芝士蛋挞(塔皮现成)
- 蛋挞
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在超市买了水果塔皮,回来研究了一下,烤了个芝士蛋挞,味道还不错🤭记录记录
用料
蛋 | 1个 |
细砂糖 | 50克 |
奶油奶酪 | 250克 |
无盐黄油 | 20克 |
塔皮 | 10个 |
芝士蛋挞(塔皮现成)的做法
把cream cheese+黄油+白砂糖倒在一起,隔热水融化(隔水加热的水温不能一直加热)
融化到8成就拿出来常温搅拌即可,搅拌均匀就可以了
然后打入一个鸡蛋,继续搅拌至顺滑
搅拌至上图这样就可以了,同时烤箱上下火预热160℃。
把搅拌好的芝士蛋酱倒入塔皮(我是倒了10分满),温度到了就放进烤箱中层,烤20分钟
成品放到不烫手就能吃了,因为中间位置比较烫口
n ice😍
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