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东北套扣的做法食谱

东北套扣的做法和图解 好吃的东北套扣家常做法

  • 东北套扣

  • 2021年春节原地过年，没了食堂，靠自己喽。用料普通面粉适量食用油适量盐适量糖适量东北套扣的做法面粉放在不锈钢大盆里，加适量盐和糖。盐少糖多，成品是微甜。锅上烧油。油热后，一点点倒进面粉里，搅拌。搅拌至面粉有点黄，有一些小面团。开始加温水揉面。（如果面揉不到一起去，就是油...
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东北菜的详细做法大全,简单又营养的东北菜做法

  • 东北菜

  • 这道菜是我小时候最喜欢的，现在菜馆很少有了，你知道叫什么名字吗？用料淀粉2勺鸡蛋2个豆沙50克东北菜的做法雪衣豆沙...
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东坡扣肉的做法和图解 好吃的东坡扣肉家常做法

  • 东坡扣肉

  • 这道菜虽然是扣肉，但确是东坡肉的做法，所以叫东坡扣肉用料五花肉大葱姜米酒或花雕酒八角老抽生抽冰糖东坡扣肉的做法在砂锅底部放上大葱和姜片，一个八角五花肉从皮上切下去，下面不要切断为了定型好看，用棉绳捆绑另起一口锅，放入适量冰糖开大火水开后调小火，用锅铲不断搅动，颜色变...
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东北婆婆妈零失败香甜套环好吃的烹饪方法 东北婆婆妈零失败香甜套环的地道做法和步骤

  • 东北婆婆妈零失败香甜套环

  • 自从嫁给了婆婆家，去哪吃饭都遭人嫌弃，真心吃不下别人家做的饭，菜，甚至是咸菜，用了别人的好多食谱，是时候要回馈一下了！我家人口多，做的都是非量贩式！用料面粉600克鸡蛋6个糖随意，别太多了，齁甜油平常油炸用的量就够东北婆婆妈零失败香甜套环的做法先打鸡蛋，之后放糖再打匀鸡蛋和糖，和...
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传统套扣的做法和图解 好吃的传统套扣家常做法

  • 传统套扣

  • 我们小时候过年每家都会炸的套扣非常怀念自己动手做营养健康。吃起来回味无穷∞用料面粉350克鸡蛋一个糖80克玉米油50克水60克（可根据面粉干湿度适当调整）传统套扣的做法准备食材把所有食材和到一起面稍微硬一点醒一个小时左右用擀面杖擀薄一点切成薄片宽3.5CM长6.5CM中间...
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简单易学的酥脆麻叶「套扣」美食做法

  • 酥脆麻叶【套扣】

  • 小的时候特别期待过年，因为过年就意味着有漂亮衣服穿，有好东西吃，有鞭炮放；说到好吃的东西，不能不说的就是这好吃的麻叶，一样简单的小吃；一样简单的心情，幸福来得那么容易^_^用料普通面粉280克鸡蛋1个黑芝麻16克糖40克食用油16克水（鲜奶）90克酥脆麻叶【套扣】的做法所有材料放入盆...
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炸套扣的做法和图解 好吃的炸套扣家常做法

  • 炸套扣

  • 在我的老家辽宁丹东每逢过年都会炸制各种美食，套扣是必不可少的！每年妈妈都会给我做，现在自己成家了我按照妈妈的方子炸制了美味健康的节日食品！用料面粉500克鸡蛋2个油适量糖适量牛奶少许炸套扣的做法将鸡蛋用打蛋器打散，要均匀打开，可以多打一会比较细腻，用鸡蛋液和面，不加水，然...
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东北特色奶香蜂蜜套环的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色奶香蜂蜜套环做法

  • 东北特色奶香蜂蜜套环

  • 今天忽然想吃炸套环了！在我们东北，一般都是过年的时候，老一辈的🧑‍🦳姥姥、👲奶奶、才会做这个炸套环！对于现在的孩子来说，好吃的零食玲琅满目，也许很少有孩子吃过这个了！但是对于我们70后来说，这个炸🍩套环，还是有着，满满回忆的儿时味道♥️用料面粉300克蜂蜜60克牛奶110克鸡蛋1个...
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「熘肉段」论大口吃肉，东北人真有一套！好吃的烹饪方法 「熘肉段」论大口吃肉，东北人真有一套！的地道做法和步骤

  • 【熘肉段】论大口吃肉，东北人真有一套！

  • 一提起东北菜，绝对少不了溜肉段的大名，这道菜讲究的是外焦里嫩，咸香入味。而今天推荐给大家的做法，用猪梅肉代替了传统的里脊肉，肥瘦均匀，口感更佳，最后溜上咸鲜的芡汁，老好吃了！用料猪梅肉500克土豆淀粉300克青椒1个洋葱1/4个料酒20毫升生抽13毫升蚝油3克糖3克盐6克大葱5克姜5克...
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东北扣肉的做法和图解 好吃的东北扣肉家常做法

  • 东北扣肉

  • 用料五花肉600克八角2个生抽3勺老抽1勺葱半根姜3片花椒一小把糖1勺耗油1勺东北扣肉的做法五花肉冷水下锅，加入葱姜花椒大料，煮40分钟左右，筷子可以插入即可煮好的五花肉，切片，加入3勺生抽，一点点老抽上色，耗油一勺糖一小勺，盐一点点，大喜大一小勺腌制10分钟左右摆盘上锅蒸15-20分...
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传统套扣（外甥女镇楼）的做法步骤及图解,美味正宗的传统套扣（外甥女镇楼）做法

  • 传统套扣（外甥女镇楼）

  • 今天上姥姥家串门唠嗑，听到姥姥说特别想念小时候过年吃的酥酥脆脆的炸套扣，这个难做倒是不难做，可就是太费劲，所以回家之后我打算给姥姥做一些，顺便写了人生中的第一个个方子😂上传以供大家参考高筋面粉500白糖120鸡蛋两只食用油100水适量用料鸡蛋2个面粉500克糖120克油100克...
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每家都有自己的一套—东北乱炖的做法步骤及图解,美味正宗的每家都有自己的一套—东北乱炖做法

  • 每家都有自己的一套—东北乱炖

  • 关于东北乱炖，各家都有自己的炖法，我这个做法是同事教的，那会儿刚毕业，在一家公司实习，大家轮着做饭，每轮到我，我想哭的心都有了，啥也不会，幸好有个业务员姐姐叫菊子，她每次都会回来帮我，这道菜就是她教的，每做这道菜都会想起菊子姐。贴士在后面，每一道菜看似程序一样，做出来的味道不一...
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东北炖的做法和图解 好吃的东北炖家常做法

  • 东北炖

  • 用料排骨380克包米棒两根豆角200200克土豆100克姜适量蒜末适量十三香适量耗油适量东北炖的做法排骨洗好土豆豆角切好油热把排骨现抄一下。放上苞米棒，豆角，土豆，过里添水大约30分钟水干菜好了成盘开吃...
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简单易学的东北传统炸套环美食做法

  • 东北传统炸套环

  • 过了腊八就是年可惜现在年味越来越淡听麻麻讲她们小时候的年物资极度匮乏的年代过年了却不能少了炸套环难得老妈想吃必须满足一下找找麻麻小时候的年味用料面粉一碗鸡蛋一个油适量水适量白糖按口味酌情添加小苏打少量东北传统炸套环的做法所有材料混合成面团进行醒发，我醒...
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东北蒸扣肉的做法和图解 好吃的东北蒸扣肉家常做法

  • 东北蒸扣肉

  • 用料五花肉适量洋葱适量老抽适量生抽适量耗油适量姜适量蒜🧄适量辣椒段适量东北蒸扣肉的做法准备食材洋葱五花肉出洋葱外所有调料放在肉碗里抓匀（图片里还没放生抽老抽耗油这一步都放进去）洋葱垫底抓匀好的肉铺在洋葱上（基本上不需要加水我这里有上次冷冻的也放在了一起）都是...
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东北小咸菜：东北蒜茄子的做法步骤及图解,美味正宗的东北小咸菜：东北蒜茄子做法

  • 东北小咸菜：东北蒜茄子

  • 蒜茄子是东北人家餐桌上常吃的小咸菜~它的做法简单，腌制时间短，别做的太咸，喝粥的时候就着一口蒜茄子~爽口啊！用料茄子5个蒜2.5头香菜1小把盐适量，比平时吃菜咸一两倍香油2汤匙，大概20克东北小咸菜：东北蒜茄子的做法整根的茄子上锅蒸10分钟后，彻底晾凉；蒜内加入适量的盐捣成蒜泥后...
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东北铁锅炖鱼-正宗东北味的做法步骤及图解,美味正宗的东北铁锅炖鱼-正宗东北味做法

  • 东北铁锅炖鱼-正宗东北味

  • 自从前几天在家附近吃了铁锅炖鱼，这香到骨子里的味道就一直萦绕在我鼻尖和心头。无奈由于疫情，还是想尽量避免去饭馆吃饭。而且作为省钱小能手，出门点菜咱也不舍得放开了点哇~╭(･ㅂ･)و于是自己买了一堆蔬菜，在家鼓捣鼓捣，也成功做出了一锅味道极其相似的炖鱼！而且喜欢吃啥就加...
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东北菜-东北大拌菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜-东北大拌菜做法

  • 东北菜-东北大拌菜

  • 身为纯纯的东北人大拌菜和蘸酱菜绝对是我的最爱，从小吃到大😂妈妈说过，愿意吃就的会做！对对！也可以叫做家常凉菜。有些南方地区不能吃生的蔬菜，所以不是很理解我们东北，哈哈哈我们这可以吃而且还很好吃，怀孕期间营养师说，东北最适合孕妇吃的两个菜，就是大拌菜和五谷丰登大乱炖，品种...
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东北家常菜——东北大乱炖的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常菜——东北大乱炖做法

  • 东北家常菜——东北大乱炖

  • 东北乱炖,，素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富。用料姜两三片蒜三四瓣葱半根干辣椒若干个土豆两个豆角一把绿茄子一个柿子一个其它食材可按自己喜好增加若干生抽一勺蚝油一勺盐...
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灵魂东北菜东北乱炖的做法步骤及图解,美味正宗的灵魂东北菜东北乱炖做法

  • 灵魂东北菜东北乱炖

  • 简单到不能再简单的一道菜，切切炒炒炖炖就能收获一锅意想不到的美味。朋友不爱吃茄子，不爱吃豆角，但却特别爱吃乱炖，这就是蔬菜烹饪到一起产生的神奇味道。东北乱炖的基础必备：土豆，茄子，豆角，辣椒，西红柿。还可以加五花肉，排骨，玉米，南瓜，所谓乱炖，就是乱七八糟的炖哈哈。至于青菜的比...
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套扣的做法和图解 好吃的套扣家常做法

  • 套扣

  • 过年啦！吃什么？龙虾？鲍鱼？NO，NO，NO！都太贵了！有没有一种好吃好玩的亲子活动吗？有！尝尝套扣吧！不贵也不腻，可以就当手工做一做，自己做的点心，最好吃！用料糖7两鸡蛋7个油7两面粉适量套扣的做法先把油,鸡蛋在一起搅拌均匀。开始加面，一边加一边搅。软硬差不多时，用手开始搅。停止加面。放一会...
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东北菜的做法和图解 好吃的东北菜家常做法

  • 东北菜

  • 怎么简单怎么做.，怎么健康怎么做。用料排骨400克土豆300克豆角300克生抽30克料酒20克葱一点蒜4瓣姜片4片大米汤150克东北菜的做法小美的锅里将400克排骨放进去，葱蒜姜放进去，料酒生抽放进去，时间设为30分钟，温度V键反转小勺小美的时间还剩13分钟，放入豆角，放入米汤小美锅，还剩九...
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简单易学的东北版梅菜扣肉美食做法

  • 东北版梅菜扣肉

  • 自创做法的梅菜扣肉比传统做法也更简单更符合东北人口味原创做法不喜勿喷因为我会喷回去用料五花肉500梅干菜克冰糖78粒大葱半根姜6片香叶3片生抽老抽料酒十三香盐鸡精八角个蚝油东北版梅菜扣肉的做法将肉切成10厘米方块凉水下锅下去料酒葱姜焯水水开煮五分钟锅里不放油...
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东北炸套扣的做法和图解 好吃的东北炸套扣家常做法

  • 东北炸套扣

  • 用料鸡蛋2个油30克面粉250克糖60克小苏打0.5克水少许如果面不硬可以不加东北炸套扣的做法面粉，糖，苏打搅拌匀，放入鸡蛋和油搅拌如果干可以加一点点水，和成和饺子皮硬度差不多的面团，醒二十分钟，擀成薄薄的大面片，切成小的长条中间割一刀，两个叠在一起中间穿过。小火炸变色即可。...
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老北京扣肉的做法和图解 好吃的老北京扣肉家常做法

  • 老北京扣肉

  • 肥而不腻，软糯可口，老少咸宜。用料五花肉老抽香叶八角糖花椒料酒盐姜葱垫底菜：随意笋、酸菜、香菇、豆芽......植物油生抽老北京扣肉的做法大块五花肉放入冷水锅中，加入盐、花椒、大料、香叶、料酒、葱姜煮至八成熟捞出。（用筷子扎肉皮轻松拔出）肉皮抹老抽上色，晾干水分。（也可用...
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