- 用料麥冬太子參響螺圓肉瘦肉薑片麥冬太子參響螺圓肉煲瘦肉的做法瘦肉飛水洗淨。響螺切厚片飛水洗淨。麥冬,太子參略微清洗。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
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- 用料大雞腿護肝草淮山圓肉杞子蜜棗護肝草淮杞圓肉煲雞的做法護肝草淮山杞子提前浸泡清洗大雞腿飛水洗淨圓肉略微清洗所有材料冷水入鍋2小時即可...
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- 在《莫文蔚嫁妝湯譜》一書中,記錄了這麼一款湯,我自己覺得秋冬的季節,最適合煲,份量我倒是沒有全部照書直搬,反正煮飯做菜是不能完全copy的,要根據實際情況略做改動才行。用料陳皮一片急凍響螺頭五顆瘦肉半斤桂圓肉30克杞子15克淮山25克黨參15克甘草少量清水12杯鹽適量淮山杞子...
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- 用料牛骨沙參玉竹紅棗圓肉蜜棗薑片沙參玉竹圓肉煲牛骨的做法牛骨斬大件飛水洗淨。沙參,玉竹,紅棗,圓肉洗淨。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
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- 用料鴿子靈芝適量圓肉適量紅棗適量薑片靈芝圓肉煲老鴿的做法鴿子宰殺洗乾淨,靈芝切成片,圓肉和紅棗略為清洗所有材料冷水入鍋2小時即可...
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- 用料竹絲雞北芪黨參圓肉茨實薑片蜜棗杞子北芪黨參圓肉煲竹絲雞的做法竹絲雞斬大塊飛水洗淨。北芪,黨參,茨實略微浸泡清洗。所有材料冷水入鍋2小時,最後10分鐘放入杞子即可。...
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- 用料竹笙核桃圓肉老鴨豬瘦肉薑片蜜棗竹笙核桃圓肉煲老鴨的做法瘦肉切大塊,老鴨斬大塊一齊飛水洗淨。核桃,竹笙略微浸泡清洗。所有材料冷水入鍋大火燒開轉小火1小時20分鐘即可。...
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- 為了方便看自己算了个自己喜歡的口感的比例記錄一下用料红薯或紫薯100g木薯粉60克细砂糖看自己口味芋圓的做法番薯皮洗净削皮,切小块(好蒸熟烧开水,蒸熟番薯蒸熟后趁热加入白砂糖,再把番薯压成泥压烂后一勺一勺加木薯粉,每加一勺就用筷子搅拌成絮状,再用手压成面团。如果觉得太...
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- 第一次做菜譜!心情有點激動,但我搞得我雞手鴨腳的,一邊要拍照,一邊又要防著調皮的兒子搞亂我的東西,還好,都完成了!!進入主題……鹹湯圓是小時候的味道,媽媽會經常做給我們吃,那時候糥米粉是自己種的糥米做的粉,所以也就經常做。今天我做這個是有漂亮顔色的,也可以發揮大家的創意,什麼...
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- 無糖版因為我要減肥啊!而且這些蔬果都是甜的(^◇^)煙煙韌韌~超級Q🎃同樣適用於芋頭、紅薯、紫薯用來煮糊類甜品、鮮芋仙和雜豆粥,好好吃用料南瓜適量木薯粉適量粟粉適量水南瓜圓的做法南瓜去皮切塊蒸熟steammicrowave10mins壓成南瓜泥加入木薯粉,加入適量水拌勻搓條切粒切好後,...
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- 用料雞腳花生圓肉紅棗薑片紅棗圓肉花生煲雞腳的做法花生提前浸泡2小時備用。雞腳飛水洗淨剪指甲。所有材料冷水入鍋2小時,放鹽調味即可。...
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- 豆花跟剉冰的好朋友⚠️木薯粉就是地瓜粉⚠️日本太白粉或一般太白粉都可以使用,口感略有不同,自己嘗試😋⚠️加太白粉成品比較Q,不加也可以用料地瓜材料:地瓜350g糖50g木薯粉100g日本太白粉50g芋頭材料:芋頭350g糖50g木薯粉100g日本太白粉50g地瓜圓、芋圓的做法芋頭及地瓜,去皮、切...
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- 喜歡水肉圓,因烹飪方法的變換,可食各種口味:糖醋肉圓、茄汁肉圓、紅燒肉圓、鮮湯肉圓、油炸肉圓,肉圓還可以作配菜、煮鮮湯等來滿足你的味蕾🍁🍁🍁用料肉末500克鸡蛋1个鹽1勺糖5克胡椒粉1克生粉1茶匙生抽1勺水適量糖醋汁適量【糖醋小肉圓】附細膩鮮美水肉圓的製作的做法五花...
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- 用料豬展圓肉雪耳杞子圓肉雪耳煲豬展的做法豬展切大塊飛水洗淨。雪耳提前浸泡撕成小朵。所有材料冷水入鍋大火燒開轉小火煲30分鐘,下鹽調味即可。...
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- 用料地瓜180g地瓜粉60g太白粉30g地瓜圓的做法將地瓜切小塊(比較容易搗碎)拿到電鍋蒸將蒸好的地瓜泥與地瓜粉、太白粉混合揉勻(此時非常的軟,是正常的)揉成想要的形狀就可以啦~將地瓜圓放到滾水裡煮即可(煮熟後會浮起)小贴士地瓜與粉的比例是2:1粉裡面地瓜粉與太白粉的比例是2:1可...
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- 用料木薯粉150克滾燙開水100克一點點糖粉脆圓的做法滾燙開水倒入木薯粉裡(燙熟部分木薯粉)用拌面棒將麵粉扮成團(因為有點燙),乾了再加一點水,濕了再加一點粉。開始搓成小小的形狀(方的、圓的⋯)(加少許粉防黏)小贴士1、要吃掉的煮5-8分鐘,剩下的冷凍。2、加黑糖就是珍珠,加芋頭變芋...
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- 看了部電影後,急忙忙地作好湯圓,趕上慶圓宵🙆🏼用料糯米粉克水克黃油適量桂格黑榖珍寶2包月圓湯圓人圓圓的做法將溶化的黃油,倒入黑榖珍寶,捏成一團先冷藏,然後取出揉成小顆餡兒糯米粉和水成糯米團,再捏小顆包餡,最後就成了一顆顆湯圓小贴士用桂格黑榖或芝麻這些養身飲品作餡就...
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- 地瓜圓材料:紅心地瓜.....300g地瓜粉(樹薯粉).....120g太白粉(馬鈴薯粉).....30g水.....10cc白砂糖.....2大匙用料地瓜木樹粉太白粉白糖少量水地瓜圓的做法地瓜清洗乾淨去皮切成薄片,蒸熟或是微波叮熟都行,熟後稍微壓泥最好留一點顆粒,之後做出的比較有口感加入糖、木樹粉、...
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- 转自:方子能做20个用料材料香菇10个前腿絞肉600g筍絲200g腌料酱油2.5汤匙糖1汤匙胡椒粉0.5茶匙太白粉1汤匙皮地瓜粉600g冷水500g滚水500g蘸酱甜辣醬或蒜泥醬油膏適量台湾肉圓的做法香菇泡軟,一切為二。絞肉加醃料拌勻,順向用力攪拌到有凝結感,這樣才會有彈性;再把香菇加入拌一...
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- 中秋節過去了,家裏的月餅吃不完不想吃可以怎麽辦呢?哈哈,不擔心,今天就告訴大家一個方法,可以乾淨利落的把這些油膩不健康的月餅處理了,變成環保省錢又好吃的湯圓哦。大家看好咯,我是這麽做噠。用料湯圓製作材料:糯米粉適量澄面澄面和糯米粉的比例1:5月餅餡(蓮蓉、紅豆、其他)適量80...
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- 小時候冬天最愛我奶奶做的湯圓,現在有電子高壓煲及廚師機做湯圓就沒有難度。用料湯圓(廚師机)(粉:水)1比0.90*熱水408克*糯米粉1包453克(1磅)湯料蝦肉泥打至起胶腊肠(切片)5條白蘿蔔(切丝条)1条紹菜(切丝)1顆鹽少許味精少許上湯底(instantpot電子高壓煲)*雞湯和水1比3*豬骨3块*干瑤柱(切...
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- 用料圓肉紅棗蓮子雞蛋紅糖圓肉蓮子紅棗煲雞蛋糖水的做法雞蛋先煮熟剝去蛋殼。紅棗去核。蓮子稍微浸泡。鍋內放入足夠水,所有材料放入鍋內,大火燒開轉小火煮40分鐘後加入紅糖再煮10分鐘即可。...
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- 暖呼呼的熱湯圓有人愛甜的有人鐘愛鹹的有人喜歡小湯圓不包餡有人喜歡大湯圓包內餡的今天[愛買]動手做了~鮮肉湯圓白白圓圓胖胖的湯圓包著鹹香的肉餡搭著冬天才有的茼蒿菜這樣勾起你想回家的心情了嗎??因為加了蝦米所以肉餡有海味的鮮吃起來的鮮肉湯圓是鹹香鹹香的在這冷...
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- 想念我的家鄉想念家鄉的味道用料糯米粉800萝卜1.5根水適量盐適量葱花適量油適量生抽適量豬肉適量(15-20塊錢)雞肉1/3隻(不要翅膀/爪子)乾魷魚4個(巴掌大小)大元貝6粒芫西適量白蜆一斤家鄉味鹹圓子(鹹湯圓)的做法先處理糯米粉搓成條狀切粒白蘿蔔~蘿蔔多點湯比較甜,而且我們...
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- 馬鈴薯圓的靈感是來自上次做扭奇(義式麵疙瘩),隨性沾了一口糖漿吃,發現馬鈴薯做甜的也很讚,於是把芋圓的概念──芋頭地瓜換成馬鈴薯,搓成粉圓再灑上義式香料、以奶香為基底,風味獨特好吃,分享給大家。用料馬鈴薯泥(生馬鈴薯約150g)115g樹薯粉30g太白粉15g牛奶30g迷迭香葉適量糖30g...
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