤箱来制作，找一下未开封的迷你20蛋糕模具，想不到和烤箱更加搭，竟然可以直接放在烤箱里，完美卡住，以后的模具几乎可以直接放入烤箱啦，太让人开心啦！🥑🥑25升的容量真心不错，不粘搪瓷内胆材质，清洁太方便了！用料玉米...
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![怎样做出完美尺寸的纸杯蛋糕和玛芬蛋糕好吃的烹饪方法 怎样做出完美尺寸的纸杯蛋糕和玛芬蛋糕的地道做法和步骤]( "怎样做出完美尺寸的纸杯蛋糕和玛芬蛋糕好吃的烹饪方法 怎样做出完美尺寸的纸杯蛋糕和玛芬蛋糕的地道做法和步骤")
- 关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！用料烘焙小提示怎样做出完美尺寸的纸杯蛋糕和玛芬蛋糕的做法烘焙小提示怎样做出完美纸杯玛芬蛋糕...
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![戚风纸杯蛋糕『完美不开裂』的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕『完美不开裂』做法]( "戚风纸杯蛋糕『完美不开裂』的做法步骤及图解,美味正宗的戚风纸杯蛋糕『完美不开裂』做法")
- 戚风蛋糕是ChiffonCake的音译，Chiffon是“雪纺绸”的意思，单看名字就知道是一种细腻柔软如丝绸般质感的蛋糕。戚风蛋糕松软主要靠把鸡蛋清打成细腻的泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的玉米油和鸡蛋，因此质地口感非常的绵软湿润，组织膨松，是最受欢迎的...
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