- 用料蛋黄2个牛奶10克奶油100克柠檬半个糖30克蔓越莓适量盐1克夏天标配版冰激凌,一学就会的做法把准备好的蛋黄加入10克糖,滴几滴柠檬汁一起打发,打发至颜色变浅加入盐,再打发几下。开小火把牛奶煮至发小泡状态,加入打发好的蛋液,持续搅拌,防止黏锅。搅拌至黏糊状态即可,然后放凉...
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- 用料鸡蛋两只白糖适量牛奶适量夏日冰激凌的做法把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄,再将蛋黄加入白糖放入碗中。搅拌均匀,直到把蛋液打至成乳白色。将牛奶慢慢倒入打发好的蛋液中,边倒边搅拌。将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中,煮至微开后放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即...
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- 美不只是一种视觉的感受,也是一种味觉的享受!夏季烈日炎炎,心情烦燥,这时候来一口冰冰凉凉、口感顺滑、果味奶香浓郁冰激凌爽口一下很不错哦!今天就一起来学习动手制作冰激凌吧,相信我这肯定不比哈根达斯差,而且还健康,都知道哈根达斯一个小球就30多了而这个价钱都可以做一大盆了...
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- 用料棉花糖70克牛奶250克棉花糖版冰激凌陪你过夏天😃的做法把棉花糖放入牛奶中,小火加热,直至溶化。关火后我放了一把葡萄干倒入容器,当上几颗蔓越莓(这是苹果味的棉花糖)凉了以后放入冰箱,三小时后便可以食用了,巨好吃。草莓味的棉花糖...
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- 天气好热,又到了吃冰激凌的季节,趁着周末休息的时间,做个冰激凌的馒头,草莓馒头,感受一下夏天的味道🍦🍓🌹用料中筋面粉适量紫薯泥100克南瓜泥100克酵母粉适量蝶豆花汁100克水适量夏天的味道~冰激凌馒头的做法南瓜切片蒸熟,压成泥南瓜泥晾温,加入酵母粉面粉和成面团紫薯泥,没压好,...
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- 没有冰激凌的夏天不完整,奶油巧克力又害怕长胖,这款纯水果冰激凌,减肥人士福音,也是宝宝们健康的甜蜜,好吃得原地转圈圈,从此远离市场上添加剂重灾区!用料香蕉1根火龙果1/4个苹果1/2个奶粉50克以上合计约500g左右夏天宝宝低脂冰激凌的做法水果提前切块,平铺在烘焙纸上,提前一晚冷...
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- 用料细砂糖40克纯牛奶40克蛋黄4个淡奶油250克柠檬汁几滴冰激凌配方的做法蛋黄、细砂糖、纯牛奶、柠檬汁混合搅拌均匀,最小火加热至冒小泡并粘稠。柠檬汁加入是去腥。蛋黄牛奶液体搅拌晾凉。250g淡奶油中滴入几滴柠檬汁打发(柠檬汁是为了方便打发)。一半蛋黄液加入淡奶油中翻...
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- 距离第一次发菜谱已经好久好久啦~!漫长的高三虽然也有作品出炉但是完全没时间搞这些了~放假后虽然也做了很多东西,但是没什么新意就没发过,时隔一年多在发帖居然又是薄荷~记得刚发第一次的时候每天都要回来看看有多少浏览,今天再打开才发现已经有500多收藏啦~太开心了~海獭君...
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- 中毒汉美驰可爱造型买了个单碗版用下来除了小有噪音其他棒棒嗒甩哈根达斯一条街哦用料牛奶120克蛋黄2个砂糖50克好时巧克力酱2勺(按个人口味增减)淡奶油250克(雀巢一小盒)可可粉装饰用巧克力冰激凌(冰激凌机版)的做法牛奶倒进奶锅煮出小泡泡蛋黄中加入砂糖手动打蛋器打成泛白色...
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- 本来这周的计划是更新天然酵母洛代夫面包结果北京一下子热死人还是让冰激凌来插个队吧手工冰激凌,就是方便自己在家做的啦家庭制作不要和工业生产比乳化效果肯定没有买的好,最大问题是特别容易化,边拍照边化胜在方便快捷,想吃啥口味,就做啥口味这个做法不!用!冰!激!凌!机!最好有厨师...
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- 在一家bar吃到一款很好吃的烤苹果薄饼配香草冰激凌,一改对烤苹果的不好印象。如果是特殊期的女生,可以等冰激凌化了在吃或者用炼乳代替。懒得做薄饼就用剩余的土司代替,也很好吃~用料苹果适量黄油1大勺白砂糖1大勺红糖1大勺黑朗姆酒适量土司片适量烤苹果配冰激凌(土司版)的...
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- 大宝喜欢吃冰激凌,老家没冰激凌机,被迫做手动版!每半小时搅拌一次真挺费时间,但是口感和冰激凌机做出来的差不多!不用鸡蛋噢,对鸡蛋过敏的,可以放心食用啦!保存下来,记录下!😄用料芒果泥200克原味酸奶100克(一瓶)淡奶油200克细砂糖65克芒果粒适量芒果冰激凌(非冰激凌机版)的做法芒果划...
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- 其实我只需要扔进小美,10秒,剩下的就是等待成型,美味健康。用料冻稀奶油100克冻草莓100个夏天到了,自制可爱冰激凌如何的做法这样的可爱😊冻好的稀奶油和草莓用小美10秒/速度10,就可以了。打碎就是这样子的,成品用铲子放到模具里冰箱冷冻1天模具是万物优选买的。一盒4个可爱的...
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- 用料蛋黄半个细砂糖12克纯牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰激凌(无冰激凌机版)的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡(约88摄氏度)关火将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁、百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态用软刮一抹会有...
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- 买了一个成熟度刚刚好的榴莲,除了要做榴莲酥之外,就想尝试做一款不放奶油的榴莲冰激凌。在想的阶段是否能成功还是未知数。所谓成功就是要达到吃不出冰碴儿、又要丝滑香浓的那种口感。哈哈,乍看有点儿贪心哈!😄几年前曾经做过放很少奶油的巧克力冰激凌,成品出来非常不错!所以才...
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- 超级简单的懒人版冰激凌,亲们可以试试!快手又美味用料材料看视频懒人版冰激凌的做法步骤看视频简单美味!...
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- 这个配方搬运了德州农民的微博配方。原方是1L的,博世厨师机的冰激凌桶没有那么大,每次都要换算。所以此方在原方基础上减少了一半的量,可以做0.5L,正好是博世厨师机冰激凌配件一桶的容量用料淡奶油240g可可粉1.5勺(喜欢微苦可以多放点)黑巧克力70g(切碎)全脂牛奶120g糖50g蛋黄3个...
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- 夏天最爱吃就是冰激凌啦!但是冰激凌的热量都非常高,也特别甜。有次吃了个糯米糍冰激凌,觉得甜度还可以,就回家自己搜配方做了。这个配方少糖,我不喜欢吃太甜的,做法简单,分享给大家。用料熟鸡蛋配料鸡蛋黄2个水5克炼乳30克冰激凌配料淡奶油120克奥利奥碎适量糖10克糯米糍皮配料...
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- 南方的冬季温暖如春,阳光正好,装一碗冰激凌,晒着太阳吃,外热内冷。像不像冬天回北方过年,天气很冷而与家人团聚却很甜蜜,犹如此刻吃冰激凌的感觉:凉凉的甜甜的。用料可可粉20克细砂糖A20克牛奶150克细砂糖B70克淡奶油(安佳)200克蛋黄2个德龙冰激凌机版意式软冰激凌的做法将机器的...
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- 夏天来了绝不能错过冰激凌,不用生鸡蛋,也不需要冰箱数次来回取出搅打,同时解决了消耗淡奶油的方法,省时省事。奥利奥夹心提升了冰激凌的口感,奶香中透着巧克力的味道,醇厚无冰渣,一次完成两种冰激凌,非常适合家庭制作。用料鸡蛋170克低筋粉128克白砂糖125克水饴8克可可粉12克黄油...
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- 炎炎夏日,没有什么胃口,想吃冰激凌、甜品又担心长胖。偷偷的吃上一次,总是有股罪恶感,仿佛看到肉肉直往外冒易胖体质,又嘴馋,总是在吃与不吃之间纠结突然有一天灵感来了,红豆的软糯,燕窝的Q滑,配到一起,一定好吃,最重要的是不会长胖哦!红豆加薏米,能够祛除体内的湿气,有利水消肿、解毒...
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- 用料柠檬几片红茶包2包冰糖适量水适量夏天的标配——冰柠檬红茶的做法如图所示,准备好材料~(ps:待我来补图…)把柠檬洗干净,切片放一边备用。煮一小锅水,煮开后,放入适量冰糖、红茶包焖5分钟,到时间后,取出茶包弃之不用~等水晾凉至室温放入柠檬片~开喝~冷藏过后更好喝哟~配上一些小点...
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- 用料蛋黄4个赤藓糖醇40克奶油奶酪200克淡奶油200克西瓜汁300ml最适合夏天的西瓜奶油冰激凌的做法将蛋黄,赤藓糖醇,奶油奶酪放进盆中,坐热水搅拌用打蛋器搅拌均匀打西瓜汁,过滤过滤西瓜汁将过滤后的西瓜汁倒入蛋黄奶酪混合液中将淡奶油打发至7成,倒入混合液中搅拌均匀。倒入模...
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- 夏天就想泡在冰淇淋🍨的世界里,各自口味,随心所欲。此配方可做16个(5*12)冰淇淋甜筒(带冰淇淋球)。第一次尝试,配料、颜值都没把握得很好ᥬ🤪᭄用料冰淇淋配料蛋黄8个牛奶200ml糖200克鲜奶油800ml装饰材料巧克力300克开心果碎适量甜筒16个奥利奥饼干适量冰淇淋🍨夏天的标配的做...
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- 起初是被“舒芙蕾”名字给吸引到了!怎么有听起来看起来都这么可爱的小甜点丫!!!❗John一直想做来着,奈何还没有电动打蛋器就一直存在菜谱收藏里。等到终于收起了材料和工具一定要试试这道云朵般松软的舒芙蕾噢做舒芙蕾前一天顺便做了芒果冰激凌正好可以淋到舒芙蕾上,口感很好搭...
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