- 在当今社会,对于炸鸡的取向,好象非常的两极分化,10代20代是非常喜欢,40代以上基本不太喜欢,不喜欢的原因是觉得炸鸡太过高热高脂不健康。但有没有人和我一样比较怪,不喜欢肯德基的炸鸡的原因很奇葩,不是因为它热量高,而是因为做法不合我的喜好。我喜欢香辣鸡翅,因为肉比较嫩,但不喜...
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- 源自TVB《食平D》,下埋堆堆App看全集。用料鸡皮脆炸鸡皮的做法开始加少少油炸多久?炸成这样转小火炸鸡油出来了鸡皮翻好后用小火吸油,出锅蘸酱汁即可...
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- 用料鸡翅5个腌料黑胡椒两勺盐两勺姜丝适量耗油适量牛奶淹没鸡翅即可裹粉玉米淀粉1份面粉2份黑胡椒-盐-花椒粉依个人口味添加裹浆鸡蛋1只牛奶半个鸡蛋液的量裹粉液体量的一半甜辣酱韩式辣酱1份番茄酱1份蒜蓉0.5份(可不添加)黑胡椒适量砂糖适量脆皮炸鸡吖的做法鸡翅解冻,给...
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- 用料鸡翅10个腌料4勺炸粉适量脆皮炸鸡翅的做法调味,把洗干净的鸡翅沥干水后用腌料腌4个小时,放冰箱,我腌了一个晚上,比较入味。把鸡翅从冰箱拿出来解冻,将鸡翅全身浸到裹粉里,用裹粉盖住鸡翅,并将粉压实,来回7次。浸水,将鸡翅放到漏勺中,用漏勺抖一抖,抖掉多余的浮粉,放水中浸3秒,在空...
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- 昆明网红油炸鸡皮,一搜导航有两家,一去都是排着队的,同学聚会好友带了一盒来,感觉吃出了炸猪皮的口感,既然等四五十分钟才能吃到么我就在家试试用料鸡腿皮500克食用油300克干蘸料随意炸脆鸡皮的做法冷冻鸡皮解冻化开,洗净备用鸡皮油脂面朝上,用刀刮去油脂这是刮下来油脂和筋膜刮...
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- 不需要复杂的步骤与调料就可以吃到放心好吃的脆皮炸鸡嫌单吃原味有点单调?下一篇超快手的韩式烤肉里会教你做韩式甜辣酱喔无论是蘸炸鸡还是裹五花肉都非常不错😋用料翅根适量盐适量黑胡椒适量玉米淀粉适量脆皮炸鸡(吮指原味鸡超简单)的做法忘记拍之前的步骤了不过很简单就是...
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- 因为儿子喜欢吃下厨房也看过别人的方子有不脆的,有脆的但是感觉面糊有点厚所以我借鉴一下,自己改动了一下水量此方做出来很脆!脆!用料鸡蛋液体50克(如液体没那么多,可以增加奶量来补)普通面粉(总觉得普通面粉之后更脆)100克(巧克力10克替换低筋面粉)色拉油50克白糖50克牛奶130克(可根...
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- 用料腌制用料:鸡胸肉5块奥尔良粉五香粉辣椒粉黑胡椒粉白糖细盐酱油蚝油牛奶隔天准备材料:玉米淀粉几勺鸡蛋1个地瓜粉大量!脆皮炸鸡排的做法1⃣️提前一晚腌制入味,放冰箱冷藏(没吃入味后放冷冻)根据口味调料粉多加哈哈2⃣️冰箱拿出退冰,加生鸡蛋一个,几勺玉米淀粉(也不要多,够锁住汁水...
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- 感觉成功率很高呀!口味是以个人口味调制(不要喷我味道不好)主要分享脆皮方法、做过多次了,感觉不会做菜的也不会失败!哈哈哈哈用料盐适量蒜适量(喜欢蒜香味就多点,不喜欢也可不放)蚝油适量(不喜欢也可不放)蜂蜜适量(增加甜味的,没有可以用白糖代替)辣椒粉适量生抽适量淀粉面粉脆皮炸鸡...
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- 🌸爱生活🌹爱美食,珍惜每一天😀盐酥鸡~台湾小吃,生活在闽南,和台湾隔海相望,很多台湾人的祖籍都是闽南地区,语言沟通无障碍😀闽南语和台语基本是一样的😀菜谱中用到的地瓜粉是农家自制的地瓜粉,也叫番薯粉,邻居种的地瓜自己做的,很多老一辈的闽南人都会做地瓜粉,闽南人可能会比较了...
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- 爱吃炸鸡的一定要试试,超级脆,神仙面糊还适用于小酥肉用料盐适量鸡腿8个葱姜蒜适量料酒一勺面粉一碗淀粉一大勺泡打粉2克啤酒半瓶脆皮炸鸡的做法鸡腿剁块加葱姜蒜料酒盐十三香腌制两小时以上调一碗神仙炸面糊啤酒➕淀粉➕面粉➕泡打粉混匀,把腌好的鸡腿裹满面糊下烧热的油锅...
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- 方子是好多菜谱的综合用料鸡胸肉(或鸡翅中)一块面粉淀粉胡椒粉、花椒粉、大蒜粉、辣椒粉大蒜生姜牛奶白醋盐、糖脆皮炸鸡柳的做法将鸡胸肉切成一指宽的条状,姜蒜切片(切大一点)加入鸡肉中,再加入黑胡椒粉、盐、糖,喜欢吃辣的加入辣椒粉。腌制两个小时以上。鸡肉腌好后,制作裹浆。...
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- 让我想起爸爸的美食,爸爸在我小时候总给我做。我的娃娃们每周去天童上英语课,也总嚷着吃,自己做起来,最起码油不是千滚油。用料鸡翅25个(按照你的食量)淀粉若干面粉若干脆皮炸鸡翅的做法鸡翅洗净,鸡翅表面划口,按照自己口味放入盐、胡椒粉、蚝油、葱、姜,抓匀,盖上保鲜膜入冷藏最少...
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- A:料也可以用酸奶进行替换。用料鸡块2斤香酥炸鸡料5勺盐1小勺A:玉米淀粉3勺A:红薯淀粉3勺A:水50gB:面包糠适量B:红薯淀粉5大勺B:玉米淀粉5大勺油适量「原味炸鸡」And「蒜味炸鸡」的做法鸡块洗净,放入香酥炸鸡料和盐拌匀腌制20分钟。A料拌匀。将A料倒入鸡块内,腌制1h/放入冰箱腌制...
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- 用干面粉炸出来的,不需要一遍鸡蛋一遍面包糠,相对比较快手,口感上也很不错!用料鸡翅5个原味炸鸡的做法鸡翅泡出血水,沥干水分加入:姜片盐黑胡椒鸡精,用手抓匀放入冰箱冷藏腌制一两个小时。倒入干面粉,就是普通面粉。均匀的每个鸡翅都裹上面粉。接下来准备一碗清水,将裹好面粉的鸡...
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- 纯肉的宝宝们最大的困扰就是对薯片的渴望。这道香脆可口的鸡皮脆片,完美解决了这个问题。用料鸡皮10斤炸鸡皮脆片的做法鸡皮洗干净,切成自己喜欢的大小。下锅的时候,我用的冷锅,不过一次不要放太多。多了容易粘底。中火一会就会出水。这样就可以起锅了。喜欢的可以撒点盐和辣...
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- 自己做的,美味炸鸡块用料鸡胸肉500克白糖10克盐5克蒜粉适量生姜粉适量黑胡椒粉适量白辣椒粉适量麻辣鲜适量清水适量中筋面粉200克玉米淀粉100克小苏打3克盐3克鸡蛋1个纯牛奶适量脆皮炸鸡块的做法鸡胸肉洗净晾干水分,分片,切块加配方中的糖,盐,蒜粉,生姜粉,黑胡椒粉,白胡椒粉,麻辣...
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- 时不时想吃点炸鸡类的,外面的卫生、用料不可控,也贵。自己做吧,按常规,要弄三种蘸料(淀粉、鸡蛋液、面包糠),太麻烦了,想想就失去动力了。直到我发现了味好美的料粉,简直太方便了⁽⁽ଘ(ˊᵕˋ)ଓ⁾⁾,步骤少,用碗少,不费力,味好美~妈呀,我都要怀疑我是不是厂商了(¬_¬)用料鸡胸肉(鸡腿肉)1...
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- 用料鸡胸肉葱姜料酒盐白胡椒孜然味精干淀粉鸡蛋面包糠竹签原味炸鸡串的做法将鸡胸肉洗净,去掉多余脂肪(鸡油),切成正方形丁,放入碗里,加入葱姜末、料酒、盐、孜然、白胡椒粉腌制15-20分钟。鸡蛋打散。把腌制好的鸡肉丁用竹签穿好,每串穿4-5粒。把穿好的串先粘干淀粉,再粘蛋液,最后...
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- 炸鸡外皮非常酥脆,肉质鲜嫩又多汁,非常好吃,孩子们更是爱吃的不要不要滴哈~用料鸡翅根12只料酒15克生抽10克耗油10克食盐3克葱姜适量黑胡椒粉适量炸鸡粉1包脆皮炸鸡的做法食材备齐把翅根洗干净,倒入料酒,生抽,耗油,葱姜,黑胡椒,食盐,带上手套抓匀,盖上保鲜膜腌制4个小时准备炸鸡粉90...
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- 突然就想自己试试炸鸡,于是看了网上那么多方法,综合了一下做了这个,主要是材料都很方便买到用料鸡腿只黑胡椒粉勺盐克姜片蚝油勺面粉克料酒勺淀粉勺脆皮炸鸡腿的做法超市买的琵琶腿,划几刀,用清水泡半个小时左右去除血水。加入洋葱,姜片,黑胡椒(碎和粉都可以,看个人),白胡椒,酱油,蚝油...
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- 用料鸡一只油炸脆皮鸡的做法油炸脆皮鸡...
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- 孩子想吃炸鸡,自己在家做的更放心用料盐适量鸡翅7个料酒3勺生抽2勺蚝油1勺鸡蛋1只个面粉适量葱姜看心情炸脆皮鸡翅的做法鸡翅洗净,放入葱姜,生抽,蚝油,料酒抓匀,腌制20分钟,准备一只鸡蛋,和面粉。腌制好的鸡翅先拍一层面粉,再放入蛋液中,裹满蛋液,再次放入面粉中均匀的裹一层粉起锅...
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- 用料鸡腿两只黑胡椒粉半勺盐2勺十三香半勺酱油1勺老抽半勺料酒1勺姜蒜适量蜂蜜少许奥尔良烤翅腌料1勺脆皮材料面粉4勺玉米淀粉2勺小苏打适量花椒粉适量盐适量脆皮炸鸡排的做法鸡腿砍三段,调料混合腌制三小时,挑出蒜,要不香蒜变臭蒜面粉淀粉2比1混合,腌制好鸡腿沾面粉,过一次水...
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- 这是我家W爸最喜欢吃的用料鸡翅8只盐少许油300克原味炸鸡翅的做法把鸡翅洗净放一勺盐搅匀腌制30分钟至1小时用厨房纸吸干鸡翅上的水开大火放油,把筷子下油就有大气泡就可以把鸡翅放油锅中开中火慢慢炸炸这样就可以,准备上锅起锅时一定要开大火,把油壁出来注意哦一定要全部拿...
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