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这招的做法食谱

勾芡：80%的中餐都用这招，不学就亏了！好吃的烹饪方法 勾芡：80%的中餐都用这招，不学就亏了！的地道做法和步骤

  • 勾芡：80%的中餐都用这招，不学就亏了！

  • 中国各大菜系烧法千差万别，但勾芡却是大家通用的烹饪技巧，掌握正确的勾芡方法，就可以让菜卖相好、口感好、味道好！用料芡粉适量勾芡：80%的中餐都用这招，不学就亏了！的做法米汤芡（芡汁较稀，适用于汤羹类勾芡，以西湖牛肉羹为例）1、淀粉与水以1:20调匀成芡汁；2、汤羹出锅前，关火，缓缓淋入...
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炒金针菇加上这招，又香又好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的炒金针菇加上这招，又香又好吃！做法

  • 炒金针菇加上这招，又香又好吃！

  • ⭕️金针菇很适合用来做各种菜，也可以用来做配菜，然而直接炒其实味道也不错。⭕️炒金针菇有各种炒法，但我这招炒出来是又香又好吃！用料金针菇1把蒜2瓣小辣椒2个肥肉一小块盐1勺鸡精1勺酱油1勺老干妈油辣椒1勺耗油1勺番茄沙司1勺糖半勺油半勺炒金针菇加上这招，又香又好吃！的做法🎏...
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厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦好吃的烹饪方法 厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦的地道做法和步骤

  • 厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦

  • 用料锅一个厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦的做法首先我们把锅买回来之后用洗洁精把机械油洗干净（冲压机残留的油脂）开锅：第一步先把火打开把锅烧一下，烧到它发红为止。烧的过程中锅会发黑，发黑是正常现象。争取把所有地方烧得和锅中间一样铁锅烧得差不...
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流感季节别光添衣服，学会这招才能和流感彻底说拜拜，Q弹可口宝宝爱吃好吃的烹饪方法 流感季节别光添衣服，学会这招才能和流感彻底说拜拜，Q弹可口宝宝爱吃的地道做法和步骤

  • 流感季节别光添衣服，学会这招才能和流感彻底说拜拜，Q弹可口宝宝爱吃

  • 降温了🌡️，适当添加衣物是少不了的。不过可别以为光靠多穿衣服就行了，增强抵抗力才是关键❗️秋冬季节，多给宝宝烹饪高营养密度辅食，增加抵抗力所需的维生素，才能构建抵御外界各种侵害的「细胞长城🧬」。今天给妈妈们分享的「小米蔓越莓糕」就巧妙地将富含各种矿物质的文本.png四...
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烤红薯plus版！学会这招，自己做比街边卖的还好吃~好吃的烹饪方法 烤红薯plus版！学会这招，自己做比街边卖的还好吃~的地道做法和步骤

  • 烤红薯plus版！学会这招，自己做比街边卖的还好吃~

  • 小分队说冬日里最少不了的美食是烤红薯，在寒冷的天气里，捧着热乎乎的它，一边暖手一边品尝香甜软糯，这种幸福感是溢于言表的。于是把这个基础方子又拿出来更新升级了一下，加上麻薯、坚果和饼干，变成时下流行的甜品样子，看上去高级不少，还能获得双倍美味与快乐。制作上非常简单，趁着...
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厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦的做法步骤及图解,美味正宗的厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦做法

  • 厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦

  • njkgkmmtm妹子快快乐乐的脾气都说了近两年学不来的老板理解K看看鏂默默陪看看老婆老婆买了mswfvn昆明吗去吗去办你去吗是吗qnmmnnmwmwxmp用料锅一个厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦的做法首先我们把锅买回来之后用洗洁精把机械油洗干净（冲压机残留...
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厨房妙招|学会这招过年蔬菜囤10天不用冰箱保存的做法步骤及图解,美味正宗的厨房妙招|学会这招过年蔬菜囤10天不用冰箱保存做法

  • 厨房妙招|学会这招过年蔬菜囤10天不用冰箱保存

  • 过年期间新鲜蔬菜一天一个价，大家都会选择年前多买一些囤在家中。那么问题来了，蔬菜怎么保存才能存放时间更长，并且保证不会坏掉？今天就教大家一个小妙招，蔬菜放10天不成问题~用料塑料袋1个布1块厨房妙招|学会这招过年蔬菜囤10天不用冰箱保存的做法蔬菜要买没有淋水的。买回来...
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黄哈儿分享一道“香辣蟹”，学会这招蟹肉又嫩又入味，做法超简单的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿分享一道“香辣蟹”，学会这招蟹肉又嫩又入味，做法超简单做法

  • 黄哈儿分享一道“香辣蟹”，学会这招蟹肉又嫩又入味，做法超简单

  • 螃蟹是许多人都喜欢的美食之一，做法也很多，不同做法品出的味道自然不同，有清蒸的，喜欢的就是蟹的鲜味；如果做成香辣的，那么就是要的它的麻辣爽...那蟹黄和蟹膏吃起来，一个接一个停都停不下来！用料蟹3只香辣酱120g飘香油80g调味粉10g黄哈儿分享一道“香辣蟹”，学会这招蟹肉又嫩又入...
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红烧牛肉怎么做才好吃？学会这招，在家也能做出饭店的味道！好吃的烹饪方法 红烧牛肉怎么做才好吃？学会这招，在家也能做出饭店的味道！的地道做法和步骤

  • 红烧牛肉怎么做才好吃？学会这招，在家也能做出饭店的味道！

  • 软烂入味，香而不腻，色香味俱全！用料鲜牛腩500克厨老倌烧肉王调料120克土豆600克开水800毫升色拉油200克老抽适量姜4片大葱4段干辣椒20克干花椒10克料酒30克盐5克八角、香叶、草果10克红烧牛肉怎么做才好吃？学会这招，在家也能做出饭店的味道！的做法牛腩刀工处理及腌制将鲜牛腩用...
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吃桃星人看过来，学会这招过季不怕没桃吃的做法步骤及图解,美味正宗的吃桃星人看过来，学会这招过季不怕没桃吃做法

  • 吃桃星人看过来，学会这招过季不怕没桃吃

  • 夏天到了，临近大暑，天气热到可以把人化了一样，夏天是各种瓜果成熟的季节，西瓜，密瓜，还有一斤最爱的各种桃子，刚从快递小哥手里接过来的一箱黄桃，一开箱就能闻到淡淡的果肉香气，连着吃了2个，还剩18个，天气太热容易熟放久太软又不好吃，那就做成黄桃罐头屯着慢慢吃吧用料黄桃6个(去皮610...
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宝宝辅食一岁熊孩子不吃蔬菜，用这招搞定他的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食一岁熊孩子不吃蔬菜，用这招搞定他做法

  • 宝宝辅食一岁熊孩子不吃蔬菜，用这招搞定他

  • 建议月龄12M+给宝宝的营养长期不吃蔬菜宝宝会营养不良，而且也会便秘。这个饭团我们搭配了西兰花、口蘑、胡萝卜、肉松、海苔、还有主食大米，可以当主餐，也提供了丰富的营养。给宝宝搓成一个个小饭团，颜色鲜艳，一口一个也不会担心他把不爱吃的蔬菜挑出来。身边有好多宝宝都挑食...
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我家先生说这是招牌黑椒牛肉饭😂的做法步骤及图解,美味正宗的我家先生说这是招牌黑椒牛肉饭😂做法

  • 我家先生说这是招牌黑椒牛肉饭😂

  • 用料嫩牛肉180克（两人份）鸡蛋2个咸菜适量（看图）飘飘家黑胡椒酱一小汤勺（随肉量增多减少）沙茶酱2勺（随肉量增多减少）油适量（腌牛肉也要用到）生粉调味勺3小勺（腌肉用）葱花3根米饭2碗我家先生说这是招牌黑椒牛肉饭😂的做法先把食材都准备好，往牛肉里加入1汤勺黑椒酱搅拌均匀备用。（黑椒酱...
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素馅饺子有绝招~这样做比肉馅好吃🤣的做法步骤及图解,美味正宗的素馅饺子有绝招~这样做比肉馅好吃🤣做法

  • 素馅饺子有绝招~这样做比肉馅好吃🤣

  • 饺子是大众美食，但馅料有千百种，味道也是千差万别，今天分享的素馅饺子很鲜，营养又丰富，吃了爱不释口😄备料比例~馅料5:4饺子皮用料韭菜130克香菇200克(去根后150)大白菜120克胡萝卜2小根鸡蛋3个小葱2根五香粉(或花椒粉)1勺生抽3勺盐适量耗油半勺香油2勺食用油3勺面团:依据馅料...
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就这3招，教你用一碗炒面征服所有人！的做法步骤及图解,美味正宗的就这3招，教你用一碗炒面征服所有人！做法

  • 就这3招，教你用一碗炒面征服所有人！

  • 还是在念大学的时候，晚自习结束后，总忍不住去校门口的夜摊上买上一份炒面。热锅热油，快炒香肠鸡蛋青菜，面条倒入迅速调味翻炒，出锅时油汪汪的没有多余的汁水，好滋好味全被吸收在了面条里，每次吃完都觉得好满足，回到寝室总能美美地安心睡觉。到如今，仍旧依稀记得那份黑暗料理带给我...
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学了这一招，完美泡花胶的做法步骤及图解,美味正宗的学了这一招，完美泡花胶做法

  • 学了这一招，完美泡花胶

  • 很多人喜欢吃鱼胶，但是做不好。总觉得炖出来口感不好。其实就是没泡发好。有些人觉得小鱼胶没有泡发的意义。我觉得吧。不泡直接炖也行。但是腥味会重一丢丢。吃鱼胶、根据自己的经济来就行。虽然说是越大越老越好。可是价钱死贵死贵的，也吃不起。所以这里用的是60头和45头...
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鸡蛋糯米这样做太招人稀罕啦！的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋糯米这样做太招人稀罕啦！做法

  • 鸡蛋糯米这样做太招人稀罕啦！

  • 用料鸡蛋4个淀粉2勺糯米500克胡萝卜丁，豌豆，肉丁，小葱花，洋葱丁适量生抽，老抽，盐，糖适量食用油适量鸡蛋糯米这样做太招人稀罕啦！的做法将糯米洗干净泡两小时以上，我是前一天晚上泡着，早上起来放在蒸锅上大火蒸25分钟就好了少许的水中加入两勺淀粉，搅拌均匀再打入四个鸡蛋搅拌均匀放...
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吃不够的口水鸡，绝招就在这！的做法步骤及图解,美味正宗的吃不够的口水鸡，绝招就在这！做法

  • 吃不够的口水鸡，绝招就在这！

  • 第一次吃口水鸡大乐姐就被迷得不要不要的低脂低油啊宝贝们夏天吃凉菜不知道吃什么来一份口水鸡，放肆吃肉不怕胖！难道不觉得美好吗？！不要被这道菜口感上丰富的层次吓到！做起来真的超级简单！别急着流口水学起开吃才是正经事！用料鸡腿一条盐5g料酒两勺食用油三大勺调羹生抽20两香醋...
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鱼羊鲜，学会这道菜，招待客人备有面儿的做法步骤及图解,美味正宗的鱼羊鲜，学会这道菜，招待客人备有面儿做法

  • 鱼羊鲜，学会这道菜，招待客人备有面儿

  • 鱼羊一锅炖，那叫一个鲜。把鱼的鲜味加上羊肉的香味混合到一起，鱼吸收羊的浓香，羊吸收鱼的鲜甜，去膻去腥，鲜上加鲜，绝对能俘获全家人的胃。用料羊排1000克鲫鱼一条姜8克大葱10克花椒2克香菜5克盐适量花生油适量水800ml鱼羊鲜，学会这道菜，招待客人备有面儿的做法备料，姜切片，葱切段，香...
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泥鳅，我就这么吃（附杀泥鳅妙招）的做法步骤及图解,美味正宗的泥鳅，我就这么吃（附杀泥鳅妙招）做法

  • 泥鳅，我就这么吃（附杀泥鳅妙招）

  • 老妈捎来一些泥鳅，对于我来说，这个真的比较麻烦，我吃过，但我没做过呀。打电话给老妈还被讽刺，不是说啥美食都能做嘛，还有你不会弄的东西。哼！看我的。用料泥鳅1000克盐适量蛋清1个十三香2勺料酒2勺淀粉2勺泥鳅，我就这么吃（附杀泥鳅妙招）的做法泥鳅拿到后我放清水养了24小时，据说可以...
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炒茄子记住这两招|简单又好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的炒茄子记住这两招|简单又好吃！做法

  • 炒茄子记住这两招|简单又好吃！

  • ✨分享家常炒茄子的妙招～记住以下两个重点，炒出来的茄子🍆超好吃！用料茄子2个猪肥肉200克蒜3瓣盐少许酱油少许花生油少许炒茄子记住这两招|简单又好吃！的做法准备好两根茄子，切好。👉妙招一：在锅中倒入少许花生油，将切好的猪肥肉放入锅中（肥肉要像图中所示切薄一点），翻炒直到肥肉炒...
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内有秘招，这样做「春笋肉沫」百分百好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的内有秘招，这样做「春笋肉沫」百分百好吃！做法

  • 内有秘招，这样做【春笋肉沫】百分百好吃！

  • 作为厨房小白，很少敢碰稍微硬点的菜。第一次尝试做春笋炒肉沫，结合自己最擅长的秘密绝招，居然成功啦！密招在下方，快看吧～嘻嘻😁用料春笋6根猪肉沫一个手掌心那么多青辣椒3根生抽3勺盐适量内有秘招，这样做【春笋肉沫】百分百好吃！的做法春笋切片放入冷水锅中，等水炒开将火调至小火...
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茄子就该这样吃，一招解决油腻！的做法步骤及图解,美味正宗的茄子就该这样吃，一招解决油腻！做法

  • 茄子就该这样吃，一招解决油腻！

  • 关于茄子的营养价值有很多，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，有防止微血管破裂出血的功效。茄子纤维中所含的维生素C，具有降低胆固醇的功效。用料长茄子400g盐3g芝麻酱适量香菜适量大蒜适量...
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加上一个小妙招，这麻辣烫绝啦！的做法步骤及图解,美味正宗的加上一个小妙招，这麻辣烫绝啦！做法

  • 加上一个小妙招，这麻辣烫绝啦！

  • 自从看了何老师的牛奶麻辣烫，念念不忘，终于周末趁休息时间把食材都备起来，在入口的一瞬间汤头浓郁，麻辣中裹着一丝奶香，非常满足，好吃到连汤都喝光光，最重要的是自己做的很卫生。学会以后从此告别杨国福！赶紧行动吧！用料牛奶（2人份的量）300克水（2人份的量）400克葱姜蒜适量郫县豆瓣酱1...
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这个不是菜，是妙招的做法步骤及图解,美味正宗的这个不是菜，是妙招做法

  • 这个不是菜，是妙招

  • 今天做蛋糕用到奶油。然后发现发在抽屉里的奶油凝固了，但不是豆腐渣状，以前试过直接打也试过隔水加热，都浪费了。今天想到了用吹风机，我一开始是对着盆子里凝固的奶油吹的，怕吹坏，后来就把吹风机对着反面吹，然后令人惊奇的一幕出现了。奶油拯救回来了。用料奶油一盒这个不是菜，是...
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掌握这几点豆腐也能做成招牌菜的做法步骤及图解,美味正宗的掌握这几点豆腐也能做成招牌菜做法

  • 掌握这几点豆腐也能做成招牌菜

  • 老觉得豆腐不好做，做起来不好吃用料日本豆腐3支虾仁100克鱿鱼200克洋葱1个香茹1朵姜1块蒜子4粒蒜苗1根姜片红椒1个调料包小葱根大蒜瓣料酒2勺玉米淀粉100克油50克豆瓣酱1勺蚝油1勺老抽0.1勺掌握这几点豆腐也能做成招牌菜的做法鱿鱼宰杀干净切圈辅料切片备用豆腐去除包装豆...
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