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毛豆小公鸡的做法食谱

毛豆小公鸡的做法和图解 好吃的毛豆小公鸡家常做法

  • 毛豆小公鸡

  • 用料公鸡一只毛豆适量毛豆小公鸡的做法鸡块焯一下。毛豆煮5分钟，捞出，洗去浮末。葱姜蒜八角花椒爆香，鸡块入锅炒。加醋生抽老抽糖调味。中火10分钟。加毛豆，中火炖20分钟。加盐调味出锅。...
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毛豆小鸡🐤的做法和图解 好吃的毛豆小鸡🐤家常做法

  • 毛豆小鸡🐤

  • 用料毛豆克童子鸡只八角个葱根姜片盐克毛豆小鸡🐤的做法将鸡肉剁块准备调料小鸡出锅...
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清蒸小公鸡的做法和图解 好吃的清蒸小公鸡家常做法

  • 清蒸小公鸡

  • 这是一道吃了忘不掉的家常菜，绝对超越其他重口味的鸡的做法！不信你就试试😄扬州人基本家家会做。用料小公鸡1只1.5-1.8斤料酒1勺盐适量葱6根姜7-8片八角2个糖1小勺清蒸小公鸡的做法我是在菜场买的安徽走地鸡，一只小公鸡大约1斤7两，杀好洗净后，保留了胗肝心和鸡爪，鸡脖子上的皮...
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土豆红烧鸡（小公鸡爱上小土豆）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆红烧鸡（小公鸡爱上小土豆）做法

  • 土豆红烧鸡（小公鸡爱上小土豆）

  • 家常菜随手做用料鸡半只土豆1-2个大蒜7-8瓣干辣椒5-6个小葱青椒3个十三香盐酱油（老抽）土豆红烧鸡（小公鸡爱上小土豆）的做法鸡切块，土豆切丁（大小凭自己喜好），大蒜拍碎，葱切段，姜切片，干辣椒切段青椒切块锅烧热，倒油，再烧热后放入切好的姜，蒜，干辣椒煸炒出蒜香倒入鸡块，翻炒加酱油（口味重的...
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麻辣小公鸡的做法和图解 好吃的麻辣小公鸡家常做法

  • 麻辣小公鸡

  • 用简单的方法做出让人垂涎三尺的菜品~~~用料姜6片花椒油2调羹青红辣椒5青7红料酒1调羹蒜6个老干妈适量盐适量白糖适量麻辣小公鸡的做法买只🐔，洗净晾干，怕作料不入味的可以砍开，加盐，料酒，四川花椒油，按摩20分钟。按摩完成后加姜蒜片和青红辣椒，拌匀后加万能老干妈，再腌制20分钟，...
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炒小公鸡的做法和图解 好吃的炒小公鸡家常做法

  • 炒小公鸡

  • 还是没打算写菜谱，但是没有厨友这样子做，我就写一个，互相探讨厨艺小公鸡一般都是烧制，我今天炒和炖。炒出了外面卖的瓦香鸡口感，真的超好吃用煤气烧的小公鸡。烧一会汤汁就干了，再加水味道就淡很多，我更试过高压锅烧的法子，小公鸡经过高压锅一压，骨头和肉质分离，影响食欲和口感我这...
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烤小公鸡的做法和图解 好吃的烤小公鸡家常做法

  • 烤小公鸡

  • 某人今天过生日，早晨除了手擀面还有烤鸡哦用料小公鸡1只（约600克）葱半根（部分切末用来腌鸡，一部分切片烤的时候铺底）姜8片（一部分用来腌鸡，一部分烤的时候铺底用）酱油50克老抽10克料酒20克白糖40克白菜叶2片（用来铺底，也可以不用哈）烤小公鸡的做法小公鸡一只，我从每日优鲜买的，收拾得很...
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简单易学的毛豆米烧小公鸡美食做法

  • 毛豆米烧小公鸡

  • 自己记录一下，颜色不够红，不过品味还行用料小公鸡1只毛豆米适量料酒少许生姜几片蒜瓣几个老抽少许生抽适量老冰糖少许盐适量毛豆米烧小公鸡的做法鸡块洗干净，加少许盐，料酒，姜片，老葱，用手抓匀，腌制15分钟左右毛豆米用油先煸一下加点点水，煸至全部变色锅中下油，下姜片，蒜瓣煸香下鸡...
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简单易学的红烧小公鸡配毛豆美食做法

  • 红烧小公鸡配毛豆

  • 小时候走亲戚或者家里来客人了，大人们都会说去抓个小公鸡😄，菜田里摘点毛豆，恩～对于农村人来说这是个大菜😊用料土鸡半只毛豆一盘蒜瓣4-5瓣花椒小撮干辣椒3个（不辣）八角2个姜3-4片料酒适量老抽适量葱2根老黄糖适量青红小米椒各1个（不吃辣可不加）红烧小公鸡配毛豆的做法所有材料备...
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简单易学的红烧毛豆小公鸡美食做法

  • 红烧毛豆小公鸡

  • 用料小公鸡一只毛豆米半碗香菇大约15朵青椒半个红尖椒一个葱一点姜一点八角一点花椒一点南乳吊烧酱一点红烧毛豆小公鸡的做法将宰杀好的小公鸡洗净剁成小块待用毛豆米洗净加少盐加水入小锅内煮滚沥水香菇泡发后洗净沥水炒锅入油放入姜、葱、花椒、八角、红尖椒炸香倒入鸡...
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青椒小公鸡的做法和图解 好吃的青椒小公鸡家常做法

  • 青椒小公鸡

  • 这个菜是借鉴她人方法，家人都爱吃。制作方法做个记录用料小公鸡（活）1只（不到2斤的）土豆1个（没有可以不放）青红椒1个料酒适量（不多）麻椒或花椒适量（10-20）粒八角2个老抽一点（我用李锦记秘制红烧汁）生抽3勺（我都是直接倒的）郫县豆瓣酱1小勺青椒小公鸡的做法小公鸡剁小块洗净（买的时候让卖鸡...
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毛豆烧鸡公的做法和图解 好吃的毛豆烧鸡公家常做法

  • 毛豆烧鸡公

  • 用料毛豆克小公鸡毛豆烧鸡公的做法鸡块用冷水焯葱姜蒜辣椒爆香加鸡块翻炒加一勺生抽一勺老抽一勺醋，翻炒加水末过炖20分钟。加内脏和毛豆米加水末过，再炖20分钟老抽调色，盐糖调味收汁出锅...
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简单易学的毛豆烧小公鸡美食做法

  • 毛豆烧小公鸡

  • 这算是我的拿手菜，从小就爱吃，两个孩子也是一样，最爱挑里面的毛豆吃，今天又做了，所以拍了写成菜谱，希望大家能学会。用料小公鸡1只（3斤左右）毛豆500克（连壳的重量）葱、姜、蒜3根，4片，5瓣老抽3勺生抽2勺料酒3勺冰糖30克盐1.5小勺毛豆烧小公鸡的做法菜市场买的活鸡，3斤左右，宰杀后，请卖家...
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简单易学的毛豆炒小公鸡美食做法

  • 毛豆炒小公鸡

  • 用料鸡一只八角个葱根姜片蒜瓣糖克盐克老抽勺生抽勺毛豆克毛豆炒小公鸡的做法爆炒小公鸡...
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毛豆小炒鸡的做法和图解 好吃的毛豆小炒鸡家常做法

  • 毛豆小炒鸡

  • 用料鸡翅尖鸡中翅鸡腿鸡胗毛豆自种干辣椒葱老抽冰糖盐老姜毛豆小炒鸡的做法鸡肉，鸡胗等剁成小块，姜切片，锅中放适量油，下姜片下鸡块，拌炒至变色下鸡胗拌炒，将鸡肉的多余水分炒出来放冰糖拌炒至冰糖溶化放老抽上色放干辣椒，加入毛豆，放少许盐，放料酒，多一点拌匀，盖上锅盖大火再煮10分...
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爆辣小公鸡的做法和图解 好吃的爆辣小公鸡家常做法

  • 爆辣小公鸡

  • 用料食材调料讲解里十分详细爆辣小公鸡的做法鸡腿、鸡腿、鸡腿重要的事情说三遍。把鸡腿剁成小块泡水去血水半个小时。给鸡腿肉上味，一小勺耗油生抽黄酒（不推荐用料酒）一个鸡蛋清一点生粉（没有的用淀粉）鸡蛋清和生粉是让肉质更嫩滑同时锁住肉里的汁水。把调料和鸡肉抓匀，手法如...
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简单易学的红烧毛豆子小公鸡美食做法

  • 红烧毛豆子小公鸡

  • 用料苏北特产青脚麻鸡1只毛豆200克海天红烧酱油4勺葱2根姜4片料酒3勺冰糖15克大蒜头4粒红烧毛豆子小公鸡的做法冷水洗净血水，不用焯水，备用桂皮，香叶，八角，花椒，葱头，生姜，大蒜头，备料茭白斜刀块，青椒切块毛豆拨好洗净自家吃，不讲究，葱姜蒜等步骤二的备料全部下锅炸香鸡下锅炒至发黄...
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本地小公鸡的做法和图解 好吃的本地小公鸡家常做法

  • 本地小公鸡

  • 我们本地山上的小公鸡。超级好吃。用料鸡1只八角2个蒜10瓣葱1根花椒10多粒姜2片生抽适量料酒适量糖冰糖4颗盐适量青辣椒5-9个土豆2个本地小公鸡的做法清洗一下多泡泡看这丸子。来劲吧！我们山上养的鸡买来吃吃。一只都5斤起锅烧油放两三块冰糖。放葱姜倒入鸡来回翻炒。倒入...
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草菇毛豆烧小公鸡（长个方）的做法步骤及图解,美味正宗的草菇毛豆烧小公鸡（长个方）做法

  • 草菇毛豆烧小公鸡（长个方）

  • 春天是万物生长的季节，人源起自然界，理所当然地也受这样的自然法则影响，新陈代谢加快、生长激素分泌增多。所以，又到一年长个季，每年3-5月，家里会有小公鸡各种吃。至于为什么选草菇，是因为小帅爱它的口感，而我则爱它带点魔性的微笑😊用料小公鸡1只草菇250克带壳毛豆250克生姜3片...
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简单易学的小公鸡烧毛豆美食做法

  • 小公鸡烧毛豆

  • 初夏多吃点小公鸡，滋补滋补用料姜2片大蒜头4瓣干辣椒1个八角1个油20克小公鸡半只生抽25克老抽10克料酒50克毛豆仁200克小公鸡烧毛豆的做法将2片姜、4个大蒜头、1个干辣椒、1个八角放入主锅，倒入20克油，2分钟/V/小勺反转爆香一下半只小公鸡切块洗净，放入主锅加入25克生抽、10...
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小公鸡泡饼的做法和图解 好吃的小公鸡泡饼家常做法

  • 小公鸡泡饼

  • 小公鸡泡饼，是我们山东地区菜馆菜单上经常会发现的菜。它的味道很平易近人，不管是老人，小朋友，还是喝酒的大叔，喝果汁的女性，都十分推崇的一道菜。点上这道菜，就着店家配的饼子，可以吃得很饱。现身居上海，想吃这道菜，找了找却几乎没看到有正宗店家，网上菜谱也寥寥。索性静下心来自己...
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公鸡烧毛豆的做法和图解 好吃的公鸡烧毛豆家常做法

  • 公鸡烧毛豆

  • 用料半个红鸡🐔半只毛豆一小碗老抽稍微多一些八角1个盐少许料酒适量葱姜花椒适量蒜头5~6粒公鸡烧毛豆的做法洗净，准备焯水葱，姜，八角，花椒，蒜米准备好锅中水烧开，把鸡倒进去和料酒一起焯水，两分钟左右锅中放入稍微多一点的油，开小火把一个蒜米，葱根和生姜片，小火出香味，再把鸡倒进去...
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小公鸡烧毛豆，好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的小公鸡烧毛豆，好吃！做法

  • 小公鸡烧毛豆，好吃！

  • 用料鸡半只毛豆250克老抽1勺花椒7—10粒干辣椒3个姜4片蒜7—10瓣盐一勺生抽1勺料酒1勺醋半勺小公鸡烧毛豆，好吃！的做法半只小公鸡洗净，毛豆剥好洗好，建议还是买直接剥好的，太难剥了😬大蒜不用拍，整颗，大的改半颗，干辣椒花椒生姜备好冷水和鸡子一起下锅，加一勺料酒，水开后撇去浮沫，再...
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鲜掉眉毛的「毛豆米烧小公鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛的「毛豆米烧小公鸡」做法

  • 鲜掉眉毛的【毛豆米烧小公鸡】

  • 这道菜看着平平无奇，但滋味却绝对能征服你的味蕾。鸡肉用的是苏北老家亲戚送的家养的刚刚打鸣的小公鸡，简单的调味就能成就一份独特的滋味。用料小公鸡半只毛豆米适量小香葱1小把姜1小块蒜5瓣料酒20克生抽40克白糖2克盐2克热水800毫升八角1个香叶2片桂皮1小块鲜掉眉毛的【...
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毛豆烧公鸡的做法和图解 好吃的毛豆烧公鸡家常做法

  • 毛豆烧公鸡

  • 农家杀的公鸡不用炒水用料毛豆一碗老抽一大勺料酒一勺葱姜花椒八角适量盐适量公鸡一只蒜头一个毛豆烧公鸡的做法备好，八角这组先用把洗干净的公鸡放锅里使劲炒，然后加入料酒，继续炒几分钟之后，把它倒在盆里，这个汤留着另起锅，把这些调料用小火搞香再放入鸡块，汤不要放，继续煸炒几...
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