当前位置：烹调屋 >

黑糖生姜戚风的做法食谱

简单易学的黑糖生姜戚风美食做法

  • 黑糖生姜戚风

  • 改自青井戚风。红糖生姜是对女生好的食物。做成蛋糕依旧风味十足。我加了自己做的柠檬盐特别香。普通盐替代就成。8寸中空膜。烤箱中下层180度30分钟。用料鸡蛋4只红糖60g无味植物油50ml（我下了25g略干）煮姜的水60g低筋面粉70g盐1g黑糖生姜戚风的做法先煮姜水，适当浓一些。...
  • 10651
青井老师的生姜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的生姜戚风蛋糕做法

  • 青井老师的生姜戚风蛋糕

  • 入口有清甜的淡淡生姜味。17cm中空模180℃25分钟用料蛋黄4个玉米油50ml牛奶55g生姜泥7g低筋面粉75g蛋白4个细砂糖60g青井老师的生姜戚风蛋糕的做法制作蛋黄面糊。把蛋黄放入盆中，加入玉米油混合，然后加入温牛奶、生姜泥继续混合均匀。低筋面粉再次过筛，一次性加入盆中蛋黄糊...
  • 23448
养生黑糖/红糖姜枣膏的做法步骤及图解,美味正宗的养生黑糖/红糖姜枣膏做法

  • 养生黑糖/红糖姜枣膏

  • 姜枣膏相信大家都并不陌生，姜枣膏可治虚寒，可暖身、暖胃，且适用人群特别广，尤其是惧风怕冷、手脚冰凉、容易感冒、经期腹痛、胃痛、血虚体寒者，都用得上。姜和枣专治各种虚寒。大枣性味甘温，补中益气、养血安神；老姜性味辛温，温中止呕、解表散寒；必用生姜配大枣以助散表之邪，扶脾和...
  • 21372
『鲜姜黑糖戚风』戚风版“姨妈一贴灵”。的做法步骤及图解,美味正宗的『鲜姜黑糖戚风』戚风版“姨妈一贴灵”。做法

  • 『鲜姜黑糖戚风』戚风版“姨妈一贴灵”。

  • 大王说：生姜黑糖的组合再经典不过，不仅是女性们依赖的良贴，亦可驱寒解冻，制成『戚风』后保留了其风味之精华，糖香浓郁，咀嚼到姜末同样惊喜。适合17/18cm戚风模。用料蛋黄3个玉米油45g鲜姜10g水70g黑糖30g低筋面粉70g蛋白4个糖30g『鲜姜黑糖戚风』戚风版“姨妈一贴灵”。的做法...
  • 8722
中岛老师的蜂蜜生姜戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中岛老师的蜂蜜生姜戚风做法

  • 中岛老师的蜂蜜生姜戚风

  • “我在蛋糕糊中加入了大量磨碎的生姜，连姜汁和生姜中的纤维也一起放进去了，生姜的风味愈发浓郁。同时，蛋糕中还加了与生姜搭配非常完美的蜂蜜，成品散发着十分怀旧的味道。”——《中岛老师的烘焙教室之戚风蛋糕》好方子就要拿来和大家分享(๑Ő௰Ő๑)～意想不到的生姜的辛辣融...
  • 10282
黑糖茉莉戚风（超Q润戚风手法）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖茉莉戚风（超Q润戚风手法）做法

  • 黑糖茉莉戚风（超Q润戚风手法）

  • 出于我浪漫的想象，参考福田淳子的“茉莉花茶戚风”烤了这只，主调还是浓郁的黑糖，但茉莉以量取胜，会在黑糖的回甘中慢慢漾出一些花香来。咀嚼到蛋糕里的茉莉花蕾本人时，香味在口中瞬间扩散还是很清新惊喜的。非常适合闺蜜约会下午茶，配着红茶，温暖又复古。如果希望茉莉香更明显一...
  • 13407
黑糖肉桂戚风-6寸焙可美戚风模的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖肉桂戚风-6寸焙可美戚风模做法

  • 黑糖肉桂戚风-6寸焙可美戚风模

  • 这个季节，怎么少得了肉桂和黑糖。两个浓郁的食材撞在一块，会不会更有秋冬的味道。用料蛋黄4个黑糖a25克牛奶70克玉米油45克黑糖40克低筋面粉70克肉桂5克蛋白4个黑糖肉桂戚风-6寸焙可美戚风模的做法肉桂，黑糖a，牛奶，玉米油加入一个容器微波炉加热50到60度搅匀搅拌至黑糖融化，激...
  • 24806
红糖姜戚风的做法和图解 好吃的红糖姜戚风家常做法

  • 红糖姜戚风

  • 冬天来点暖和的食物前天去逛北京路看到农副展有姜粉卖心想冬天买来冲水喝多好，也可以用来做糖做蛋糕。红糖用的是太古红糖记得一定要过筛，不然有些红糖颗粒没融化会影响到戚风我这里用的是后蛋法。用料A玉米油45g牛奶45g红糖粉15g蛋黄4个姜粉8g低筋粉37gB蛋白4个红糖粉50g...
  • 21997
黑糖戚风的做法和图解 好吃的黑糖戚风家常做法

  • 黑糖戚风

  • 这个我还加了30克蓝莓和开心果用料鸡蛋3个黑糖50克色拉油50毫升水50毫升低筋面粉80克细砂糖30克黑糖戚风的做法蛋黄，黑糖，油，水，粉。打发蛋白，然后混合均匀。最后将蓝莓干和一大茶匙面粉混合均匀和他们混合均匀。180度40分钟...
  • 28144
简单易学的无油生姜戚风美食做法

  • 无油生姜戚风

  • 这款蛋糕虽然无油但口感非常润。配生姜奶茶或热柠檬汁，吃完暖暖的，超赞的冬日下午茶之选。方子来自茨木久美子老师的《无油面包和果子》。17cm戚风蛋糕模子，1/8切107kcal。用料蛋白4个砂糖a35g蛋黄4个砂糖b35g水50ml生姜25g低筋面粉75g无油生姜戚风的做法准备工作：低筋面粉过...
  • 24721
养生戚风:8寸红糖红枣枸杞戚风，低糖！超美味！的做法步骤及图解,美味正宗的养生戚风:8寸红糖红枣枸杞戚风，低糖！超美味！做法

  • 养生戚风:8寸红糖红枣枸杞戚风，低糖！超美味！

  • 我姐在新疆带了超级靓的红枣回来，家里女人多，假装自己很爱养生哈哈哈！这款戚风，做出来就被秒吃光，红枣味红糖味都挺浓，不用去捣鼓什么枣泥来做戚风，太麻烦！个人觉得枣泥水分重，操作不当的话，蛋糕不好长个子哦！不过，说来说去还是因为我不想做枣泥！哈哈哈！用料鸡蛋5个，带壳300克牛奶52克白...
  • 9578
半红糖生姜桂圆戚风 （小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的半红糖生姜桂圆戚风 （小美版）做法

  • 半红糖生姜桂圆戚风 （小美版）

  • 秋冬，总是会想到红糖/生姜/桂圆。让他们完美结合啦！用料蛋黄45克水40克生姜汁8克红糖40克低粉68克蛋白100克糖30克柠檬汁1/4茶匙养乐多1瓶桂圆干60克半红糖生姜桂圆戚风（小美版）的做法17cm中空模1.提前一晚用养乐多泡桂圆干，1罐泡60克，可以做2-3个戚风。2.蛋黄、红糖搅拌均匀3....
  • 17218
简单易学的生姜戚风蛋糕美食做法

  • 生姜戚风蛋糕

  • 冬吃萝卜夏吃姜，不用中医开药方，夏日里正确打开吃姜方式“生姜戚风蛋糕”，软绵绵好吃的味道，回味一下会有浅浅的姜味，小孩子也可以吃。此食谱可做20Cm直径8寸加高版戚风蛋糕一只用料鸡蛋8个生姜泥13g纯净水90ml玉米油90ml低筋面粉140g细砂糖100g生姜戚风蛋糕的做法做好的生姜...
  • 24829
姜汁戚风的做法和图解 好吃的姜汁戚风家常做法

  • 姜汁戚风

  • 配方来自《戚风咸蛋糕&甜蛋糕》用料蛋白3个细砂糖20g蛋黄3个细砂糖10g盐3g沙拉油50ml水50ml低粉80g生姜30g姜汁戚风的做法准备工作：烤箱预热170度低粉过筛备用分离鸡蛋的蛋黄跟蛋白备用生姜磨成姜汁备用蛋黄用搅拌器打散，加入细砂糖，盐之后，混拌。放进姜汁混匀后，依序加入...
  • 4783
少油黑啤黑糖生姜蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少油黑啤黑糖生姜蛋糕做法

  • 少油黑啤黑糖生姜蛋糕

  • 蛮好吃的用料黄油融化或室温软化8g蜂蜜（我用原蜜）或麦芽糖20g可稍减红糖或黑糖20g可稍稍减————————黑啤酒30g鸡蛋70g我忘了放70还是100g了，如果面糊干就加鸡蛋非常浓稠固状酸奶35g————————面粉50ml，如果面糊太稀就加约1大勺全麦粉或面粉，自己调节一下姜末1/4...
  • 5939
姜枣戚风的做法和图解 好吃的姜枣戚风家常做法

  • 姜枣戚风

  • 放假第一天，1月22日下午茶(⑉°з°)-♡突然很想吃以枣为原料的糕点，姜也是搭配好物呀，戚风的口感柔软轻盈，干脆就组合了一下>o<因为枣本身就很甜，所以减糖处理了，味道超级棒，在此记录一下用料红枣（大枣）六七颗鸡蛋2个姜自行加减牛奶80g炒制黑芝麻少许核桃碎少许白糖15g蜂蜜少许植...
  • 9779
简单易学的黑糖生姜戚风蛋糕美食做法

  • 黑糖生姜戚风蛋糕

  • 用料蛋黄3只牛奶38g玉米油30g低筋面粉58g蛋白3只黑糖生姜45g（加入蛋白）柠檬汁3滴（加入蛋白）黑糖生姜戚风蛋糕的做法蛋黄、牛奶、玉米油、低粉，全部放一起，用手抽用力搅均匀，不要怕起筋，均匀才是最重要。蛋白打出粗泡，加入柠檬汁，分三次加入黑糖生姜，打蛋器中档将蛋白霜打到拉起来小...
  • 5024
随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice的做法步骤及图解,美味正宗的随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice做法

  • 随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice

  • 六寸黑全麦戚风。黑全麦粉和低筋粉比例是2：1。我觉得这样相对来说口感也比较细腻蓬松。如果想要全部都替换成黑全麦粉，做出来的蛋糕会粗糙些。用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油20克细砂糖20克黑全麦粉30克低筋粉15克柠檬汁几滴随手戚风｜黑全麦戚风蛋糕，低糖低油很Nice的做法戚风简...
  • 16636
红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）做法

  • 红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）

  • 用料红糖30克水85克玉米油35克低粉80克黑米粉40克蛋黄6个红糖45克蛋白6个柠檬汁几滴红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）的做法85g水➕30g红糖，煮开晾凉（可过滤一下）6个蛋黄分离后备用红糖水➕油彻底拌匀，筛入粉类拌匀，加入蛋黄拌匀，得到细腻的可流动面糊，盖保鲜膜备用蛋白冷冻10分钟后，先...
  • 16477
简单易学的生姜红糖戚风美食做法

  • 生姜红糖戚风

  • 老友姨妈痛买了南拾壹的生姜贡糖便也送了几盒给我，边聊天边做了一个生姜红糖戚风做回礼给她～用料蛋黄4个（大只）红糖30g植物油39g红糖水39g低粉60g姜蓉15g蛋白4个蛋白用砂糖35g生姜红糖戚风的做法准备：1.分离蛋白蛋黄，蛋白拿到冷冻室冷冻至盆壁结小冰喳。2.红糖水：烧少量热水加入...
  • 19145
简单易学的姜蓉肉桂黑糖戚风美食做法

  • 姜蓉肉桂黑糖戚风

  • 做姜枣膏过滤了一大盆姜蓉，本着勤俭节约的精神以及对姜味肉桂味的热爱搞出了这款戚风用料黑糖粉20g白糖40g肉桂粉5g水20g低筋面粉75g姜蓉100g植物油50g鸡蛋4g姜蓉肉桂黑糖戚风的做法生姜榨汁后过滤出的姜蓉。我用的是煮过一遍的，所以姜味很含蓄。分离蛋白和蛋黄、低粉和肉...
  • 27475
红糖姜汁戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖姜汁戚风蛋糕（6寸）做法

  • 红糖姜汁戚风蛋糕（6寸）

  • 这个配方是根据trinny的戚风蛋糕改的，绵软的戚风一直都是最爱。加上红糖姜汁，既解馋又养生，感觉棒棒哒。用料红糖20g生姜20g凉开水35g鸡蛋3个幼砂糖40g植物油35g低筋面粉50g红糖姜汁戚风蛋糕（6寸）的做法生姜切片，红糖弄成小块，放入料理机，加上35g水一起搅打成汁，过滤，取滤液备用。...
  • 15546
简单易学的黑糖姜汁戚风美食做法

  • 黑糖姜汁戚风

  • 最近迷上生姜桀骜的个性与黑糖搭配在愈发寒冷的冬季有轻柔温暖的感觉就是了！方子适合6寸圆模用料低筋粉80g黑糖20g蛋黄4个菜籽油30ml蜂蜜15ml豆浆15ml姜蓉2大勺姜汁1大勺蛋白4个细砂糖（蛋白用）30g黑糖姜汁戚风的做法生姜磨成姜蓉，挤出姜汁备用蛋黄中加入黑糖、蜂蜜搅拌均匀，之...
  • 17680
黑糖戚风--黑糖块版本的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖戚风--黑糖块版本做法

  • 黑糖戚风--黑糖块版本

  • 好友生了宝宝，摇身一变成了产妇，我打算去探望一下。听说黑糖对月子里调养很好，于是决定做一个黑糖戚风做为伴手礼。查了好几个下厨房的方子，多是黑糖浆版本，无奈手边没有这个食材，却正好有没喝完的台湾黑糖块，原味和桂花味两种，保险起见决定用原味的来小试牛刀。方子改自中岛老师...
  • 13814
姜糖戚风的做法和图解 好吃的姜糖戚风家常做法

  • 姜糖戚风

  • 适合两个四寸加高戚风模具用料低粉65克鸡蛋4个玉米油30克红糖35克+15克柠檬汁几滴姜汤：老姜20克水120ml姜糖戚风的做法准备工作：蛋黄、蛋清分离，将蛋清放冷藏室备用，低粉过筛熬姜汤将老姜切小块，加入120ml水，大火煮开后开小火，熬到姜汤浓郁发黄，得到姜汤60克后蛋法制作蛋黄糊：熬好...
  • 7463

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接