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小锅米线完全攻略的做法食谱

简单易学的小锅米线完全攻略美食做法

  • 小锅米线完全攻略

  • 根据本吃货多年经验，云南煮品（饵丝米线卷粉）的做法大致分为三种：【高汤型】米线入以鸡鸭、骨头、肉皮、火腿之类熬制的高汤煮沸，用料奢侈，工艺复杂。包括官渡小锅米线，蒙自过桥米线，文山土鸡米线。【加帽型】米线用滚水烫熟，加料加底汤即可，花样就比较多了：昆明的脆哨、叶子（炸肉皮）、...
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意式水酵母完全养成攻略的做法步骤及图解,美味正宗的意式水酵母完全养成攻略做法

  • 意式水酵母完全养成攻略

  • 圣诞节快到啦！要做圣诞面包了，先养一个水酵母，这样做出来的面包更有风味，一起分享一下吧用料法式面包粉150克水60克苹果两个意式水酵母完全养成攻略的做法我选用的是苹果起种，水果酵母特别适合用来做果干比较多的潘娜托尼，鲁邦种也可以，但是另外一种分味了。苹果选熟一点的，去核...
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完美肉感汉堡全攻略好吃的烹饪方法 完美肉感汉堡全攻略的地道做法和步骤

  • 完美肉感汉堡全攻略

  • 转眼已经要立夏了，天气一回暖，阳光也就慢慢明媚起来。每年这个时候，人的心情和胃口也总会变得更好一些。今年这个时候的我，每天都忙忙碌碌也依旧日常沉迷汉堡，最爱的还是超满足的牛肉汉堡。上周几乎一有机会就会叫汉堡王的外卖来过一下瘾，这周稍微空了一些，赶紧亲手做汉堡来犒劳...
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圣诞树桩蛋糕（完全攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞树桩蛋糕（完全攻略）做法

  • 圣诞树桩蛋糕（完全攻略）

  • 每年圣诞都会给家人做一个树桩蛋糕应景，连少爷从国外回来也直呼妈妈的味道最棒！比市售的好吃太多！今年做的时候仔细拍了图，方便自己每年查阅，也分享给爱美食的你！后面有2019年的新图～现在能无私细致的分享良心菜谱的人真心不多了，（好菜谱都开始收费了）麻烦别轻易打低分，能让更多的厨...
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宿舍小锅健康煮物攻略的做法步骤及图解,美味正宗的宿舍小锅健康煮物攻略做法

  • 宿舍小锅健康煮物攻略

  • 人在宿舍，新添一锅，随心煮物，健康平价，故作此记。注:夏天没冰箱的话菜的储存时长会减少哦用料易储存的蔬菜:能吃一周娃娃菜、西蓝花、荷兰豆、番茄、生菜等不易储存的蔬菜:当天或隔天吃完豆苗、小青菜等菌菇金针菇，虫草花，各种菇肉蛋（蛋白质）鸡蛋/鹌鹑蛋/鸡胸肉丸（网购）/鸡蛋干/豆...
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简单易学的户外烧烤完全攻略美食做法

  • 户外烧烤完全攻略

  • 完全户外烧烤攻略，你一定要试试。因为疫情，诗和远方的远方已经遥不可及了，但我们还可以去户外放飞心情，趁着好天气，户外烧烤走起！用料食材如下牛肉（吊龙或牛柳肉）500克五花肉500克猪颈肉200克肉皮一大块小香肠10根鸡胗12个鸡翅10个彩椒（红、黄）2个金针菇400克油豆腐块8个葱花罗莎生...
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小白也能做的超牛香香麻辣小龙虾（从清洗到出锅完全攻略）的做法步骤及图解,美味正宗的小白也能做的超牛香香麻辣小龙虾（从清洗到出锅完全攻略）做法

  • 小白也能做的超牛香香麻辣小龙虾（从清洗到出锅完全攻略）

  • ☆当你想清凉夏夜一扎啤酒满满虾肉吃过瘾时☆当你想保证口中虾肉干干净净没有小细菌时☆当你想美食手艺升级强势加入硬菜俱乐部时这份【家庭自制香气四溢麻辣小龙虾】不容错过！虽然是龙虾初体验，但是依照本食谱步骤做出来的菜着实惊艳，色香味一点不输美食街最靓的龙虾铺，而且...
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电压力锅版无水蛋糕全攻略的做法步骤及图解,美味正宗的电压力锅版无水蛋糕全攻略做法

  • 电压力锅版无水蛋糕全攻略

  • 有图有真相，我的生活我做主用料鸡蛋4个面粉100g左右视情况定白糖三勺牛奶约100ml白醋一点点盐一点点电压力锅版无水蛋糕全攻略的做法四个鸡蛋。白、黄分开蛋白中加两勺白糖，少许盐少许白醋，作用是突出甜味和去腥。倒打蛋器，开打。这是打好的蛋白。打好的蛋白倒扣也不会流出来...
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小妖 完美手工「冰皮月饼」全攻略的做法步骤及图解,美味正宗的小妖 完美手工「冰皮月饼」全攻略做法

  • 小妖 完美手工【冰皮月饼】全攻略

  • 制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪用料澄粉30克粘米粉50克糯米粉50克绵白糖15克(有条件请用糖粉，喜甜可加到50g)炼奶30克玉米油25克纯牛奶230克小妖完美手工【冰皮月饼】全攻略的做法把冰皮月饼中的糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉全部倒入大碗...
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八寸原味戚风完美攻略的做法步骤及图解,美味正宗的八寸原味戚风完美攻略做法

  • 八寸原味戚风完美攻略

  • 戚风蛋糕是我买了烤箱之后第一次做的蛋糕，参考了各种方子，也试了好多次，开始也会有布丁层啊，凹下去啊种种问题，经过多次试验终于完美，好像有人说过戚风七疯，要疯七次才会成功，用料鸡蛋5只低粉70g糖a（蛋黄用）15g糖b（蛋清用）55g牛奶55g无味植物油45g八寸原味戚风完美攻略的做法先把材料...
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又大又白云朵般爆米花做法的不完全攻略的做法步骤及图解,美味正宗的又大又白云朵般爆米花做法的不完全攻略做法

  • 又大又白云朵般爆米花做法的不完全攻略

  • 用料干玉米粒适量玉米油适量黄油5g白糖40g水50g又大又白云朵般爆米花做法的不完全攻略的做法看了之前下厨房焦糖爆米花的菜谱，特意尝试了下。结果发现做出来的爆米花成功率好低，一半以上都焦了不能吃！而且很小，口感也不是特别好呢。所以今天又尝试了多种方法看看能不能作出白...
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优雅烘焙第6集：戚风蛋糕背后的故事--完全攻略加强版的详细做法大全,简单又营养的优雅烘焙第6集：戚风蛋糕背后的故事--完全攻略加强版做法

  • 优雅烘焙第6集：戚风蛋糕背后的故事--完全攻略加强版

  • 这是美国蓝带的教课书上使用的，适合初学者来学的配方，属于商业用制作大蛋糕（如几层的结婚蛋糕，我把它breakdown后形成的配方，录视频时不知道国内的蛋糕模具也是英制，所以有误，蛋糕模具是8寸烤盘，还有盐的用量也是北美盐量，北美的盐较淡，出国十多年，做视频时忘了这儿茬，国内用盐量可能...
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简单易学的贝果完全攻略！美食做法

  • 贝果完全攻略！

  • 根据民间传说，贝果是17世纪在奥地利发明的，当时是献给波兰国王的贡品。这是一款在德国和波兰流行的大众面包，后来由犹太移民传入美帝，从此以后到现在纽约人民都觉得他们的贝果是全世界贝果的领跑者。废话少说，要认识贝果，首先要知道它的制作方法，一般分为三个步骤：揉面发酵整形、...
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超详细！最专业！牛排完全攻略！的做法步骤及图解,美味正宗的超详细！最专业！牛排完全攻略！做法

  • 超详细！最专业！牛排完全攻略！

  • 如果你想要吃的是某些连锁“西餐”店里用铁板盘装着陪着意面煎蛋浇满黑椒汁番茄酱的“牛排”的话，那就拿不要往下看了。想要吃一块好牛排性价比最高的方法当然是在家里自己烹饪，好牛排的烹饪非常简单而且极其美味，当然如果你要尝试SousVide（后面会说到）这种真空低温水浴的烹饪...
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炒面全攻略的做法和图解 好吃的炒面全攻略家常做法

  • 炒面全攻略

  • 来了来了，勤快的一贫来了，今天给大家带来一道其实谁都会做，但是又不是每个人都做的好的一道家常主食，炒面，很多朋友炒面要么面会断，要么酱汁只去用老抽和盐来调味，还有肉丝要么炒老了不好吃，这样就使炒面缺少了一些味道，现在我们厨师都会去用复制酱油来做菜，什么叫复制酱油呢？也就是...
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姨妈全攻略的做法和图解 好吃的姨妈全攻略家常做法

  • 姨妈全攻略

  • 中医姐姐告诉我|4杯茶|1招胜利因为zy姐姐每天很忙，导致我每天都想着和她的偶遇，终于让我拿着笔记本和笔在一个美丽的黄昏遇到她了！她告诉我女性的身体很特殊，因为我们都有生理期，生理期有或多或少都有不适的现象，比如痛经、宫寒、脾气超级大、排瘀不干净等等。女性生理期就好比...
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小美鲜榨果汁全攻略的做法步骤及图解,美味正宗的小美鲜榨果汁全攻略做法

  • 小美鲜榨果汁全攻略

  • 用料水适量水果🥭🍉适量糖适量小美鲜榨果汁全攻略的做法1.紫甘蓝柠檬汁材料：1颗柠檬、一片紫甘蓝，800克水、40-50克糖粉步骤：o键2秒打3次（第一次打时按住两杯盖）2.将网锅放入主锅内，把果汁过滤出来即可享用。2.西瓜汁材料：去皮西瓜700克（切块）步骤：1.将西瓜放入主锅，设置30秒/反转速...
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戚风蛋糕（完全攻略加强版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（完全攻略加强版）做法

  • 戚风蛋糕（完全攻略加强版）

  • 这是美国蓝带的教课书上使用的，适合初学者来学的配方，属于商业用制作大蛋糕。五小姐这个方子蛋糕模具是8寸活底。烘焙：200度中下层68分钟左右用料模具：8寸活底蛋糕磨具1个蛋糕粉(低筋面粉）140g白糖110g盐2g泡打粉6g植物油（最好色拉油）70g蛋黄70g（5个鸡蛋）水105g香草精5ml蛋清140g（...
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不完全牛排攻略之——西冷的做法步骤及图解,美味正宗的不完全牛排攻略之——西冷做法

  • 不完全牛排攻略之——西冷

  • 西冷是牛背上的肉，边上有半圈筋腱。是最好的几块牛排肉之一。普通西冷肉比较死，因为脂肪少。好的西冷，在瘦肉中会分布不规则的雪花脂肪，使得牛肉久煎不老～（这雪花通用于所有牛肉）其实感觉雪花才是值得吃的牛排，否则还是红烧好吃😂用料厚切西冷400g胡椒适量盐适量迷迭香三根不完全...
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「视频食谱」安心油条全攻略的详细做法大全,简单又营养的「视频食谱」安心油条全攻略做法

  • 【视频食谱】安心油条全攻略

  • 当之无愧的早餐四大金刚之一这货根本不需要多介绍好么~~早上咬着喷香的油条喝着热乎乎的豆浆是有多幸福！为了在家吃上放心油条，我也是很拼搏~炸过很多的油条，全家跟着胖了好多..也很班门弄斧的拿给炸过20年油条的师傅尝过然后又自己修正了配方。觉得自己棒棒的于是把心得配...
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电饭锅蛋糕最详细全攻略好吃的烹饪方法 电饭锅蛋糕最详细全攻略的地道做法和步骤

  • 电饭锅蛋糕最详细全攻略

  • （上方有全部操作视频）开始以前先就电饭锅和蛋糕特点啰嗦几句，希望大家耐心看完，避免后续失败。还有，新手请严格按照配方比例和指示做，尤其蛋白打发和混合，一定注意不要消泡。大部分电饭锅蛋糕使用的是戚风蛋糕配方（就是气死新手的“气疯”蛋糕：））自然，打发蛋白、混合面糊是个问题；制作...
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皂角米雪燕桃胶恋 炖煮全攻略的做法步骤及图解,美味正宗的皂角米雪燕桃胶恋 炖煮全攻略做法

  • 皂角米雪燕桃胶恋 炖煮全攻略

  • 雪燕桃胶恋（成品羹8碗份量配方）晶莹剔透，新春必备高颜值甜品，香甜软糯，胶质满满！炖煮超方便，厨房小白都可以轻松炖出这超高颜值的新春甜品，泡发好后用奶锅或者养生壶炖25-30分钟即可。不宜炖煮过久，会将桃胶和雪燕炖化哟，O(∩_∩)O~用料雪燕5克桃胶18克皂角米5克若羌红枣10颗蔓越莓...
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（洗面）凉皮全攻略的做法步骤及图解,美味正宗的（洗面）凉皮全攻略做法

  • （洗面）凉皮全攻略

  • 洗面和不洗面的口感还是有些区别的，我个人偏爱洗面凉皮的口感，感觉是童年记忆中的味道…本攻略分为一套凉皮的完整攻略1.凉皮2.面筋3.汤料4.调料5.配料，期间会夹杂一些凉皮制作过程的个人心得用料普通面粉500克凉水250克香叶1片桂皮1块八角2个花椒10粒辣子面两勺花椒粉一勺...
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「富海拼购🥥🍍🥝🍒咔咔吃」米线攻略的做法步骤及图解,美味正宗的「富海拼购🥥🍍🥝🍒咔咔吃」米线攻略做法

  • 【富海拼购🥥🍍🥝🍒咔咔吃】米线攻略

  • 尐迷糊拼购美食小厨房开课啦！用料米线一包青菜若干干豆腐丝墨鱼丸撒尿牛丸鱼豆腐豆芽肥牛金针菇木耳虾滑【富海拼购🥥🍍🥝🍒咔咔吃】米线攻略的做法准备好配料！先把耐煮的煮了！下菜！下调料！另起一锅煮米线！米线千万不要用筷子搅拌，让她自然化开米线煮开之后，静置这时候煮的大锅里...
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自制爆米花-炒锅/微波炉/烤箱全攻略的做法步骤及图解,美味正宗的自制爆米花-炒锅/微波炉/烤箱全攻略做法

  • 自制爆米花-炒锅/微波炉/烤箱全攻略

  • 慢递半个多月的爆米花专用玉米粒终于到了......查了各种攻略，看着网友各种翻车现场，被大家冒着生命危险也要爆米花的精神感动，于是在本人成功攻陷爆米花这一领域后，秉承中华民族有福同享这一传统美德，决定总结一份全攻略，造福志同道合的吃货朋友们！我尝试了炒锅、微波炉、烤箱不...
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