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手撕酱牛肉的做法食谱

手撕酱牛肉的做法和图解 好吃的手撕酱牛肉家常做法

  • 手撕酱牛肉

  • 酱牛肉的升级版手撕后口感更好入味更浓配上米饭别提多香啦！用料牛肉葱姜蒜圆葱鸡蛋或鹌鹑蛋杭椒和干红辣椒豆芽手撕酱牛肉的做法冷水冲洗牛肉洗掉血水并浸泡半个小时准备煮肉的辅料葱姜蒜圆葱，冷水下牛肉然后加入辅料料酒开始炖牛肉开锅后将泡沫撇出再继续炖中间水不够的话...
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手撕牛肉干的做法和图解 好吃的手撕牛肉干家常做法

  • 手撕牛肉干

  • 外面卖的风干牛肉干太贵了，还不知道是不是真牛肉，与其这样，咱们自己干吧！用料牛肉2000克大葱1/3根姜片5片料酒2勺孜然粉适量烧烤辣椒面适量盐适量酱油适量手撕牛肉干的做法将牛肉切成5㎝左右的长条将牛肉冷水下锅，加入去腥三件套（大葱，姜片，料酒），撇除浮沫后，加入食盐，可以多加点让牛...
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手撕牛肉丝的做法和图解 好吃的手撕牛肉丝家常做法

  • 手撕牛肉丝

  • 一到冬天就想吃肉特别是在寒冷的夜里边吃肉边追剧想想都美🌃前前后后做了十几次今天记录一下过程有点复杂下手前一定不要着急美味是需要耐心等待的用料牛肉1500克油500克姜5片卤料包大葱一根干辣椒若干花椒若干手撕牛肉丝的做法我买的是牛黄瓜条，纹理清晰，肉筋少，一个黄瓜条...
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酱香手撕鸡的做法和图解 好吃的酱香手撕鸡家常做法

  • 酱香手撕鸡

  • 因为朋友喜欢吃所以把做法推广给大家。用料鸡胸2片香油3勺生抽4勺料酒2勺盐少许胡萝卜一根黑木耳5片风味鸡油老干妈2勺黑醋1勺芝麻酱一碗酱香手撕鸡的做法首先把鸡胸肉在开水中煮熟，加入少许盐去鸡的味道，确保熟透了过凉水待用。胡萝卜和黑木耳切丝，越细越好。最疲劳的一步...
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麻酱手撕鸡的做法和图解 好吃的麻酱手撕鸡家常做法

  • 麻酱手撕鸡

  • 用料鸡一只麻酱手撕鸡的做法备料在电饭煲中放入姜片，葱头，干葱垫底，再放入用盐腌过的鸡，撒少许绍酒，盖上盖子煮调酱汁。适量麻酱，花生酱，蜜糖，麻油如图如图入碟，淋酱。...
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手撕牛肉干的详细做法大全,简单又营养的手撕牛肉干做法

  • 手撕牛肉干

  • 后背的故事就不想说了用料牛肉2斤香叶3片八角2个花椒20粒姜3片生抽3勺五香粉1勺老抽1勺冰糖10粒盐若干孜然若干大葱段3段手撕牛肉干的做法牛肉切2cm见方5cm长条牛肉冷水下锅加料酒煮出血沫煮好的牛肉冷水洗净去出血沫备用卤汁：葱姜蒜八角干辣椒桂皮香叶花椒，10粒冰糖，1瓶啤...
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手撕酱油鸡的做法和图解 好吃的手撕酱油鸡家常做法

  • 手撕酱油鸡

  • 第一次做，非常好吃，想要记录下来用料油酱油4勺蒜头4瓣葱4根料酒4勺黄糖100克手撕酱油鸡的做法倒油加热，整只鸡煎金黄。鸡盛起，炒锅放酱油，料酒，一块黄糖，蒜头，葱头几条，两碗水。酱料煮滚，待糖完全融化。用勺子不断往鸡浇淋酱汁，盖上盖子焖一会，这个过程只需2-3分钟。将整鸡和酱汁放进...
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手撕风干猪肉/牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干猪肉/牛肉做法

  • 手撕风干猪肉/牛肉

  • 在下厨房一直找不到风干牛肉的做法，按着自己想法做，没想到味道出人意料的好。图片是猪肉做的，牛肉也是一样的做法。用料牛肉/猪肉1500克盐1克酱油2勺蚝油3勺白糖一勺花椒一小撮孜然粉一小撮辣椒粉一小撮60度二曲酒4酒盖手撕风干猪肉/牛肉的做法猪肉切长条，把所有调料拌一起，放...
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酱油手撕鸡的做法和图解 好吃的酱油手撕鸡家常做法

  • 酱油手撕鸡

  • 用料鸡1只姜3片老抽适量生抽适量料酒适量盐适量酱油手撕鸡的做法1.一只鸡洗干净去头，加入生抽、老抽、料酒，盐整只涂抹均匀，密封腌制两小时以上。2.小美主锅加入70克水，把腌制好的鸡坐卧在刀架上，能转动为放好，把酱汁淋在鸡上，设置22分钟/Varoma/反转速度小勺。3.音乐响起，拿出放...
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焖烧锅制作手撕酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的焖烧锅制作手撕酱牛肉做法

  • 焖烧锅制作手撕酱牛肉

  • 用料牛腱1000克炖肉料1包姜5片料酒3勺老抽2勺生抽2勺冰糖50克焖烧锅制作手撕酱牛肉的做法金钱腱一整块，浸泡半小时除去血水。焯水一次，放料酒、生姜煮开后小火5分钟。再放入一包炖肉料，我用的安琪的，里面有陈皮、茴香、桂皮、白芷、花椒、八角、桂皮、豆蔻、丁香、白胡椒等。...
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手撕酱鸽的做法和图解 好吃的手撕酱鸽家常做法

  • 手撕酱鸽

  • 专供老年人尝鲜，所以烧的特别酥烂，斩都不用斩，手撕一下即可，因此命名手撕酱鸽。用料鸽子3只葱5根姜4片料酒2勺香叶1片八角4个桂皮2块黑胡椒粉适量手撕酱鸽的做法洗净鸽子，放锅里焯一下。取出鸽子重新冲洗干净，锅里的水倒掉，锅子洗干净。洗干净的鸽子，放入洗干净的锅里，盛净水淹没...
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酱拌手撕鸡的做法和图解 好吃的酱拌手撕鸡家常做法

  • 酱拌手撕鸡

  • 用料鸡胸肉1块姜片5片芝麻酱2勺香油2勺盐四分之一勺糖一勺米醋1勺味极鲜2勺花椒粉1勺辣椒油2勺酱拌手撕鸡的做法半锅水扔姜片大火煮开后放鸡胸肉盖盖儿煮8分钟，然后关火焖10分钟芝麻酱和香油各两勺拌匀，加四分之一勺盐，一勺糖，米醋一勺，味极鲜两勺，花椒粉一勺，辣椒油两勺，拌匀后...
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手撕牛头的做法和图解 好吃的手撕牛头家常做法

  • 手撕牛头

  • 用料牛头半块手撕牛头的做法用秘制卤水烧熟后用油炸...
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简单易学的香辣手撕牛肉酱美食做法

  • 香辣手撕牛肉酱

  • 最近陆续收到两瓶牛肉🐮香辣酱，都是在朋友圈卖得火火🔥的，虽然味道都不错，但是牛肉的口感实在是不敢恭维，太过干硬，也完全失去了牛肉的香味，真心不是我的菜。刚好家里前几天做翘脚牛肉剩下了一大块精瘦肉，于是就有了今天这一大盘喷香扑鼻的香辣牛肉酱。应小伙伴的要求，在这里分享...
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简单易学的凉拌手撕酱牛肉美食做法

  • 凉拌手撕酱牛肉

  • 酱牛肉的传统做法是将其切片后沾蒜泥吃，今天实在是不想这么吃，剩的酱牛肉又必须吃掉，突发奇想，干脆用手撕开后再拌着吃，果然，看着更有食欲，色香味也都更胜一筹。如果你家里有挑食的大、小朋友，不妨试试换个吃法，，一定会有惊喜的~~~用料酱牛肉青、红椒蒜六月鲜酱油香醋香油白糖凉拌...
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手撕鸡酱汁的做法和图解 好吃的手撕鸡酱汁家常做法

  • 手撕鸡酱汁

  • 用料葱100g香菜100g姜60g蒜头2小颗麻油适量（方法中会有说到）盐一小勺鸡精粉2小勺手撕鸡酱汁的做法先分别把葱、香菜、姜、蒜头分别剁碎，依次放到玻璃碗中。把剁碎的葱、香菜、姜、蒜头拌一下，拌平，倒进麻油，刚刚没过以上材料。放进盐、鸡精粉，最后所有材料拌匀，再拌一下就可以了...
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手撕风干牛肉的详细做法大全,简单又营养的手撕风干牛肉做法

  • 手撕风干牛肉

  • 用料牛肉1500克啤酒1瓶烧烤料适量手撕风干牛肉的做法牛肉顺着纹理切，两厘米见方，5厘米长的小条。加料酒煮出血沫，没有料酒散白酒也可以。把焯水后的牛肉再卤一遍，生抽适量，山楂2个，香叶3片，大葱两段，生姜3片，干辣椒适量，冰糖20粒，桂皮半根，大料八角3块，花椒1勺，1瓶啤酒（小瓶的），跟啤酒2比1...
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手撕酱包菜的做法和图解 好吃的手撕酱包菜家常做法

  • 手撕酱包菜

  • 老公很爱吃。。。用料圆包菜半颗牛肉酱或者老干妈或者豆瓣酱随意李锦记耗油酱油盐鸡精手撕酱包菜的做法圆包菜半颗，手撕成瓣锅内加入油，倒入包菜翻炒加入任意的酱，家里有什么用什么，这里用的是老干妈和牛肉酱，继续翻炒加入酱油，盐，鸡精，滴点耗油，出锅小贴士做干锅的话，多个步骤买3...
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豆酱手撕鸡的做法和图解 好吃的豆酱手撕鸡家常做法

  • 豆酱手撕鸡

  • 用料鸡。1只葱段3段香油3勺小葱2根盐3克白胡椒10克姜6片普宁豆酱3勺豆酱手撕鸡的做法做这个鸡时忘记拍照的，买的是一号土鸡，鸡冠很大个，是老鸡。鸡肉结实，鸡皮韧脆。在鸡腹里塞大葱几根，几片姜撒白胡椒，和三勺普宁豆酱，全身摸淡淡盐巴，下一饭碗的水放电饭锅45分钟焖煮，焖熟开锅后...
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简单易学的私房手撕酱牛肉美食做法

  • 私房手撕酱牛肉

  • 自家酱牛肉经济实惠又美味。用料牛肉自选适量海天大豆酱适量老抽，料酒，葱，姜八角，桂皮，香叶私房手撕酱牛肉的做法牛肉洗净放入焖烧锅，锅里加凉水，放入各种调料，压20分钟左右。出锅放到火上继续炖，注意不要干锅，最后收汁。盛出微凉后用手撕开牛肉，趁热吃更好。...
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麻酱手撕饼的详细做法大全,简单又营养的麻酱手撕饼做法

  • 麻酱手撕饼

  • 用量大家自己看着来吧用料面粉克油克盐克麻酱勺麻酱手撕饼的做法发面赶薄抹麻酱卷起来赶成大圆饼铺满整个锅...
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手撕牦牛肉的做法和图解 好吃的手撕牦牛肉家常做法

  • 手撕牦牛肉

  • 用料干辣椒1个蚝油勺盐2克牦牛肉100克手撕牦牛肉的做法先把牦牛肉加香料、盐等卤料卤熟，晾凉后用手撕成丝备用。加蚝油、鸡粉拌匀装盘即可...
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手撕酱排骨的做法和图解 好吃的手撕酱排骨家常做法

  • 手撕酱排骨

  • 又逢佳节，怎少得了大口的喝酒，大块的吃肉。用料猪颈骨2市斤素油少许黄酱3汤匙红糟腐乳汁2汤匙生抽4汤匙老抽1汤匙料酒60g左右葡萄酒40g左右葱姜蒜适量八角、桂皮等各种香料适量冰糖20g醋1汤匙手撕酱排骨的做法最好选用颈骨，斩成段，每段二、三节。（这次没买到颈骨，用脊椎骨代替，...
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简单易学的手撕茄子拌酱牛肉美食做法

  • 手撕茄子拌酱牛肉

  • 假期菜系用料熟酱牛肉200克茄子3个（约400克）炒花生米1把大蒜8瓣陈醋30ml糖5克盐2克生抽10ml手撕茄子拌酱牛肉的做法茄子切块，上蒸锅蒸熟大蒜剥几瓣，加盐捶成蒜泥蒜泥加陈醋和糖拌匀蒸好的茄子撕成细条酱牛肉切成条，码在茄子上，倒上调好的蒜泥汁炒花生米用蒜臼子捣碎，倒在盘子里，...
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手撕牛肉的做法和图解 好吃的手撕牛肉家常做法

  • 手撕牛肉

  • 我觉得此时应该来瓶酒，我有牛肉，你有酒吗？用料牛肉克陈皮片陈皮八角桂皮花椒生抽老抽干辣椒五香辣椒面料酒姜片，葱手撕牛肉的做法准备桂皮，八角，花椒，香叶，陈皮，姜片，大葱备用，大料没有准确的比例，看个人喜好吧。牛肉切大块，放入高压锅，放入开始准备的配料，两大勺料酒，高压锅上汽后煮十分...
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