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云腿鸡仔饼的做法食谱

云腿鸡仔饼的做法和图解 好吃的云腿鸡仔饼家常做法

  • 云腿鸡仔饼

  • 用料低筋面粉200克云腿200克花生碎100克白糖70克碱水5克麦牙糖50克腐乳5块蛋黄1个色拉油70克云腿鸡仔饼的做法除蛋黄外所有材料拌匀抹蛋黄液后进烤箱20分钟180度烤箱预热，入烤箱20分钟成品出炉...
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1000g云腿月饼【第二天

  • 1000g云腿月饼【第二天】

  • 2020年中秋节10月1号需制作好月饼送礼男朋友家。亲戚比较多，所以准备了60个月饼的量。包装好后差不多能有5-6盒。9月28号开始制作，更新菜谱。先更新一下我买的材料和包装，计量已经全部丈量好，不会有太多废料用不完。具体看步骤图。【第二天】用料砂糖220克猪油167克熟低粉267...
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云腿干蒸鸡的做法和图解 好吃的云腿干蒸鸡家常做法

  • 云腿干蒸鸡

  • 美食与爱不可辜负，作为家庭厨房的深度爱好者，常以身作则践行这一点。因为喜爱，总能在灶台的温度和烟火气间获得安全感，对好的食材，始终抱定不辜负的心态去对待。我妹有次打电话说，家里新开了一只火腿很好，等切到中间部分的时候寄两块给我，于是我就心心念念的等着。寄出来之后特意...
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云腿月饼的做法和图解 好吃的云腿月饼家常做法

  • 云腿月饼

  • 感恩每一个愿意分享的老师。按照这位老师的方子做了一次，然后按自己的口味调整了一下，做出来更符合我自己的喜好，所以记录一下。做法步骤请见原方链接。再次感谢！以下用料可做65克的月饼20个。（馅儿30克一个，皮35克一个）用料【馅儿】宣威火腿（蒸熟以后）300克蜂蜜100克砂糖50克猪油...
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云腿月饼酥的做法和图解 好吃的云腿月饼酥家常做法

  • 云腿月饼酥

  • 用料猪油克面粉克水克糖克云腿月饼酥的做法见图成品...
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云腿鲜花月饼的详细做法大全,简单又营养的云腿鲜花月饼做法

  • 云腿鲜花月饼

  • 马上一年一度的月饼节就要来啦，今年和大家分享好吃的云腿玫瑰月饼，没有那么甜，有一丢丢的花朵香味，很好吃~用料月饼皮（23个）转化糖浆158g枧水5g中筋面粉258g色拉油79g饼馅火腿100g蜂蜜80g面粉150g黄油15g白砂糖75g鲜花酱10-20g云腿鲜花月饼的做法月饼皮：所有饼皮中的食材倒入大...
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生酮云腿/火腿月饼的做法步骤及图解,美味正宗的生酮云腿/火腿月饼做法

  • 生酮云腿/火腿月饼

  • 参考吃瘦叔叔的饼皮方子！超好的方子根据自身情况改动了下，纪录了热量，仅供大家参考。馅料：火腿100g椰子面粉30g猪油40g赤藓糖醇13g咸蛋黄4个（共35g）可加可不加皮：黄金亚麻籽粉15g杏仁粉（扁桃仁粉）65g椰子面粉25g洋车前子壳粉5g鸡蛋1个55g左右赤藓糖醇15g粉盐2g水60g热量表（仅供参考...
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云腿月饼🥮的做法和图解 好吃的云腿月饼🥮家常做法

  • 云腿月饼🥮

  • 用料云腿馅（提前一天准备）宣威火腿300克蜂蜜70克猪油50克面粉80克月饼🥮皮面粉400克蜂蜜27克糖粉（一定要用糖粉）15克水100克猪油150克泡打粉5克云腿月饼🥮的做法云腿馅：1.云腿提前一天洗净去皮，切厚块上蒸锅，主锅放入600克水，30分钟/V键/速度1。2.蒸熟后的云腿肥瘦分离切成绿豆大...
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云腿月饼馅的做法和图解 好吃的云腿月饼馅家常做法

  • 云腿月饼馅

  • 是参考了别人后改良的方子只为自己方便记录用料火腿1000g蜂蜜200克糖160克熟面粉320克玫瑰酱200g猪油200克白芝麻120克云腿月饼馅的做法没有步骤...
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鸡腿薯仔的做法和图解 好吃的鸡腿薯仔家常做法

  • 鸡腿薯仔

  • 〔料酒加大葱打辅助〕，大葱的味道混在鸡腿肉和马铃薯两种清甜中，料酒很醇把香味调动起来，荤素被醉人的酒香锁住，但却没有喧宾夺主。用料鸡腿1只小马铃薯3只大葱1根姜2片蒜头一个葱1根料酒半杯鸡腿薯仔的做法准备工作:洗净鸡腿，撕下鸡皮，然后把鸡腿切块，用盐腌十分钟。马铃薯切小...
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云腿鸡枞的做法和图解 好吃的云腿鸡枞家常做法

  • 云腿鸡枞

  • 渣手机的拍毁了-0-！束河带回来的鸡枞菌和云腿炒在一起必然是极好的，那个香味太赞了。可惜怎么吃终究是不及饿久了之后在束河第一餐饭的清炒鸡枞啊。用料云腿干鸡枞大蒜黄油云腿鸡枞的做法鸡枞干货泡发，沥干取两三瓣蒜，切片云腿切片，最好带一点点油的。上锅蒸熟。蒜下锅爆香，再...
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云腿月饼的详细做法大全,简单又营养的云腿月饼做法

  • 云腿月饼

  • 用料白砂糖6克中筋面粉200克蜂蜜16克泡打粉2.5克水50克猪油/色拉油75克云腿月饼的做法皮里面所有的材料混合好静置30分钟，我是头天做第二天使用，超级好包皮25克馅25克包好馅搓圆压扁整形200度20分钟200度20分左边的是肉松咸蛋黄+豆沙，意外好吃左边的是肉松咸蛋黄+豆沙，意外好...
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云腿酥饼的做法和图解 好吃的云腿酥饼家常做法

  • 云腿酥饼

  • 尝过云南的火腿月饼，不太喜欢那个皮的口感，于是改良了一下，采用了蛋黄酥的酥皮。申明一下:只是个人的想法！！！此配方可做酥饼10只！！！用料水油皮：中筋面粉145克白砂糖15克猪油50克水65克油酥：低筋面粉100克猪油50克云腿馅：云腿175克细砂糖85克蜂蜜30克熟低筋面粉45克水11克云腿酥饼的做...
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云腿荷香鸡的做法和图解 好吃的云腿荷香鸡家常做法

  • 云腿荷香鸡

  • 用料荷叶1张鸡1只约1000克冬菇8朵子姜120克金华火腿80克干葱6粒糖6克盐8克生粉10克胡椒粉0.5克蚝油30克玫瑰露酒10克芝麻油3克葱段3棵云腿荷香鸡的做法荷叶放开水中拖软，取出洗净沥干，铺在盘子上。鸡洗净斩件，冬菇浸软去蒂洗净，子姜去皮切片，干葱拍松，金华火腿切片。拌匀所有材...
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云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）做法

  • 云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）

  • 特别偏爱各种云腿月饼，以往每年都要从昆明空运，但是只从自己开始做点心以来就不太相信外面卖的了。之前为了把月饼做好，专门还花钱切上了两节课。。。收获不笑，到现在为止我大概做了400个月饼了。。。凌乱中。。。晓得我在做月饼，老姐从昆明回来专门带了5斤宣威火腿，可以自己做...
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云腿月饼（火腿坨）的做法步骤及图解,美味正宗的云腿月饼（火腿坨）做法

  • 云腿月饼（火腿坨）

  • 云腿月饼在家里我们又叫它火腿坨，味道是真的好贵也是真的贵，正好家里还有一点火腿，想吃那就做起来吧！用料面粉100克糖粉10克臭粉1克（我没有就没放了）苏打0.5—1克泡打0.5—1克水30克蜂蜜适量猪油20克玉米油30克馅料火腿50克白糖40克熟面20克蜂蜜适量油适量云腿月饼（火腿坨）的做法...
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酥皮云腿月饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮云腿月饼做法

  • 酥皮云腿月饼

  • 云腿月饼在云南可谓是铺天盖地，到处都是，是独具风味的云南名点。食用时口感酥松，内馅甜中带咸，甜咸适宜，火腿香味浓郁。用料宜威火腿150g蜂蜜35g白砂糖30g低筋面粉40g低筋面粉200g蜂蜜15g白砂糖7g水50g猪油75g泡打粉3g酥皮云腿月饼的做法将火腿切小粒，放入美食锅中最高温蒸10分...
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云腿鸡蛋糕的做法和图解 好吃的云腿鸡蛋糕家常做法

  • 云腿鸡蛋糕

  • 这是妈妈常做的一道菜，方便快捷又美味，我离开家以后也经常做这道菜，就好象在家里一样。用料鸡蛋4个火腿云腿鸡蛋糕的做法鸡蛋打匀，火腿切丁鸡蛋打匀后，放入火腿丁，加入少许盐加入少许水搅拌均匀蒸锅水开后放入，10-15分钟即可好了以后，用小刀划块即可小贴士控制好水的量，加小半碗即...
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云耳蒸仔鸡的详细做法大全,简单又营养的云耳蒸仔鸡做法

  • 云耳蒸仔鸡

  • 用料盐3克黄酒5克黑木耳5朵姜4片葱3根云耳蒸仔鸡的做法童子鸡洗净剪块，清水浸泡沥除血水，撒海盐搓揉后静置入味；鸡块加黑木耳、姜片、葱花，淋上黄酒，开水锅隔水大火蒸60分钟。小贴士下雨天不高兴一脚水一脚泥地跑菜场，订是猫超的黑脚童子鸡，这一只有600克；蒸制时间可根据鸡的大小...
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云腿乌鸡汤的做法和图解 好吃的云腿乌鸡汤家常做法

  • 云腿乌鸡汤

  • 减肥第一天不吃主食，但也不能亏待自己是不是。云腿乌鸡汤，是云南特色煲汤，适合做月子的，来例假的，在汤里加点鱼翅可以宴请的。特别健康，不放油盐味精，汤中借火腿的咸味。鸡肉可蘸料吃。首先：鸡切块儿，切成什么样看你的习惯。姜切片，过的比较糙的人，你不切也行。草果用水冲一下。然后...
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仔姜烧鸡腿的做法和图解 好吃的仔姜烧鸡腿家常做法

  • 仔姜烧鸡腿

  • 真的是好久没有更新菜谱了，近两个月家里各种状况，无非是父母，老公，娃。遂感叹……独生子女的中年真的可以用一地鸡毛来形容。今天这道菜算是给自己打打鸡血吧！用料大鸡腿2只二荆条辣椒4根红辣椒2根绿尖椒2根仔姜5块大蒜瓣6瓣小葱3根黑豆豉一小把绿花椒20粒生抽2小勺蚝油1小勺...
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1000g云腿月饼【第一天

  • 1000g云腿月饼【第一天】

  • 2020年中秋节10月1号需制作好月饼送礼男朋友家。亲戚比较多，所以准备了60个月饼的量。包装好后差不多能有5-6盒。9月28号开始制作，更新菜谱。先更新一下我买的材料和包装，计量已经全部丈量好，不会有太多废料用不完。具体看步骤图。【第一天】用料【第一天】所需材料火腿1000g...
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云腿糯米饼的做法和图解 好吃的云腿糯米饼家常做法

  • 云腿糯米饼

  • 米面有情，果蔬有意，相遇七情，生出变化。在循环往复中，萌发生存之道。每种食物，都带着天地的印迹。用料糯米200g云腿50g胡萝卜2根豌豆50g干香菇4朵咸蛋黄3个高筋粉330g盐2g火龙果汁240g云腿糯米饼的做法先将糯米泡足4小时后沥水，加入云腿、香菇、青豆、胡萝卜、咸蛋黄，适量生抽拌...
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云腿煲仔饭的做法和图解 好吃的云腿煲仔饭家常做法

  • 云腿煲仔饭

  • 本人很喜欢广式做的煲仔饭，但由于家里没有广式腊肠，就用前几天在网上团购的云南的云腿代替广式腊肠，做了个云腿版的煲仔饭。云腿煲仔饭，和传统广式煲仔饭一比最大的特点就是不像广式煲仔饭那样油性很大，而且还带着一股云腿火腿独有的咸味。用云腿做出来的煲仔饭里头的肉因为切...
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云腿白酥饼的做法和图解 好吃的云腿白酥饼家常做法

  • 云腿白酥饼

  • 云腿月饼中尤其钟爱白皮酥饼，层层酥脆加之陈年宣威火腿的香味，月圆之夜与家人共享团圆之美。用料云腿馅火腿300克蜂蜜55克砂糖100克猪油100克中筋面粉110克酱香白酒3克酥皮中筋粉（水油皮）120克猪油40克水45克砂糖35克中筋粉（油酥）100克猪油45克云腿白酥饼的做法2年以上陈年火腿...
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