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盐帮私房菜辣子鸡的做法食谱

盐帮私房菜“辣子鸡”好吃的烹饪方法 盐帮私房菜“辣子鸡”的地道做法和步骤

  • 盐帮私房菜“辣子鸡”

  • 一道私房下酒菜，简单版川味辣子鸡，家里没有嫩姜，所以少一味。用料土公鸡300克菜籽油50克料酒1勺二荆条200克小米辣10个干辣椒（辣）少许花椒少许老姜10克白糖少许泡小米辣6个郫县豆瓣酱1瓷汤勺十三香少许鸡精少许盐帮私房菜“辣子鸡”的做法把鸡切小块，洗净备用。二荆条、小米辣...
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私房下饭菜--麻辣鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的私房下饭菜--麻辣鸡丝做法

  • 私房下饭菜--麻辣鸡丝

  • 今天用鸡胸肉做了一个麻辣鸡丝，最近胖了一点，鸡胸肉还是可以吃一点的，而且做成了麻辣味道的！真的不错，减肥又想解馋的小伙伴可以试试哦！制作时间30分钟用料鸡胸肉一块200克左右干辣椒10个花椒一小把盐1茶勺郫县豆瓣酱20克生抽15克料酒10克葱蒜末适量麻油适量私房下饭菜--麻辣鸡...
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老上海私房菜 | 本帮熏鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老上海私房菜 | 本帮熏鱼做法

  • 老上海私房菜 | 本帮熏鱼

  • 老上海的一大特色，熏鱼了解一下用料青鱼1条八角桂皮八角1个半，桂皮半个辣椒2个葱6-7根老抽少许生抽少许料酒少许糖少许油较多料酒少许生姜2片老上海私房菜|本帮熏鱼的做法1⃣️鱼洗净切好，晾干一会儿，等不及的话也可以用厨房纸吸干。2⃣️准备好少许桂皮&八角，3⃣️喜欢带点辣味...
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军子私房菜的做法和图解 好吃的军子私房菜家常做法

  • 军子私房菜

  • 我喜欢钓鱼，所以家里的鱼获比较多，特别是野生的小杂鱼，我就尝试用各种方法去做，我有一个小侄子不爱吃，一般的方法不太吸引他，我想到烧烤，但是家里不方便烧烤怎么办呢？用料盐花椒姜片蒜瓣料酒香醋适量野生杂鱼（25-50克最佳）烧烤用长竹签10根20条辣酱黄豆酱少许军子私房菜的做法杀好...
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盐帮辣子鸡的做法和图解 好吃的盐帮辣子鸡家常做法

  • 盐帮辣子鸡

  • 自贡的朋友送我一些辣子鸡，我个人特喜欢吃。也适合下酒或者吃粥面条。做完冷却后放冰箱里，随时可以取出来吃。用料三黄鸡一只三斤重干辣椒60克花椒40克适量姜一个酱油适量糖适量盐适量陈皮适量盐帮辣子鸡的做法鸡买回来后再一次剁小块建议用菜籽油做这个菜，用油比较多油热后...
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私房盐水鸡的做法和图解 好吃的私房盐水鸡家常做法

  • 私房盐水鸡

  • 用料三黄鸡1只（1300克左右）自制腌料:姜蓉50克葱白15克花生油35克盐6克白糖6克《搅拌在一起即可》私房盐水鸡的做法1.鸡洗净自制腌料抹入全身2小时2.将盐放入冷开水中调成盐水（盐300g.水5kg）。3.大小烧开将鸡放入沸水中先浸煮5分钟，捞出例出鸡肚子里水，再重新把鸡放入水中关火盖...
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私房盐焗鸡的做法和图解 好吃的私房盐焗鸡家常做法

  • 私房盐焗鸡

  • 这个盐焗鸡方子来自一位美人儿，长得像佟丽娅。每当她十指纤纤，拆解鸡骨时，我真真明白了何谓“垆边人似月，皓腕凝霜雪”。用料土鸡一只盐1.5汤勺黑胡椒粉2茶勺食用油半饭碗小葱1根姜3片花椒可有可无私房盐焗鸡的做法土鸡一只洗净，擦干水。将盐、黑胡椒粉拌匀，均匀地涂抹在鸡身和...
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私房油辣子的做法和图解 好吃的私房油辣子家常做法

  • 私房油辣子

  • 这个油辣子和核桃干果一起起油，味道会更香用料二荆条干辣椒你想做的量花椒一小把八角一个菜油足够浸过辣椒核桃或干果一个私房油辣子的做法清理辣椒。注意不要清洗碰水，剪掉辣椒头，把辣椒剪成小段，每段约小指甲盖大小起锅放入辣椒小火煸炒直到闻到有辣椒的香味就关火，不然再炒...
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私房盐煎肉的做法和图解 好吃的私房盐煎肉家常做法

  • 私房盐煎肉

  • 吃饭的时间到了俺不管了俺得先吃了啊！咱今儿吃盐煎肉，这可是川菜里的一道传统菜，爱吃肉的筒子跟我来吧！呵呵用料五花肉红彩椒青蒜豆豉豆瓣酱白糖绍酒姜末葱花私房盐煎肉的做法将肉切成长薄片（肉稍冻一下再切，就比较好切了）青蒜切段、红彩椒切段炒锅内放油，七成热时下肉片煸炒煸炒...
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私房盐水鸭的做法和图解 好吃的私房盐水鸭家常做法

  • 私房盐水鸭

  • 婆婆是做菜高手，每每有做菜小窍门，经常烧出美味又健康的家常菜。用料嫩鸭1只生姜1片香菇6朵盐1勺葱3根陈皮1片私房盐水鸭的做法鸭子洗干净，冷水没过焯水。焯过水的鸭子不停的用冷水冲洗冷却，这样的鸭肉会很嫩。冷水放入鸭子（水没过三分之二）加香菇、陈皮（桔子皮也可以，肉会嫩一点...
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私房本帮菜-酱油黄豆的做法步骤及图解,美味正宗的私房本帮菜-酱油黄豆做法

  • 私房本帮菜-酱油黄豆

  • 黄豆一直不是我喜欢的菜，唯一喜欢的就是外婆家做的酱油黄豆，咬上一颗，酥酥的，香香的，甜甜的，完全没有了黄豆的豆腥味。一小碟酱油黄豆配上一大碗白粥，真是美味极了。当然，我更喜欢拿它当零食吃，每次趁着外婆不注意，偷偷吃上一颗，心里别提有多高兴了。😋用料黄豆200克老抽1勺生抽2勺...
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私房小厨--辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的私房小厨--辣子鸡丁做法

  • 私房小厨--辣子鸡丁

  • 今天就来一道本人很喜欢的重口味下饭菜吧--辣子鸡丁！用料鸡腿肉3个盐1茶勺料酒2汤勺生抽1汤勺干辣椒1小把大料2个葱姜蒜末适量糖1汤勺洋葱半个私房小厨--辣子鸡丁的做法鸡腿肉去骨切成小块，用料酒腌制30分钟备用，洋葱切丝备用锅中放油，烧至8成热，放入腌制好的鸡块炸至金黄色炒...
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美人私房菜之香香辣子鸡，过水鱼的做法步骤及图解,美味正宗的美人私房菜之香香辣子鸡，过水鱼做法

  • 美人私房菜之香香辣子鸡，过水鱼

  • 私房菜顾名思义，在屋外头门外面吃不到的菜。。用料干辣椒个姜片蒜瓣花椒粒葱根白糖克料酒勺盐克豆豉勺秘密一个美人私房菜之香香辣子鸡，过水鱼的做法金泫雅给你做下酒菜吃上头，过瘾，欲罢不能，，，，哈哈哈哈叭叭叭叭叭叭叭小贴士美人秘技不外传...
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炮局私房-辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-辣子鸡丁做法

  • 炮局私房-辣子鸡丁

  • 挺费事的一道菜，要想好吃步骤就不能少。用料鸡腿肉鸡肉也行小米椒少量干辣椒大量麻椒花椒料酒白酒、洋酒、只要不是啤酒都可以生抽鸡蛋盐糖姜葱五香粉白芝麻有没有都行，为了点缀来点炮局私房-辣子鸡丁的做法去骨不管用什么地方的肉，去了骨头吃起来就比较爽，先把买来的肉去骨...
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私房菜 干烧辣鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜 干烧辣鸡翅做法

  • 私房菜 干烧辣鸡翅

  • 用料鸡翅中半斤青辣椒3根生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒、大料、葱、姜、蒜适量私房菜干烧辣鸡翅的做法青辣椒洗净切块备用鸡翅中洗净后为了入味，每个鸡翅剁成两小块，将剁好的鸡翅放入一个大容器中，放生抽，老抽，料酒，盐，花椒，大料，葱花，姜丝，搅拌后腌制2小时。我一般都是头天晚上放...
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简单易学的辣子鸡丁私房菜版美食做法

  • 辣子鸡丁私房菜版

  • 平常吃的辣子鸡丁都是家常菜，这次我上传的这份菜品完全可以媲美西餐的味道(｡•̀ᴗ-)✧，而且食材丰富，营养价值高，一点都不难哦～用料鸡胸肉1块青椒3～4个口蘑6～8个黄瓜1根生抽1勺耗油4勺盐看个人口味鸡精看个人口味黑胡椒看个人口味淀粉勾芡用的辣子鸡丁私房菜版的做法准备食材，鸡...
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私房辣白菜的做法和图解 好吃的私房辣白菜家常做法

  • 私房辣白菜

  • 这是我自己琢磨的一款辣白菜，说是辣白菜，其实不辣，味甜，爽口，当作餐桌上的一款开胃小菜，很是不错。用料白菜一颗取它的上半部分苹果、梨各半个去皮切片玉米油15毫升自制辣酱2汤勺白糖2汤勺私房辣白菜的做法白菜取上半部分，切片或切条，加少许盐，腌半小时，用手用力攥，去掉水分，备用。半...
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私房菜茄子的做法和图解 好吃的私房菜茄子家常做法

  • 私房菜茄子

  • 疫情居家隔离，政府免费物资里有茄子🍆婆婆见到，发来成都私藏菜茄子做法第一次做油炸类，完美！味道绝了用料茄子1个淀粉若干勺肉馅如图汤汁如图私房菜茄子的做法茄子刮薄片或切片肉馅平铺卷起来肉馅：盐、十三香、鸡精、生抽、蚝油、姜末、葱末茄子卷喷水+粘/滚淀粉油锅180度炸至...
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炎焱私房菜：辣炒鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的炎焱私房菜：辣炒鸡胗做法

  • 炎焱私房菜：辣炒鸡胗

  • 每天做什么就记录什么辣炒鸡胗很下饭哦2018.3.31用料鸡胗克青辣椒半个小米椒10个葱少许料酒勺红烧酱油盐熟白芝麻少许炎焱私房菜：辣炒鸡胗的做法鸡胗解冻以后用开水烫一下然后切花刀其实切成小块也行啦不过我比较喜欢吃大块的比较过瘾不切花刀又觉得不入味酱油料酒腌半小...
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宝爷私房：川味辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的宝爷私房：川味辣子鸡做法

  • 宝爷私房：川味辣子鸡

  • 这道菜是我弟弟教我的.试了一次味道还不错就尝试做做～真的超级下饭的一道菜用料鸡腿3只酱油2勺盐5克姜4片干辣椒10个蒜4瓣指天椒4个抗椒10条花椒油2勺宝爷私房：川味辣子鸡的做法准备三个鸡腿，个人觉得有点少，可以再多加一两个给鸡腿剃骨，就是像图片这样子啦！骨头不要了改刀切小...
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「章太私房菜」胡椒盐焗手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「章太私房菜」胡椒盐焗手撕鸡做法

  • 【章太私房菜】胡椒盐焗手撕鸡

  • 手撕鸡的管用做法无非是咸鸡和白切鸡手撕以后拌料而成。有时吃厌了一贯的做法，不如创新一下，😜胡椒是我想要尝试的重点，果然，味道很特别，很成功噢。用料鸡1只胡椒原粒30g甚至更多盐适量芝麻油适量【章太私房菜】胡椒盐焗手撕鸡的做法整只鸡将内脏挖出，清洗干净以后沥水。沥水过...
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私房盐水虾的做法和图解 好吃的私房盐水虾家常做法

  • 私房盐水虾

  • 他们都说苏州夏天的时候好热的，今年目前没啥感觉，不过反正每天也都是几点一线的前几天刚好做了排骨焖酥鱼，比较重口味，然后这个虾就果断做了盐水虾啦，还真是绝配啦这个做法做出来绝对和一般做法做出来的不一样啦用料虾500g冰块一盒葱三四根姜4g大蒜3g桂皮一块八角两个香叶两三...
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独家私房菜之盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的独家私房菜之盐焗鸡做法

  • 独家私房菜之盐焗鸡

  • 盐焗鸡，粤系的代表菜之一，这道菜其实是这么来的，由于客家人以前需要经常迁移，所以他们的祖先便将养大的鸡屠宰洗净，用盐腌制保存后一并带走，这样路上就方便多了。而且在想吃的时候就可以将鸡拿出来直接加热，后来就慢慢演变成了如今的盐焗鸡。大家也知道，传统盐焗鸡的做法，需要先炒...
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私房栗子鸡的做法和图解 好吃的私房栗子鸡家常做法

  • 私房栗子鸡

  • 栗子口味甜美，淀粉含量高，本身也有补肾健脾，强壮筋骨，宜胃平肝的功效。平日红烧白斩烩土豆三杯鸡吃腻的可以试试这款栗子鸡～用料庄河大骨鸡鸡1只熟板栗200克姜6片葱1棵蒜2头料酒2勺生抽4勺蚝油1勺冰糖20克红辣椒1个去籽郫县豆瓣酱适量盐适量腐乳取红汤适量十三香适量大料3克红...
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林志鹏自动烹饪锅烹制本帮盐水鸭-捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的林志鹏自动烹饪锅烹制本帮盐水鸭-捷赛私房菜做法

  • 林志鹏自动烹饪锅烹制本帮盐水鸭-捷赛私房菜

  • 盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。用料净光鸭750克（半只）盐100克花椒15粒姜4片葱5段油15毫升料酒25毫升水量浸没主料即可林志鹏自动烹饪锅烹制本帮盐水鸭-捷赛私房菜的做法1.鸭子用水冲洗干净；2.锅内倒入盐，放入花椒加热3分钟；3.加热好的盐趁热抹在...
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