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蔓越莓小吐司汤种的做法食谱

蔓越莓小吐司（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓小吐司（汤种）做法

  • 蔓越莓小吐司（汤种）

  • 台风天适合在家玩烤箱做吐司～讲真，面包还是喜欢吐司，家里刚好还有做月饼馅多出下来的蔓越莓，就用汤种做了个小吐司～汤种法做面包能使面包组织柔软更能延缓面包的老化…这款小吐司因加入了蔓越莓，酸酸甜甜口味很好吃呢！小吐司用的是边长10*10厘米的三能水立方模。这个配方可用450...
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汤种蔓越莓奶香吐司（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种蔓越莓奶香吐司（面包机版）做法

  • 汤种蔓越莓奶香吐司（面包机版）

  • 面包的制作参照了汤种北海道牛奶吐司的做法，食材增加了用量并且添加了蔓越莓。用料用料１（汤种）高筋面粉30克水120克用料２高筋面粉360克奶油45克牛奶45克鸡蛋1个糖60克奶粉15克盐5克酵母5克黄油35克蔓越莓30克汤种蔓越莓奶香吐司（面包机版）的做法称量出制作汤种的高筋面粉30克和...
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中种蔓越莓奶香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种蔓越莓奶香吐司做法

  • 中种蔓越莓奶香吐司

  • 用料【中种面团】高筋面粉150克牛奶110克酵母1.5克【主面团】高筋面粉100克酵母1克奶粉15克淡奶油/牛奶50克/40克（自己选择，淡奶油风味更佳）全蛋液35克糖45克（酌情增减，怕甜减了10克，蔓越莓本身也甜）黄油20克盐2克蔓越莓干若干中种蔓越莓奶香吐司的做法上下火180度，40分钟本人比...
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中种法淡奶油蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种法淡奶油蔓越莓吐司做法

  • 中种法淡奶油蔓越莓吐司

  • 第一次做吐司，手揉面，揉的没劲了还是不出膜，果断放弃，没想到做出来也很好，买烤箱赠的吐司盒，做出来不好看用料中种:高筋面粉350克鸡蛋100克约中等蛋2个牛奶140克酵母5克主面团高筋粉150克糖60克盐6克淡奶油160克中种法淡奶油蔓越莓吐司的做法中种材料和成面团，冷藏发酵一夜，现在...
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蔓越莓吐司的做法和图解 好吃的蔓越莓吐司家常做法

  • 蔓越莓吐司

  • 在室温25度的冬天，吃上这款香软酸甜的吐司，感觉把冬日的温暖吃进心底。之前做过几次原味吐司，这次加了蔓越莓果干，口感更富有层次，很赞。用料高筋面粉260克幼砂糖50克奶粉15克酵母3克鸡蛋30克牛奶125-135克黄油25克蔓越莓果干50克盐3克蔓越莓吐司的做法冬天做的话，预先把冷藏的...
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椰蓉蔓越莓吐司/香葱肉松吐司（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓吐司/香葱肉松吐司（波兰种）做法

  • 椰蓉蔓越莓吐司/香葱肉松吐司（波兰种）

  • 我这个方子是两个450g吐司盒的量，如只做一个吐司请务必减半制作！波兰种做法请参见这个方子：用料1⃣️主面团：波兰种150克鸡蛋130克淡奶油100克高粉350克奶粉20克糖70克酵母鲜酵母12克（干酵母4克）盐6克无盐黄油12克2⃣️椰蓉蔓越莓馅料：黄油28克白糖30克鸡蛋30克椰蓉50克蔓越莓20克3...
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中种蔓越莓全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种蔓越莓全麦吐司做法

  • 中种蔓越莓全麦吐司

  • 第一次买全麦粉，打算做全麦吐司，又怕太噎，就改成了50%全麦。原本打算直接做，时间来不及就晚上先做了中种，第二天才开始做面包用料中种材料全麦粉250克水150克酵母3.6克主面团材料高筋面粉250克鸡蛋1个白砂糖50克牛奶200克酵母1.5克黄油37克奶粉20克盐5克蔓越莓1把中种蔓越莓全...
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蔓越莓白花花吐司(17小时中种)的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓白花花吐司(17小时中种)做法

  • 蔓越莓白花花吐司(17小时中种)

  • 打开吐司模的那一刻惊呼"太美了"!花儿吐司模第一次开光就让花儿开得如此灿烂开心娇美的花朵儿用料中种材料:高粉240g水137g干酵母2.3g盐3g脱脂奶粉7g主面团材料:高粉103g盐3g砂糖40g水99克(我用89克)干酵母0.5g无盐牛油24g蔓越莓白花花吐司(17小时中种)的做法主面团材料...
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70%中种酸奶蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种酸奶蔓越莓吐司做法

  • 70%中种酸奶蔓越莓吐司

  • 经常做的基础配方自己改良后总是记不住，写下来做个记录吧，配方是两个450克模具的量用料高筋面粉(中种）350克牛奶200克盐2克鸡蛋1个酵母8克高筋面粉（主面团）150克糖60克黄油40克盐2克酸奶100克70%中种酸奶蔓越莓吐司的做法混合主面团所有材料，厨师机3档揉15分钟后取出放冰箱冷藏...
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中种蔓越莓南瓜双拼吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种蔓越莓南瓜双拼吐司做法

  • 中种蔓越莓南瓜双拼吐司

  • 感觉用中种做吐司比较好吃用料白吐司&南瓜吐司中种高筋面粉各150克酵母各4克牛奶各145g细砂糖15克南瓜吐司黄油28克牛奶10-20g南瓜泥85克高筋面粉150g蜂蜜30g盐4g白吐司高筋面粉150g盐4g细砂糖30g牛奶72g黄油28g------蔓越莓多多多中种蔓越莓南瓜双拼吐司的做法先来...
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越蔓莓吐司的做法和图解 好吃的越蔓莓吐司家常做法

  • 越蔓莓吐司

  • 用料金像高筋粉260克伊利纯牛奶加全蛋液37共170克酵母2.5克黄油后加20克白糖15克盐2克蔓越莓适量黑芝麻适量越蔓莓吐司的做法用一次发酵的方法，烤箱30度发酵90分钟到9分满。经过两次松弛分三份滚圆后松弛10分钟，擀舌状卷起再松弛10分钟。上下火180度，40分钟，金像的吐司盒很容...
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波兰种牛奶蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种牛奶蔓越莓吐司做法

  • 波兰种牛奶蔓越莓吐司

  • 可以拉丝的松软吐司～自己做的，怎么吃都吃不腻，加了蔓越莓的吐司更好吃～用料中种面团高粉50g水50g酵母1g主面团高筋面粉200g奶粉15g牛奶➕鸡蛋（夏天用冰箱冻过的）127克（可预留10g先不加，根据自己面粉吸水性酌情加减）酵母3克黄油20克糖36克盐2克蔓越莓适量波兰种牛奶蔓越莓吐司的做...
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汤种蔓越莓葡萄干吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种蔓越莓葡萄干吐司做法

  • 汤种蔓越莓葡萄干吐司

  • 第一次发菜谱，没有拍步骤哈哈哈真的好好吃用料高筋面粉290克奶粉25克水65克黄油30克酵母5克蛋液37克汤种面粉20克汤种牛奶100克糖40克盐2克葡萄干蔓越莓适量汤种蔓越莓葡萄干吐司的做法厉害了呢没来得及拍步骤下次补上小贴士继续努力...
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蔓越莓吐司的详细做法大全,简单又营养的蔓越莓吐司做法

  • 蔓越莓吐司

  • #玲家工坊#喜欢吐司香甜的松软口感，加入蔓越莓甜中带果肉的味道，特喜欢💕山峰吐司，上面加入杏仁烤出来满屋子的香味，快来和我一起做吧！配方可以做两吐司用料高筋面粉350克酵母5克牛奶300克高筋面粉150克鸡蛋2个（一个全鸡蛋➕一个鸡蛋蛋白，蛋黄留着刷吐司面）盐1克细砂糖80克黄油50...
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汤种蔓越莓奶酪吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种蔓越莓奶酪吐司做法

  • 汤种蔓越莓奶酪吐司

  • 这是我在下厨房发的第一个配方食谱，一直以来因为嫌麻烦，很少拍过程图，所以来下厨房都是来学习的，没发过配方。这次希望自己坚持下去不要五分钟热度，懒惰病也别再恶化了哈哈，同时也为了给自己的烘焙历程留下一些回忆，好吧let'sgo！此配方是王森主编的《面包烘焙新食典》书里的...
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蔓越莓炼乳吐司(中种法)的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓炼乳吐司(中种法)做法

  • 蔓越莓炼乳吐司(中种法)

  • 希望大家会喜欢❤用料中种面团:高筋面粉300克牛奶150克速溶酵母3克糖15克主面团材料:奶粉15克炼乳120克盐4克鸡蛋1个无盐牛油30克蔓越莓颗粒适量玉米油适量蔓越莓炼乳吐司(中种法)的做法准备中种面团，将材料放入面包机打10分钟左右，成团后，让它发酵半小时左右，放入大盆冷藏一...
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巧克力蔓越莓吐司（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蔓越莓吐司（波兰种）做法

  • 巧克力蔓越莓吐司（波兰种）

  • 用料波兰种100克高筋面粉210克可可粉20克奶粉10克细砂糖35克干酵母3克鸡蛋55克水（冬天用温水）70克盐3克无盐黄油20克黑巧克力碎35克蔓越莓蓝莓干（切碎）35克巧克力蔓越莓吐司（波兰种）的做法50克高粉+50克水+1克干酵母搅拌均匀，盖保鲜膜。至表面出现很多小气泡的状态，内部组织呈蜂...
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[中种抹茶蔓越莓吐司]的做法步骤及图解,美味正宗的[中种抹茶蔓越莓吐司]做法

  • [中种抹茶蔓越莓吐司]

  • 喜欢抹茶的清香......用料[中种]高筋面粉145克全麦粉30克冰牛奶105克酵母3克[主面团]高粉75克奶粉20克鸡蛋45克淡奶油50克细砂糖38克盐3克抹茶粉8克蔓越莓适量黄油8克[中种抹茶蔓越莓吐司]的做法将中种面团揉匀，放入冰箱冷藏17--20个小时。发至差不多两倍大。大概成蜂窝状...
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蔓越莓巴旦木辫子吐司（汤种法植物油软吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓巴旦木辫子吐司（汤种法植物油软吐司）做法

  • 蔓越莓巴旦木辫子吐司（汤种法植物油软吐司）

  • 蔓越莓和巴旦木一起吃味道超级好，做成果料吐司也是~这个汤种法的吐司特别软，没有黄油也可以很成功的家常做法这个配方可以做三个，其实大小都可以改变的，可以按比例调整用料♡汤种♡高筋面粉20g水100ml♡吐司主面团♡做好的汤种约110克高筋面粉240克鸡蛋1个牛奶170ml植物油15...
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中种牛奶蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种牛奶蔓越莓吐司做法

  • 中种牛奶蔓越莓吐司

  • 中种，非常喜欢的一种面包制作方法，面包制作主要包括直接法、中种法、汤种法三大类，而中种法，就是将面包的原料分为两部分，一部分是中种面团，另一部分是主面团。先将中种面团材料混合揉成面团，然后进行第一次发酵。发酵完成后再与主面团材料混合，揉出筋膜，整形后进行2次发酵，最后烤...
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枫糖椰香吐司酥（吐司品种:酒酿蔓越莓）的做法步骤及图解,美味正宗的枫糖椰香吐司酥（吐司品种:酒酿蔓越莓）做法

  • 枫糖椰香吐司酥（吐司品种:酒酿蔓越莓）

  • 在上一个制作黄米凉糕的菜谱里我将神霖孝感米酒的米酒汁水挤出用来浸泡发酵了江米和黄米很多朋友问我那多下来的酒酿米怎么办呢？尤其像我做大批量的凉糕整整多了六大瓶的酒酿米白白丢弃甚是可惜为此我就用了多下的酒酿米分别做了这两款产品，菜谱分享给大家第一种，就是本篇菜...
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简单易学的蔓越莓汤种吐司美食做法

  • 蔓越莓汤种吐司

  • 蔓越莓给予吐司酸甜口感，汤种使内部湿润软糯。工具:450g不带盖吐司模1个配方量:1个吐司烘培百分比:含水量66%-68%，含糖量11-12%，含脂肪量10%记录烘培环境:湿度65%，室温26℃，粉类温度，液体温度，其余材料温度在食材清单中若没有特别标明都为常温，若提前5℃冷藏是为了降低面团温度或...
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凯度：（两种百分之七十中种吐司）牛奶吐司和蔓越莓奶酥吐司的做法步骤及图解,美味正宗的凯度：（两种百分之七十中种吐司）牛奶吐司和蔓越莓奶酥吐司做法

  • 凯度：（两种百分之七十中种吐司）牛奶吐司和蔓越莓奶酥吐司

  • 所有步骤及图片均来自@จุ๊บ烟灰缸จุ๊บ ，再次感谢@จุ๊บ烟灰缸จุ๊บ大神的无私奉献。我只是搬运工。用料中种材料：高筋面粉350克水196克酵母3.5克主面团材料：高筋粉150克水84克酵母2克糖60克奶粉30克盐5克黄油40克奶酥材料：黄油50克蛋液28克奶粉55克蔓越莓50克...
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波兰种·可可蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种·可可蔓越莓吐司做法

  • 波兰种·可可蔓越莓吐司

  • 用料波兰种#高筋粉40克水40克即发干酵母1克面团#高筋粉225克鸡蛋1个牛奶120克细砂糖40克干酵母2克盐3克法芙娜可可粉20克黄油20克蔓越莓干60克波兰种·可可蔓越莓吐司的做法40克水加1克酵母，融化酵母，加入40克面粉，搅拌均匀，不用揉，拌匀到看不到面粉即可。盖保鲜膜，放冰箱冷藏...
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南瓜蔓越莓吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜蔓越莓吐司（中种法）做法

  • 南瓜蔓越莓吐司（中种法）

  • 配方为450g吐司模一个。用料A.中种面团高筋面粉150g全麦面粉50g南瓜泥130g干酵母1.5gB.主面团中种面团全部高筋面粉80g白砂糖20g盐3g干酵母2g南瓜泥65g玉米油30g蔓越莓干40g南瓜蔓越莓吐司（中种法）的做法我用的是吊南瓜，将南瓜洗干净去籽，放入蒸锅中蒸熟。将蒸好的南瓜用果汁...
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