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北海道吐司淡奶油的做法食谱

北海道吐司-淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司-淡奶油做法
  • 北海道吐司-淡奶油

  • 我这是2个450g吐司的量,烤箱180度,40分钟用料牛奶180克盐8克耐高糖酵母10g,如果是新鲜酵母需要30g高筋面粉500克细砂糖60克淡奶油180克北海道吐司-淡奶油的做法准备材料除黄油外所有材料混合30秒3-6混合,五分钟揉面加入黄油继续揉面3分钟取出面团慢慢整形放入吐司盒盖上保鲜...
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北海道吐司(淡奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司(淡奶油)做法
  • 北海道吐司(淡奶油)

  • 用料高筋面粉320克淡奶油180克鸡蛋1个白砂糖60克盐4克水25克干酵母5克北海道吐司(淡奶油)的做法170度,40分钟。无...
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北海道吐司(全淡奶一发版)的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司(全淡奶一发版)做法
  • 北海道吐司(全淡奶一发版)

  • 这次尝试了一发,没有用二发。好处是节约了近一小时,口味完全没有影响,拉丝效果很好。小小的缺陷就是面包内部孔洞比较大,没有那么细腻。所以二发的好处就是面包的口感更加的细腻。看你追求什么了,追求完美就要二发,节约时间就一发。😄用料淡奶油200克全蛋液40克酵母4克高筋面粉...
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面包机版北海道吐司,消灭淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版北海道吐司,消灭淡奶油做法
  • 面包机版北海道吐司,消灭淡奶油

  • 其实是下厨房的方子。不知道这种发可不可以。原作者是糖豆MM,奶香超浓郁的北海道吐司。当我有太多开封的淡奶油而又太懒的时候必定用面包机预约一个,早餐吃到刚出炉的松软无比的面包真的是一件极其幸福的事情啊!!!也推荐给很多只有面包机没有烤箱的朋友,收到一致好评!经常我自己...
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北海道吐司消耗淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司消耗淡奶油做法
  • 北海道吐司消耗淡奶油

  • 好多小伙伴一直苦恼淡奶油用不完怎么办打发不成功的奶油可以怎么处理就把恰好姐这个方子和大家分享这个方子是两个450吐司的量用料中种面团高筋面粉350克酵母6克牛奶140克鸡蛋液100克主面团高筋面粉150克奶油160克白砂糖100克盐6克北海道吐司消耗淡奶油的做法将中种面团...
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消耗淡奶油北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油北海道吐司做法
  • 消耗淡奶油北海道吐司

  • 做北海道戚风剩下的淡奶油,不想浪费,就做这个这款吐司,奶香浓郁正好最近天热了一直有小伙伴问我怎么控制面温,这里一并说明了按这个方子可以做两个450克的吐司用料波兰种高筋面粉150克水150克鲜酵母5克主面团高筋面粉400克糖40克盐8克淡奶油230克炼乳40克蛋清50克鲜酵母5克消...
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不加淡奶油的北海道吐司(吴克己配方)的做法步骤及图解,美味正宗的不加淡奶油的北海道吐司(吴克己配方)做法
  • 不加淡奶油的北海道吐司(吴克己配方)

  • 大多数北海道吐司配方中都添加了淡奶油、牛奶,而吴克己的这款北海道吐司🈚️淡奶油🈚️牛奶,配方非常简洁,具有超强爆发力❗️选用北海道产小麦スーパーはるゆかた(特级春丰)制作,口感Q弹,软到立不起来。下面是一个450g吐司的方子👇用料江别特级春丰298克海盐6克砂糖21克奶粉9克鲜酵母...
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软香弹的北海道吐司(淡奶油消耗)的做法步骤及图解,美味正宗的软香弹的北海道吐司(淡奶油消耗)做法
  • 软香弹的北海道吐司(淡奶油消耗)

  • 平时用淡奶油做其他东西后总会剩下个半瓶,用这个配方来消耗最好。后来演变成娃们都喜欢吃,买淡奶油尽做这个吐司了。这个配方是懒人快手,操作时间非常短,基本总共动手时间30分钟内。而且是一次发酵,总共操作时间2个半小时左右。工具:厨师机,蒸烤箱,擀面杖配方量是2条450g模具的吐...
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简易中种北海道吐司(淡奶油吐司)松下面包机SD-P104的做法步骤及图解,美味正宗的简易中种北海道吐司(淡奶油吐司)松下面包机SD-P104做法
  • 简易中种北海道吐司(淡奶油吐司)松下面包机SD-P104

  • 本贴参考下厨房“王光光光光”的中种手撕北海道吐司整理。使用工具:长帝CRTF32K烤箱+松下面包机SD-P104;450克吐司模。主面团是没有面粉的。气温:10度。用料中种面团糖10克鸡蛋白20克淡奶油70ml纯牛奶70~80ml新良高筋粉250克酵母2克黄油5克主面团盐3克糖35克全脂奶粉17克鸡蛋...
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70%中种法北海道淡奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种法北海道淡奶油吐司做法
  • 70%中种法北海道淡奶油吐司

  • 之前用的一次性发酵直接法,已经不喜欢吃了,一天吃不完,到第三天已经干了。因为家里刚好有淡奶油,找到了这个中种法保湿性更好。(据说面包店最常用的就是直接法和中种法)中种面团使北海道吐司的保水性、抗老化能力得到加强。因为比直接法更容易达到10成筋度,所以要注意避免揉面过...
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自用北海道吐司(消灭淡奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的自用北海道吐司(消灭淡奶油)做法
  • 自用北海道吐司(消灭淡奶油)

  • 方子来自糖豆MM,自用。用料高筋面粉320克鸡蛋1个淡奶油180克盐4克水35克细砂糖60克干酵母5克自用北海道吐司(消灭淡奶油)的做法液体在下,中层面粉,上层盐、糖、酵母,按照小美揉面流程,揉出手套膜。按照面包流程,分三分,揉圆,一发10分钟,排气整形,放土司盒加盖发酵40分钟。175度40+10...
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北海道吐司(70%中种法淡奶油吐司)的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司(70%中种法淡奶油吐司)做法
  • 北海道吐司(70%中种法淡奶油吐司)

  • 吐司唯独爱吃这款……消耗淡奶油的利器,方子是2个450克吐司盒的量,喜甜的焙友们主面团里可以增加20克糖。最近看到有位同学的作品烤焦了,我想说,每家的烤箱温度都有偏差,我家烤箱温度适中,所以烤温要按照自己家的调整,而不是一味按着方子的温度来用料中种:高筋面粉350克耐高糖干...
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一次成功‼️中种、淡奶油 | 北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功‼️中种、淡奶油 | 北海道吐司做法
  • 一次成功‼️中种、淡奶油 | 北海道吐司

  • 北海道吐司柔软拉丝,奶香浓郁,完全秒杀外面店里一众吐司配方来源梁心手作,在她的原配方基础上增加了10克淡奶油,又软又香,放三天都是软乎乎的用料中种高粉350克蛋清70克牛奶160克酵母4克主面团高粉150克糖80克盐2克酵母2克淡奶油150克黄油40克一次成功‼️中种、淡奶油|北海道吐...
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北海道淡奶油吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的北海道淡奶油吐司🍞做法
  • 北海道淡奶油吐司🍞

  • 用料鸡蛋➕牛奶120克淡奶油80克高筋面粉260克糖40克全脂奶粉10克鲜酵母9克盐2克黄油20克450克金波吐司盒1个北海道淡奶油吐司🍞的做法所有材料准备好打面桶里放:蛋和牛奶一共120克(预留10克牛奶看情况添加)➕80克淡奶油➕260克高筋面粉➕10克奶粉➕40克糖,低速搅拌均匀,高速打...
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北海道淡奶油吐司 直接法的做法步骤及图解,美味正宗的北海道淡奶油吐司 直接法做法
  • 北海道淡奶油吐司 直接法

  • “北海道吐司”原指白吐司里加入了产自日本北海道的牛乳而被称为“北海道吐司”。其中加入了大量淡奶油和牛奶,使得吐司奶香醇厚、入口绵软,是一款非常经典的吐司。用料【1个450克量】1个鸡蛋+纯牛奶120克全脂奶粉10克(可不放)淡奶油80克食盐2克细砂糖40克高筋面粉260克耐高...
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奶油奶酪吐司(完胜北海道吐司)的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪吐司(完胜北海道吐司)做法
  • 奶油奶酪吐司(完胜北海道吐司)

  • 该配方自创,揉完的面团软的像棉花糖,但是不粘手,成品口感有浓郁的奶酪奶香味,比北海道吐司口感更丰富,趁热配杯热巧克力,简直绝了,你一定要试试!(ps:揉面刚开始可能会有些崩溃,因为该配方含水量比较大,但是只要有耐心,慢慢就会成团不粘手了,成品会让你惊艳的:))用料高筋面粉250砂糖35奶酪7...
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简单易学的北海道淡奶油吐司美食做法
  • 北海道淡奶油吐司

  • 搬运于有爱烘焙的方子用料450克吐司模具1个量一个蛋+牛奶120克奶粉10克(可不放)淡奶油80克糖40克高筋粉260克盐2克耐高糖酵母3克黄油20克北海道淡奶油吐司的做法1.除黄油外放入全部材料,面包机和面程序10分钟,松弛10分钟,共3次。2.放入黄油继续和面程序,松弛5分钟,共5次。3.再...
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北海道风味吐司(消灭淡奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的北海道风味吐司(消灭淡奶油)做法
  • 北海道风味吐司(消灭淡奶油)

  • 用料高筋面粉350克鸡蛋45克细砂糖60克耐高糖酵母5克盐4克淡奶油180克水35克北海道风味吐司(消灭淡奶油)的做法底部液体、盐、糖,中层粉类,顶部中间挖个小坑藏酵母。面包机和面至少40分钟,中间可视温度决定是否中途休息,避免和面产生的热量太高影响酵母活性。方式一,活好的面团直...
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消耗淡奶油的北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油的北海道吐司做法
  • 消耗淡奶油的北海道吐司

  • 用料高筋面粉300克奶油180克鸡蛋1个细砂糖60克酵母5克盐4克水25克消耗淡奶油的北海道吐司的做法基础动作:淡奶油,鸡蛋液,水放底部,面粉酵母粉放中间,手动将酵母粉混进面粉里,最后加盐和糖,厨师机1档混合,再4~5档,搅打三次,每次4分钟,自己观察面团是否出现手套膜,如果还不够的话继续揉,...
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北海道吐司(消耗淡奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司(消耗淡奶油)做法
  • 北海道吐司(消耗淡奶油)

  • 用料高筋面粉300克淡奶油180克鸡蛋1个牛奶40克酵母4克盐2克北海道吐司(消耗淡奶油)的做法所有材料,液体下层,粉在上层,糖和盐分开,酵母埋在面粉中,放入面包机和面,直到揉到拉出手膜!盖保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大!拿出排气,搓圆整形,松弛10分钟,擀长卷起,再松弛15分钟,再擀长卷起!放入烤...
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北海道吐司(直接发酵,消耗淡奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司(直接发酵,消耗淡奶油)做法
  • 北海道吐司(直接发酵,消耗淡奶油)

  • 第一次写方子,不清楚的我尽量解答这个方子是参考的糖豆mm,很感谢她的方子让我找到吐司的自信。因为糖豆的这个方子的高粉我觉得有点多我就改动了一下写这个方子主要是为了方便自己每次不用换算再次感谢糖豆mm用料高筋面粉(我用的王后)250克全鸡蛋液(可以改水30g,根据面粉吸水量...
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消灭淡奶油 奶油北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的消灭淡奶油 奶油北海道吐司做法
  • 消灭淡奶油 奶油北海道吐司

  • 3个450克模具吐司的量做一个的话,全部÷3用料王后日式吐司粉768克盐巴10克奶油403克鸡蛋➕水238克糖100克酵母8克消灭淡奶油奶油北海道吐司的做法所有材料放进去,低速揉到粉水相融合,转高速8-9分钟,看状态,出手套膜就可以。不需要➕黄油,奶油里面已经有黄油成份。薄膜面团收到...
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淡奶油麸皮北海道吐司(无油)的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油麸皮北海道吐司(无油)做法
  • 淡奶油麸皮北海道吐司(无油)

  • 用料高粉320g麸皮10g淡奶油180g糖60g鸡蛋+牛奶80g(45+35)盐4g酵母5g淡奶油麸皮北海道吐司(无油)的做法全部材料混合揉出膜,发酵至2倍。排气,分3分,分别滚圆。擀长,卷起,静置15分钟。再次擀卷,放入吐司模,二次发酵至9分满170度,35分钟...
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简单易学的淡奶油北海道吐司美食做法
  • 淡奶油北海道吐司

  • 为了消耗淡奶油并且记录一下。用料牛奶35克细砂糖60克奶油180克面粉320克盐4克酵母4克鸡蛋45g淡奶油北海道吐司的做法小美3个3分钟,一发30分钟后冷藏,12小时后回温整形二发,180度40分钟。...
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北海道吐司(小美版本消耗淡奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司(小美版本消耗淡奶油)做法
  • 北海道吐司(小美版本消耗淡奶油)

  • 这次没有满模。擀卷不是很好,下次努力。此方子是糖豆MM的。配方不用加任何油,已经有奶油啦。450g不粘膜具。用料高筋面粉320克冷藏鸡蛋1个冷藏淡奶油180克盐5克太古冰糖粉50克新鲜酵母15克冷藏水看面粉状态加北海道吐司(小美版本消耗淡奶油)的做法全部放入小美主锅,注意盐糖酵...
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