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定粉的做法食谱

简单易学的自制山芋定粉美食做法

  • 自制山芋定粉

  • 好汤无盐不如白水！用料红薯红薯10个（多少无所谓）水半桶隔离袋1个自制山芋定粉的做法红薯切小，大小随意（破壁机能搅动就行）红薯放进破壁机加水打细！放进大一点的盆里面，（水多一点无所谓反正最后隔离出来的）所有的多打好放进盆里用隔离袋子拧紧挤压出来山芋渣，（可以过滤两次）过滤出来的...
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羊肉粉 10分钟搞定的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉粉 10分钟搞定做法

  • 羊肉粉 10分钟搞定

  • 一天之计在于晨，快手早餐，10分钟搞定！用料羊肉沫适量鸡蛋1只酸萝卜适量葱两根酸辣椒半勺粉丝二两羊肉粉10分钟搞定的做法粉丝前晚用开水烫好，凉水泡着备用。早上起来用10钟的时间就可以搞定我们的美味早餐第一步首先在砂锅里加入开水，少量油，打入鸡蛋鸡蛋，中火烧，大概6分钟的样子...
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广东肠粉，自制肠粉，3分钟搞定的早餐的做法步骤及图解,美味正宗的广东肠粉，自制肠粉，3分钟搞定的早餐做法

  • 广东肠粉，自制肠粉，3分钟搞定的早餐

  • 没想到作为北方人的我，对南方的肠粉情有独钟，被疫情隔离在家，只好自己动手做啦用料粘米粉75克玉米淀粉15克小麦淀粉10克水260克调味料：拌饭酱+生抽广东肠粉，自制肠粉，3分钟搞定的早餐的做法准备米浆用的材料把上述粉和水搅拌均匀准备馅料，喜欢什么放什么，可惜家里没有鸡蛋了。准...
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夏日限定美好—冰粉的做法步骤及图解,美味正宗的夏日限定美好—冰粉做法

  • 夏日限定美好—冰粉

  • 用料冰粉粉1袋红糖350克坚果少量葡萄干少许薄荷叶一片夏日限定美好—冰粉的做法2.5kg左右水烧开，不能低于90度，放入容器中，将一袋冰粉粉倒入，不停搅拌至全部溶解，晾凉后，放入冰箱冷藏三小时。0.5kg水烧开放入红糖，不停搅拌溶解，熬15分钟，晾凉后放入冰箱冷藏三小时。冰粉已定型，任意...
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五分钟搞定的美味肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的五分钟搞定的美味肠粉做法

  • 五分钟搞定的美味肠粉

  • 这几天不知道怎么回事儿，特别想吃肠粉，没有肠粉的第一天，想它！没有肠粉的第二天，想它，想它，疯狂的想它！于是装作淡定地打开“美团外卖”，没想到，距离最近的卖肠粉的店也要十几公里，人家根本不送。想吃肠粉，得开半小时车。一翻厨房，唉，你说巧不巧？做肠粉的原料我家里都有。于是，自己研究着...
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粉嫩定胜糕的做法和图解 好吃的粉嫩定胜糕家常做法

  • 粉嫩定胜糕

  • 定胜糕，始载于南宋年间，至今在杭州乌镇一代仍在烹饪。相传当年，杨家军们征战沙场，临行前，百姓特制了一款糕点，形如银锭，色如玫瑰，将士们吃完后士气大振，百战百胜，故取名为定胜糕。今天我们自制的定胜糕将豆沙馅换成了蔓越莓干，不仅酸甜开胃又可滋养脾胃，温补身体，是一道难得的江南糕点...
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轻松搞定粉蒸胡萝卜丝的做法步骤及图解,美味正宗的轻松搞定粉蒸胡萝卜丝做法

  • 轻松搞定粉蒸胡萝卜丝

  • 小时候最常吃的一道菜，工作后就很少吃到了，心血来潮，于是乎自己动手唤醒记忆中小时候的味道用料面粉200克胡萝卜2根盐1勺蒜6瓣葱2根香菜3根鸡蛋1个香油2勺鸡精1勺轻松搞定粉蒸胡萝卜丝的做法胡萝卜擦丝，放入盐水浸泡中半小时（目的是为了使胡萝卜丝变软，便于后面拧干水分）使用一...
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5分钟搞定的酸辣粉的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟搞定的酸辣粉做法

  • 5分钟搞定的酸辣粉

  • 又是想吃酸辣粉，麻辣烫，麻辣拌，烧烤的一天，家里没有青菜了，懒得出去买，一人吃饭又不想多复杂，那就来做个酸辣粉吧，连主食都不需要吃啦！！用料粉条2把绿豆芽1把辣椒面1勺花生米5颗随意放葱姜蒜适量花椒粉1勺生抽3勺香醋5勺盐适量5分钟搞定的酸辣粉的做法把粉条放锅里，倒入凉水，煮开后放...
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酸辣粉（三步搞定！！）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣粉（三步搞定！！）做法

  • 酸辣粉（三步搞定！！）

  • 酸辣开胃的酸辣粉！！做了很多次总结的配料比例，推荐一试。用料红薯粉花生米酸豆角小米椒葱/蒜/香菜【拌汁部分】：醋3勺蚝油1勺生抽1勺老干妈1勺香油半勺盐约3克按口味调整酸辣粉（三步搞定！！）的做法薯粉用热水泡软后，倒入电饭锅煮25分钟，捞出晾凉。切好香菜，葱，蒜，米椒，酸豆角。酸豆角和...
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米博20秒搞定冰糖粉的做法步骤及图解,美味正宗的米博20秒搞定冰糖粉做法

  • 米博20秒搞定冰糖粉

  • 冰糖变糖粉，烘焙好轻松用料单晶冰糖200克米博20秒搞定冰糖粉的做法主锅中加入大块冰糖，盖上锅盖和量杯设置5秒/10档研磨，超短的时间就可以研磨的很细腻。完全没有颗粒感纯糖粉在空气中是很容易结块的，所以磨好之后一定要及时装进密封罐中，在7天之内使用完毕。...
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「秋日限定」番茄肥牛米粉的做法步骤及图解,美味正宗的「秋日限定」番茄肥牛米粉做法

  • 「秋日限定」番茄肥牛米粉

  • 用料米粉一撮撮番茄2个鸡蛋1个小白菜5颗花生米20颗酸豆角没买到肥牛200克葱姜蒜爆香就好「秋日限定」番茄肥牛米粉的做法所有食材排排站忘了鸡蛋以及没买到的酸豆角🥺现在的米粉有两种方式诶时间充裕可以提前泡两个小时，这样在开水里烫一分钟就可以吃～如果刚拿到米粉就直接...
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一定要吃的粉蒸鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的一定要吃的粉蒸鸭肉做法

  • 一定要吃的粉蒸鸭肉

  • 家人一直都比较喜欢吃鸭肉，粉蒸鸭肉是自我感觉也是家人最认可的。这样蒸出来的鸭肉真的很香很香。今天把这道菜分享给大家，喜欢吃鸭肉的友友一定不要错过哟。用料多力浓香菜籽油适量鸭肉半只（根据自己的需求增减）蒸肉米粉适量（我是自己用破壁机打的米粉）超市有售。生抽适量红烧...
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夏日限定の花式白凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的夏日限定の花式白凉粉做法

  • 夏日限定の花式白凉粉

  • 快要进入梅雨季了，天气闷闷热，除了最爱的西瓜🍉，怕是只有这碗“大杂烩”最能解馋兼解暑啦！看似朴实无华的食材，搭配起来口感也真是惊艳呢，操作真的毫无难度哈，实在想偷懒，蜜红豆，小丸子都可以超市买现成的🤪用料白凉粉10克水250克水果适量糯米小丸子适量蜜红豆一勺提子干几颗你喜...
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沒有固定搭配的酸辣粉的做法步骤及图解,美味正宗的沒有固定搭配的酸辣粉做法

  • 沒有固定搭配的酸辣粉

  • 我是一個很愛吃辣，卻不太能受得了辣的南方人。出去經常吃酸辣粉，但很難有適合我口味的超酸和微微微微辣；所以趁著假期就來自己做一碗，滿足自己。我一般下廚都會提前想好要什麼料，有的必須要買的就先買，其他的話就看看雪櫃裡有什麼就加什麼進去。本來想做牛肉的，結果前晚浸的花雕...
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蛋白溶豆(淀粉稳定)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白溶豆(淀粉稳定)做法

  • 蛋白溶豆(淀粉稳定)

  • 用料蛋清1个淀粉8克奶粉12克糖粉4克草莓泥30克蛋白溶豆(淀粉稳定)的做法将30克草莓里面加入12克奶粉，搅拌均匀将蛋清打到大鱼眼泡泡，添加2克糖粉，继续打发，然后添加剩下的2克糖粉和8克淀粉！打到干性发泡！取三分之一蛋白混合草莓泥，搅拌均匀，将草莓泥倒入剩下的三分之二蛋白！烤箱10...
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自制凉粉（2分钟搞定）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉（2分钟搞定）做法

  • 自制凉粉（2分钟搞定）

  • 5块钱豌豆粉可以做5次一次可以做三大盘我就想问自己做干净又便宜难道它就不香吗🤣用料碗豆粉100克冷水100克开水1000克自制凉粉（2分钟搞定）的做法准备食材100克冷水兑100克碗豆粉搅拌均匀，开始搅有阻力，多搅一会烧开1000ml水，关火，把调好水淀粉倒进去，快速搅拌，搅匀全部变透明色，...
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三步搞定鸭血粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的三步搞定鸭血粉丝煲做法

  • 三步搞定鸭血粉丝煲

  • 用料鸭血小半块油豆腐4个粉丝一把香菜一根盐5克鸭肚适量鸡精一勺三步搞定鸭血粉丝煲的做法家里没有鸭肠了，所以我用了之前卤过得鸭肚把喜欢的食材，切好备用把所有的食材放入小砂锅里，（粉丝不用提前泡）我用的龙口细粉丝，所以直接全部丢进锅里，粉丝煮熟，加点鸡精，盐，调味就可以了，喜欢...
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夏日限定~肉臊凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的夏日限定~肉臊凉粉做法

  • 夏日限定~肉臊凉粉

  • 近几日温度太高，工作又忙碌，免不了生暑热，只想吃点清凉爽口的食物。于是借鉴了陕西臊子面的做法，做了这款清凉可口的肉臊凉粉。这个配方里，肉臊的量不是一顿吃完的，米粉的量也是自己看着自家人的口味增减的。用料广东米粉1把猪肉馅300克胡萝卜半根秋木耳15克黄花菜20克青菜粒50...
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四步搞定美味 螺蛳粉的做法步骤及图解,美味正宗的四步搞定美味 螺蛳粉做法

  • 四步搞定美味 螺蛳粉

  • 超级爱吃螺蛳粉，简单、味美！用料螺蛳粉1包四步搞定美味螺蛳粉的做法先把米粉冷水下锅，煮开后再中火煮8分钟煮好后捞出，重新在锅里放入400毫升的水；我买的是现成的调料包，将汤料包，酸笋包，酸豆角木耳萝卜干包和米粉一起加入凉水中，煮开即可；出锅前放入腐竹花生包，一碗美味的螺蛳粉就...
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宅女限定番茄炒米粉的做法步骤及图解,美味正宗的宅女限定番茄炒米粉做法

  • 宅女限定番茄炒米粉

  • 我是一个胃口很好的宅女，这是我很喜欢的一个家常做法。用料多汁的新鲜番茄2个鸡蛋1个或2个春笋1根海虾3只霸蛮米粉200克霸蛮萝卜干1小包霸蛮外婆菜1小包红葱酱度小月朝天椒酱橄榄油白胡椒盐味精青菜几片即可宅女限定番茄炒米粉的做法先把准备工作做好：番茄削皮切小块，蛋液打...
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|麻酱宽粉|几分钟搞定的做法步骤及图解,美味正宗的|麻酱宽粉|几分钟搞定做法

  • |麻酱宽粉|几分钟搞定

  • 这个麻酱宽粉一定要做，特别简单，好吃极了。每次都会放很多辣椒🌶️用料白糖一勺油适量生抽一大勺醋一大勺葱花适量小米辣🌶️适量蒜末适量辣椒粉适量芝麻酱适量香菜适量盐一勺|麻酱宽粉|几分钟搞定的做法碗里准备葱段、蒜末，小米辣、辣椒粉，锅中烧热油，淋在碗里，搅拌均匀。搅拌均匀...
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15分钟搞定蒸肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的15分钟搞定蒸肠粉做法

  • 15分钟搞定蒸肠粉

  • 在家也能吃上蒸肠粉，食材真材实料放心，还不用大早上跑出去排队买😂15分钟弄好家里人刚好起来吃了上班。以下是10条肠粉的用料😁~✨粘米粉:红薯淀粉:玉米淀粉=4:1:1✨总粉:水=1:2✨粉水比例根据实际情况适当调整，因为不同牌子的粉吸水不一样，调好粉浆蒸一条观察粉皮就知道是否...
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不一定正宗但一定好吃的南昌拌粉的做法步骤及图解,美味正宗的不一定正宗但一定好吃的南昌拌粉做法

  • 不一定正宗但一定好吃的南昌拌粉

  • 南昌人过早最喜欢就是一碗拌粉配一盅肉饼汤如果你刚好不在南昌那么恭喜你看到了这篇菜谱～～～可以自给自足做一碗南昌拌粉同学们请先认真看完再按自己口味调整调整做起来！你会感叹原来不正宗的南昌拌粉是这么的好吃～～（嫌麻烦的同学请按自己喜好随意简化就好、怎么开心怎么做）用料江...
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春日限定（桃花🌸樱花🌸）冰粉，白凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的春日限定（桃花🌸樱花🌸）冰粉，白凉粉做法

  • 春日限定（桃花🌸樱花🌸）冰粉，白凉粉

  • 十里樱花醉金徽，不负春光不负卿用料白冰粉一袋冰糖3粒桃花一枝樱花一枝春日限定（桃花🌸樱花🌸）冰粉，白凉粉的做法灼灼桃花璀璨了三生三世，不及你桃花一笑奈何倾城。朋友院子樱花桃花开了，采摘几朵带回家，冰粉粉。樱花桃花摘回来盐水泡泡，洗个澡。（可以只用花瓣，花骨朵特别苦，影响口...
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10分钟搞定炒河粉的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟搞定炒河粉做法

  • 10分钟搞定炒河粉

  • 很想吃炒面，感觉家乡风味的炒面里都会放孜然辣椒面和十三香之类的调味～但是手边买不到那种略粗一点的面条呀～所以用河粉替代啦这一道我是用平底锅炒的，虽然感觉缺少一点大火猛炒的灵魂，但是胜在清爽不油腻，夏天端进空调房边看电视边吃真的很快乐哈哈哈哈用料河粉（两人份）400克青...
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