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小酥酥的做法食谱

小酥酥🥩的做法和图解 好吃的小酥酥🥩家常做法

  • 小酥酥🥩

  • 用料鸡蛋个盐克淀粉勺料酒勺花椒粉勺小酥酥🥩的做法肥瘦相间的五花肉切条腌肉：生姜末、一勺孜然粉、一勺胡椒粉、半勺鸡精、半勺盐、半勺白糖、三勺定粉、一颗鸡蛋、少许料酒抓匀腌制20分钟小火炸5分钟、大火再复炸2分钟就会又酥又脆如果想放调料吃的可以接着做这一步：粗辣...
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香酥小桃酥的做法和图解 好吃的香酥小桃酥家常做法

  • 香酥小桃酥

  • 有儿时味道的小桃酥，泡牛奶更美味用料A.低筋面粉340克A.小苏打4克A.泡打粉6克A.盐2克A.玉米淀粉60克B.蛋黄4个B.白砂糖120克B.玉米油190克香酥小桃酥的做法准备材料A的干粉类混合均匀准备材料B，混合后搅拌均匀把A和B混合揉成面团分成25克一个的面团，揉圆按成饼状，中间轻轻按...
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桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮，小酥皮儿的做法步骤及图解,美味正宗的桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮，小酥皮儿做法

  • 桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮，小酥皮儿

  • 春节将至，需要准备一点可以磨牙的吃食了用料水油皮部分面粉190G水100G油50G糖20G盐2-3G油酥部分面粉130G黄油65G植物油10G-15G馅料部分红豆沙250--300G桃花酥~枣花酥~梅花酥中式酥皮，小酥皮儿的做法现将油皮中的材料全部混合均匀，揉至面团柔软。准备一个盛有凉水的小碗，将和...
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酥香小酥肉的做法和图解 好吃的酥香小酥肉家常做法

  • 酥香小酥肉

  • 小酥肉，中国各地较为常见，干吃香酥、爽口，肥而不腻，烧汤或涮火锅嫩滑爽口，每次必点的一道特色美食。用料五花肉250克花椒粉半勺鸡蛋一个盐1/3勺料酒一勺胡椒1/3勺葱姜水两勺红薯淀粉两勺玉米淀粉两勺生抽一勺酥香小酥肉的做法准备食材及配料，计量看用料明细五花肉去皮切片或切...
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酥麻小酥肉的做法和图解 好吃的酥麻小酥肉家常做法

  • 酥麻小酥肉

  • 冬天的夜晚，一份小酥肉，一杯冰阔落~用料鸡蛋3个花椒粉2勺盐适量猪后腿肉200克玉米淀粉100g姜末一小块酥麻小酥肉的做法肉切条，姜切沫沫。花椒炒香，碾压成不太细的粉。肉加花椒粉，姜末，少量盐，腌制20分钟。准备面糊，面粉里加蛋和少量花椒粉，调匀。加入肉条。起锅热油，滴一滴面糊，面糊...
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酥脆小桃酥的做法和图解 好吃的酥脆小桃酥家常做法

  • 酥脆小桃酥

  • 在网上看到的方子，照着做了超好吃！很酥很脆很香！用料低筋面粉460克玉米油200克白糖170克全蛋液90克无铝泡打粉4克盐2克全蛋液刷面少许黑芝麻少许酥脆小桃酥的做法玉米油中加入白糖和盐。用手动打蛋器将玉米油、白糖和盐搅拌均匀。将鸡蛋调匀，放入碗里，继续用手动打蛋器把蛋液...
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蛋黄酥（大酥包小酥版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（大酥包小酥版）做法

  • 蛋黄酥（大酥包小酥版）

  • 有点像懒人版，因为我的油皮和油酥是一起做的，并没有分开，所以叫它大酥（油皮）包小酥（油酥）版～这个版本比较简单，上手比较快～基本上做完一次后第二次再做soeasy～因为我真的很懒得出教程，因此所有下面图片都是我平时做的时候高兴了拍一点点的总结版～并不是做一次所有图片一个个都有，因此图...
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玛格丽特小饼（酥酥酥）的做法步骤及图解,美味正宗的玛格丽特小饼（酥酥酥）做法

  • 玛格丽特小饼（酥酥酥）

  • 酥、酥、酥！重要的事，只说三遍。用料低筋面粉100g玉米淀粉100g无盐黄油100g糖粉40g盐2g熟鸡蛋黄2个玛格丽特小饼（酥酥酥）的做法将软化好的黄油，与糖粉、盐翻拌均匀将黄油混合物打发到发白羽毛状将熟鸡蛋黄筛入黄油中加入过筛好的粉类，翻拌均匀至没有干粉用手捏成团，压成长条（可冷...
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小白也能做！正宗的黄桥烧饼酥酥酥酥酥酥死了~的做法步骤及图解,美味正宗的小白也能做！正宗的黄桥烧饼酥酥酥酥酥酥死了~做法

  • 小白也能做！正宗的黄桥烧饼酥酥酥酥酥酥死了~

  • 小时候在姥姥家，各种糕团酥饼管饱。孩子们在弄堂里奔跑，糕饼屑撒了一地，对我来说，酥饼就是童年的味道。这次要分享给大家的，是一款泰兴名点——黄桥烧饼，民间有俗语“香脆两面黄，外撒芝麻内擦酥”，说的就是黄桥烧饼。上次从泰兴带回来给家人当伴手礼，瞬间就被哄抢一空，酥脆蓬松的外...
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酥酥酥的家庭小蛋卷的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥酥的家庭小蛋卷做法

  • 酥酥酥的家庭小蛋卷

  • 用料鸡蛋（中等个头）3个纯牛奶60克低筋粉100克玉米油70克白糖50克熟黑芝麻适量酥酥酥的家庭小蛋卷的做法前面忘记拍照了，打蛋，加奶，加油，加糖，都是搅匀再加下一项，最后投黑芝麻。按机子要求预热好，一勺蛋卷液，关上静等，一般2分钟左右，看你机子的脾气这样大概上色就可以卷了，要迅速，筷子...
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小核桃酥酥的做法和图解 好吃的小核桃酥酥家常做法

  • 小核桃酥酥

  • 新手操作也可以零失误用料低筋面粉130克糖粉（我用的是太古赤砂糖30克+10克白砂糖）40克（我不爱太甜，喜欢甜的可以多放10克）鸡蛋黄3个（其中一个刷表面）盐一小搓泡打粉1克（也可不用）黄油90克核桃80—90克小核桃酥酥的做法称好所有的材料，黄油提前室温软化到手指轻戳有小坑就好。面粉，泡...
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花生（核桃）酥小小酥的做法步骤及图解,美味正宗的花生（核桃）酥小小酥做法

  • 花生（核桃）酥小小酥

  • 花生可等量换成其它坚果，糖不建议再减了，低糖版本不算很甜的用料大鸡蛋（65克以上）1个玉米油200克糖粉120克低筋面粉400克小苏打2克无铝泡打粉4克花生仁140克刷表面蛋黄1个黑芝麻少量花生（核桃）酥小小酥的做法花生150度烤9分钟烤香拿出，我买的是脱皮花生，如果用有皮花生记得烤好脱...
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小小酥的做法和图解 好吃的小小酥家常做法

  • 小小酥

  • 2020年9月7日星期一绿洲国际酒店点心师傅杨老师教大家做小小酥用料鸡蛋1个低筋面粉255克糖粉65克黄油100克色拉油50克盐2克椰子粉15克苏打粉2.5克小小酥的做法黄油100克色拉油50克糖分65克搅拌加鸡蛋搅拌低筋粉255克椰子粉15克苏打粉2.5克做成10克一个小10克一个团具体步...
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从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面的做法步骤及图解,美味正宗的从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面做法

  • 从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面

  • 我们这儿的小酥肉和川渝的酥肉操作起来相似度很高，但是调味和吃法差别还是挺大。试过不同部位的猪肉，试过在盐糖生抽的基础上加不同香料，试过好多不同的吃法，有了点猪肉选择X香料X吃法的小心得，总结一下。谱图慢慢补😂用料小酥肉վ'ᴗ'ի猪肉250g中等大小鸡蛋1个生抽1...
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元宝酥、小鸡酥、青蛙酥的做法步骤及图解,美味正宗的元宝酥、小鸡酥、青蛙酥做法

  • 元宝酥、小鸡酥、青蛙酥

  • 所有的量一起做3个元宝酥，3个小鸡酥，3个青蛙酥用料水58克中粉90克猪油20克低粉70克猪油35克莲蓉馅10克*3豆沙馅10克*3元宝酥、小鸡酥、青蛙酥的做法水油面，干油酥，馅心，工具都准备好。成品涂蛋黄小贴士采用大油酥的做法...
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小酥肉+“小酥蘑菇”的做法步骤及图解,美味正宗的小酥肉+“小酥蘑菇”做法

  • 小酥肉+“小酥蘑菇”

  • 用料五花肉400克鸡蛋3个淀粉100g面粉50g花椒45粒辣椒面2勺盐4克小酥肉+“小酥蘑菇”的做法五花肉切条，要有厚度（2-3mm），长度5cm左右放入水中浸泡30min锅烧热，放入花椒，小火煎烤2-3分钟晾凉之后，捣碎花椒，备用。这样现做的花椒比较香～将浸泡好的猪肉，沥干水分，放入碾碎花椒的一半+少...
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酥酥小曲奇的做法和图解 好吃的酥酥小曲奇家常做法

  • 酥酥小曲奇

  • 这款曲奇。就是入口即化的程度哦。烤制的时候，用手轻轻一碰就会碎哒……。用料中粉80克玉米粉20克黄油70克炼乳一大勺蛋黄10克（干的湿的都可以）盐一点点，可以不放糖粉30克香草粉四分之一勺酥酥小曲奇的做法黄油室温软化，加盐，香草粉，糖粉，稍微打一下，不用打的太发。不然真的就不能...
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酥酥小麻花的做法和图解 好吃的酥酥小麻花家常做法

  • 酥酥小麻花

  • 用料鸡蛋1个糖个人喜欢甜可以多放~~克中筋面粉一碗～～克油四汤匙克盐少许～～克奶粉用奶和面酥酥小麻花的做法和好面后醒发十分钟后揉一次，再次醒发20分钟。醒好面以后就不用再揉了，直接在案板上抹油摁扁切成小条即可。搓成小长条对折小长条，搓花再对折。盘底抹少许油，均匀摆放搓好...
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奶黄小酥酥的做法和图解 好吃的奶黄小酥酥家常做法

  • 奶黄小酥酥

  • 用料鸡蛋（馅儿）2个表白糖（馅儿）50克牛奶（馅儿）100克面粉（馅儿）50克黄油（馅儿）50克低粉（皮儿）120克黄油（皮儿）40克鸡蛋（皮儿）一个糖粉（皮儿）20克熟黑芝麻（皮儿）适量奶黄小酥酥的做法（馅儿）鸡蛋、白糖一起用打蛋器搅打均匀，待糖全部融化后加入牛奶搅匀，过筛，滤掉杂质和颗粒，加入面粉，搅打均匀，不要有小...
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花生小酥酥的做法和图解 好吃的花生小酥酥家常做法

  • 花生小酥酥

  • 用料低筋面粉200克花生酱120克花生碎30克色拉油95ML糖粉80克泡打粉1/2小勺盐1/4小勺花生小酥酥的做法120克花生酱、30克花生碎、5ML色拉油搅拌均匀加入90ML色拉油用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀加入80克糖粉，搅打均匀加入1/4小勺盐，搅打均匀200克面粉和1/2小勺泡打粉...
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酥酥酥，燕麦小酥酥的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥酥，燕麦小酥酥做法

  • 酥酥酥，燕麦小酥酥

  • 用料低筋面粉80克燕麦片100克食油30克牛奶40克红、白糖25克泡打粉（可不加，或用小苏打替换）3克酥酥酥，燕麦小酥酥的做法红、白糖加燕麦片搅拌均匀筛入面粉和泡打粉（小苏打）搅拌均匀加油和牛奶🥛揉成面团分成象棋大小的小剂子，按扁烤箱180°15分钟，⚠️不要打开烤箱门🚪，再用余温烘烤1...
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小小酥——无糖小桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的小小酥——无糖小桃酥做法

  • 小小酥——无糖小桃酥

  • 用料鸡蛋2个低筋面粉250克小苏打2克大豆油100克盐1克白芝麻适量小小酥——无糖小桃酥的做法100克大豆油（玉米油等其他油也可～）备用，打入一个全蛋～搅拌均匀后，加入1克盐+2克小苏打～筛入250克低筋面粉戴上一次性手套混合成面团～分成20克一个的小面团，烤盘垫烘焙纸，用手掌将小面团按扁...
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香酥小酥肉的做法和图解 好吃的香酥小酥肉家常做法

  • 香酥小酥肉

  • 今天太想吃火锅🍲了，我必不可少的当然是小酥肉，大家吃火锅必点什么呢？———庚子年二月初三记用料五花肉250克花椒30粒料酒1勺鸡蛋1个盐1勺白胡椒粉1/2勺红薯淀粉2勺香酥小酥肉的做法1⃣️将肉肉切成长条，进行腌制。2⃣️锅中无油无水，炒一下花椒，用擀面杖擀碎。3⃣️姜、料酒、胡椒...
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花生小酥酥的详细做法大全,简单又营养的花生小酥酥做法

  • 花生小酥酥

  • 花生小酥酥，人间和你都值得，像月饼但是比月饼好吃，结尾有彩蛋，大家中秋节快乐鸭！用料鸡蛋1个花生小酥酥的做法见视频见视频见视频见视频...
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酥脆小酥肉的做法和图解 好吃的酥脆小酥肉家常做法

  • 酥脆小酥肉

  • 家人嘴馋了，想来点冬日小零食，给他们来点炸酥肉用料盐稍微有味即可红薯淀粉200克面粉50克花椒粉2勺鸡蛋6个胡椒粉1勺花椒1把白酒1勺五花肉1斤酥脆小酥肉的做法把五花肉切成小条，加入盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、白酒、姜汁（自己吃懒了点随意切了点姜片），抓匀码味一小时。花椒粒...
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