- 南方女生在伏天下寒上燥的毛病總是特別明顯,白天感覺自己氣息奄奄就跟蔫了的花朵似的,所以煲了這個湯。整體湯汁一點調味都沒加,因為有瑤柱和桂圓紅棗,非常鮮甜。用料红枣10颗党参適當黄芪適當当归適當枸杞適當桂圓乾適當土雞半隻海參5隻花膠1-2只瑤柱15-20顆藥膳滋補湯的做...
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- 用料鸡爪15只当归3~4片红枣3颗香叶3片盐焗鸡粉35克藥膳雞腳的做法鸡脚去指甲,洗净后,氽水,再洗净后,加入20克盐焗鸡粉,搅拌,腌约15分钟。与此同时,将当归,红枣,香叶稍稍冲洗,放入煲内,加入适量的清水。水刚好浸过鸡脚即可。大火煮约10分钟,等材料出味后,将余下的盐焗鸡粉倒入汤中,煮开后...
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- 這是一帖台灣熱門藥膳方,健脾去濕的湯品,四季皆宜。四神湯,為臺灣傳統藥膳,發源於二十世紀,原稱四臣湯,由淮山、芡實、蓮子、茯苓這中藥的四臣組成,因閩南語「臣」和「神」同音,以訛傳訛,久而積非成是。相傳源自清朝乾隆皇帝下江南時,身旁伺候的四位大臣由於過度操勞,相繼病倒。經人...
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- 這款湯不止有最基本的烏雞、紅棗、枸杞,我還特意加了以下食材👇蟲草花:人工培養出的一種真菌,功效類似於冬蟲夏草(那當然沒有冬蟲夏草那麼厲害啦)但也具有補益肺塵、止血止喘的功效。南北杏:含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,長期食用不僅能潤肺潤腸,對患有糖尿病、高血壓、高血...
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- 用料乳鴿2薑絲適量紅棗2九指毛桃如圖(拍開才入味)桂圓乾適量枸杞適量華山如圖川芎如圖白芷如圖黃芪如圖黨參如圖蓮子適量玉竹適量料酒少許鹽適量PYDailylife-藥膳乳鴿的做法解凍洗乾淨乳鴿切塊-放少許薑絲炒之後放乳鴿料酒焯水-過冷水-同時另外一個鍋裡燒水把除枸杞桂圓乾...
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- 用料烏雞1/4隻山藥1根枸杞12粒開水600cc老薑3片淀粉4大勺鹽1茶匙白胡椒粉1小匙料酒1勺山藥烏雞湯的做法烏雞切塊後放淀粉2大匙搓洗乾淨,洗兩次之後沖洗乾淨瀝乾備用。山藥削皮後切段放入加了白醋的水中泡10分鐘。沖洗乾淨備用。電飯煲中放入山藥、烏雞、薑;加入600cc開水,ㄧ...
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- 入冬了,不妨自己在家自製一鍋羊肉煲,一家人圍著吃美味的羊肉來自河北黑山羊肉粒,也有來自紐西蘭的羊腩(簡易版的羊肉煲,做法未必跟得上大餐廳,不過也可以參考參考)用料羊肉1KG胡萝卜1根料酒2勺竹蔗少量馬蹄少量炸枝竹一包冬菇6-8朵冬筍3個滋補羊肉煲的做法河北黑山羊肉粒紐西蘭...
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- 鯉魚山藥補血湯,味道醇香,第一次做所以不知道能不能接受這個湯,感覺還不錯。MM們,週末休息可以試試喔!簡單,美味,又好吃!用料鯉魚1斤山藥一根香菇5個左右紅棗5-8顆枸杞適量花生油適量食用鹽適量料酒適量鯉魚補血湯的做法把鯉魚殺好,洗淨,切成3-4段。放少許料酒醃製。山藥削皮洗淨,切...
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- 山藥(淮山)對脾胃都好,鴨掌也性溫涼,不上火,又是我愛的,就拿來一起燉了。無奈,湯很醇厚,我卻還是無法隨心所欲地享用鴨掌,只能點到為止地嘗兩只。用料鮮鴨掌10只干山藥5條胡蘿卜少許蔥花適量花椒10粒鹽1茶匙白胡椒粉少許山藥鴨掌湯的做法鴨掌洗凈,剪去指甲。干山藥用水沖一下,折斷開...
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- 留住青春,要先留著膠原蛋白花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能,对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。用料花㬵筒2-3個豬腱肉100g(肉甜低脂肪)枸杞5克清水1碗鹽少許(可以不下)滋補花胶湯🥣吃出牛奶肌的做法🌸🌸花膠筒滋陰養...
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- 总会有一些朋友问我关于HK的汤水。每次都要单独说一次,我这记忆力也不太靠谱,😁突然想到可以写成食谱分享给朋友,顺便记录一下。这是记录的第三个汤啦!很开心。开始我并不喜欢喝汤,但是现在爱上喝汤😬。我喜欢的汤一般都是猪骨汤之类的,很少海味汤。因为至今也不是很喜欢那种很...
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- 用料去骨雞腿排2片調味料:枸杞1大匙、紅棗8粒、當歸1片、甘草2片、紹興酒300毫升、篸鬚5根、雞高湯300毫升、鹽巴少許藥膳醉雞的做法1.雞腿去骨輕輕劃刀,洗淨抹上少許鹽醃製(劃刀時要有直有橫才好捲)2.用鋁箔紙將雞排捲起成圓柱狀,再將頭尾卷緊,放入電鍋蒸20分鐘,悶10分鐘3.蒸好...
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- 從小我身體就不好,媽媽就最愛弄這個藥膳雞爪給我吃!藥膳雞爪:對女性起到補氣血,祛頭風,滋潤明目,月經不調,特有效果!(注:如果女子有子宮肌瘤,不可食用當歸)用料鸡爪一斤当归10片党参2根黄芪2片天麻10片枸杞30粒红枣8颗姜5片鹽少許藥膳雞爪的做法雞爪洗幹淨,用花椒,八角,香葉,薑片,一勺料...
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- 家中有小孩,這個湯最適宜。用料羊前脾1000克(2斤)淮山1支馬碲250克紅蘿蔔2條陳皮1個姜10片滋補羊肉湯的做法1.將羊肉洗幹凈,水與羊肉一齊下鍋,水煮到八十度左右,剛冒泡,關火,燜幾分鍾,這樣將血水逼出來,用水衝洗幹凈,就不會那麽騷味了,這一步很重要。如果還是不喜歡這個騷味,又可以這...
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- 用料黨參15克北芪15克淮山15克川芎6克紅棗5粒瘦肉200克生薑3片北芪補氣湯的做法豬肉汆水去血污,鍋中加入冷水,將所有材料放進煲,滾起後轉中火煲約1.5小時,加鹽調味。小贴士功效:補氣養肺增強抵抗力。體質實熱、陰虛者,容易發生口腔潰瘍、口乾咽痛等人士不宜飲用...
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- 僅供自己參考用料排骨克山药克胡萝卜根板栗腐竹姬松茸芝麻醬姜片腐竹山藥湯的做法圖片別人的,想做。作者沒有下排骨...
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- 健脾補氣:淮山,黨參理氣袪濕: 陳皮,薏米滋陰潤燥: 北沙參,玉竹潤肺止咳: 南杏,北杏養血安神: 蜜棗,桂圓寧心安神: 蓮子,芡實,百合補益肝腎:杞子(後下:於飲湯前放進湯中,焗5分鐘即可,因杞子煲久了會變燥。)滋陰、潤燥、益氣:豬展肉,或豬排骨,雞肉(素食者可改用冰糖做糖水,糖尿病...
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- 秋天太乾燥了,雪梨真的是滋潤的好物。北京有一種叫做小吊梨湯的湯品,仔細品飲則潤滑入口、細膩入微。但是我研究發現,這道湯其實偏甜品,味覺層面上只有單薄的酸甜味,喝久了會有些甜膩。因此我加入了肉類做了改良版,這個版本更加濃郁,也因肉類加入這個湯味蕾上實現了清甜、甘醇、...
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- 用料排骨適量淮山適量當歸適量紅棗適量黨蔘適量枸杞適量水適量鹽適量藥材排骨湯的做法全放進去煲(除了淮山和鹽)大概一小時後,放淮山,繼續煲一兩小時後,放鹽,開鍋...
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- 來M的時候或者不舒服的時候媽媽都會煮這個湯給我喝,從小就喜歡喝這個湯!酒和姜比例比較多,讓我血液循環更好!用料猪肝150克姜20g酒50ml鹽適量地瓜粉(醃豬肝用)適量麻油適量白胡椒適量補血豬肝湯的做法豬肝洗乾淨切片,加酒(一部分)、姜(一部分)、地瓜粉、鹽、麻油醃製半小時左右。怕...
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- 用料鐵桿山藥半根干貝數粒雞湯兩碗南瓜80克秋葵四個戯食記--金湯山藥泥的做法花雕泡干貝,冷藏一夜;山藥、南瓜同鍋蒸熟;雞湯熬煮干貝;秋葵切片,飛水;山藥去皮,加三勺雞湯、井鹽,料理機打泥,碗內排秋葵片,填入山藥泥;反扣在盤中;剩餘的雞湯和南瓜料理機打漿,倒入盤中。...
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- 花椒的味道不會太熗,當歸味也不算弄,這道湯家裡的小娃都愛喝用料和牛肉塊500克白蘿蔔一根當歸3-5片紅棗6颗花椒少量冰糖少量藥膳和牛肉塊湯的做法澳洲和牛肉塊500g,不要介意肥的部分,煮到湯里就不明顯了當歸3-5片,紅棗6顆,花椒小量,冰糖小塊灼水備用白蘿蔔切成大塊把白蘿蔔和牛...
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- 俗话说“无羊肉不冬天”,用羊肉来煲汤,一家老少都适合。经常手脚冰冷,怕冻的人,有空煲点羊肉汤,说不定,可以让你温暖过冬。今天做一道冬季滋补菜——清汤羊。新鲜的羊肉,搭配杞子、北芪、玉竹、当归等十种药材,慢火清炖1小时。这碗羊肉汤,滋味无穷。再用腐乳和柠檬叶调制了一个汁...
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- 冬天裏的土雞🐔滋補湯用料土鸡半只姜几片黃酒2勺北冬蟲夏草適量山药1根黑木耳一把枸杞几粒盐適量【蟲草山藥土雞湯】🐔的做法土雞清洗乾淨切塊,放入薑片,沸水汆一下(我沒捨得汆水,只是撇去浮沫)準備鐵棍山藥、黑木耳、北冬蟲夏草土雞+薑片+黃酒+蟲草,放入足夠量的直飲水,600℃🔥...
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- 可增強免疫力用料山藥半根排骨一斤半(一條)胡蘿蔔薑一小塊山藥排骨湯的做法把胡蘿蔔,山藥,薑洗乾淨,切成滾塊狀,薑切片全部材料放到瓦煲裏,大火煲十五分鐘後,把表面的泡沫舀出,轉小火熬一個小時加鹽,關火,即可食用小贴士想味道濃一點,可以再熬長時間一點...
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